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三河安城の新幹線コンコースには、餃子屋さんと、手羽先屋さんと串揚げ屋さんが在ります。おじさんは、いつも串揚げ屋さん。ここは、若いねーちゃんはスタッフに居ませんが、いつも同じおばさんが相手をしてくれるから落ち着くんです。そいで、「今日は何にする?」って聞いてくれて、お会計の時は「行ってらっしゃい。」これを、若いね~ちゃんがすると、おじさんた~は身を持ち崩すことになるが、おばさんが言うと、ホッとする。アジフライ定食、ご飯抜きとハイボールをお願い。奴と・・・豚バラ肉が沢山入った味噌汁と・・・一応豚汁かな?デカイアジフライが二尾。箸で持つと重量感を感じるのが嬉しいんだよ。勿論アッチアチ。はふはう、上顎粘膜火傷注意報です。キャベツもたっぷり。衣も厚いが、身も厚いから許せちゃう。おじさんは、ご飯抜きですが、二枚食べるとお腹がいっぱいに成ります。しかもこの定食が500円!!(ご飯つきでね)ジョッキのハイボールが400円で、税込み990円です。持ってけ泥棒値段です。
2021年05月17日
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静岡に旬香亭さんと言うレストランがあります。東京にもお店が在り、おじさんの中ではフライもんが食べてみたい洋食屋さんだけど、なかなかチャンスが無くて行けません。そんな、旬香亭さんが手がけるカレーと中華そばのお店が静岡駅を降りてすぐの所にあります。カレーもラーメンも糖質制限でアウトだから今まで近寄らんようにしてましたが・・・カレーと中華そば、両方食いたいじゃんね。ハイボールを飲みながら待つ。湯気そばって言うそうですが、汁なしのようです。よく混ぜて食べてねって。ふ~~~ん、おとなしい上品な量のすけない「ら・けいこ」みたいなもんですか?カレー来ました。ハーフサイズ。左がキーマカレーで右がヤサイカレーです。癖のないカレーです。ラーメンの邪魔をしないよう作ってるのかな?途中でスープを希望すると入れてくれます。ちょっと、もそっとした中太ストレート麺。加水率は中間くらい。時代遅れのおじさんには、よ~判らんラーメンでした。マズいとか、そんなことは全然無いですよ。もう、長いことラーメンを忘れたおじさんには、見たことが無いラーメンでした。どうせなら、中華そばを頼めばよかったか。わさび漬けの田尻屋さんへ向かう途中、よく見かけるお店。ココに入れば良かったな。この角屋って何でしょう?興味が湧くな~
2021年05月10日
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先日、天白保健所に行った時に、いつもランチをする天ぷら屋さんが、コロナのせいか、お休みが増えてました。年に一度の訪問ですが楽しみにしてたからガッカリです。超久しぶりにこちらへ。オムライスを食べに通った時期がありました。全てに特製と付いてますが、それでは特製の価値が無くなるような気がするんですが・・・どうしようかな~かつ丼ではなく、ロース豚丼か?なるほど、ロースの焼肉風ね。帯広の豚丼とは違うね。胡椒がものすごく大量にかかっていて、胡椒辛いんですけど。裏側にも粉の胡椒がべったりと張り付いていて、おじさんには辛すぎました。ベロがひりひりして味が判らんです。で、タレは鰻丼風に甘いのね。これは、白いご飯をもりもり食わせる味付けなんですね。ご飯を少な目で頼むおじさんには不向きな選択でした。次回はコレにしてみようかな。って言っても来年か?誰か、オムライス「大」を食べた人居ますか?
2021年05月03日
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アサリも空豆も時期のもんだよね。あさりとそら豆のかき揚げ・・・想像しただけで涎が!しかも、ハタハタの天ぷらって食べたこと無いです。雲一つない良いお天気、天麩羅で昼ビールだ。GWで、昼から休みなんで、ビールを飲むために歩いてお店へ行きました。お陰でランチタイムを外れて待たずに席へ。折角だからと、穴子天も頼んだら、めっちゃ高くてビックリ。安い天ぷらが「売り」の店だから、まさかのプライスに、油断した自分に悔しい。でも、まあ、豪華な写真が撮れたから良しとしまい。海老も一本付いてます。イカ天も付いてます。しかし、衣が厚いな~これは糖質的に多すぎます。あさりとそら豆のかき揚げ思った以上にアサリもそら豆も入っていて嬉しいけど、ひっくり返すと油を吸ったぶ厚い衣が座布団のように張り付いてたんで剥がして食べました。竹輪天も好きじゃんね。熱々天ぷらでビールをきゅ~~~最高だわ。しかも、お昼間ねおじさん以外、だ~れも飲んどらんのが、また気持ちイイな~てやんでぃ、ざまあみろいって感じです。さあ、このまま安城の床屋さんに行って、さっぱりしてくっか
2021年05月02日
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西尾の保健所に行く途中でランチおじさんの通ってた高校のそばに在りました。堂々の大衆食堂、イイ感じだね。サンプルは、年季は入ってるけど、ごちゃごちゃ置いてないし、埃まるけじゃないし、掃除が行き届いてて好きだな。テーブル席が四つと、小上がりが二卓。テーブルも椅子も使い込んでますがピッカピカ。これは、もう、おじさん、絶対好きに成る店だよ。老夫婦が小上がりに、一人もんのおっさんがTVを見ながら、ビールで煮カツらしきものをやっつけていた。羨ましいな~年齢的はおじさんとかわらんか、若いくらいなのに。ただ、ジャージがよれよれで生活臭が出過ぎなのが、おじさんの望む生活スタイルとは違うな。おじさん、出来る限りメリとハリには気をつけて、お姉ちゃんに嫌われんようにしたいじゃんね。かつ丼と豚汁ください。と注文。真っ黄色じゃないタクアンが、これまた、おじさん、好み。豚汁って頼んだけど、豚バラと豆腐の味噌汁でした。ネギも豆腐も豚肉も煮疲れしてない。家庭内別居型ですが、卵のふわふわ加減も、味も薄すぎず、甘すぎず、イイ塩梅です。揚げたてのトンカツが熱々さくさくで、これはこれで完成度の高いかつ丼です。美味しいです。こんな場所にと言っては失礼ですが、おじさん好みのお店です。50年前にもあったのかな~もし在れば、おじさんの高校は弁当持ちだったから、弁当持ってこずにココに通いたかった。次回は親子丼を食べに来よう!!そうそう、お会計の時に、かつ丼の代金しか取らないから、「豚汁は?」って聞いたら、「あ~、それは元々味噌汁が付くから、そこに豚肉入れただけだからえ~よ、オマケ。」だって
2021年04月30日
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久しぶりにココイチへ。イカリング好きなんです。これでビールね。カリフラワーライス150gルー追加手仕込とんかつスクランブルエッグほうれん草海老と浅利豪華トッピングです。そして5辛ルーの色が濃いです。粘度も高いような。長男と食べに来たんですが、長男も5辛を頼んだんですが、明らかにルーの色が違うの。長男の方が黄色い。一口貰ったけど、おじさんのより全然辛くないんです。長男も、おじさんのを食べて辛いと言いました。これくらいの段階に成ると、適当?手仕込とんかつ初めて食べましたが、パン粉がカリッとしてて、パン粉がイイ感じだね。でも、トウキョウXと比べてはいけませんが、肉の味があんまししないトンカツでした。おじさんは、ココイチではカツカレーを頼まんくてもイイナ。しっかし、本当に辛かったな~~~汗が噴き出たもん。
2021年04月27日
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刈谷駅の北側にある大衆食堂さんなんですが、建物が立派に成り過ぎて哀愁が感じられず足が遠のいてしまいました。これです!宴会と言う字が剥がれています。外したのかな?建物を見あげる大衆食堂は滅多にないと思うな。威風堂々と大衆食堂って言葉は合わんです。おじさんの勝手な言い分ですけど。二人掛けのテーブルは真ん中にアクリル板が立てられコロナ対策もしっかりです。そこにメニュウが張られて、相席の時も、お向かいさんが気に成らないし、メニュウに触れないで済む良いアイデア。親子丼が無いのが残念ですが、かつ丼と野菜炒めを単品で。んんん?蓋の色と丼の縁の色が若干違うし、大きさが・・・やいやい、これはありか?、蓋と丼がちぐはぐだ~~~いや~、家じゃないんですから、出来れば同じ柄にしてください。蓋が無いの?単純に間違えた?これでは身も蓋も無い・・・なんちゃって。アッ、全然怒って無いですからタップリ野菜で、彩も綺麗な美味しい野菜炒めです。白いご飯に乗っけてわしわし食いたい。野菜炒めだけど、豚バラも結構入って嬉しいです。おっ、ココは刻みネギだ。小ぶりのトンカツに家庭内同居型の卵とじ。でも、半熟とろふわではありません。蓋をしてるから蒸されちゃったかな?丼つゆは薄味で好きなタイプ。丼が大きい?そば、うどん用の丼みたいでご飯が多いのか、いつも以上に残してしまった。いつもちゃんと拭いて清潔にしてるんでしょうね。拭き過ぎて塗料が取れてしまったみたい。素晴らしいです。
2021年04月23日
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東浦のクライアント様の所から阿久比の町役場にも用事があり、途中、どこかでランチをしようと走ったが、全然、食指を動かされるお店が見つからず、結局東浦に戻って丸亀製麺。おじさん、丸亀製麺には食指を動かされるんだね。午後一時半過ぎ。浅利うどんは既にやっていなかった。本当は、浅利の数をブログにアップしたかったのに。とりあえず、うどんに蛋白質を増やすために、温玉と牛が乗った写真のを選択。メニュウを詳しく見ていないので、温玉牛とろろうどんとは、ただ、うどんの上に載っている具材を羅列しただけです。すき焼きみたいに甘い牛肉だった。糖質的にアウト。もっと、醤油辛くても卵やとろろと合うのにな。熱々のうどんは美味しいね、流石糖質。やっぱし、こっちが好きだ。天丼用ご飯小盛に海老天とイカ天。ネギと生姜をたっぷり乗せて、うどんのお汁をじゃぶじゃぶに注いじゃう。さらさらっといけます。イカ天が柔らかくて旨いです。海老天は衣を着せすぎ。これじゃあ、痩せた女の子がピンクハウス着てるみたいだ(古っ!!)カネコイサオが判る人だけ笑ってください。毎回言ってると思いますが、ご飯だけ頼んで、天かすとネギと生姜で、汁だくのたぬき丼を作ってみたい。
2021年04月20日
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刈谷市駅の高架横に在る、やまや食堂さん。数年ぶりかな。おや?サンプルが新しくなっているような・・・店内も、なにか、どことなく綺麗になってるような・・・おじいちゃんとおばあちゃんのお二人で営業でしたが、この日、お娘さんなのか(おばさんだけどね)もうお一方増えていました。椅子やテーブルも光ってるし!!イイですね、まだまだ大衆食堂の営業は続きそうです。嬉しいな。親子丼とキスのフライ単品でお願いします。アジフライが見つからず、キスフライが有りました。親子丼に青海苔って珍しい。キスフライ四尾も!完熟玉子なんだ。鶏肉はスライスタイプ。沢山入ってて得した気分。丼つゆも甘すぎずさらさらとかっこめます。新玉の天ぷらが何気にサービスいと嬉し。キスのフライ、ザクザクと香ばしい揚げ具合、美味しいです。勿論、ソースとぼとぼ。ネギもワカメも、新しく投入されていて味噌汁旨し。これからも、時々来なくっちゃ!!
2021年04月19日
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昭和区の保健所に用事があり、その前にランチ。簡潔な紋です、ニコ天。「せんねん」と思ったら「ちとせ」でした。「ちとせ」って、「千歳」って書くもんだと思ってました。あっ、ここは海老天とカレーうどんが両立してます。カレーうどんには、フライもんだと思っていたおじさんです。カウンターは、ひとつ椅子を開けての着席。調理場の奥のドアは外に向けて開けっ放し。隣の人のきしめんの幅が凄く広くて旨そう!!小上がりの窓も開放して、コロナ対策はバッチリです。そうそう、アメリカのCDCが絶対正しいとは言いませんが、コロナは接触感染のリスクは低いから、テーブルや、ドアなどの消毒拭き掃除は、一日一回でも良いような報告をしてましたね。老夫婦が二人でやってるような食堂での負担が減るとイイです。これを見て、おじさんは小躍りするくらい嬉しかった。玉子の量や、肉の量を増やせるオプションが有るんです!!これをどれほど望んだことか!!全てのお店にお願いしたい!!なかなか初めてのお店で、玉子の量をふやしてください。って言えないんですよ~。もう、めちゃくちゃ嬉しいです。はい、玉子増し、かしわダブルです。長芋の漬けもんは珍しい。うろんは、ほんのりやわくて優しい。おじさんには、白いご飯と一緒ならイイかもしんないけど、お汁として飲むには醤油からいのが残念。どど~~~~んとたまご山関。嬉しいな~~~、顔が自然とニヤニヤしちゃいます。半熟とろふわでないのが、ちょっぴり肩透かし。これで、半熟とろふわだったら、もう感謝状あげちゃうのに。おや、お肉が唐揚げ状態?珍しいですね。このままビールのお供じゃん。この玉子の厚さが、安心の厚さ。これで、半熟だったらな・・・しつこいって。丼まで、なんかカッコよく見えちゃう。ほら、なんか素敵な丼でしょ?大衆食堂のイメージとは違います。なにかありますね、ここ。次回はミニきしめんで、かつ丼、肉ダブルで、頭でビール決定だな。
2021年04月16日
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半田に用事があり、ついでにランチ。これはお店から出た時の写真。既に午後2時を過ぎてました。木札に値段が無いですが、正統派大衆食堂の雰囲気が漂っています。サラリーマン、営業、ドライバー、土木現場系、男のオアシス。見回すと、魚フライ定食の注文が多いような・・・調味料入れ、清潔。親子丼に、サバの塩焼きを単品で。親子丼850円に、味噌汁と豆腐と漬けもんが付いてます。判り難いかもしれませんが、丼の中央が、大量の鶏肉と玉ねぎで、盛り上がっています。青ネギ、椎茸、蒲鉾も参加。味噌汁は、少々煮詰まり気味で濃い。ワカメがとろけそう。皮が縮んじゃったね。レモンより生姜が付いてきたのが嬉しい。ねっ、山盛りでしょ?甘いお吸いもん系の味で、醤油味はかなり弱いです。ご飯を少な目と言い忘れ、普通盛ですが、充分、大盛りだと思える。鶏肉がとても沢山入っていて850円がお値打ちに感じます。男性客に人気のはずです。混んでても、おばちゃんが食器を片付けながらテーブルを見回して、お茶が減ってると、すぐ注いでくれるのも好感度アップです。
2021年04月10日
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立派な看板です。以前から知っていましたけど、何故か、それほどそそられず。今回、煮魚が食べたいなって寄ってみました。壱岐の生サバか~、コレもイイナ。ところがメニュウを見たら、煮魚が、サバの味噌煮しかありません!!え~~!!??水産さん、水産さんなのに煮魚が無いなんて。洋食屋さんに行って、フライもんが無いようなもんじゃん。焼き魚も、たいしたもんは有りません・・・まあ、こっちも嫌いじゃないから良いけどさプラス300円が気になる。本まぐろ漬け丼、鯵フライ300円セット付。丼より大きなお椀の中は・・・名刺大のアラが一切れ入った味噌汁。具は少ないけど、出しが効いてて旨い。これが合間合間に良い仕事をしてくれました。衣が厚いヤツでした。イカ芋なんて超久しぶり。本鮪の切り出しですね。切り出しでも、全然かまわんです。沢山乗っています。大葉の下にも鮪が敷いてありました。これは、正直、嬉しかったね。もりもりヅケ丼、美味しかった。煮魚がどうしても食いたくて、その夜、自分でバンバンしました。
2021年04月09日
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知立駅前の銀座通り?なんか寂しい通りに見えますが。お客さんの乗りもんが高齢化を物語ってる。暖簾の奥から、お茶を持って来てくれたおばあちゃんは、「動かんでイイよ、私がお茶取りに行くから、そこに居て!!」っと静止を求めないと、転んだら全身骨折しそうな超高齢なおばあちゃんでした。「野菜炒めとかつ丼ください。」「わしは耳が遠いで聞こえんのだわね~。」「判りました、自分で頼みに行ってきますね。」とカウンター越しに中を覗いたら、これまた、背中の丸まったおばあちゃんが、ガスコンロに顔をくっつけて料理を作ってました。背中の丸いおばあちゃんに「注文なんですけど、お願いしてイイですか?」と言ったら「野菜炒めとかつ丼ね~。」とお返事が。おっ、こっちは地獄耳だ。右のばあちゃんは、左のおばさんに、「さっき、点滴をしてもらったら、看護婦さんがへたでね~、こんなに腫れちゃっただわ。」と何度も腕を見せては話し掛け・・・左のおばさんから「判ったよ~、判ったで、うどん食べさせてもらうでね。まあ食べんと延びちゃうでね、先に食べさせてね。」と、やんわり、会話の中止を宣言してました。寂しく席に戻る点滴ばあちゃん。どっかの食堂でも、こういう孫の絵が在ったな~どっかの食堂の野菜炒めとおんなじ、ばあちゃん製ですね。ばあちゃん製は似るんだね。少し遅れて、かつ丼到着。耳の聞こえんおばあちゃんが運んできたんで、く空中給油で受け取りました。見るからに甘辛いって判りました。匂いからして甘いもん。先日、甘すぎてかつ丼を残した日記に、禁玉減酒さんが「ばあちゃんが作る料理は、味付けがどんどん甘くなっていきます。なんでだろう?。」ってコメントをくれましたが、まさにソレ!!幸い、白いご飯の部分があって、トンカツは残さず食べました。この、少し水分の抜けた沢庵が、二人のおばあちゃんとダブって見えたのは偶然だろうか?そして、話を遮った、うどんおばさんの独語りを総合すると、この耳聞こえないおばあちゃんと背中曲ったおばあちゃんは、なんと親子だげな知立銀座の生きる歴史だげな。んだな~~~~~~
2021年04月07日
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何度か来てるお店で、何度か食べてるジャンボかつ丼を注文。トンカツが200gです。トンカツの200gは、別に問題ない量です。でも、丼がデカいよね。こんな大きかったっけ?それと、ちょっと、らんごくな感じがするな。蒲鉾が入ってるんだ。でも、ひとかけだけ?蒲鉾、トンカツの下にかたまって隠れてましたで、一口食べたら、丼つゆが甘いおじさんには甘すぎる・・・トンカツは肉厚で、脂身も在る、おじさんの好きなロース肉タイプ。ボリュームたっぷりで旨いですが、衣が甘い丼つゆを吸い込んで重い。重くて甘い。しかも汁だく糖質制限をしていると、白いご飯やパンといった主食を食べないから、おかずが、どんどん薄味になっていくんです。サラダなんて、塩をパラリとオリーブオイルだけ。へたしたら、何もかけない。大好きなかつ丼を残すなんて
2021年04月03日
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刈谷市の老舗食堂。ココは、コロナも関係なく連日満員。駐車場に止められないと、歩道に止めちゃう客も居ます。困ったもんです。常連は、駐車場に在る、こっちのドアから入るから気にしないけど。第一位と三位は未食。ピッカピカ。第二位と野菜炒めを注文。なんか、家でばあちゃんが作ってくれるヤツみたい。ネギとタマネギの両方が入っています。家庭内同居型、玉子硬め。意外と肉厚で本格的とんかつです。丼汁はちょい甘口ですが、好きなタイプです。ご馳走様でした。次回はカツカレー食べようかな。
2021年04月02日
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額田郡幸田町に、蕎麦の美味しいお店が在ると聞いて行ってみましたが・・・午後一時到着です。なんて簡潔な物言い。「そば、終わりました。」なんか、取りつく島もないと言えば無いような・・・蕎麦が無いのか・・・でも、大丈夫、次善の策、いわゆるNEXTのBESTPLANが在るもんね。それが大正解。ココの玉子焼きが美味しいんです!よその魚魚丸の玉子焼きって、出汁の薄い出汁巻き玉子ですが、ここは、玉子だけで焼いた厚焼き玉子って感じなんです。味が濃いの。しかも、他店では頼まないと乗せてくれない大根おろしが最初から乗っているんです。ここ、独立経営なのかな~珍しい牛タンの握り。タンが厚切りなんです。もぐもぐボリューム満点。もう、おじさん、握りなのに、舌巻いちゃいました。白エビの唐揚げ。これは、正確には、白エビの殻の唐揚げだね。身ぃすけないです。コレも驚いた鮪三種盛り。魚魚丸さんは、鮪の身が厚くて大きいのが売りですが、今日のこの白っぽい鮪、ビンチョウでしょうか、とにかくデカくて厚い。鰻は一貫盛りでした。ちゃんとした鰻です。なんか写真が旨そうだったんで頼んだんですが、写真とちょっと違うような具の少なさで・・・しかも、蟹の身とサクラエビの水切りが悪いのか、酢飯がびしゃびしゃ・・・でもね、でもね、とにかく、玉子焼きが旨かったのと、鮪の身が大きかったからイイの。おじさんは満足だよ。やっぱし、年をとったら、色もんは手を出しちゃイカンってことだな。
2021年04月01日
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今日で93年の幕を閉じるアマノ食堂さん。ケイさんが最後にもう一度行きましょうと。昨日、行ってきました。二日前から、何を食べるか考えてた。最後なんですから、暖簾を出して営業すれば良いのに、外に暖簾を出さずにひっそりと営業してました。お昼に、おじさんた~以外誰も客が居ませんでした。おじちゃん、ご苦労様でした。ケイさんがビール飲んでイイよって。オムレツにビールです、洒落てんな~これがしてみたかった。名前入りの食器が雰囲気です。野菜にも、最後まで手抜き無し。食堂の付け合わせでは無いね、洋食屋だね。そして、コレ、カツカレーを。オムレツの残りを乗せて。カレーも、本格派だよ。旨し。カツカレー用のとんかつは、ケイさんのカツライスよりうんと薄いの。ちゃんと、おじちゃんにはおじちゃんの、とんかつの厚さに対して考えがあるのだ。最後の食事、敬意をもって完食させていただきました。ご馳走様でした。しっかし、残念至極
2021年03月31日
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米津町で定期の採血と薬を貰い、ついでにランチを。ココはパチンコ屋さんの隣にありますが、体力系の男衆が大勢利用してました。親子丼を頼んでから、清潔なステンレスのガラス棚から、おかずを選ぶ。鯖の煮たのと、ほうれん草のお浸しこういうおかずにほっとすように成っちゃあ、老人だな。しみじみイイんだな~蓋つき丼歓迎です。中身が判っていても、蓋つきが嬉しい。白菜の漬けもん、めっちゃ塩辛いんですけど・・・やはり塩分を必要とするお客さんが多いからか?グリーンピースが可愛いのだ。半熟とろとろ。鶏肉とタマネギが沢山入ってます。これで570円はお値打ちだな~ちょっと甘めの丼つゆなんで一味をかけたら、これがなかなかピリ辛が強くてビックリだった。どんぶりを持って、ワシワシかっ込んでご馳走様でした。次回はカツカレーをやっつけたいな。
2021年03月30日
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今夜は、ちょっと凄い飲み会が。 お昼ご飯をセーブして出かけたのに、我慢出来ずに。 右側のカマンベールが、これで200円は、昨日のいちごいちえを思うと高いね。 2杯で辞めとこうかな。
2021年03月27日
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先日営業日なのにお休みだったアマノ食堂さん。別にお腹に寄生虫は居ませんが、虫の知らせと言うか、なんか、気になって、お店に電話してみた。「今日、営業してますか?」「ハイやってますよ。」「判りました、ありがとうございます。」早速ランチに行く事に。午後一時前、お客さんが誰も居ません。でも、やってて良かった~何にしようかな~玉子掛かつ丼(上)にしようかな。「玉子掛け」ってわざわざ書くんだから、家庭内別居型ですね。おばさんが、おしぼりとお茶を持って来てくれました。レンタルじゃないし、紙の使い捨てでもないおしぼり、雰囲気が有ってイイですね。「月曜日に、来たんですがお休みでしたね。」と話したら・・・おばさんが、この紙を持ってきました。「実は、今月いっぱいで辞めることにしたんです。」「え~~~、そうなんですか~、まあ、どうして。」「やっぱり、コロナの影響が大きくてねぇ・・・」「あと3年で100年なのに、残念ですね・・・」厨房の中からも、「ごめんね~~。」って。御主人が謝る話ではありません。コロナのヤロウもう食べられないと思い、無理を承知でラーメンも。懐かしい屋台の味がするな~~~へ~、これが上かつ丼か~色鮮やかなかつ丼です。こんなかつ丼、初めて見ました。衣がしっかり固く揚がった香ばしいとんかつの上に、人参、長ネギ、玉ねぎ、カマボコ、椎茸・・・具沢山の玉子掛けです。質実剛健なお父さんの上に、派手好きの奥さんが抱きついてる。ザクザクした衣のとんかつ、肉もしっかりしてて美味しいです。玉子は・・・野菜の具沢山のお吸いもんを卵とじにしたイメージ。当然、甘辛過ぎずおじさん好みです。100年に迫る老舗すら潰しちゃうコロナの破壊力は、人体より経済に災禍をもたらしてます。町の人もビックリするだろうな~まだ、辞めちゃう張り紙を外に張り出していないんです。昨日お邪魔した時に、「今日、明日には貼らんといかんのだけどね~。」と、決心がつきかねているご様子でした。長い間、ありがとうございました。
2021年03月25日
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おじさん、焼肉は上品なお店は好きじゃない。ほ~るもん(捨てるもん)食ってんのに、気取ってんじゃねえよ。ってね。ワイルドに、野性の血をたぎらせて、ガルルルって言いながら食いたいじゃんね。焼肉食ってるカップルは絶対そのあとエッチしてるな。いいね~、七輪で炭火でした。煙もうもう、上等だよ。髪の毛なんか、どうせ、ちょっとしか生えてねえから、匂ったって、燃えたって平気だぜ。色んな肉、盛り合わせ。名前?部位?気にしない。脂が多すぎなきゃ、何処でもウエルカム。野獣が、ロースしか食わないって言うか?でも、ねぎはたんと欲しいです、はい。おじさんは、肉よっか、断然ホルモンが好きだ。アイラブホルモンだよ。特にミノが好きです。野獣が部位を気にするか?って言っておきながら言う?野獣は部位を気にすんだよ、肉なんか食わんで、腹ワタを食うんだよ。ロースやタンなんか食わんで、腹ワタ食うんだよ。ガオ~~~~って叫んで、歯あ磨いて、おとなしくベッドで一人で寝るんだよ。年寄りの野獣はそういうもんだ。
2021年03月24日
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岡崎に行く前にランチをしようと数年ぶりのアマノ食堂へ。あら、月曜日なのに暖簾が出ていません。おかしいな~、日曜日休みのはずなのに・・・コロナの影響?プランBが在るから大丈夫。と言うか、早速、春木さんへ再訪です。900円のかつ丼と小うどんがお値打ちだったんで、同じ値段の親子丼が気になっていました。12時40分、今回は八割がたテーブル席は埋まっていました。親子、天丼、かつ丼、天とじ丼の、どれもが900円の不思議な値段設定。どの900円がお値打ちか?前回のかつ丼はお値打ちなセットでした。果たして、親子丼のセットはどうでしょう・・・掃除がゆきとどき、気持ち良い。来ました、親子丼セット。うろんがやわくて、美味しいの。歯の無いおばあちゃんでも食べられるけど、うで抜きのうどんとは違った柔らかさ。今回も、うどんを完食してしまった。親子丼、玉ねぎと蒲鉾が入っています。かつ丼が肉厚だったんで、大きな鶏肉がゴロゴロ入っているかと思ったら、肩透かし。いたって普通の鶏肉の大きさで、適正な量。半熟とろふわ感もあんましで、かつ丼ほどのお値打ち感は無かったです。期待値が大きすぎたんで仕方ないですね。損こいた気はしてないよ、900円で、美味しいうどんも付いて、充分納得のお値段です。次回は天とじ丼をいきたいけど、きしめんも在るのか~~~
2021年03月23日
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なんか、表を見ただけで、ちゃんとしたうどん屋さんって雰囲気が出てますよね。あとは、丼もんがあるのかが心配。整理整頓が行き届いた清潔なお店です。気持ちがいいな。午後一時前なのに、なんでお客さんが居ないんだろう?もっと、流行っていて良さそうなお店なのに。見にくいけど、居酒屋メニュウも在るじゃないですか。キス、イトヨリの天ぷら、アジフライ・・・これは揚げもんに期待が持てるぞ。在りました、ありました、丼もん、嬉しいな~親子丼とかつ丼が同値段は珍しいね。かつ丼の丼の縁は冷たいけど、ミニうどんは丼の縁までアチアチに温めてあります。うちはうどん屋ですからってことだね。玉子の半熟とろトロは残念ですが、家庭内同居型で、丼つゆも甘辛くなく、好きなタイプ。とんかつは厚く、食べ応え充分。うどんは、讃岐タイプではなく、柔らか伊勢うどん風。こういう言い方は失礼かな。独特の柔らかさはですが、茹で抜きの腰のない柔らかさではなく、優しいもの腰で美味しい春木流です。おじさん、好きかも。思わず、おつゆ代わりのつもりが、うどん、全部、啜っちゃいました~次回は親子丼セットに決定だ。
2021年03月20日
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東京は、いつまでバベルの塔を作り続けていくのかな~?こんなことをしながら、一極集中がどうのこうのって、寝言をこいとるのがアホかと思うんですけど。今回の上京の一番の目的、銀座でとんかつを食う。仮店舗だったのが残念です。今年の7月から新店舗だって。梅林は1927年に、銀座で初めてのとんかつ専門店を開業。一口サイズのヒレカツや、中濃ソースを考案したのもこちらだそうです。仮店舗でも、スタッフのおばさま方は、田舎もんにも、とても丁寧な対応で席に案内してくれました。ありがとうございました。まずはハイボール。ちゃんとお通しつきでした。何にしようかな~カツ丼だけで4種類も有ります。まあ、お上りさんですから、「折角だから病」だね。珍豚美人は、開店以来、初代と親交のあった講談師の五代目一龍斎貞丈師から贈られた色紙に描かれている「珍豚美人(ちんとんしゃん)」に由来してる。とのこと。蓋つきで丼着。わくわくどきどき期待感ましまし。黒豚スペシャルカツ丼2600円也食パンにカツをはさんだ「ヒレカツサンド」、卵でとじた後に更にもう1つその上に卵をのせた、見た目も鮮やかな「スペシャルカツ丼」など、数々のアイディアと独自性で銀座梅林を世の中に広めました。だそうです。目玉焼きでは無かったです。しかも片目。卵とじは半熟ふわとろは望めず固まっちゃってます。。どんぶり全体をとんかつと卵が覆っていて嬉しい。半熟卵が可愛いじゃないですか。一切れ、断面を見ようとしたら、断面にまで卵が掛かっていました。ますます嬉しいおじさんです。お肉がとってもジューシーに見えます。見えるだけでなく実際ジューシーで、肉がさ、真っ白じゃなくて、ほんのりピンク色で旨そう。流石老舗の味、これはイイナ~、丼つゆの甘辛さも良いバランスで好きです。七味で食べても旨いし。1150円のカツ丼で肉が100gだったら言う事無しですが、銀座でそれは望んじゃイカンのかな?新しいお店が完成したら、是非、また来たい。帰りの新幹線、車両におじさんと、もう一人だけでした。
2021年03月17日
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有松に用事があり、ケイさんの訪問宿題店へ2度目の挑戦。1回目は、店の外まで溢れた待ち客に断念。今回は、午後1時半、ランチが落ち着いた頃を狙い訪問。ところが、5台しか無い駐車場は満車。コインパーキングを探してウロウロしましたが見当たらず。駐禁の標識がないのを確認して、何年かぶりの路駐をしてお店に向かいました。午後2時閉店なのに満員です。運良く一人用のテーブルが空いて席を確保できましたが、見渡すと、料理が出ていないお客さんが大勢居ました。これでは、海鮮丼は盛り付けに時間がかかるから辞めときましょう。こっちの方が、海鮮丼より早く出来るだろうと踏んで、ダブルカツ丼を注文。それでも、到着に15分かかりました。おじさんより先に席についてた海鮮丼のお客さんの中には、まだ有りつけない人がチラホラ。ソースが三種類、キャベツのサラダと味噌汁付き。カツ丼の上に、何もかかっていない、素のトンカツが乗っています。上のトンカツをいざらかすと、卵が掛かったカツ丼が丼一面に。半熟とろとろとは通り過ぎてます。味噌汁の具は色々みたい。南瓜や人参の細切れも入っています。極局所に、キャベツを敷いて素トンカツが乗っていました。丼つゆはイイ塩梅。ご飯柔らかめ。トンカツは、それほど厚く無いです。割りばしの幅とほぼ同じ。衣がしっかりしてるのでザクザク旨いですが、二枚食べると、年寄りの顎が疲れてきます。キャベツとソースで味変で食べられるから、飽きません。キャベツの下のご飯は、丼つゆが染みていないご飯に成っていました。ちゃんと考えているんですね。ご飯少な目で頼みましたが、完食は無理でした。これ、ビールを飲みながら、最初に素トンカツを食べるって手もあると思います。でも、この繁盛ぶりと、駐車場の少なさはハードルが高すぎ晋作です。
2021年03月15日
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10年前の3月11日も、月に一度の、東京から先生を迎えて勉強会の日でした。あの時間は、マンツーマンで指導を受けていた。一瞬、自分が突然のめまいで、体が揺れているのかと思った。ゆらゆらと、周囲がゆっくり揺れているのを見て、いつもの地震とは違うなって思いました。そしてあの惨状。それでも、おじさんは、いつもと同じようにアホエロ話を書いてきました。変わったのは、ブログが繋がり、みんなでチャリティーが動き出したこと。それが、昨年からのコロナで中断。忘れてません。でも、どう動いたらいいのか判らないのが、おじさんの正直な現実です。ごめんなさい。昨日もお昼に、三河安城駅に先生をお迎えに行きました。お目当てのお店が二軒とも満席で、時間もないのでこちらに飛び込みました。メニュウに、目玉を発見。これは何でしょうか?なんか、らんごくな料理だな~おじさんは壊してません。持って来てくれた時には、この惨状です。ひとつはつぶれてませんから、黄身を潰して出す料理ではなさそう。まあ、アチラの人達がやってるお店ですから、これくらいは当たり前なのかも。昨日の目玉焼きとドえらい違いです。目玉焼きも、きちんと作るのは難しいってことだね。めくって見ると、熱々の豚バラとタマネギの甘辛炒めが沢山入っていました。それをぐちゃぐちゃに混ぜて、レンゲで、はふはふワシワシと食らいつきました。まあ、食べる時は黄身も壊しちゃうから、最初から、親切に壊してくれてたと思えば良いのか?(思えんな~)ジャンクな旨さで、一気にかっこみました。お迎えの時間に遅れそうで、急いでたせいも在るけどね。旨かったけど、口の中に味の素の甘さがいつまでも残りまいりました。昨日の朝は、63.3キロでしたが、お昼に目玉ご飯を食べて、夜の勉強会の弁当が、蟹と雲丹とイクラの豪華な海鮮丼で、ここでもご飯粒をしっかりと食べてしまいました。その結果・・・今朝の体重は1キロ増し炭水化物、恐るべし
2021年03月12日
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ケイさんの行ってみたいお店のリストに、おかき屋 辰心 かつ丼 目玉焼きって一行が在りました。おかき屋って?辰心って?かつ丼は、かつ丼だよね。目玉焼きは?おかき屋って屋号なら、辰心は何?おかき屋辰心お菓子屋さんの「辰心」さんね。大きなお菓子屋さんでした。じゃあ、お菓子屋さんでかつ丼が食べられるのか?中に入ると、かつ丼の幟も在り、テーブル席も有ります。広いコーナーで、せんべいを売ってました。そういう事ね。地域の大きなせんべい屋さんの製造元で、観光バスが来て、客がせんべいを買って、せんべいを買うだけじゃなくて、休憩して、お茶飲んで、アイスクリーム舐めて、なんかお腹に溜まるもんが食べたいでしょうと、食堂も始めちゃった。って事でしょうか。ずら~~~~っと、せんべい。せんべいと おかきってどう違うんでしょ?団子が気になるけど、かつ丼をポチっと。岡田は地名ですかね。(両目)ね、そういう事か。午後一時過ぎ、客はおじさんだけ。到着です。カツのタレは、丼つゆが足りんかったらかけてねって。流石せんべい屋さん、実がせんべです。香ばしい香りがぷ~~~~~ん。蓋を開けると、両目が。ケイさんメモのかつ丼 目玉焼きはコレね。半熟とろトロの卵が掛かっているんでなく、目玉焼きがとんかつに乗ってます。ペロンと布団を剥がすと、丸裸のお父さんが両手を脇に揃えて真っすぐ寝てます。まだ、ぎこちない夫婦関?お互い裸なのに、指一本絡めていないような。意外とちゃんとしたとんかつです。薄からづ、厚からずい、かつ丼には充分。甘辛ダレも良いお味です。当然、黄身を絡めて・・・旨いです~~~これは有りです。これで、ビール飲める。思ったのは、目玉焼きなら、バイトのお姉さんでもすぐ焼けるようになります。ふわとろ半熟卵をとんかつに絡めるのは、やはりプロの見極めが必要ですから、目玉焼きは良いアイデアかと。とんかつも鍋で煮なくて、切ってご飯に乗せるだけなら、簡単ですしね。しかも、旨いから、なにが文句が在りましょう。愛知県の有名調味料メーカーとのコラボ柿の種が在りました。これ、ナイスです。スタッフのおみやに即買いでした。以上、ケイさんへの報告でした。
2021年03月11日
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ランチを食べに食堂に行こうと走っていて、この暖簾で急ハンドル。愛知県碧南市って、色々銘品が有ります。味醂、白醤油、人参などなど(みっつかよ!)そして大磯屋の焼きそばの麺も限られた地域で有名。小さなお好み焼き屋さんが出来てました。カウンターに五人くらいと、二人掛けのテーブルがひとつの小さなお店。その小さなお店に納まらないような大きなおじさんが黒いTシャツ姿で立っています。マスクしてるから、ちょっとおそがい感じです。漫画は可愛い。稲垣さんがやってるから「がっきー」だね。ミックス焼きそば、玉子トッピングでお願いします。大磯屋さん、大正15年からの老舗なんですね。清潔なお店。豚肉、イカ、エビ、具沢山です。ボリュームは若者には足りないでしょうね。そうなると、ちょっと割高かな?おじさんはには丁度良いです。まだ、慣れていないのか、それとも理系なのか、ソースを計量カップに測ってかけています。どちらにしろ、好きですね、そういうトコ。「あの~玉子、忘れてるよ。」「アッ、ごめんごめん、すぐ焼けるから待っとって。目玉焼きの焼き加減は?」「半熟でお願いします。」「黄身を絡めて食べると美味いよ。」「判ってるって。」とは言いません。おそがくない、話好きなおっさんでした。「お待ち~。」白身を破いたのは、わたくしです。こうやって食べたいじゃんね。もちもちで美味しいけど、やっぱりソースの味だよね。太麺の方が麺の味が判るかな。それか、塩焼きそばか、醤油焼きそばか。糖質だから、なかなか来れんけど、次回は海鮮塩焼きそばですね。良かった、増えてない。
2021年03月06日
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肉のキングのとんかつを使ってかつ煮を作りました。おじさんの思う通りに、卵三個使う。イイ感じのとろとろ加減じゃんね。ただ、玉ねぎが無くて、紫タマネギ店ではあり得んキングのとんかつは肉厚なんで、もりもり食ってる気になりました。満足満足。スジ肉と豆腐とコンニャクの味噌煮込み。残っていた味噌汁の具のエノキも足しました。勿体無いもんね。八丈島の焼酎のお湯割りを飲みながら・・・桔梗の文様がイイんだな。梅の湯飲みより口が広くて、焼酎に合ってると思うんです。昨日は62.9キロだったのに・・・今朝は・・・安定しないな~~~
2021年03月05日
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同業のMっちゃんトコ行ったついでに、近所の葵へ。葵は和食と中華のお店の二軒あって、お休みが違うから、必ずどっちかがやってます。この日は中華がお休みでしたので、和食の葵へ。800円でうどん付きだったんで、味噌汁の代わりに成れば良しと注文したら、どんぶりサイズが同じでした。ここの丼、底がやたら熱いんですけど、なにか、特殊な仕掛けがあるんでしょうか?かけうろん、麺がタップリです。でも、茹でぬきというか、スーパーによくある、うだった状態のうどん玉の麺です。ばあちゃんが入れ歯無しで食べられるヤツ。赤ちゃんの離乳食の。アレです。かつ丼、家庭内同居型です。でも、卵がすけない。ご飯が見えてる。とんかつに覆いかぶさる奥さんの愛情が薄いのが悲しい。そいで、とんかつが、なんか、成型品みたいな柔らかさなんです。肉を噛んでる気がしない。旦那さんもやる気が無さ気。駅のカツサンドの安いヤツみたいな・・・。そう思うと、なんか形もやけに整った楕円形で、衣のデコボコも無く平坦でしょ?隣の人の唐揚げは山盛りだし、他の人のチキンカツかな?二枚も乗っています。ボリューム満点で美味しそうです。おじさんの選択ミスか?アッ、おじさんのも、ボリュームは満点ですよ。うどん、とても食べきれない。午後二時の閉店時間間際でも、まだ、入っていくお客さんは居るし、中はまだ八割がた埋まっていました。みんな、若い男性ばかりで、女性客は居なかった。もりもりがつがつの若者ご用達の店ですね。
2021年03月04日
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日曜日、飯田橋駅近くの会場で勉強会。お昼ご飯を神楽坂で食べるのが楽しみなんです。今回、緊急事態宣言下の東京ですが、全く、そんな自粛ムードは有りません。凄い人出で、混みあっていました。おじいちゃんが歩道で野菜や果物を売ってる八百屋さんが在りました。お店の中を覗くと、お好み焼き屋さん?広島お好み焼きくるみ。お好み焼き屋さんがやってる八百屋か。八百屋がやってるお好み焼き屋さんか?入るとすぐ左にカウンターがあって、8人くらい座れそう。メニュウの短冊の下に、二人掛けのテーブルが二つ、三つありそうですが、入り口のテーブルには、おじいちゃんが腰かけて、生姜を段ボールから小分けする作業をしながら、時々表に出て、八百屋の客の相手をしてます。運よく一人分カウンターが空いてました。半熟卵が追加されるスペシャルのそば入りを頼みました。作っているのを見ると、キャベツたっぷりのボリューム満点です。蒸されたキャベツが甘そうな湯気をもうもうと立ち上げています。ハイボールください。電話注文もやっていて、次々とお持ち帰りのお客さんが取りに来ます。凄く忙しいですが、対応がとても丁寧で好感が持てます。無駄口をたたく余裕はありませんが、きちんと仕事をして、きちんと受け答えをしています。流行る理由はコレだね。「切り分けときましょうか?」と親切に聞いてくれます。旨いです。とろとろ具合が最高じゃないですか。見るからに旨そうでしょ?ハイボール進んじゃうな~~これは良いお店を見つけました。良く見たら、「麺なし」メニュウもあったから、次回はこっちを頼もうかな。
2021年03月01日
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肉のキングでメンチを食べてから、こちらへ。これは、帰りの写真で、既に暖簾が仕舞われていました。渋いな~~~~~、ナイスです。午後一時半をとっくに過ぎて、お客さんは誰も居ません。おっ、おでんがあるじゃん。おじさんが通い出したころは一本、100円だった。何にしようかな~中華そばは食べたし。かつ丼は、並も上も、海老かつ丼も攻略したから、今日は親子丼をいってみっか。親子丼が来るまで、おでんを頂きましょう。大根、しみしみ。「えっ」これが親子ですか。そうか、かつ丼にかかっている卵と同じタイプなんだ。それが当然と言えば当然だけど、普通の親子丼の、白と黄のコントラストの半熟とろふわに鶏肉が見え隠れする丼が来ると思い込んでたんで「」でした。100円の味噌汁は具沢山。う~~~ん、ごはん、いつもこんなにやわかったですか?ご飯がやわやわで固まっちゃってる。そこに、この何て言うんでしょう、卵がそぼろになる5歩手前みたいな・・・親子丼と言うより、ご飯と卵をかき混ぜて、卵雑炊と思って食べると美味しいです、はい
2021年02月27日
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昨日は木曜日で午後からオフ。一人ドライブで八百津へ、酒の補充に。サークルKじゃないよ。今日も元気だ、メンチが旨い。ビール飲みたい!とんかつ2枚、メンチ5枚、手羽先10本、ハムカツ5枚購入大人買いだなとんかつは、今夜煮カツにしようかな。手羽先は昨夜、ハイボールで頂きました。メンチとハムカツは、冷凍して、ホットサンドに使います。そして、渡辺酒店で酒の補充東京の八丈島の芋焼酎、情け嶋鹿児島芋焼酎 木場「きば」じゃないんだ「こば」なんだ。限定品らしい。おじさんはなんも判らんので店主の言われるままに購入してます。特約店限定って事ね。日本酒は今回も燗酒用を二本購入。廣戸川、初めて飲みます。若旦那からは、週末用にシャンパン4本、赤8本お任せで。しばらく楽しめます。
2021年02月26日
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スタッフがここに行きたいとリクエスト。馬喰って言うから、馬肉のお店かと思ったら、飛騨牛のお店でした。ブランド牛か~、高いランチに成るな~と内心ひやひや。コースのサラダ。カラフルなお洒落なサラダです。何故、ごんぼが一枚別添えかと言うと、おじさんの皿だけごんぼが入っていなかったんです。それを配膳してくれた時に指摘したら、わざわざごんぼ一枚を皿に入れて持ってきたんです。サラダの皿を厨房に持ってって、乗せて来てくれれば良かったのにね。ビール飲んでください。と優しいスタッフの一言。待ってました~おじさんのローストビーフ丼。特上と上で、きっと脂肪の量が違うと思い、上にしました。サシが少なくて、美味しそうでしょ?スタッフたちの特上丼。脂ぎっしゅで、ヤでしょ?脂で、てらてらしてます。おじさん、絶対無理デザートはスタッフにあげてご馳走様でした。次回のリクエストは何かな~
2021年02月24日
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ケイさんの日記に載っていた、安い旨い大盛りの、とんかつ新へ行ってきました。夜のアテも気になる。ケイさんの食べたヒレカツ定食は1200円カツカレー1200円も良さげ。黒豚ジャンボロースカツ定食の1800円に挑戦してみたい気も・・・アクリル板で、恋人同士もキスできません。大昔の映画で、ガラス越しの接吻が、お上の検閲で話題に成ったことが在りました。やっぱりかつ丼で様子見。味噌汁付きで700円。殆ど、とんかつが見えません。卵がたっぷりで嬉しい。タマネギと刻みネギが珍しいね。半熟度は低いです。卵をいざらかすと、これまた、どんぶり一面にトンカツが乗っています。家庭内別居型ですね。衣厚めですが、ザクザクと揚がっています。とんかつは、やや斜めに切られてます。ご飯をほじくり出すのに苦労するくらい卵ととんかつが多いのが嬉しすぎる。丼つゆも濃過ぎず、好み。綺麗なカツ断層。ねっ、どんぶりの端から端までトンカツです。ご飯は多く無いですが、腹パンパンに成りました。晩御飯は冷奴とハイボールだけで充分でした。次回はジャンボとんかつに挑戦してみたいな。減らんな~
2021年02月23日
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素敵な水墨画を頂いたので額装をしてもらいに安城の池浦方面にある額縁屋さんへ。出来上がる間に、ランチを食べに。久しぶりにナイスな店を発見。外装を塗り直したのかな?暖簾を半分上げておくのが親切ですね。汚れなくてイイよね。ひょっとしてコロナ対策?中華そばが380円だこれと焼きめし520円って組み合わせは如何ですか?おじさんは食えんけどさ。見えませんが、左のガラス戸棚におかず220円って張り紙が有ります。ポテサラ、野菜かき揚げ、煮しめ、シラスと大根おろし、鯖の煮たのなどが・・・鯖、レンジでチンしてもらいました。各テーブルにコロナ対策もバッチリ。森さん自体が、密室で総理大臣に成った人だから、そういう習慣が染みついてる。あら、なんか、学校から帰ってきて、ランドセルを放り投げながら「ばあちゃん、腹減った~」って言うと、「そうかい、ちょっとまっとりんよ。ゆんべのとんかつの残りがあったはずだで、かつ丼を作ってやら~。」と、出て来たようなかつ丼です。豚汁、味噌味が濃いですけど、豆腐がデカくて、たんと入ってます。コレもばあちゃんの手作りって雰囲気。全く期待したかつ丼と違うんだけどさ、まっいっかって、何故か笑って許しちゃう甘辛い丼つゆでは無くて、砂糖甘い丼つゆで、醤油味があまりしないです。そういうところも、ばあちゃんっぽい。で、会計の時に、メニュウの短冊が並んでるカウンターの所に行って中を覗いたら、本当にばあちゃんが一人で作ってたこれは中華そばを食べに来んといかんな~
2021年02月13日
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飲食店さん、大変だろうから、一人でふらっと早い時間に応援に行ってきました。マスク予備、アルコール持参です。暖簾が出てるから入ろうと思ったら、午後五時オープンで入れませんでした。久しぶりに行きたかったお店なのに残念。おじさん、午後二時から飲んでましたすぐそばのこちらが営業中。大企業だから、影響はどうなんですか?五時前ですが、客が二~三組です。実は最初、名駅のビル街を偵察して来たんですが、そちらは、けっこう、皆さん、女性客のお1人様を含めて、アルコールを一緒に楽しんでるお客さんが沢山いて、八割くらいの入りでした。山ちゃんなんて、十年以上入っていないような・・・倶楽部活動をしてる頃、女子大のお店に入った記憶が有ります。角ハイダブルを注文。なんか薄いと思い、スタッフに、「これダブル?」って聞いたら・・・「確認してきます。」と。いや~、毎日、提供してて、色を見て薄いとか判らんのかな~?おじさんなんか、一目見て「薄いな~」一口飲んで「薄い!!」ってすぐ判ったのに。スタッフが、追加のシングル分をコップに入れて持って来て、「すこし多めに入れてきました~。」誰が見ても、胡椒が多いって判るね山ちゃんの手羽先って、こんなに胡椒がかけてあるんですか?「あっ、胡椒の蓋が取れちゃった!」仕様では無いですよね?普通なんですよね?ハイボールの味が変わるくらい胡椒辛いです。食べるほどに、指にタレと胡椒が張り付いてきます。最後は指を舐めるだけで、ハイボールのお代わり出来ました。今朝の体重です。やった~、念願の62キロ台です。今日が大事です。今日は同業のMっちゃんと、晩御飯が柳家さんでもりもり食っちゃうから、お昼は我慢しなきゃ
2021年02月07日
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お昼にかつ丼と大エビフライとカキフライを食べた昨夜、夕食にアジフライで出てきた揚げ油のため息をつきながら食いましたそして今朝、ミルクティーの隣に在るのは・・・6時から9時と、12時から2時の位置に在る茶色はトンカツ。白い繊維はタマネギ黄色は卵とじ黒は刻み海苔土台はパンケイさんが日記に載せていた、藤が丘のパン屋さんが作っている「かつ丼パン」ケイさんの日記を見て、食べたかったんです。願いが通じてプレゼントしてもらいました確かにかつ丼が乗ったパンです(そのまんまじゃん)パンに丼つゆが染みてだらだらに成っていないのが素晴らしい。トンカツの衣に汁が染み込んで完結してる。これ、パンをモスのライスバーガーみたいに出来んかな~モスさん、パクってくださいかつ丼をアウトドアーに持ち出せってコピーは如何でしょうか?しっかし、昨日の昼から、今朝まで、三食揚げもんアホだね~~~~朝食前で64.0キロ丁度。そりゃ太るわ。今夜はジムで10キロウォーキングしなきゃ
2021年02月02日
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東浦のクライアント様へ伺った帰りにランチ。今回は、大海老フライ狙いです。ココでも、お仕事大変です。国会議員の皆さん、銀座に行ってないで、ココにいらっしゃいな。票田じゃない地域まで来たら、男があがると思うけどな~やっぱりこれが食いたい。午後一時で、この通り、客はおじさんだけです。なんか素敵な居住まい。ワカメがたっぷりなお味噌汁。夫婦別居型ですが、卵がじゅるじゅるで官能的。トンカツは固めで、丼汁を吸ってもザクザク。トンカツは小ぶり。でも肉厚は1センチくらいあります。揚げたてで上顎粘膜火傷注意。丼汁はえ~塩梅で辛すぎず甘すぎず。前回の玉子丼に続き美味しいです。売り上げに、少しでも協力しなきゃ。国会議員がアテに成らんで、おじさんが、一肌脱ごうじゃないか。かつ丼以外に、1350円奢っちゃうよ。で、でかい・・・負けました。衣は薄く、身ぃ~ばっかでぷりぷりで甘いです。丁寧に尻尾の手前の殻迄剥いてあり、全部食べられます。普通のお店って、尻尾の手前、一節分の殻が残して有って、ココの身を食べるのに殻ごと食べて、殻が歯に挟まるじゃんね。志茂川さん、親切。カキフライも大きくて、ジューシーで牡蠣汁があふれ出ます。が、腹パンパン・・・ご飯を半分残しても腹悲しい。今朝の体重です。明日は絶対増えてるだろうな・・・
2021年02月01日
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昨日の雪、綺麗だけど、さぶかったですね。前日の夜のジムが効果在りました。なので、昨日はご褒美に、奥さんと魚魚丸へ。玉子焼きがいつもと違うような・・・ふわふわ感がありません。黄色も濃いような・・・なにが玉子以外の固める成分が入ってるような・・・う~~~~ん、これでは、魚魚丸に来る甲斐が無くなってしまうよ。本鮪の赤身の質も違うような・・・なんか黒っぽい・・・三種盛りも頼んだけど・・・これでは、大漁亭に大差をつけられちゃうよ。どうしたの?魚魚丸ぅ~おじさんは、魚魚丸が大好きなんだよ。海老天の衣は油っこいし・・・海老はプリプリしてたけどね。油っぽいから、ハイボールがすすんじゃうけどさ。焼き穴子は変わらず美味しい。雲丹三皿一皿は奥さん。二つがおじさん。おじさんは、雲丹大盛りに自主変。雲丹についてる胡瓜が萎びてると言うか、漬け物みたいなへなちょこ胡瓜で、しゃきっとしていないし・・・魚魚丸ぅ~、どうしちゃったんだよ~これは変わらず旨い。は~~~~~、でも、このままでは魚魚丸アカンよ。隣のスシローの方が混んでる。以前は、隣のスシローに大差をつけて駐車場が満車で入れなかったのが、逆転してた。昨日は、スシローが満車で、魚魚丸がらがら・・・魚魚丸ファンのおじさんとしては歯がゆい。今朝の体重。増えてます。原因は判ってます。昨日、昼から、奥さんと長男親子は名古屋にミュージカルライオンキングを観に行って、おじさん、一人で留守番。回転寿司から帰ってから、ソファーに寝っ転がり、シャンパン抱えてアマゾンプライムで映画見放題。ナイトシャラマン監督の、ミスターガラスとアンブレイカブルを見ました。本当はもう一作「スプリット」も一緒に見ると一連の三部作なんですけど、これは次回のお楽しみに。そして、クリストファーノーラン監督のテネット。クリストファーノーラン監督は、時間や空間を捻じ曲げる天才。インターステラーやインセプションもそうでしたが、テネットは、もう見てて訳が分からん。アクションありSFチックで面白いんですよ。でも、映像に頭がついていけない。おじさんの頭では、もう数回見ないと全体像も、内容も理解できんだろうな。でも、面白いですから、是非!!ソファーの周囲は炭酸水とシャンパンの空き瓶と、チーズとナッツとチョコレート、スルメの屑がいっぱい。そりゃ太りますって。
2021年01月31日
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国一から三河安城駅に向かう幹線道路沿いに昔からある和食のお店。おじさんが、この道を通る時間の加減か、いつも駐車場がガラガラで車を殆ど見ない。なので、なんか入り難くてパスしてました。今日も、車はおじさんのだけ。午後一時くらいです。ごめんくださ~い。むむ、なんか煙たい匂いがするぞ。なんか焦しちゃった?何処でも座ってイイよ~ってお出迎え。おでん一口カツセットランチって、完全に酒のツマミじゃん。オムレツランチもイイナ~カツ丼と親子丼が同じ値段なのが気になる。小っちゃなトンカツなのか?親子丼の鶏肉がタップリなのか?蓋つきで登場が嬉しい。わくわく感はプライスレスだかんね。あら~~、煮過ぎ良太郎、う~~~ん、半熟感はゼロなのが、おじさん悲しい。タマネギが黒く煮詰まったくたくたじゃないのが良いです。大根の煮つけと、たっぷりの油揚げの味噌汁が家庭的。トンカツと思ったら、小ぶりのヒレカツが三枚隠れてました。甘辛過ぎず、おじさんは好きな味です。卵の色が、ちょっとばばいのが気になるけどね。なんでお客さんがおらんのだろうか?夜がメインのお店なのかな~不思議です。
2021年01月30日
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木曜日は午後からオフ奥さんの用事のついでに、ココに送ってもらい・・・大きな海老フライも気になるけど・・・ハイボールにはアジフライでしょう。漬けもんや、小鉢をつつきながら主役を待つ。く~~~~、昼から飲むハイボールの美味い事。まわりの客は、昼休みのランチだから、誰も酒を飲んでません。まあ、君たちも、年金が貰えるおじさんに成れば、昼からアルコールを嗜める自由が待っているから、頑張りたまえ、うんうん。930円の定食で、小鉢が二つ選べます。おじさんは、鰤南蛮漬けと鮪のユッケ選択。ジャ~~~~って、俺のアジフライが揚がってる、旨そうな音がする。立派なアジフライの到着。カキフライも2ケ追加。豪華です。アジフライは醤油を。カキフライはソースが合うと思います。と女将さん。アジフライに醤油、忘れてた組み合わせです。素直に従ってみます。ハフハフ、湯気もわ~~~~水蒸気と一緒に、醤油の粒子も立ち上るけど、ソースのスパイシーな香りも好きだな。しっとり身厚なアジフライ。旨いな~~~ぐびぐびハイボールがすすんじゃうな。キャベツの千切りも旨い。ご飯がおじさんには柔らかすぎたのが、最後の口直しの一口には残念。夜の時間に寄りたいな~~~この後、安城朝日町のテーラーヒラノさんへ歩いて行く。途中、気になるお店が在ったら、入ろうと思いましたが無い。2月7日までの自主休業の張り紙も目立ちました。国会議員の皆様、こちらの商店街の陳情も聞きに、夜、是非、お越しください。お茶代わりの水割りをご用意してお待ちしております。捕まった時は、一緒に罰金を払ってくださいね。帰りも歩いて家まで来たのに、体重減ってませんでした。ちょっとがっかり。糖質6グラムのパンでフレンチトーストを作りました。パンが、普通の食パンより卵液を吸って、だらだらになっちゃいますね。
2021年01月29日
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昨日、朝の体重が63キロ丁度になって、ここで油断しちゃあいけないって書いたその手で、なか卯の駐車場にハンドルを切ってしまった。おじさんにとっては、親子丼とうろんのイメージがつおいなか卯さんにローストビーフ?圧巻堪能だって、なんか、良い感じじゃん。ぺらっぺらなローストビーフが20枚くらいは乗ってそうです。安いローストビーフは厚いと噛み切れんからね。噛み切れんで、飲みこむと窒息の危険性があるから、老人は薄いロースビーフしか食っちゃアッカンよ。知ってます?知らんと思うけど、食べ物を喉に詰まらせて死んじゃう人が一年間に何人いると思いますか?今年のヤフーニュースですが、厚生労働省の人口動態調査によると、「不慮の事故」による死因のうち、食物が原因の窒息による65歳以上の高齢者の死亡者数は、年間3500人以上。中でも、80歳以上の死亡者数は2500人以上だそうです。65歳以下でも死んでる人、特に幼児も入れたら、コロナの死亡者数と比べて遜色ないような気もするんですけど。コロナの心配より、餅の心配をしてあげたほうが、簡単で確実に死亡者数が減るね。せっかくですから、豪快盛のセット。それに温玉を追加。温玉は、蛋白質の強化と、それ以上に味変を考えてのチョイス。絶対、ロースビーフだけじゃ、飽きるもん。喉につかえんように味噌汁は大事。気道に空間を作るのにキャベツの千切りと、滑りをよくするドレッシングは大事。コーンの粒々は、年寄りには危険な食べもんです。スコーンと気管に入りますから、注意深くゆっくり一粒づつ噛みしめて確実に嚥下しましょう。誤嚥性肺炎では、年間四万人近く死んでます。コロナの10倍?数えたら25枚くらいありました。ご飯が見えません。ご飯は小盛にしてもらってます。これだけあると、心にゆとりが生まれます。鷹揚な人間に成れる。隣の客が「一枚頂戴。」って言っても、「お~え~よ~。」って言える。しっとりして、肉の味もちゃんとして美味しいです。全然硬くないから、嚥下の心配もありません。タレと山葵が非常に良い。なんなら、タレと山葵でどんぶり飯食える。ローストビーフが150gくらいかな~でも、やっぱり、温玉が役者でした。二個あってもイイナ。ご飯とローストビーフは、きっと、ホントは仲良く無いような気がする。今回は、会社の命令で仕方なく一緒に居るみたいです。それを温玉が慰めてくれてる。ただ、ランチが3ラー。高い。なか卯で3ラーを支払うおじさんは、ちょっと勘違いしてる気がするな。こんなに食っちゃったけど、今朝の体重はそんなに増えていませんでした。
2021年01月28日
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碧南に用事があり、ついでにランチ。こっちに来ると、おじさん、魚魚丸と大漁亭の二者択一最近は大漁亭が勝ってる。鰻が旨いんです。シャリ少な目でお願いです(以下同文)カリッと焼けてて、ビールがすすみます。(ってノンアルね)本鮪三種盛りも本格的。おじさんには、脂の乗りが、よ杉良太郎。このイカフライが秀逸。あっちあちで、ビールに合うの(ノンアルだけどね)これとビールのために来たい(ノンアルだけどね)太刀魚の炙りも、身厚です。穴子の焼いたんは、良く焼きがおすすめです。かりっと熱い穴子がビール合うの(以下同文)雲丹は大葉がイカンかった。縁が黒く萎れてる。雲丹大盛り一貫に変身させて、美味しく頂きます。モンコウイカは魚魚丸と同点。最近、玉子焼き以外は、大漁亭の方が好得点な寿司タネが多いような気がする。魚魚丸、頑張れ!!アカンな~~~~酢飯は少な目にして、なお且つ残すようにもしてるのに、こんだけ食べると太るな~夜ご飯、おかずと酒しか食べてないのに・・・年末年始から、食べる量が増えとるのか?確かに晩御飯の時も、腹パンまで飲み食いしてるし・・・アメリカ史上最悪な、お行儀の悪い大統領が去り、アメリカ国民の皆様、どうぞ仲良くなってくださいね。ヒットラーや東条を悪く言うけど、熱狂的に受け入れた国民も大勢いたんだから、よその国の人間が、どの口で言ってるんだ?って話だけどね。
2021年01月21日
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12月から東浦のクライアント様のところに定期的に通ってる。毎回同じ道を通るうちに、周囲を見る余裕が出来て見つけたお店、第二弾。前回の志茂川さんのそばの中華屋さん。外見は、ちょっと一見は入りにくい雰囲気がむんむん。しかも、駐車場部分が道に三角形に挟まれ、なお且つ寸足らずで止めにくい。いつも車が二~三台止まっていて、入る決心を削いでくれてましたが、昨日は止めやすい状態で一台分空いていた。これは帰る時の写真で、おじさんの車以外は無し。風よけもあって親切ですが、今は、ここで待っては三密ですね。なかなか一見では開けにくいでしょ?中年夫婦?で切り盛りかな?五人掛けのL字のカウンターと狭い四人掛けのテーブルが二つ。カウンターの中がオープンキッチン。長くやってる感じですが、掃除は行き届いて、外見とは違いました。失礼しました。天津飯と迷いましたが、海老玉。プリプリの小海老が思いのほか沢山入っています。すっごい山盛りで玉子たっぷりで嬉しいと思ったら・・・下はしゃきしゃきキャベツの山!!ヘルシーでイイですけど、初めての形でした。半炒飯と餃子炒飯は丁度ご飯茶わん一杯分って量で、おじさんには丁度良いです。糖質55gだね。卵もタップリ入っていて美味しいです。モヤシ付き餃子。ニラニンニクの香りが食欲を刺激します。餡がタップリジューシーで、皮は薄く、旨いです。ビールで食いたいな~酢と胡椒が合いました。おじさん、好きな町中華。ゆっくりビールでやりたいな~糖質制限開始6日目。今朝の体重。お昼に中華をこんだけ食ったら増えるよね。今朝もミルクティー一杯とリンゴ八分の一。今夜はジムに行くから、明日の朝は減ってることを期待したい。
2021年01月19日
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昨夜は、月一の勉強会で、帰って来たのが午前様。頭が冴えているので、眠れません。晩御飯にお弁当を食べたのに、いぶりがっこクリームチーズをつまみに、焼酎のお湯割りを2杯飲んでしまった。眠りについたのが午前二時頃。今朝の体重。昨日より増えているが、こんなもんでしょう。昨日の減り方が計測ミスか、ただの脱水効果だね。朝はミルクティーだけに。リンゴもやめといた。果物は甘いですから。ミルクティーの牛乳が100ccくらいなので、これだけでも糖質は5グラム 程あります。お昼は、映画館に行って、魚肉ソーセージを齧ろうと思ってました。右は、高価な一本150円もするギョニソ❗️普通の安っすいギョニソは、70g一本で糖質が10gありますが、高級ギョニソは、100g一本で5gほどです。蛋白質が豊富です。2本食べても糖質は15gだから、映画を見ながら、これを2本かじっても糖質が一食20g以下で理想的です。でも、仕事がお昼に終わらず、上映時間に間に合わず。仕方なく、家で・・・オリーブオイルたっぷりに、目玉焼きを追加して、蛋白質の補給。ネスプレッソコーヒーをダブルで。ギョニソ二本は、多いね。塩分が多くて、口が渇きます。夜は、仕事が終わったらジムに行ってきます。今夜の食事を気をつければ明日の朝は減量出来てるかな。
2021年01月15日
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親方にいつまで正月気分?って注意されたけど、いかんです。いかん、いかん!!今朝体重計に乗ってビックリ。ビックリと言いながら、毎晩、風呂上がりの腹周りを見て、うすうす気づいとったけどね。ケイさんの餡かけきしめんを見て、寒い日は餡かけだよねって、丸亀製麺へ。普通の卵とじ餡かけにすればいいものを、折角だからと、大海老天、チクワ天、イカ天まで付けちゃって・・・。衣も結構な糖質量なんだよね。吉永さんと、新年は寿司でしょうって事に。も、既に、ほっぺが膨らんどる!この前日に、いちごいちえで寿司たらふく食ってるのに・・・。鮨なら一週間に三回は食えるね。テレビで、刈谷の街中華をやっていたんで、ついつい釣られて・・・担々麺なんて、今まで食ったこと無いのに、丼いっぱい食べちゃって。天津飯は小盛なんだけどご飯がいっぱい入っとるし。今日、中村区に在る蕎麦の伊とうさんに用事があり・・・ついでに天丼を。折角蕎麦屋さんに来たんだから、かけくらい食べなきゃね。って。今朝、この体重を見て痩せなきゃ!!って固く誓ったのに。その固い意志を破る、おじさんのもっとすごい欲望・・・理性は、やっぱし欲望に負けるんだね・・・。いやいや、蕎麦屋で、今夜から糖質制限を再開するぞと、固く誓いましたよ、まあ一回。今夜からは、今度こそちゃんとするよ。そうですとも、やれば出来るおじさんですから。絶対するから。晩御飯の前にジムも行くよ。お~~~っ!糖質って凄いよね。おじさん、丼もんを食べた。と言っても、正月明けから、一日に一度です。朝は、いつもミルクティーだけ。夜は酒のつまみを沢山食べるだけ。たいがいは、お昼に丼もんや麺類。玉子丼も食ったな。茶碗一膳のご飯が150gくらいで糖質が55g丼もんは、天丼でも親子丼、かつ丼でも糖質がおおよそ110gくらいあります。もう、これで、一日の糖質量としてはマックスだよね。ビシッと痩せようとしたら糖質は一日60g迄。掛け蕎麦やうどんが、60g中華そばが70gだいたいやね。細かい数値はイイんです、覚えんで。天津飯と担々麺、掛けそばと天丼・・・絶対アウトな食べ方じゃん。判ってますってそんなこと。判って、ちゃんとやって、ここまで痩せたんだから。心臓が調子よ~なって、油断しちゃったな。気が緩んだ。はい、正直、認めます。12月の血液検査も、コレステロールも下がって調子よかったもんで、ついつい・・・食いたかったじゃんね!!いままで、長いこと食ってなかったもん。心臓の血管がまた詰まる前に、良し、まあ一回頑張るぞ!!禁玉減酒さん、一緒にやろまい!!亮さんもやる?糖質制限だよ。糖質無制限じゃないよ。
2021年01月13日
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12月から年明け、正月休みも乞われてクライアント様のところに通いました。何度も同じ道を通るうちに、気になるお店が在りました。白い暖簾が素敵。白色が12月には寒そうですが、大海老フライのイラストが気になる。この古そうな看板も、色々想像を膨らませてくれます。中は、意外と喫茶店っぽいと言うか・・・普通と言うか・・・床は古そうですが・・・満腹カツ丼にしようか、お店の名前を冠した玉子丼か、仰天エビフライか・・・う~~~ん、迷うな~カキフライ、食いたい!結果、玉子丼に、カキフライを単品で頼みました。じゅるじゅるのエ~顔した玉子丼。なんか可愛い。ほんのり甘いですけど、美味しいです。大ぶりの牡蠣が五つも。サクサクの熱々。ココイチとは違うな~塩、ソース、タルタル、色んな食べ方出来ます。味噌汁も手抜き無し。ワカメがタップリ。洋食屋さんのお約束。旨い!!次回は大エビフライとかつ丼か。
2021年01月11日
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ケイさんが遊びに来てくれました。そして、かつ煮を作ってくれました。デカいです。これ、北京鍋です!!卵が沢山食べられて嬉しいのだ。赤ワインとかつ煮、オサレ。続いて、アカシャ海老焼きそば。焼きそば、炭水化物なのにソースの香りに負けちゃうんです。これはペヤングを使って。流石プロです。インタント焼きそばが大変身!!目玉焼きの黄身もソースにするとこがイイよね。スパゲッティーでも使える技だね。久しぶりに焼きそばを食べました。数年ぶりの気がするな。美味しかった~新年早々糖質をたんと食べてしまった!!
2021年01月04日
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いつ見ても渋い。歩いて行ける距離に欲しいよ。今日は、奥さんの運転だから・・・ガラスケースのお皿のかき揚げを見てたら、おかみさんが、イカが入ってるよって教えてくれた。かき揚げにソースも合います。なんか、この箸の置き方が大衆食堂っぽくてイイよね。最近のフライもんと丼もんの組み合わせについて、答えは出ているんだけど、いまだに、親子丼か、かつ丼にカレーうどんの組み合わせで迷うんです。でも、今回は、きっぱりカツカレーうどんに。一品で、全ての悩みを解決してくれる?・・・おじさんんは玉子関連も食いたいのが本音ですが、カツカレーうどんは、一つの解には違いない。揚げたてトンカツにカレー、そしてうどん、三位一体の旨さ。逃げらないね。あ~~~、また炭水化物を食ってしまった。
2020年12月29日
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