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おじさん、愛知県民なのに、中日新聞でなく、読売新聞を取っています。昔の中日新聞の販売員が、言葉遣いも、態度も悪く、とても、中日新聞を購読する気にならなかったんで、そのまま、年をとってしまいました。昨日の日曜版、細工寿司が上手だな~って記事を見たら、なんと、佐伯市のお寿司屋さんが作っていました親方、寿司源の福永守さんって知ってますか?その方が作ったみたいですよ。北の小樽、南の佐伯と呼ばれるほど寿司屋さんが多いんだ。50種類以上の寿司ネタが地元で捕れるなんてすばらしいですね。チリメンジャコの入ったパンまであります。リアス式海岸で、養殖も盛ん。親方の日記にも、カボスヒラメのことが載ってましたよね。鰤の養殖も盛んですね。そして、なんたって、一番びっくりしたのは、つね三のごまだしうどんそうなんだ、大将は、染矢恒明さんって言うんだ、名前まで判ってしまった食べたいな~~~なんか、とっても嬉しい日曜日の朝でした
2019年05月20日
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我が家の猫の額にも、花が咲いてきました。白い花が多いです。ウッドデッキの下のナニワイバラが、いつもGWに満開に成ります。おじさん、花より団子なんで、全く花の名前を覚える気がありません。マーガレットのような小さな花が、沢山咲いていますが、これって、自生なのか、奥さんが植えたのか?この通路の先は・・・雑草が生え茂っています。庭は奥さんの担当なんですが、ここは、触らずの庭。無法地帯と言うか、野放し。こうなっては、もう、奥さんの力では、太刀打ちできないので、おじさんが頑張ることにしました。親方なら、耕運機でちょちょいのちょいで終わるでしょうけど、おじさん、まずは、道具を買ってくるところからスタート。今日は、買ってきただけで、雨が降ったら、草を抜こうと思います。
2019年05月17日
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日曜日、奥さんと映画を観に行くことになりましたが、その前に、前回、入れなかった、KITTE名古屋地下に在るおでん屋さんへこの日は、前に二組しか待っていなくて、すんなり入れました。奥さんが初めてなので、大鍋前の特等席に座れてよかったです。大根デカいです。島正さんより大きいかも。味も良くしみています。うで卵は、カチカチでした。キャベツが大量なのが嬉しい。四分の一か、六分の一くらいあります。そして鶏だしに合って美味しい。薬味に紅ショウガがあると良さげです。黒七味と、柚子胡椒しかなかった。車麩も大きくて美味しい。トマトは、おじさんの苦手な、とろろ昆布が大量に乗っていて、奥さんにあげました。お腹いっぱいに成ったところで、さあ、映画館へ行きましょう。みんなカッコイイおんなでした。千葉麻理恵さんが働いている、お店に行ってみたくなりました。知識を深く持って、凝り固まらずに、自由度を上げていく。次の日には、おしっこで出ちゃうんだから、自分の好きに飲めればいいよね。好きの幅を狭めないで広げたいのだ!!
2019年05月13日
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大人の遠足初の三河編です。 引率者としては、プレッシャー おじさんとしては、やっぱし北京本店から始めたい。 ハイボールは、角を注文した方がお得な事が判りました。 皆さんに、美味しいと言ってもらえて一安心。 次の予定地、魚魚丸に行ったら、ものすごい順番待ちで諦める。 刈谷へ移動の為、JRの三河安城駅へ。 先日、Mっちゃんに教えてもらった立ち飲みの、日本酒ふしきへ。 珍しい日本酒をいただきました。 続いて、オハナトリトンへ 泡で乾杯 少し壊れてきた。 〆は、エイトで乾杯 エイトの、ブルーチースのピザは、美味しいんです。 以上、4軒で、遠足終了。 おじさん、前日、仕事が超ハードで、5時間しか寝てなくて、これが限界でしたが、皆さんは、この後、各自、反省会をしてたそうです。 みんな、つおいです‼️
2019年05月11日
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奥さんと中島みゆきの夜会工場VOL2をミッドランドに観に行くことに。中島みゆき 「夜会工場 VOL.2 劇場版」 2019年5月3日(金・祝)全国ロード ...その前に、奥さんがKITTE名古屋の地下に在る、おでん屋さんに行きたいと言うので、そちらへ。ところが、五時前なのに、既に行列です。他のお店は、暇そうにしてるのに、ココだけ、凄い人気です。仕方なく、お隣の宮きしめんのお店へ入りました。こちら、カウンターガラガラです。お陰で、ちょい飲み1000円で済みます。ハイボールと、天ぷら三品で1000円。ハイボールがとっても薄いのジョッキで、シングルの量でした。う~~~ん、天ぷらが、ひょっとしたらチンかも。衣の色をよく見といてね。黄色いでしょ?こちらは、追加で頼んだ、小海老とホタテとかき揚げ。まるで衣の色が違います油っぽいのは一緒だけど、衣の食感は段違い。海老とホタテも味があります。第一、提供までの時間が段違いです。ちょい飲みは、オーダーして二、三分で出てきましたが、こちらは、もう、時間がかかり過ぎるから、キャンセルしようかって時に出てきたで、中島みゆきです。大スクリーンで、アップのお顔は、化粧が濃いせいか、おじさんたーと同世代の帯広のスナックのママさんのようでした。衣装のセンスも、おじさんとは違うなって。https://youtu.be/l6No4otmFRUおじさんが年をくったせいで、高音が聞き取りにくい上に、あの人の声質でしょ?そして、音量自体も凄くて喧しい。歌詞が聞き取れない所が多々ありました。中島みゆきの歌詞って、一言一句を真剣に聞きとる気持ちで、咀嚼しないと文章に成らない。おじさんの理解力では、一行づつしか見えない文学作品を読むようです。松任谷由実なんか、好きですけど、歌詞は、おしゃれだけど内容が無いというか、ぼーっと聞いてても、絵が浮かんでくるもんね、楽チンな曲
2019年05月04日
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GWの恒例行事に成ってきました。 岐阜の焼き鳥みずきの大将、しげるが我が家にやってくる日。 縁起の良いお酒です。 しめ鯖には、日本酒です。 そして、しげるが、ケイさんを必ず誘ってくださいと言うから、いつもケイさんも来てくれる。 今回のしげるのテーマは、蛤の食べ比べ。 なんちゅう豪華な事を考えついてくれるの 鹿島と三河と桑名の食べ比べです。 鹿島の蛤が固いというイメージが無くなりました。 いままで、東京のお寿司屋さんで食べる鹿島の蛤がいつも、桑名に比べ固かったんですが、今日の鹿島はそれほど固く感じませんでした。 桑名はやはり柔らかいです。 でも、この日のは、お汁が塩辛かった。 桑名は、のむりえさんが、送ってくれた。 でも、参加してもらえず残念でした。 るぱん君が持ってきてくれた、肉のムラセのチャーシュウ。 みんな好きで、すぐ無くなる。 只の薬味です ケイさんが焼いてくれた玉子焼き~ コレも一瞬で無くなった。 九人で、この食器の量は異常だと思うな まあ、飲んだワインが10本、日本酒が1本っていうのも異常かも 腹ペコ歯医者さんが5本もワインを持ってきてくれたんで大助かり。 それも、クリュグのロゼをはじめ、高価な物ばかり、ご協力ありがとうございました。 今日がゴミの日で良かった~ 車に乗らんぞ
2019年05月03日
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GW4日目、四月三十日、平成最後の日奥さんと、北大路魯山人展を、碧南の藤井達吉現代美術館に観に行きました。おじさん、器は好きですが、別に、北大路魯山人を詳しい訳ではありません。只のミーハー。っていうか、他に知ってる作家さんが居ないしそれに、我が家には、魯山人の椿の大鉢があるしね。勿論、本物。・・・ではありません。贋作とも言えない、ただの似たような安もんおじさんにピッタシです。夕方は、平成さん、さようなら、令和さん、こんにちは。と高校時代の友達夫婦で晩御飯。会うたび、毎回、高校時代の、同じ話を繰り返して喋ってる。あとは、病気と禿と体重の話。楽しい夜でした。平成は、なにが良かったと言えば、北朝鮮から核爆弾が飛んで来んかったこと。ロシア、中国、韓国からの現状以上の領土侵略が無かったこと。トランプさんは嫌いだけど、やっぱりアメリカと仲が良かったことが幸いしてると思います。悲しかったことは、やはり自然災害の凄さ。平成天皇、皇后さま、ありがとうございました。
2019年05月01日
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GW3日目の29日は、テーラー平野さんの誕生日。 例年、浜名湖でお祝いです。 Mちゃんと三ケ日インターを降りて、蔵茶房なつめで休憩中 お茶を飲むのも、オサレ。 この酒粕プリンが、甘くなく大人の甘さで美味しいです。 浜名湖レイクサイドに荷をほどき、近くの食事処三沢で、平野さんのお祝い開始 高齢のご主人が一人でやってるお店です。 料理は美味しいの。 筍なんて、ほんと最高だった。 でも、トイレとか、料理以外は、キタナシュラン候補なのが残念。 奥様が亡くなられて、お一人での限界レベルなのでしょう。 でも、美味しくて、楽しい誕生日祝いでした。 その証拠に、ホテルに戻って完全酩酊状態。 人間ハンバーガーをやる元気もなく撃沈の夜でした。
2019年04月30日
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GW二日目の昨日。奥さんは、お友達と、宝塚のライブヴューイングを見に出かけて留守。じゃあってんで、おじさんは、ジャズピアノのシューベルト、ビル・エヴァンスのドキュメントを観に行きました。おじさん、特別ジャズが好きってわけではありませんが、知ってる曲が沢山流れて、天才と奇人と狂人と凡人の間を行き来できる稀有な人生は、面白くて悲しいもんだと思った次第です。酒好きはコレも、見たほうが良いかも。ジャズを素面で聞いては失礼です。小瓶をポッケに忍ばせて・・・ビル・エヴァンスと、薬物中毒は付き合えんけど、アル中は付き合ってあげられます。ベルギービールも飲みたかったけど、一人で集団の中で飲むのは気後れするので、エノテカで一杯。親方さんが、ブルックスのお店を冷かしてる頃、全く、偶然ですが、おじさん、ブルックスを買いましたここ数年、ユニクロオンリーのファッションでしたが(ユニクロをファッションと言うか疑問ですが)、十年以上久しぶりに、ブルックスを購入。奇遇というか、やっぱ、兄弟?春用のコートを買ったんで、それに合わせるシャツを探していて、これを購入。おじさんにしては珍しいチェック柄。年寄りは、柄物を着ると、なんか、だらしないというか、汚らしく見える気がして、いつも無地なんですが、ちょいかわいい色のギンガムで、素材がリネンだったんで買ってしまったもう一枚は半そでのセーター?ポロシャツ?爺に似合う色でしょ?
2019年04月29日
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GWの初日の昨日、世の中は10連休と騒いでいるが、おじさんは、ずっと午前中は、仕事だい中には、ず~~っと10000連休だって言ってる人も居ますがしかも、昨日は忙しく、家に戻ったら午後1時過ぎ。奥さんは出かけていないので、電車に乗って幸寿司本店へ。電車で行くのは、もちのろんで酒のため。ヒラメ、しっとりもっちり旨みが有ります。甘い!キハダは、さっぱりとして、これはこれで好きです。おかあちゃんとこに、太巻きと助六を持って行くことにしました。久しくお伺いをしていません。行くの、おそがいです・・・でも、GWくらい顔を出しとかんと・・・大将が、これを食べて下さい。とマコガレイ。なんという透明感。清々しい上品な美味しさです。やぼったさ、一点も無し。熱燗頂戴。久しぶりに、スミイカのゲソ煮。これだけで一合いけちゃうよ。三代目が、nkucchan、お腹空いてますか?」って出してくれました。「アクアパッツァ!?」「はい、賄いように作りました。」大きな織部です。高いだろうな~~って、野暮なことを思うおじさん。マタカの頭がメイン。蛸の頭、浅利の小さいヤツ、そら豆や、三つ葉の緑と、トマトの赤が綺麗。さすが、イタリアンソムリエ旨いわ~~~白ワインくださいね。もちろん、イタリアね。体もぬくたくなって嬉しい。握りは穴子だけ。今日は、海苔巻きは止めとこうかな。GW、飲みすぎは止められんけど、食べすぎには気をつけるようにしないとね。おかあちゃんに、海鮮太巻きと、助六をひと折り、持っていきました。おかあちゃん、喜んでくれました。ちい兄ちゃんが「お前が来たから、喜んで笑っとるぞ。」と言ってくれました。もっと、来ないといかんなと反省・・・。おかあちゃん94歳です。ちいさあ成ってました。
2019年04月28日
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土曜日の、岐阜の酒飯烹成さんおじさんが、けなるそうに、「このおかしら、オーブンでパリッパリに焼いて食べたらうまいよね。」って、大将に話したら、「よかったら、持ってって下さい。」と。早速、焼きました。塩を擦り込んで、オーブンでじっくり焼いて、パリッパリの、ざっくざく。クリスピーキンキ、ビールで最高。残った骨は、こんだけ。うまかった〜。キンキも、おじさんに食べられて、成仏できたと思う。貰った、こごみも食べました。おじさん、厚揚げとか、油揚げが好きじゃんね。毎日でも食べられる。キツネかもしれん。キツネだからツクネも入れてみました。芥子酢味噌は、定番ですが、マヨネーズでもいけます。赤貝とか、トリガイが入ったら、良かったな。おじさん、焼き茄子も好きです。やっぱし、生姜醤油だね。中途半端に残ってたレタスは、オリーブ塩とオリーブオイルをかけただけですが、一応これも一皿に数えますこの日、ビールで始まって、冷酒で、最後はハイボールでした。
2019年04月23日
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採れたてのトリ貝を友人S夫妻が、持ってきてくれて、一緒に晩御飯おじさんは、全く生のトリ貝は苦手これは、わずかにお湯に入ってます。こうすると、ぬめりも、泥臭さもなくなり、生姜醤油をちょっとつけて食べれば、くにゅふむの柔らかさと甘みがたまりません。日本のシャルドネの泡も美味しいし、日本酒は、当然の旨さ。真ん中のは熱燗用、右側が冷酒で。四人で三本空きました。篠島の浅利って言ってたような・・・殻がぷっくぷくに膨らんだアサリです。酒と水だけで、しゃぶしゃぶが我が家の定番です。身が4センチ‼️日本酒だよねー〆は、アサリの旨味が出たお汁で、きしめん。同業のIさんから、コゴミをたんともない貰った‼️天麩羅で食べたいが、予定が合わず、茹でて下ごしらえをしておきます。サイズを揃えて・・・さっと塩茹でに。緑が綺麗です醤油とかつを節でも良いし、赤貝とぬたにするか。サクランボも頂いてしまった貴重品をありがとうございます。温室育ちと言ってましたが、もう、サクランボが出てるんですね。お孫ちゃんに食べさせてやるか。
2019年04月20日
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スーパーに行ったら、目の前に特売コーナーが。カップ麺や、缶詰に交じって、焼酎やウイスキーも赤札が貼られていた。スコッチウイスキーが、カップ麺と一緒くたにされている図。しかも、体に、赤札を貼られて「おつとめ品」と書かれる屈辱的な光景。見るに忍びないと思うのは、おじさん世代だけか?映画でよくある、王様の息子が、反乱で、奴隷の扱いを受けるヤツみたいだ。不憫に思え、おじさん、救いの手を差しのべることに。礼には及ばん。風呂を沸かしてやったから、その泥と屈辱を洗い流してくるがいい。おじさん、特売って言葉に弱い。おつとめ品1800円の、棒ゴシック太文字に飛びついたが、ネットで見たら、特別安い訳ではなかった。適正価格そのまんま。まあ、飲んだことが無いのだったんで、イイんですけど(と自分を納得させる)ハードファイヤードは、ラベルのバッグの黒く焼かれた木の模様から、強く焼いた樽で熟成されたウイスキーだろうとは想像できますが、おじさん、ウイスキー全くの素人。奥さんと、丁度飯を食いに来た息子と三人で飲み始めたら・・・あっという間に、半分無くなり・・・一晩で底を見そうな勢い。ハードファイヤーって言う割に、ハイボールにしたら、癖が無く、後味も甘くまろやかで、スイスイ飲めちゃう。二日目の昨夜、ジムで絞って帰ってきての晩飯。結局、一人で底を見てしまいました。家で、ワインから、焼酎、ウイスキーにシフトした時、ワインは一晩で空くけど、焼酎やウイスキーは一本空くのに、一週間くらいかかるから、安上がりだと思っていたのに、いつの間にか、何を飲んでも変わらんくなってしまった。自分の飲み方が、おそがい・・・
2019年04月17日
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ネタ切れなんで、またまた金継ぎのお話で、お茶を濁すことに忙しくて、ランチに出かけられないんです。それと、一旦、昼休みに、自宅に帰って腰を下ろすと、面倒になって、わざわざ外食に行く気がなくなってまうんです。そんなに太っていないけど、デブ症おじさん家は、本当にそそっかしいもんの集まりです。よう皿を割ります。愛着も、粉々に砕け散ってしまうほど割れちゃえば諦めるんですけど、そうじゃないと、なんとか助けてやりたい。単なるケチとも言いますが。綺麗に直して頂きました。お客さんと子供には、出せないけど、自分た~が使うには問題なし。この花瓶とも、長い付き合いです。何時欠けたのか、全く気が付かなかったです。右の端っこね。ガラスは、継ぐのが難しいそうです。綺麗な金色がアクセントになってくれれば。奥さんが、蕎麦猪口を一つ購入。明治時代の物らしいです。安もんですが、気に入れば宝もん。毎度の話ですみません。
2019年04月16日
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我が家のウッドデッキには、色んな鳥が羽を休めに来ます。先日、お孫ちゃんが、「鳩が居る~~~」って。「どこにおるの?」「ほらほら、柱の横の木の中。」「ほんとだ、鳩だね~」スマフォを持って、そ~~~~っと、近づいて行っても、逃げません。卵を温めているんでしょうか?先日のチンパンジーのベッドよりは、寝心地は悪そうだけど、蛇に襲われないことを祈っています。
2019年04月11日
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昨日は、久しぶりに温かな一日でしたこんな日は、京都をぶらぶらすると楽しい。錦市場で、ケンサキイカのスルメ、大葉胡椒、朝堀の筍の湯がいたのを買って、白いビニール袋に入れてもらって、ぶらぶらさせながら、市役所方面にお散歩。イノダコーヒーの本店がありました。昔、本店、何度か来てるけど、すっかり忘れてました。フォークソングに、このお店が出てたな。そういえば、ビーフカツサンドも食べました。でも、昔と面影が違うような気がするな~足袋屋さんが在るのが、京都らしいね。名古屋の大須にも在るけど。こういうところで、誂えると乙だね。これ!!おじさんが家庭画報で目にして、欲しかったベッド奥さんに話したら、「なに寝ぼけた事言ってるの。」と一蹴まさか、ここで出会うなんて小さそうに見えるけど、これで、身長175センチの人まで大丈夫だそうです。良かったら「ごろっとしてください。」と言われて、寝っ転がってみました。羽毛がびっしり入っていて、程よい固さで気持ち良い。天気の良い日に、ベランダに引っ張り出して、お昼寝したら、最高だよ、奥さんチンパンジーが木の上に作るベッドを科学して作られたベッドだそうです。欲しいな~~~~まだ支給されてないけど年金が今年の11月からもらえるから、貯めて買おうかな~~~買ってイイ?そして、夜ご飯は、筍を食べました今週末は、花見の観光客で京都はいっぱいですから、行かないほうが良いですよ。
2019年04月05日
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去年は、一日遅れの四月一日で散り始めていた。桜の絨毯の上での花見でした。桜吹雪が感動的だった。今年も、八事の大邸宅にお招きいただき、お花見。一日早い三月三十一日で、七分咲きでしょうか?底冷えのする、あいにくのお天気でしたが・・・バーベキュウをやろうと準備をしてたら・・・雨霰が降ってきましたそれでも、広い軒先で、立派なお肉をご馳走に成りました~そして、ライトアップ用の照明に火がともり、素敵な夜桜しっかし、自分家の夜桜を見るために、照明器具を購入しちゃうところが、さすが八事の住人です
2019年04月02日
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日曜日、しゅしゅしゅ~さんと、スペインワインフェスティバルへ行く事に。でも、その前に、奥さんと腹ごしらえ。すきっ腹で飲むと酔うからね。・・・って、無駄な抵抗と思うんですがエビスバーのビールのきめ細やかさは素晴らしいですね~備前屋の淡雪~おじさんは、海老フライオムカレーを頼んだつもりでしたが、ハヤシもあるでよ~って、持ってこられてしまった。ハヤシって、酸味があるんだね。頭まで丸かじりのエビフライ、衣が厚いけど、ざくざくと旨い。ハヤシとケチャップライスはくどいですね。こんがり、かりざくのあっちっちのカキフライ。ばりばりって砕ける衣が、ビールには合うよ。グローバルゲートの一階と、三階と屋上が会場になっていますが、あいにくの風と寒さ。午後一時半と本来なら、盛況な時間帯ですが、余裕のよっちゃんです。時折、強風でテントが飛びそうになり、スタッフが押さえてます。寒い上に、フード類も、つべたい。前回のマジカルワインツアーの温っかい料理が恋しい午後三時前で、このありさま。天候ばかりは、スタッフの努力では何ともなりません。もう、早く、温っかいとこに行こまいと、ちょっと残念な会に成りました。スペインワイン自体は良かったです。おじさん、普段、CAVA以外、全然飲んだことが無いから、色々楽しめました。安うまデイリーワインが沢山ありますね。これからは、ちょっと意識して飲んでみます。
2019年03月26日
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日本で生まれ、スタンダードカクテルに成った「雪国」そのオリジナルカクテルを作ったバ-テンダーさんのドキュメント映画。奥さんと観に行ってきました。お酒の映画を素面で見るのは野暮ってもんじゃござんせんか。ウォッター・・・中身は、ウォッカ1に、エヴィアン3の水割り・・・おじさんのオリジナルカクテル・・・ってか効きます劇場に、パンフレットが置いてありました。禁玉減酒さん、ご存知でした?おじさんは、現実以上に厳しい物語は無いと思っていますから、映画は頭を使わないアホえろ短小軽薄な物しか見ないし、ブログも、皆さんに「俺より、軽いおっさんが居る」って、笑って貰らえれば良しと思っています。なので、これ、きっと見ません。同じ日に、新聞でも、「子ども食堂」の記事が載っていました。一年前の調査で、全国に2286か所の子供食堂があるそうです。一日も早く、こういう施設が無くなっても、子供たちが毎日、楽しく幸せに食べられる日が来るといいな~。子ども食堂で、恩恵を受けているのは、子供達より会社人間を辞めて、これに携わっている大人たちの方だと、この人は言っています。軽老薄髪おじさんらしくない日記でした。
2019年03月22日
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タケスイの後は、こちらで夕ご飯。おじさんた~が小さい頃は、ここは、蒲郡ホテルと呼ばれていた。たしか、コメヒョウじゃなくて、タキヒョウが建てたはず。それが三十年ほど前、経営不振で、西武に買ってもらい、蒲郡プリンスホテルとなり、数年前?西武が手放し、今は、蒲郡クラシックホテルとして生きながらえている。由緒正しい名家の令嬢が、没落と共に、身売りされているようで、少し悲しいホテルです。でも、育ちの良さが残っている佇まいは、映画やテレビのロケにも使われています。天皇陛下の行幸の栄誉も賜っています。レストランのフロアーからの眺めは、本当に素晴らしい。ず~~~っと見ていたい。ここのレストランでプロポーズした恋人たちは数知れず。(だと思う)お皿は大倉陶園のオリジナル。ブルーが素敵です。今はどうか判りませんが、昔は、ワインのリストが素晴らしく、そしてお値打ちでした。三河湾の海の幸のオードブルからスタート。野菜も地場の物だそうです。タイラギが大きくて甘いです。噛み応えもしっかり。根セロリのスープ。お孫ちゃんは、コーンスープでしたが、美味しいと言って、器を両手で持って、舐めるように飲んでました。ココイチのお子様セットでは、そこまでしないですお孫ちゃんにも、優しく、それでいてホテルらしいきちんとした対応をしてくれて、お孫ちゃんが何か、いつもと違うと判ってくれるとイイナ~白身が美味しかったのに、名前が出てこん池波正太郎が、好きだったビーフカツだそうです。名古屋で仕事があると、必ず食べに来たそうです。確かに美味しい。長男は、もっと高いコースのステーキだったが、そちらより美味しいと言ってました。これだけ、ランチに食べに来てもイイかもデザートまでたっぷりあって、お腹が苦しいです。名古屋より、絶対お値打ちだな。パンが無くなると、必ず温かいパンを持ってきてくれるし、バターの補充もしてくれる。テーブルウォッチングがちゃんとしてますが、出しゃばってない。フレンドリーな雰囲気もあって、お孫ちゃんも、緊張しないで食べられました。飲み物の選択で、可笑しかったことが。シャンパンを選ぶのに、リストをみてたら、ポメリー、モエシャン、イエロークリコがホテル値段で、正規小売りの三倍くらいしてる中、ジャンベッセルのロゼが1.5倍の値段でオンリストしてました。ホテルが特別安く仕入れたのか判りませんが、これを飲まない手はありません。注文したら、持ってきたのが、ロゼでなく、普通の白を空けようとしたので、「それじゃないですよ。ロゼをお願いしたんです。リストにはロゼと書いてありましたよね?」と言ったら、ソムリエさんが慌てた顔をして、申し訳ありませんと言って取替に行きました。ところがそれから、一皿、料理が無くなるくらい戻ってきません。私たちは、グラスビールを飲んでたから、困りませんでしたが。戻ってきた、ソムリエさんは、ジャンベッセルのハーフボトルのロゼと、ポメリーのレギュラーサイズのロゼを持参してました。「あいにく、ジャンベッセルはハーフしかなかったので、ポメリーのロゼを代わりに開けさせていただきます。」とソムリエさん。「それなら、ジャンベッセルの普通の白でイイですよ。ポメリーのロゼじゃお高いから、こちらが困ります。」「いえいえ、こちらのミスですから、どうぞお召し上がりください。」と開けてくれました。それではお言葉に甘えてと頂くことにして、途中で、「ひょっとして、印刷ミスで、値段を間違えてましたか?」とお聞きしたら、恥ずかしそうに「ハイ。」ときっと、おじさんがロゼと気が付かず、値段だけで(一番安かったから)ジャンベッセルを選んでいたら、最初のジャンベッセルの白を開けても、何も言われないと思ったのかもしれません。カタカナ表記では、ジャンベッセル ブリュットと書いてありましたが、ロゼと書いてありませんでしたから。でも、英語?フランス語?では、ROSEと間違いなく書いてあったんです。なので、白を持ってきた時に、ロゼと書いてありましたよね?って確認したんです。セラーに戻ってから、「やいやい、どうするだ~、あのおっさん、ちゃんとロゼと判っとるがや~、誰だ~、値段間違えてプリントした奴は~?」「俺た~、プロが、ワインリストも把握せんで、ロゼと白を間違えて持って行った時点で、わざと間違えたと思われとったら恥ずかしいがや。」「まあ、俺、持っていくの恥ずかしいで、おんし行ってこいや~。」とか言いながら、代わりのシャンパンを探したんだと思います。幸い、売れ残っていたポメリーのロゼが在ったんで、「これで勘弁してもらおまい。」と成ったんだと思います。何故かっていうと、頂いたポメリーのロゼ、エチケットがところどころ小さくめくれ上がり、色も擦り切れてる部分があったんです。古いヴィンテージシャンパンならエチケットが擦り切れていても、仕方ないですが、スタンダードのシャンパンのエチケットが擦り切れているなんて、ちゃんとしたホテルで、それを出すことは普通カッコ悪いからしないと思います。おじさん、エチケットを飲むわけじゃないから、気にしませんし、擦り切れるほど、セラーの中で、長い間、出番を待っていたのかもしれません。舞台の袖迄は上がるんですが、スポットライトに縁がなく、そのうち衣装が擦り切れてしまったロゼちゃん。可哀想だから、おじさんが飲んで楽しませてもらいました。実際は、それだけ熟成してるわけだし、落ち着いていると思えば、ますます儲けもんです。ソムリエさんには、そこまで言うと、嫌味に聞こえてもいけないので、エチケットの件は何も触れませんでしたが、実際、とても美味しかったので、そのことはちゃんと伝えてお礼も言いました。すっごい得しちゃったお話でした
2019年03月18日
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土曜日、午後から、久しぶりに、お孫ちゃんとお付き合い。蒲郡オレンジパークでイチゴ狩り🍓お孫ちゃんは、食べる気満々です👍凄く甘いのもあれば・・・赤いけど、柔らかいだけで水っぽい物もある。工業製品じゃないから、均一化は出来なくて当たり前です。おやつの時間に、苺で腹がぱんぱんになりました😊こんなにイチゴ食べてしまって、糖質制限的にはどうなんだろうか?続いて、竹島水族館へ。略して、タケスイ。昔は、寂れてて、誰が入るの?って水族館でした。今は、満員です‼️こんな人気スポットに生まれ変わっていたとは知りませんでした。手作り感満載の、説明文が面白くて、魚を見てる暇がない😅ジンベイザメは居なくても、工夫次第で客は来る。どんな商売にも言えることだ。おじさんも、創意工夫せんとイカンな。奥さんが、タカアシガニを見てこんな、つま先立ちで歩いて、疲れないのかしら?って、真顔で言うのが、妙に壷にはまった、おじさんでした😊
2019年03月17日
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三越で、一杯ひっかけて向かったのは、栄地下街の酒津屋さん。今日は、大人の遠足で、ワイン会に参加ですが、その前に、ここでメンバ-と暖機運転をすることになってました。日曜日の午後二時過ぎ、満員です。酒好きが多いね~、それも、年季の入った飲兵衛が。京都、関西方面で、「きずし」って言うけど、こちらでは、普通に〆鯖。酢がしっかり回ってるな~手っ取り早い、乾きもの鉄板、エイヒレ。北海道なら、「こまい」かな?ちゃちゃっと飲んで、いざ、出陣。国内ワイン生産者が六件集まっての、有料試飲会みたいなもんですね。それに、名古屋の飲食店さんが協力して、おつまみを提供してくれます。凄い大勢の人が来てました。みんな、酒飲みだな~一杯300円から900円ですが、注いでくれる量が少しなんで、正直、ワインとしては高いお値段と思いました。まあ、生産本数が少ないから、貴重なのかもしれませんね。おつまみが、どこも美味しかった気がします。日仏食堂enさん、enって名前が気になりました。知ってるワインも有りました。通販で買ったときは、全然美味しくなかったのに、この日はとても美味しかった!!ワインでは、よくあることですけどね。ワインの提供より、食事の提供の方が大変だろうな~と思います。馳走和醸「すぎ」さん、お名前はよく耳にします。このクリームコロッケが美味しかった~おじさん、洋食や なかむらさん、初めて聞くお名前ですが、一度、お店に行きたいと思いました。さっ、次に行きましょう!
2019年03月12日
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国芳の浮世絵を名古屋市博物館に奥さんと観に行きました。浮世絵が漫画っチックで楽しいから率先してお供です。非常に残念なのが、博物館の付属のレストランというか、レストランというにはお粗末すぎて、飲食をする場所が最低です。文化施設の食事を全く考えていないと思う。名古屋市長にこういうセンスを求めるのが間違いかもしれませんが、他府県からの来訪者に恥ずかしすぎます。紙皿の冷凍戻しのハンバーグカレー、プラスチックのスプーンこれで、文化を語るのは、片腹痛すぎあの人の頭の中は名古屋城で出来とるのかや~この絵をみて浮かんだには、板垣恵介の「グラップラー刃牙」って格闘漫画です。きっと国芳が、作画のヒントになってるような・・・これは、弟子の芳年の絵エロチックですね~お子ちゃまは見ちゃあダメです説明に、蚊に刺されて、痒そうに身もだえてる。ってなってますが、おじさんは、蚊じゃなくて、旦那に、まだ刺されてる途中と思う「もう、気がふれちゃうから、堪忍しとくれよ~」って蚊帳の外に逃れてきてるトコだね現在の歌舞伎役者にも通じますね。誰かに似てるな~~この企画、面白いです。肩が凝らないから、おススメです。飯は博物館の前に、他所で食べてくる方が間違いないです。
2019年03月04日
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69、好きですか?耳を赤くして下を向いた、そこのお若い貴女、健康な証拠です鼻の穴をおっぴろげて、ふんがふんがしてる、そこの髭面坊主頭のあんたはアブナイ人ね。わしは、今年69歳だが、なにか?って顔をしてるおじいさんは、もう役立たずだから関係なし。村上 龍の69、好きです。っていう人は、来週までに読書感想文提出してください。テシカ69と友達って人は、早く友達止めなさいね。69を、SIXTYNINEと読むか、SIXNINEと読むか、むそじあまりここのつって読むか。おじさんが行ってるジムは、しっくすないんって読む人が多いのかな?みんな元気だからねおじさん、最低限、火曜日と金曜日に、仕事終わってからジムに行く事にしてます。ジムが月曜日休みなので、火曜日はお風呂代わりに来る人も多く、混みあいます。駐車場も取り合いになります。ジムの靴箱です。笑っちゃいました。69だけ空いてた。可笑しいでしょ?絶対偶然じゃありません。おじさん、密かに観察してましたが、明らかに、69の靴箱の利用率は、常に低いです。下の方にも、まばらに空いてますが、69の周りは全て使用されているのに・・・みんな、しっくすないんって読んでんだ、きっと。だから、意識しちゃってんの。おじさんは、好きだから、どうどうと入れるよあっ、入れるって、靴の話ね
2019年02月27日
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久しぶりに、犬山ハーフマラソンに参加。おじさんは、へたれですから10Kmです。いつものように、前日から、友人宅に合宿。残念なのは、今年は、よしながさんが不参加。よしながさんは、来週、東京マラソンです。いいな~~~おじさん、走ると膝が痛くなるようになって、完走できるかが心配なんです。犬山は、スタートの合図から65分がタイムリミットなんです。それまでの、制限時間も数か所あり、それより遅いと回収されてしまうんです。おじさん、一番最後尾からのスタート。4Kmまでは快調でしたが、それを過ぎてから、右ひざの外側が痛み始め、ロキソニンを二錠飲んでも全く効果ありませんでした。5Kmからは、歩くのと走るのを交互に繰り返し、まあアカンかな~と思いつつ、未練たらしく、少しでも速足で歩いたり、すり足で走ったり、つま先だけで走ったり、いろいろ試しながらゴールを目指しました。ゴール少し手前で「あと1分です。」って係の人が叫んでます。くそったれ~~~、ここまで来てって、つぶやきながらチンガタンチンガタン、壊れた平参平状態でゴール。電光掲示板のタイムは、1時間4分27秒あぶね~~~、首の皮一枚でセーフでした。前の晩は、たったの三本、おじさんは一本分しか飲まず、12時前には寝ました。よしながさんが居ないと、酒量がすけないです。5Kmを、半分速足歩き、半分ランで、何とか間に合いましたが、自分の速足は時速7.5Kmが限界なので、ランを12.5Kmで挽回しないと時間内に完走できません。最初の5Kmを時速10Kmで走ったとしての計算ですが。もうマラソンは諦めて、真剣にウォーキングに転向の潮時かもしれません。寂しいな~~~今年からか、完走証がネットからの取り込みに成ってました。その場で、紙で貰えません。息を切らしながら、ぜ~ぜ~言いながら、苦しいけど、貰った完走証を握りしめて、やった~~~!!って叫ぶのが満足感だったのに、これでは全然嬉しくありません。その場で、紙の完走証をくれよ~~~今日、ネットで見たら、NET TIMEは1時間3分14秒でした。
2019年02月25日
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今朝、起きてきたら、テーブルの上にチョコレートが並んでいた。奥さんが、今日は、好きなチョコレート食べてね。と言いました。そうです、今日はバレンタインデーでした。好きなチョコレートと言われても、おじさんは、ドクターケイさんじゃないし(ドクターケイさんは、毎朝、コーヒーにチョコレートを楽しむ優雅な方なんです)糖質制限だし・・・ほほ~、アラン・デュカスですか、フレンチの有名なシェフまで、チョコを作っているんですね。シャネルとアランデュカスがコラボして、銀座にベージュってフレンチレストランを10年以上前に作りました。奥さんと行ったな~~…などと思い出しながらも、とりあえず、いつもはミルクティーですが、今日はストレートティーにした方が、糖質とカロリーが抑えられるなと、そっちを気にするおじさん。奥さんからは、一種類づつ全部食べてもイイからね。と優しいお言葉・・・。これだけ買うの、大変なのよ、どこも並ばないと買えないから。と奥さん。そうなんだ、ご苦労様でした。メゾンドショコラは、名前を書いてもらえるの。って言うから、見てみましたが、おじさんの名前が見つかりません。どこにNKUCCHANって書いてあるの?って聞いたら、「ヤダ、私の名前よ~」だってさバレンタインデーだから、おじさんへのチョコ・・・じゃなくて、仏滅だけど、奥さんは、今日は朝からチョコレートを食べる気分だったんだね。
2019年02月14日
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いえ、別に深い意味は無いんですが、グルメさんが、「ちなみにイオンの机拭きは、緑で~す」と教えてくれました。先日、メリー・ポピンズ リターンズを東浦イオンに見に行ったついでに、フードコートに、そ~~~っと、ハンケチおばさんに見つからないように行って、台拭きを確認してきました。勿論、写真を一枚撮ったら、何も食べず、隠れるように猫背で下を向いたまま、こそこそ撤退しました。東浦のイオンは、緑じゃなくて青でした。こんなに沢山、置いてあったんですね、台拭きが。テーブルが気になった人は、ここから持って行って拭いて、また、返しに来るんですね。テーブルの上にいつも置いてあるわけでは無かった。知ってました?フードコートには、こういう風に用意されてるって。全く、知りませんでした。亮さんや、作業員さんに「まさか本当に使ってないよね?」とか、「創作とは思いますが。」と突っ込まれましたが、これを知っていれば、おじさんだって、おばさんのハンカチを使うことは無かったです。場所取りの約束とまでは思い浮かばず、忘れもんかなって思ったでしょうけど。フェイラーのハンカチは創作です。実際のハンカチは、ペラペラの腰の無い透けるような布で、白地に黄色い大柄な花がプリントされてましたが、その花の色がくすんでしまったのか、もともと薄い色だったのか判りませんが、いかにも、テーブル拭きにお似合いだったんですここに、たたまれて紛れ込んでたら、きっと、皆さんも、違和感なくテーブルを拭いたと思います。そうそう、メリー・ポピンズは、絶対、昔のを見てから行った方が、何十倍も楽しくみられると思います一作目が55年前に作られていたなんて凄いです。デズニーってエライです。音楽は、一作目の音楽の方が、耳に馴染んでいるので、好きでした。続編の今回の曲が、同じような古典として、耳に残るか?どうでしょうか。
2019年02月13日
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奥さんが、お孫ちゃんとお雛様を出していた。と言っても、このお雛様は、お孫ちゃんに買ってあげたんではなく、奥さんが、自分用に買いましたお嫁に来るときに持ってきたお雛さんが、ボロボロになったんで、二代目。まあ、そう言っておけば、三月三日を過ぎても出しっぱなしにしておけるしね逆に、きっちり仕舞うように成ったら、おじさん、お払い箱って事かもちなみに、五月人形は、五月五日を過ぎたら、早く片付けないとお婿に行けないって話はあるんでしょうか?
2019年02月12日
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昨年九月に血液検査をして、四か月が経ちました。前回の検査では、LDLコレステロール値が、スタチン製剤を全く飲まなかったせいで、約30近く上昇しました。先生に、スタチン製剤はあんまし飲みたくないと言ったら、ゼチーアという腸管でのコレステロールの吸収を抑制する薬に代えてくれました。右側が一番新しい一月八日の検査結果ですが、飲むと、ちゃんと下がるんですよね~、悔しいけど。GPTやガンマーGT、ALPは、お正月休み中に酒を飲み続けていても、全く上昇しません。肝臓頑張ってます。十一月にスポーツジムで、二年前より筋肉が1キログラム減って、脂肪が1キロ増えたと言われ、それから、筋トレを4種目ほど追加しました。数年前から、膝を痛めてトレッドミルで走らなくなり、ウォーキングだったのも、筋量の減少に関係してるかもしれないと思い、1~2キロ走ったら1キロ歩くトレーニングに変えました。そのせいか判りませんが、今までの貧血傾向が改善されました!!ヘマトクリットも、赤血球数も、血色素量いずれも改善しました。白血球も増えました。鉄剤も、葉酸も、ビタミンB12も飲んでなくても増えました。筋肉負荷が良いのでしょうか?走るスピードは遅いですが、ウォーキングよりカロリー消費は多くなりましたから、少なからず足にも負荷はかかっています。食事は変わらず、糖質制限です肉と、チーズと、豆腐油揚げ、小魚、きのこメインに、野菜とフルーツ。家で食べる限り、ご飯粒は無し。アルコールは飲み放題ホンモロコでカルシウム補給今年は犬山マラソン、10キロにエントリー。膝に負担をかけないよう、ランとウォーキングで時間内にゴールできるかが心配です。心臓の検査もしました。おじさん、十年近く前の能登島マラソン大会に参加中、胸の痛みを覚えて、検査したら狭心症が見つかりました。糖質制限で、体重とコレステロールと中性脂肪を下げたら、狭かった部分が広くなり、狭心症の恐れは低くなったんですが、不整脈が出るようになりました。お酒を飲んでる時に出ることが多く、アルコール性心房細動と自己判断してました。今までは、色々検査をしても、先生の前で症状が出なかったんです。今回も、トレッドミルでは、10分間の負荷では全く異常なし。負荷をかけて心拍を130まで上げたかったそうですが、118以上には成らずに終了。心臓が本格的に悪い人たちは、この検査を八割の人は完走でず、途中で心臓に異常が出てきてストップがかかるそうです。ただ、24時間心電図で、とうとう心房細動を見つけることが出来ました3回目の24時間でやっと、おじさんの主訴が判ってもらえました。まだ、たいしたことは無いから、今まで通りの内服で経過観察に成りましたが、なんか、病気が判明して嬉しいあと、超音波検査で、僧帽弁の軽い閉鎖不全が見つかりました。少しづつ悪いところが出てきています。まあ、みんな、癌か、心臓か、脳で死ぬんだから、年をとっても、病気と奥さんと、いかに仲良く付き合うかですよね。
2019年02月06日
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碧南にある藤井達吉現代美術館銅像は藤井達吉さん、その左の案内板が目的の佐藤玄玄。彫刻家の佐藤玄々さんの展示団子派のおじさんは、全く知らなかったですが、凄い彫刻家さんでした。超絶技巧もあれば、想像の生き物、人物像、掌に乗る小作品から、数メートルはある巨大な作品まで。横山大観をして天才と言わしめた人物。おじさん、普段、こういうものを見てもその場限りなんですが、なんか、興味が湧いて図録を買ってしまった。まっ、どちらにしても、団子を食いたくて・・・九重味醂がやってるレストランが美術館の近くに出来ました。古い庄屋さんのイメージでしょうか・古材を使っていますが、それほど立派な木材は使われていなくて、黒く塗って胡麻化してます。なので、写真も。ガラス越しに日の光が降り注ぎ、お店の感じは素敵です。おばさんからお姉さんまで、女子率が90パーセント昼ビー旨し。なかなか本格的なイタリアンで、嬉しい誤算。ワインも飲みたくなります。生パスタにもビックリです。ごろっと大きな野菜は地元碧南産。イイですね、地産地消。きっと大きなスズキも三河産かな。牛ヒレも確か地元産だったと。 九重味醂がやっていますから、味醂を使ったソースやデザートです。グラスでワインも有りました。もちろん飲みましたよ。やっぱり味醂を使った和食は人気で、先に売切れてました。焼き魚や煮魚が食べたかったな。煮魚なんて、きっと味醂をふんだんに使って美味しいだろうな~
2019年02月04日
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1月は友人Sとコロタンの誕生月で、まとめてお祝い友人S夫妻が、しげるんトコに来たことが無かったんで、会場はみずきにしました。おじさんが持ち込んだのは、お祝いだから、ルイロデのロゼのマグナムお祝いだからと言いつつ、おじさんが、コレ、ちょっと興味があって、開けたかった。うん、美味いです。これは、ある意味お値打ちかも寝かして、まっとあとから飲んでみたい。胸肉のたたき?おじさんは、鶏の刺身は食べないんで、たたきにしてくれたのかな?噛みしめる美味しさ。軍鶏だそうです。コレも噛みしめると旨い。皮もイイですね。琵琶湖に本もろこって居ますが、その養殖が出来たんですって。フライも美味しいんでしょうが、白焼きで食べてみたい。手羽のこのカリカリの皮だけを、この形で食べられんかな~血肝。一生懸命、こんなにそろえてくれたけど、おじさん、白肝の方が好き。ごめん出来れば、三串食いたいおじさんだけ、かつ丼アゲインこれは、前回12月のカツ丼。半熟感がないな~っと言ったから、今回のリベンジだね。もっともっと、半熟とろトロにして欲しいです。あのさ~、今回のも、6時から9時の縁のトコが固まっちゃっとるじゃんね。まあちょっと、じゅるじゅるのをお願い。そうそうそれから、刻み海苔は要らんでね、おじさんしげるんトコ、忙しいから、出来立てをタイミングよく持ってこれんと思います。折角作ってもらって、これでは、申し訳ないから、次回からは、ほんとに暇になった時に、半熟で、ぱっと出してもらえそうなときに、おじさんから頼むね。
2019年01月28日
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昨日は、土曜日。おじさん、今年から、土曜日の仕事を午前中だけにして、昼からお休みにしました。リタイア前のフェードアウトの一環です。でも、逆に12時ピッタシには終われないかも。昨日も家に戻ったのが午後二時でした。昼飯どうしようかな~って思いつつ、コーヒー飲みながら借りてきたビデオを見てたら、いつの間にか、お昼寝に・・・午後五時から、奥さんと、ビールを飲みながら夕食の用意を始めました。人参がいっぱいあるから、常備菜を兼ねて、サラダと人参しりしりを作ることに。皮を捨てるのは勿体無いんで、皮ごとね。上の削られた人参は、一番甘いとこだけで、スティックサラダにします。しんのすけさんから、しりしりにツナ缶を入れると美味しいって教えてもらいました。しかも、丁度、しゅしゅしゅ~さんから、ツナ缶を貰ってます人参とツナをごま油で炒めて・・・醤油と酒と味醂を適当に入れて・・・最後に、すりごまをまぶして完成です。あっ卵入れるの忘れたおじさんが、卵を入れるのを忘れるなんて・・・酒を飲みながら作っているとはいえ・・・あかんな~~~、情けない人参サラダと、人参しりしと、人参スティックだけでは、兎に成っちゃうんで、豆乳鍋も作りました。豆腐と、リコッタチーズが主役です。大豆と牛さんから蛋白質を摂取。赤いのは・・・クライアント様から頂いたキムチが美味しくて、調べたら京都のお店。京都は時々行くから、自分でも買うようになりました。そこのチョジャンって味噌ダレと・・・青唐辛子の味噌漬け、これが辛いけど、深みが出て美味しいんです。この味噌と唐辛子が鍋に入って、ピリ辛鍋です。上にちらっと見えてるのは、スジ肉の茹でたものの、キムチです。コレは、ビールに最高です。ビールで始まり、泡に成って、最後はハイボール。食事が終わったんが八時過ぎ。二人して酔っぱらいの土曜日でした。
2019年01月27日
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髙島屋の会誌でしょうか?テーブルに乗ってて、ぴらっと見たら、着物を着てでかけようって記事が有りました。いいですね、さっと着物着て、ふらっと出かけられたらカッコイイです。ふむふむ、気軽に付き合う方法ね、教えて欲しいです。よし、今日は着物を着るぞ!って思うか、今度の食事会には、着物を着て行って、みんなをびっくりさせてやるぞって、気持を奮い立たせないと、なかなか、着るチャンスは無いもんね。ゆかたは、Tシャツのようなもんですか、まあ、確かに、寝巻の隣みたいな気もするしゆかたなら、おじさんも、ちょっと頑張れば着れます。晴れた日には、明るい着物が良いと、白大島だと!!??Tシャツの話と思ったら、白大島ですか・・・どんな人たちの集まりかと思えば・・・はいはい、常務理事さん、会社の社長さん、どこぞの館長さん、ホテルの総支配人さん、どこぞの顧問さん・・・そういう事ね。平社員じゃないんだ、ドアボーイじゃないし、道で旗振ってる人じゃないし、コンビニのバイト君じゃないんだね。そりゃ、浴衣はTシャツでしょうね。一回来たら、クリーニングですね。浴衣でも、クリーニングに出したら、お幾らでしょう?ユニクロの本当のTシャツなら、浴衣のクリーニング代で何枚買えるかな?出ました!!気軽に着て出かけましょうって言っておいて、これが気軽な値段かい!!??帯が30万円です。おじさん、毎日気軽にジーンズに使うベルトに5000円も出しません。草履が118000円さりげないセンスを感じる、おじさんのリーガルの靴、10000円です。気軽ね~~~、ふ~~~ん、思い切って、これ、丸ごと買って、どうだ!!って、みんなに見せても、その次は何を着てくの?思い切ってお金使っちゃって、もう有りません。洋服でも一緒ですが、着回しをするのに、数着居るし、シーズンで変わるし、靴とベルトと時計とバッグの色を茶色と黒でそろえるだけでも大変です。草履や帯だって一緒でしょ?さりげないセンスを見せるのに、毎回同じ帯と草履ってわけにはいかんでしょうに・・・この本は、家庭画報の宝石や邸宅や、お正月の飾りつけ、母と娘で行く列車の旅と同じで、誰も、それを実践してる人を周りで見ないのと同じ雑誌だったんんだ。おくそったれ~~~~~っ!!
2019年01月25日
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昨日は、午後に成るにつれて、体調が最悪でした。夕方は、もう、立って仕事するのが辛かった。これで、熱が出たら、絶対、明日は、病院に行って、インフルの検査をしてもらおうと思いました。その前に、この夜をどうするか。人参のお取り寄せで、人参が沢山有ったんで・・・人参の蒸し煮。皮つきのまま、水を足しながら、一時間くらいコトコト蒸し煮。その間に、人参サラダを作ろう。レモンとミカンとリンゴでビタミンCをたっぷり補給。風邪にビタミンCって、おじさんが生まれた年にノーベル賞を受賞したポーリング先生が提唱して、一時期ブームに成りましたよね。その後の研究で、気のせいじゃないの?って結果だったそれでも、気のせい分(成分かもしれん)の効果は期待できます。人参って、真ん中より、ぐろに栄養が在るってご存知ですか?真ん中は、根からの栄養を葉っぱに運ぶ道路と、葉っぱで光合成した栄養を根っこに運ぶ道路が上下に通っていて、栄養は道路の周りの倉庫に蓄えられます。なので、芯とぐろを比べると、ぐろの方が栄養が在って甘い。皮にも栄養が在るから、風邪引きさんは、皮も食べましょう。でも、皮は旨く無いよね。口当たりも悪いし。蒸しただけの人参さんを丸かじり。甘いっす。蒸した残りのお湯を飲むと、めっちゃ甘いんです。氷温熟成すると糖度が上がるんですね。こちらは、油分の補給のために、たっぷりのバターで蒸し焼きにしたもの。〆は、ほっとウイスキーをナッツとバターで。この後、ちんちんのお風呂に入って、睡眠調整のメラトニンを飲んで、八時にはベッドに入りました。今朝、寒気は無くなっていました。肩がまだ凝っていますが、食欲も昨日よりは出てきました。インフルではなさそうです。ご心配をおかけしました。ドクターケイさんに、肉を食えとアドバイスを頂きましたが、食欲の無い時に、肉って食えんですね~
2019年01月22日
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おじさん、ジムに通い始めて15年目です。週に二~三回行くようにしてますが、半月くらい行けないこともあります。で、使い続けたボストンタイプのバッグがとうとう壊れました。丁度、ジムからでて、駐車場へ歩いている時。ブチっと音がしたかと思ったら、肩にかけてたベルトが頬に当たって、バッグが落ちました。ベルトの付け根の皮の留め具が裂けていました。よ~働いてくれました。大会にも一緒に行ってました。今回は、今風のリュックにしました。シューズと、ランニングウエアーと、着替えの下着上下と靴下、タオル二枚、スポーツドリンク1本、ワイヤレスのウォークマンと、色々入れます。手に持ってると重たく感じるようになったし、両手が空いてた方が、転んだ時に安全かなと。年よりだかんね。災害時の避難用にも使えるし。それと、もう一つ、このリュックを選んだのは、ワインを運ぶのに良さげなんです。布がクッション性が高く、厚いんです。これなら、多少ぶつかっても、ボトルが割れないような気がしたんです。勿論、電車に乗る時は、信長様に「たぁーけモンがーー」って怒られないよう気を付けます
2019年01月20日
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新年会まで生きててくれて良かったですが、昨日、冷蔵庫が壊れました😨 たった四年で壊れますか?😥 前の冷蔵庫は、16年は頑張ってくれたのに。 幸い、ワイン用の保冷庫や、日本酒用の冷蔵庫、仕事場に二台冷蔵庫がありましたから、分散して保存できたので大きな問題は無さそうですが、買い直すとなるとね、お財布がね😱 トイレの換気扇、突然、がごがごがご〜って叫び出して😥 年末にダスキンさんが掃除してくれたばかりなのに😨 まあ、こっちは21年働いてくれたから、仕方ないと諦められます🤦♂️
2019年01月05日
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朝から、七時起床 あと、6時間後に、我が家の新年会が始まります。 今日は、仕事も9時から入ってます、 出来ることから、さっさと始めないと間に合いません。 玄関良し👍 グラス良し👍 お花良し💐 皆んなが一品持って来てくれますが、何もなしでは寂しいから、一皿良し👍 プロカメラマンスタンバイ良し👌 明けましておめでとうございます⛩ 〆の鮭イクラご飯良し 終わった〜 疲れた〜😅
2019年01月04日
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明けましておめでとうございます🎍 新年ですから、おめでたいお酒で始めましょう🍶 今年もよろしくお願いします🤲 このお酒、精製歩合が凄いです。 磨けば良いってものかどうかは、おじさんにはわかりませんが、ここまで磨く技術は間違いなく凄いです。 末広がりの8パーセントですから縁起が良いと思いました。 紅白なますっぽいけど、実は、白菜の一夜漬け😅 今年も、軽薄短小のアホエロな日記で、皆様に笑福が訪れますよう 粘り強く頑張りたいと思います🤲
2019年01月01日
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今年も、お世話になりました。 新年のお花 玄関に飾ります。 臥龍梅 門松の代わりに外に飾ります。 3日の新年会は咲いて欲しいです。 御節はもう何年も前から辞めました。 冷べたくて美味しくない。 でも、数の子は、奥さんが好きなんです。 和室はかけ蓬莱 お昼ご飯に、年越し蕎麦を頂きました。 来年も仲良く遊んで下さい。
2018年12月31日
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一週間ほど前の話。みずみずしい大根を貰いました。土がついた、ずっしり重い大根です。即、料理しなければ勿体無い。大きな大根は、大きく料理すること。と、しげるんトコで勉強したばかりです。こんな大きな大根を、ちまちま小さく刻んで料理してはイカンのです。味噌おでん風に、大きく煮てやろうと、まずは下茹で。でもね、新鮮な大根は下茹でせんでも、大根クサくないし、甘くて美味しかった。剥いた皮は、親方に貰った塩麹で浅漬けにします。スジ肉は時間がかかるんで、豚バラを一緒に煮込もう。50度洗いして、表面をこんがり焼いて、余分な脂を落としてから一緒に煮ます。大鍋で、落し蓋が合わないんで、キッチンペーパーで代用。三回くらいに分けて、味噌をだんだん濃くしていきます。味噌は適当に白みそ、麦みそ、赤味噌を混ぜて入れました。親方に貰った、煮干しも適当に一掴み入ってます。晩酌をしながらの、適当料理です。翌朝の状態。芯はまだ白っぽい。でも、これなら、夜には良い感じでしょう。大ぶりなお椀によそって、辛子を添えて。お汁が美味しいの良い感じに芯まで染まりましたやわやわで、箸で容易に切れます。自分で言うのもなんですが、旨いです元の大根が旨すぎ。豚肉も柔らかく、味噌味が染みて旨いです。味噌おでん風に、うで玉子と厚揚げもねまあ一回、大根おくれんかな~
2018年12月26日
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今年もあと十日余りになってしまった。おかあちゃんトコに、お歳暮を届けなければいけないと思いつつ、そのチャンスを逃してしまった。っていうか、足が向かなかった。遅くなればなるほど、傷が広がるのにね餅代だけでは、済まなくなり、幸寿司本店で太巻きと助六の折りを作ってもらい機嫌を取る作戦・・・それで足りないといかんで、クライアント様から頂いたリンゴと・・・お菓子の詰め合わせを餅代に追加して持っていきました腰を痛めてから、すっかりおとなしくなって、叱られることは無くなりましたが、ベッドから、寝たまま睨まれると、やっぱし、まんだ、おそがいこちら、ウッドデッキのテーブル。コレも、イケアで見つけられないまま、放っといたけど、年明けの新年会にテーブルが無いんは困るんで、やっとネットで注文しました。月曜日に届いて、配送の人が組み立てて、デッキに運んでくれたから、まったく思い悩むことは無く、楽チンでことが済みました。こんなことなら、もっと早く注文しておけばよかったです。新年会参加予定の皆さん、お一人様、自分の飲みたいもの一本と、食べたいもんを一品、二人前程度ご持参ください。男性陣は、できましたら、女性陣に、新年だから、コレを飲ませてあげたい!って、ちゃんとお話しできるものを持ってきてくれると、おじさんは嬉しいです女性陣は、男性陣に、コレ、私のおススメって一品を持ってきてくれると、おじさんは嬉しいです高価な必要は全くありませんが、なんで、コレか、ちゃんと皆さんに説明できるものを持ってきて、おしゃべりの糸口にしてください。だから、頂く方も、黙って飲まない、食べない、持ってきてくれた人を探して訳を聞いてください仲間内の飲み会の場所を提供してるんじゃないですからね~、間違えないでね~午後一時より、ぼちぼちスタートします。ちゃんと聞いてくれた?うちの飼い主の話。うちの飼い主、意外と、めんどいヤツやねん。く、苦しいってわ、わかったって・・・、イイ人ですよ~、うちの飼い主。え~な~、俺も遊んで欲しいわ~いや、こないな遊びやなくて・・・
2018年12月19日
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薄切りパンを卵の液に浸して。朝は忙しいから、前の夜から漬けときました。パンが薄いので、一晩はやり過ぎでした。やわやわで破れそうです。細いオヤツソーセージを並べてトマトをかぶせて卵が焦げやすいですね。2つにカットした方が食べやすい事を前回学習しました。続けて、リコッタチーズに、ブドウとトマトを乗せて、蜂蜜をかけて時間を短めにして焦げないように早起きした朝の楽しい朝食でしたこの商品、GOOOOOODって名前ですけど、GOODから来てるのかと思ったら、道具 DOOGUの逆読みから、GOOOOOOD(おじさんの、Oの数はいい加減です)に成ったそうです。★当店オリジナルカラー有★ ビタントニオ 厚焼きホットサンドメーカー グード 【ポイント10倍 送料無料】 プレスサンドメーカー SNS映え ホットサンド 耳まで焼ける プレート 洗える コンパクト おしゃれ VHS-10[ Vitantonio 厚焼き ホットサンドベーカー gooood ]
2018年12月14日
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奥さんの誕生日のお祝いを兼ねて、京都へ 朝からビールは、極楽です。 お世話になりました。
2018年12月13日
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皆さん、地震対策をしてますか?おじさん、水と、カセットコンロ、ガスボンベ、簡易トイレはしっかり確保してます。液体の米、麦、葡萄も。携帯の充電器も、家、仕事場、車、バッグと色んな所に置いてます。乾電池式と両方。でも、食器棚が・・・おじさんトコの食器棚は、ドアにロックが付いてないので、大きな地震が来たら、簡単に開いて食器が飛び出します。やっと、扉が開くのを防ぐ器具を付けました。しかし、いくら探しても、おしゃれなのは無いですね~そして、これ、取り付けるの、意外と難しいんですね。食器戸棚の天板と枠が、面一(つらいち)なら良いのですが、段差があると面倒です。段差分の厚さの、丁度良い板を噛ませて、しかも、色を合わせないといけないから。結局、大工さんに来てもらうことに。ちゃんと段差を埋める3センチ四方の板も茶色に塗って、取り付けてくれました。木くず、一かけも落とさず掃除して帰ってくれました。ありがとうございます。これで一安心。あとは、家自体の耐震策です。我が家は、一階が、玄関以外は、スタッフとおじさんた~の車が、6台入るビルトインガレージなんで、支えが少ないんです。建てた当時は、阪神大震災でも大丈夫なようにお願いしましたが、今は、それでは不十分ですもんね。こっちは、食器の飛び出し防止のプラスチックの小物みたいな値段では済まないですから困ってます
2018年12月12日
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日曜日、奥さんは、お孫ちゃんとバス旅行に行って留守おじさん、ひとりなんで、ジムでトレーニング。日曜日は、昼から、時間をかけてゆっくり出来るので、充実メニューがこなせます。ストレッチして、筋トレして、トレッドミルで2時間近くウォーキング。筋肉不足を指摘されたんで、マシンを使って、四つくらい筋トレをするようにしました。ジムでしっかり腹を減らして、夜は、岐阜に出て、のむりえさんと、しげるんトコにたっぷり3時間以上も体を絞ったんで、もう、ビールがキュイーンって、身体中の細胞に染み込んで行きます。デカイ大根だね、これくらいあると、大根を出す意味が分かる気がするな。写真の色が悪いですが、ササミを霜降りにして、黄身をまぶしてトリフをたっぷり。トリフの良い香りと、黄身とササミが合います。美味しい。赤ワインスタートつくねも美味いんだな〜つくねは、ふわふわ感をとるか、肉の粒粒感を楽しむか。肉厚なソリレス?肉汁たっぷりで、今、肉を噛んでんぞって、気持ちがイイ。大吟です。するするいっちゃう危ない酒。のむりえさん持参のスペインの赤。おじさんも、偶然、スペインの赤を持参して、気が合っちゃいました赤にピッタシの鴨血の味が旨いのだね。今回のスペシャルメニュウかつ丼と、メンチカツ煮トンカツも、メンチカツも、流石に旨い。でも、卵の半熟加減が、もっとふわとろじゅるじゅるが好きだな。おじさんた~が喋ってて固まっちゃったのか?ごめんね、勿体無かったね。ビール1、ハイボール1、大銀1、赤ワイン二本で見事に酔って、岡崎まで乗り越してしまいましたこの日、ヘルスチェックで、17171歩、13.9キロ、登った階数15階 翌朝の体重 63.0キロでした。
2018年12月11日
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糖質制限のおじさんですが、ホットサンドメーカーを買ってしまいました。ビタントニオ。赤くて可愛いのダこういうもんは、簡単に出来んと意味が無いと思っとります。朝ごはんとか、おやつ代わりにササッと作れんといかん。なので、手抜き、大歓迎。溶かしバターを塗って、水分がパンに染み込まんようにします。ぐにゅぐにゅ潰して、おいしいたまごのサラダをたっぷり乗せる。西尾のサンライズの赤いウインナーを乗っける。もう一枚のパンをかぶせて蓋をするだけ。自動では切れないんで、タイマーをセットして、初めてなんで、時々開けて、焼き具合を見ます。かなり熱くなるから火傷に注意です。小さい子が居るなら、使わんほうが良いです。パン食べてイイのかって思うでしょ?これ、超薄切りなんです。一枚44キロカロリーだけど、炭水化物の量が判りません。100g当たり242キロカロリーだから、242を44で割って、5.4枚分です。炭水化物44.6を5.4で割ると、一枚当たり8.3gの炭水化物に成ります。二枚使うから16.6gの炭水化物一階の食事量の炭水化物が16.6gなら問題ありません。こんがり美味しそうに焼けました。五分くらい焼きました。使った後は、プレートを外して洗えるから衛生的です。おじさん、一つ、大きな勘違いをしてました。この厚焼きホットサンドベーカー、厚さが3センチでも楽勝に挟めますが、おじさん、ランチパックサンドみたいに、縁がつぶれて、中身が出てこないと思い込んでました。御覧の通り、縁から中身がはみ出してます。このまま持って食べると、ぼとぼと中身が落ちます。マヨネーズ多いとダメですね。半分に切って、持ちやすく、食べやすくした方が良いと思います。【ポイント10倍】ビタントニオ グード 厚焼きホットサンドベーカー トマト (レッド) Vitantonio gooood
2018年12月05日
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この日、誕生日当日、我が家でお祝いしてもらいました。年をとると、出不精に成ります。誘われれば、出かけますが、自分から積極的に外で会を開くのは、以前に比べてずいぶん減りました。年をとっても、声をかけて頂けるのは、もちろん、有難いことと感謝してますけど。コロタン定番、コンパルの玉子サンドとエビカツサンド。ケイさんのお手製、分厚いとろとろ蒸し豚、うで卵付きが嬉しいおじさん。ショコラトリータカスさんのチョコケーキ。人数分以上に飲んでますそれから三日後、友人Sが仙台から牡蠣を貰ったから、おじさん家で食うぞって。ご馳走してくれるのかと思ったら、おじさん家でやるんだって高校時代の同級生夫婦も誘って晩御飯。Sの奥さん以外、五人とも、同じ高校なんですあっ、これには四人しか映って無かったこちらです、この五人は、高校時代からの付き合い。長いです~泡が二本と、一升空きました~平日の夜だっていうのに、ようけ飲みました
2018年12月04日
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おじさんが通ってるジムは、誕生日月に、体の組成分析を無料でしてくれます。無料って言葉に弱いおじさんです二年前と殆ど変わっていませんでした。みんな、平均、標準、特徴の無い、突っ込みどころのない、つまらんおじさんです亮さん、禁玉減酒さん、ごめんなさい 残念なのは、筋肉が一キロ減って、脂肪が一キロ増えた事。理由は判っています。二年前から、外反母趾と膝が痛くなって、ランニングを辞めて、ウォーキングにしたこと。筋トレをすると、肩や肘が痛むので、筋トレを辞めて、ストレッチを重視するように成ったこと。負荷をかけないと筋肉は減りますよね。ジムのスタッフに、負担に成らない筋トレをいくつか教えてもらいました。ストレッチ→筋トレ→ウォーキング→ちょっとだけランニングの組み合わせに代えようと思います。
2018年11月30日
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名古屋の地下鉄、歴史があります。信長様が乗っとらした。しかも、どえらい、怒っておいでた。いや~、よ~言っておくれたわさすが、信長さんだわ。河村さんや、大村さんじゃあ、にすいでいかん満員電車でリュックと言うか、ランドセルと言うか、とにかく背中に背負うヤツ、邪魔です本人の体の一部に成りきっていないから、本人もどれだけ人に迷惑かけてるか理解できない。軽自動車しか乗ったことが無い人が、大型トラックに乗って左折するようなもんで、左側の人、全員、ひき殺してます。あとね、コロコロ斜めにひきづって歩く、スチュワーデスさんた~が飛行機から降りて移動によ~使っとるトランクの引っ張るヤツ。あれを携帯いじくりながら引っ張とるヤツがおって、ぶつかって、つんのめりそうに成ったことがあります。あのトランクは、目が後ろに付いている人以外は、自分の前に置いて、押して歩きなさいた~けもんが多くて、おうじょうこくわ
2018年11月29日
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たこ焼きを作りたいと、お孫ちゃんが来ました。じゃあ、自分で用意しなさいね。買いもんからスタートです。たこ焼きの粉は、期限切れだが、固まって無いのがあるし、うで蛸も、酒の肴用に買っておいたのがあるから、それでいいけど、ネギや紅ショウガは買ってきてね。父親と仲良く焼き始めました。これが楽しいんだよね。おじさんと、奥さんは、タコとトマトとモッツァレラのサラダを作って、白ワインを飲みながら、焼けるのを待ちます。手は出しません。なかなか焼けないから、生ハムと柿とグレープフルーツで、もう一皿つまんで待ちます。ワインが進んじゃうな~くるっと回すのが難しいね。結局、仕上げは親がやってます。こんがり良い色に焼けました。さっ、食べましょう~でも、熱すぎて、食べたくても、本人はなかなか食べられません。子供は大変だ。意外と美味しいでも、粉モンだから、食べ過ぎ注意です。白が、二人で一本空いてしまった昼からジムへ行くつもりが、すっかりお昼寝曜日になった祝日でした今朝の体重 63.7キロ
2018年11月24日
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