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2009年11月の記事
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薬膳にはまってます
10月から中日文化センターで開講されている薬膳講座に通いはじめました。月に2回、6ヶ月間の講座です。受けてみると、これが面白い！先生は、管理栄養士、国際中医薬膳師、介護食士１級の資格を持っており、糖尿病のクリニックで食事指導もしていらっしゃる方。薬膳のお話はもちろん、西洋の視点からもお話してくださいます。先生が淹れてくださる薬膳茶を飲みながら聞く授業は初心者にも分かりやすく、毎回新しい発見があります教室で学んだことを生かして、自分や家族の体調を補うような食材を選ぶのが楽しい毎日ですこちらは先日日本橋古樹軒で購入した食材たち。紅なつめ（大棗）、百合根、ヨクイニン（ハトムギ）枸杞（クコ）、干龍眼（ほしりゅうがん）、菊の花コラーゲン杏仁豆腐大棗はどーんと1kgのお徳用！多いか？と思ったけど、ついついつまんでしまうので、お料理に使う前に無くなりそうな勢い（＾＾；ゞこれからブログで料理を紹介するときも、薬膳的な見方からの紹介も出来たら面白いかなぁ～、なんて思ってます
2009年11月29日
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今年のボジョレー・ヌーヴォ
今さらですが・・・今年飲んだボジョレー・ヌーヴォの記録今年のボジョレーご飯はこんな感じでした。・スモークサーモンとエリンギ＆ポルチーニのパスタ・雑穀入りミネストローネ・生イチジク・チーズケーキ一見すると豪華ですが、何のことはない、冷蔵庫の大掃除メニューですｗチーズケーキも材料を混ぜ混ぜして焼くだけのやつｗ 今年選んだのはもちろん・・・ペットボトル！！ヴィラージュ・ヌーヴォの方を買いました。ペットボトルとはいえ、ちゃんとブルゴーニュ式のボトルの形をしているので、ぱっと見は瓶のものと見分けがつきませんね。気になる今年のお味は、例年より濃厚。好みの問題ではありますが、私はもっと若々しい出来立てな感じの方が、ああ、ヌーヴォだなぁという気がするのですが。。。ま、ボジョレー・ヌーヴォに味を期待してはいけませんｗ祭りですから、祭りｗｗところで、このペットボトルボジョレー、どうやら今年が最初で最後になりそうです。なんでもフランスのボジョレ・ヌーヴォを管理する統制委員会の会長がノン！と言ったそうで・・・来年からは禁止する方向で動くそうです。瓶にしたところで、儲かるのは運送業者だけなんですけどねぇ。。。というわけで、ものめずらしいペットボトルヌーヴォを飲めるのは今年だけ！まだお試しでない方は1本いかがですか？
2009年11月28日
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かわいいあくび
タイミングよく写真が撮れたので、GIFにしてみましたｗ人間だとあくびするときは目が閉じ気味になる気がするけど、デグーはお目目パッチリのままなんですねｗ
2009年11月27日
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漢方まで仕分け？
今日のランチ♪日進市のおにぎりカフェマザーズでのんびりお一人様ランチ♪おにぎりは左が黒豆入り、右が玄米入り。お好みでオリジナルの天然塩と甘味噌をつけます。ひじきの煮つけ、玉子焼き、お漬物、梅干。（久々にこんなにしょっぱい梅干食べた～！）お味噌汁は当然赤出汁。ほうじ茶、フルーベリー酢ドリンク、デザートにごまの寒天。これで600円♪お腹いっぱいで苦しいくらいでした。このランチの前に、かかりつけの病院へ行ってきました。お目当ては漢方薬。色々体質を改善したいところがあり、半年くらい前から飲んでるんですよね～じんわり効果も感じられて喜んでいる矢先に、民主党の事業仕分け！医療用漢方製剤を健康保険から除外するなんて案が通っちゃったじゃありませんか！！そんなの許せませ～ん！「薬局でも買えるから」というのが理由らしいですが、漢方はきちんとした漢方医に見立ててもらわないと体に合うものが見つけられないんですよ。それに、自費だと毎月いくらかかることか病院でもこの案に反対する署名を募っていたので、私も署名してきました。だって、困るもの。。。私が署名したのは社団法人日本東洋医学会が取りまとめている署名でした。HPや携帯からも署名できるようです。もしご賛同いただける方いらっしゃれば、ご署名をお願いいたしますm(_ _)m
2009年11月26日
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トトロ＆サツキとメイの家
お昼ご飯用にと旦那が買ってきたパン。トトロだと思うんだけど・・・なんか怖っ！（笑） 多分このイメージ？そうそう、トトロといえば・・・名古屋市郊外にある愛地球博記念公園こと、通称モリコロパークには、サツキとメイの家があるんですよ。トトロが出る家ですから、当然周りはどんぐりの木でいっぱい。門扉には「草壁」の表札。実物大スケールで再現されており当然家の中にも入れます。台所にはかまど。廊下の天井は杉板張り。私のおばあちゃんの家も昔はこんなでした。懐かしいなぁ～。お父さんの書斎は物が多くて危険なので立ち入り禁止。私の旦那の書斎も似たり寄ったり（＾＿＾；あと、まっくろくろすけがいるはずの屋根裏部屋も、そこへ続く階段部が現代の建築基準法に合致していないため立ち入り禁止。立ち入り禁止以外の場所は自由に入って、押入れや戸棚、タンスにサツキのランドセルまで、何もかも、自由に開けて中を覗くことができます。室内のしつらえは夏と冬で変わります。エアコンがない時代、こんな風に工夫していたんだなぁと納得。さて、何が変わるのでしょう？ここで待ってたら猫バス来るのかな？観覧は往復はがきによる事前予約制ですが、定員に空きがあれば当日現地での受付も可能です。平日だったら当日でも大体空きがあるようで、私は過去3回飛び込みで行ってきました。詳しくは下記をご覧くださいね～♪サツキとメイの家トトロファンはもちろんのこと、昭和の時代を経験したことのある世代には懐かしく、楽しめる施設です。名古屋にお越しの際は是非遊びに来てくださいね♪
2009年11月22日
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フリースドッグ 柴
一月くらい前の日記に、「習い事をしに行って、 普段使わない頭と手先を使った」みたいなことを書きました。今さらですが、何を習ったかというと・・・フリースドッグで～す。栄の中日文化センターで開催されている、SINCO先生のフリースドッグ講座に参加しているんです。全部で3回の連続講座。東京以外で連続講座を開催するのは今回が初めてなんですって～。初回のこの日は基本の作り方ということで、柴犬。はじめて作るフリースドッグ。え、え？これでいいの？きゃー、変な風になっちゃった～！など、お隣になった方と一緒にキャーキャー騒ぎながら、作業して、2時間の授業はあっとう間に過ぎました。授業中に出来たのはここまで。雑種だねｗてへ？君は君で可愛い。でも、次回のレッスンまでに柴に仕上げて持っていかなくちゃいけないんだよ。で、今週末に迫った次回の講座。追い詰められなくちゃできない性格の私は、今日までほぼ放置。明日は出かけるから、今日しか作れないじゃん！と、慌ててチクチク。こんな感じに仕上がりました～。お友達のお家の女の子をモデルに、ハート型のおでこに白が多い顔立ちにしてみました。上から見るとこんな感じ分かりづらいと思うけど・・・リアリティを追求して、ピンク色で柴のチャームポイント（＊）表現してみましたｗ ワンワン♪どうかしら？はじめて作ったにしてはまあまあ？中に芯が入っているので、ポーズを自由に変えることもできるんですよ～。週末は鼻ぺチャ顔＆お座りの作り方ということで、フレンチブルを習うそうです。楽しみSINCO先生の本はこちらで～す 今回習ったのはこの2冊の中間くらいの作り方らしいですｗ愛犬の毛を混ぜて作ったりもできるんですよ～。私の場合、最終目標はもちろんフリースデグー！デグー色の羊毛も購入済みです
2009年11月19日
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寒い日はやっぱり・・・
急に寒くなりましたね。今日の愛知県は冷たい雨が降って、12月中旬から下旬の気温だとか。寒いの苦手です～昨晩も寒かったので、晩御飯は味噌煮込みうどん。100均の土鍋に一人分ずつ作って、熱々でいただきます♪昨日入れたのは、鳥胸肉、ちくわ、油揚げ、ねぎ、えのき、春菊、卵。週1くらいで食べている気がしますが、その時々で冷蔵庫にあるものをどんどん放り込んで作ります。野菜もたっぷり取れるし、体も温まるし、何より準備も片付けも楽なのが嬉しいです名古屋独特のこの味噌煮込みうどん、こんなにおいしいのに全国区にならないのが不思議！私のおすすめは山本屋本店。いやいや、山本屋総本家の方がおいしいよ！という方もいて、どうやらファンの数は半々くらいのいい勝負をしているようです。皆さんも名古屋にお越しの際には是非食べ比べをしてみてくださいね～♪
2009年11月17日
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みっそ
急に寒くなりましたね～。空気の乾燥も気になりだしました。我慢できずに、昨日は、今年初めて床暖房を入れました。今日は、今年初めて加湿器を出しました。こんな日には、温かい飲み物が恋しくなりますね！・・・というわけで、ルピシアで名古屋限定の紅茶をゲット♪その名もMISSO（みっそ）みっそ・・・名古屋・・・ええ、味噌味ですｗｗ名古屋人、どんだけ味噌好きなんですか～！！気になるお味は、意外にも（失礼！）おいしいのですｗｗ水色は少し濃い目、ほのかに味噌の香りとコクがあるくらいで、それほど味噌味噌してないです（笑）アッサムも入っているので、ミルクティーにしても美味しいですよ♪名古屋にお越しの際にはお土産にお一ついかがですか？名古屋駅前の名鉄百貨店５Fのルピシア名古屋名鉄店で購入できますよ
2009年11月04日
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