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sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
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2025.09.15
テーマ： 食べ物あれこれ(52344)
カテゴリ： 料理
コウケンテツレシピのしらすパスタを適当にアレンジして作りました。
【材料（2人分）】
・青ねぎ 1/2本
・にんにく：1かけ
・辛子高菜：適宜
・スパゲティーニ：160g
・お湯：1.5L
・オリーブオイル：大さじ2～3
・しらす：約80g
・しょうゆ：少々
・白いりごま：適宜
・仕上げ用のオリーブオイル：適宜
・粗びきこしょう：適宜
オリーブオイルでにんにくを炒めて、オリーブオイルをにんにく風味にします。
そこにしらすを入れて軽く炒めます。
そして、青ネギと辛子高菜を入れてさらに炒めて具の完成です。
具を作るのと並行して、茹で水に塩大さじ1を入れてパスタを茹でます。
パスタは具材と和えるので、湯切りはしないで皿に盛り付けます。
今回は茗荷が入るのを青ネギにして、大葉も入れませんでした。
レシピとは別物になっているように思いますが美味しかったです。
また作ります。
盛り付けた感じ
盛り付けた感じ
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