てけてけ雑記帳

今年はもう梅を漬けるつもりはなかったのです。

でも…。

お店でつやつやの青梅を見つけてしまったら、もうダメですね。

「今年はやらない」なんて決意はあっさり崩れ、気づけば袋いっぱいの梅をお持ち帰り。

結局、梅シロップだけでなく、欲張って梅酒まで仕込んでしまいました。

氷砂糖が少しずつ溶けていく様子や、瓶の中で梅が変わっていくのを眺める時間は、やっぱり格別です。

仕方ないですね。季節の誘惑には勝てません。

これからの暑い季節、シュワっと冷えた梅シロップのソーダ割りを楽しみに、毎日瓶を覗き込んでいます。

さて、どんな味に育つでしょうか。
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