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2010年03月の記事
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引越しします
引越しすることにしました。引越し先はこちらです。去年から趣味のピアノ練習日記を書いていたfc2ブログに統一することにしました。住み慣れたここを去るのは寂しいですが、新規一新です！春ですしね。今まで親しくしていただいた方々にはご不便をおかけします。新しい家にも今まで通り遊びにきていただければと願っています。ぜひぜひ、お待ち申し上げております。
2010.03.05
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おしもん
少し前から、昼間の寝床であるソファへの上り下りに失敗することが増えてきたポチ子さんです。降りようかな・・どうしようかな・・怖いな・・＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝今晩、夫・ニヘーさんは宴会。送別会シーズンです。桃の節句は過ぎてしまいましたが、いただきものの「おしもん」がまだたくさんあるので、焼いて、お醤油をつけたものが今日の夕飯です。「おしもん」とは名古屋でこの時期に食べられている「伸びないお餅」です。米粉を湯で練って蒸したものです。味はありません。子供の頃は焼いたものに砂糖をつけて食べていましたが、大人になってからは醤油一辺倒です。焼くときれいな色がくすんでしまうので、生の状態の写真です。まだまだたくさんあるので、たくさん食べたいのですが、お腹が膨れるので限界があります。明日の朝食ももちろん「おしもん」です。
2010.03.04
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射込み豆腐
今日は動いているポチ子さんの写真です。散歩の途中。急に方向転換。おっ！ぐるっと回った！おーーぐるぐる回るぞーーその後、ポチ子が何をしたか・・？・・は・・皆さんのご想像に委ねます。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝今日の夕飯です。「射込み豆腐」・・「豆腐 ｉｎ 豆腐」です。お揚げの中に軽く味をつけて具を混ぜた豆腐を入れて煮ました。他に、「青じそとちりめんのご飯」・・ご飯は梅酢で味をつけました。上に散らしてあるのは「はじかみしょうが」のせん切りです。「イカの刺身」・・今日は輪切りの気分。柚子こしょうと薄口醤油でいただきました。「ゲソのわた炒め」・・イカの足とエンペラはバターとワタで炒めました。味付けは塩と酒。「青柳のぬた」・・わけぎを買うのを忘れたし、西京味噌も切らしていました。合わせ味噌、マヨネーズ、砂糖、みりんを混ぜて酢味噌もどき！「エビ蒸し餃子」・・頂き物です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝デザートは「桜餅」。出来合いの餡子と道明寺粉で作りました。桜の葉はなかったので省略！
2010.03.03
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干し鱈とじゃがいもの卵とじ
今日も快食快眠ポチ子さん。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝今日の夕飯です。「干し鱈とじゃがいもの卵とじ」・・冬の終わりにピッタリの料理だと思うのです。冬（鱈）～春（卵）へ。 他には、「ヒジキと春雨とトマトのサラダ」・・ヒジキって地味ですよね。キラキラ輝く春雨と合わせてみました。トマトで色彩を補って。「レタスとベーコンのサラダ」・・粉チーズをふって。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝デザートのプリンを作っていたら、いろいろ用事ができてバタバタして・・「あっ！」と思ったら「す」が立っていたのです。がっかり。しかし・・スプーンを入れてみたら「す」は表面だけ。中は「プルプル」。嬉しくて撮っちゃいました。
2010.03.02
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ポークソテー・ツナソース
バナナスタンドを買いました。随分前から欲しいと思っていたのですがなかなか気に入るものが見つけられなかったのです。とうとう見つけました。１００均で！ほぼ理想どおりの素材、形です。しかし、台所に飾ってみると、なんと”１人立ち出来ない”ではないですか！バランスが悪くて立たないんです。バナナを引っ掛けるとバナナの重みで立つことが出来るのですが・・ バナナを切らすことが出来なくなりました。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝今日の夕飯は、「ポークソテー・ツナソース」・・ツナ、ピクルス、玉ねぎ、アンチョビ、マヨネーズ、マスタード、生クリームをぶーーんと混ぜ合わせたソースです。エノキのソテーも一緒に。 他には、「レタスのサラダ」、「新玉ねぎのサラダ」、「キャベツのお好み焼き風」・・せん切りキャベツと卵を混ぜてお好み焼き風に焼きました。少し前にも作ったのですが、今回は粉チーズを加えてコクを出してみました。前回のシンプルなものも美味しかったですが、今日のものも美味しかったです。
2010.03.01
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