Tomorrow

皆さま

新年あけまして

おめでとうございます。

今年も

どうぞよろしくお願いします。

今日は元日の恒例行事

父を招いて

お祝いをしました。


注文おせちとお寿司 posted by (C)okadaiマミー

お料理は

こちらも毎年の顔

予約注文のおせちとお寿司です。

母が存命のころは

母がごちそうしてくれていましたが

母が亡くなってからの

１０年は

毎年母に代わって

父がごちそうしてくれています。

こうして

家族でそろっていただけること・・

本当に幸せなことだと痛感しています。

父に感謝です

そして

こちらはわたしが作ったおせち 

一の重 posted by (C)okadaiマミー

とはいえ

一の重は数の子以外は市販品です

以前伊達巻や栗きんとんも作りましたが

もうそこまで

手が回りましぇん

でも

買ってきても十二分においしい

籠清のかまぼこや伊達巻

テリー伊藤さんの御実家の丸武の玉子焼きなど

好きなものを詰めました。

二の重 posted by (C)okadaiマミー

こちらは

焼き物中心

こんにゃく、鶏、高野豆腐入りきんぴらごぼう

鶏肉ロール

鰤柚庵焼き（遊星さんからヒントいただきました

鶏ひき肉の松かさ焼き

焼き豚・蓮のきんぴら

鶏肉ロール (C)okadaiマミー

鶏肉ロールはこんな感じ

鶏肉料理は

結構手間がかかります。



三の重 posted by (C)okadaiマミー

おなじみお煮しめ

手綱こんにゃく・筍・椎茸

ごぼう・人参・酢ばす

寿高野・里いも

人参・酢ばす・高野豆腐・里いもは

別鍋でそれぞれの味で煮ます。

このほかに

酢だこや牛タン、鯛の昆布締めがありますが

お重に入りきりません。

おなかにも

入りきれないかも

ちょっとずついただきながら

毎日おいしく飲むつもりです

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