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2007年11月の記事
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ランキンランキンでお買い物
ランキンランキンというお店は、渋谷や自由が丘で見かけて以前から気になっていたのだけれど、未体験でした。駅の構内とか、改札出てすぐのところにあるので、日頃から時間に余裕なんて持たずに行動している私にとっては立ち寄りがたいお店なんですよね・・・http://www.ranking-ranqueen.net/お店はコンビに程度の大きさなのですが、商品が全てランク付けされているという、なんとも消費者心理をくすぐるお店なのです。しかも商品はお菓子とか、ハンズで売っているようなアイディアグッズとか、ちょっと衝動買いしてしまいそうなものばかり！ついつい買ってしまったものは、こちら コスモポリタン/アイラッシュカーラー【1119_10周年10】ビューラーのランキングで１位になっていたので、つい２位の商品と、何が違うのかさっぱり分からないんだけど、ついつい１位を買ってしまうのがお店の思うツボだわねーあと、もう１つ。OXO（オクソー） 千切りピーラーメーカーが違うけど、千切りピーラーなるものを購入。もともと、下ろし金の金の部分が千切りのアタッチメントになる調理器具をもっていて、全く使っていないので、これも果たして使うのだろうか・・・と疑問が残るけど(^^;)でも、お買い物って商品を見つけたときの「わあ！」って気持ちが楽しみのひとつでもあるわけで・・・ニンジンの千切りするぞ～！
2007.11.22
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お砂糖を使わないお菓子
図書館で借りた「砂糖を使わないお菓子」という本をみて、ブルーベリーマフィンを作りましたあまくておいしい！砂糖を使わないお菓子お砂糖の代わりにメープルシロップや甜菜糖、米あめなどを使います。牛乳は豆乳で、バターは紅花油で代用し、卵も使わない。出来上がりの味は・・・正直、最初は美味しいと思えませんでした強烈な甘さのお菓子に慣れてしまっているせいですね。でも、よく味わって食べていると、ほんのりした甘さやすりおろしたオレンジの皮（無農薬が見つからなかったので私はグレープフルーツの皮で代用しましたが）の風味が効いていて、それなりに美味しいと思えるようになりました。他のレシピも作ってみたいのですが、どれも甘さ控えめなのかな～？チャヤマクロビレストランで食べたデザートは、市販のケーキ並みか、それ以上に甘かったけどなぁ！＊ ＊ ＊最近は玄米食に少々飽きてきてしまい、パンをよく食べます。家では全粒粉５０％で、卵は使わずに焼きますが、ソフトコースで焼けばものすごくふんわり美味しく焼けます。以前、パン教室に通っていたという友人に、「全粒粉は３０％までにするとよい（ぼそぼそにならない）」と聞いたことがあり、３０％を頑なに守っていたのですが、やってみたら５０％でも全然問題なかった！次は７０％くらいまで増やしてみようと思います何事もやってみないとね～
2007.11.18
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手作りポン酢
最近、我が家の夕食は、鍋ばっかりです(^^;)簡単だし、野菜がたくさん食べられるしね！週末も鍋料理でしたが、気づくとポン酢が切れていたので、ありあわせの材料で作ってみました。わざわざ買いに行くのも面倒だったので・・・http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20041111A/index.htmネットで調べると、作り方もいろいろあるんですね～今回は、米酢、しょう油、酒、ミリン、鰹節、昆布粉末、ライム汁で作ってみましたよ♪本当のレシピは、ライムじゃなくて、カボスとか、すだちとか。でも、ポン酢を切らしていて、とりあえず作ろうって家に、カボスとかすだちとか、あるわけないでしょうがっ！！かろうじて、我が家にある柑橘系の汁は、レモンとライム。 しかも、ボトルに入っているタイプのですが。でも、まあまあ、それらしい味になりましたよ一番影響しているのは、お醤油と鰹節だからなんだと思います。手間もかからないし、時間も５分とか、そのくらいでできるし、これはお勧めですね～もちろんカボスで作ったら、もっと美味しいんでしょうけどね。
2007.11.13
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煮物の天ぷら
今日、友人から天ぷらパーティへのお誘いメールが届き、急に天ぷらが食べたくなってしまいました早く帰ったので、ありあわせの野菜を天ぷらにしました。我が家ではめったに食卓に上らない料理です・・・なす、さつまいも、にんじんのかき揚げ、それから、昨日の煮物の余りの車麩！！車麩を揚げるというのは、マクロビのレシピではわりとよく見かけるのですが、実際にやってみたのは初めてです。衣はカリカリで、中はジューシーで、とーっても美味しかったです旦那さんは「コレ、やっぱり麩だよー！」って言ってましたけどね。だから、お肉だと思って食べるからいけないんだと思うのですが・・・それにしても、やはり天ぷらは人が揚げてくれたのを食べるのが一番美味しい。年末の天ぷらパーティ、楽しみだなぁ♪
2007.11.06
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ゴルフセットが揃いました♪
ドライバーと７番アイアンの間を何でうめるかが、私の中で課題になっていたのですが、先日のゴルフで答えが出ました。バフィー、７番ウッド、６番アイアンにしましたテーラーメイド 単品アイアン r5 XL Ladys アイアン 6Iバフィーの飛距離が１４０～１５０ヤードです。今回スプーン、クリークの２本に変えようか迷ったけど、今使っているマクレガーのドライバーのロフトが１３もあるのでドライバーの買い替えの時にトータルで考えることにしよう。スプーンにしてミスショットが増えても困るしな～バフィーは私の一番の得意クラブなんですトラブルショットなどで、低い球筋を打ちたいときに５番アイアンもあったほうがいいけど・・・７番ウッドと飛距離がかぶるし、５番アイアンで止まる球が打てるわけでもないので、止めました。あとの飛距離は、７番ウッドで１２０～１３０ヤード、６番アイアンで１１５～１２０ヤード、以下アイアンで１０ヤード刻み。今まで使っていたアイアンセットは、４番からあったけど、４～６番はほとんど距離の差が出ませんでした。ちゃんと当たっていなかったんでしょう。今回買ったアイアンセット、７番からのセットだし、価格も安いし、多分初心者向けだと思いますが、これで十分だな～よく「初心者用」のクラブは飛ばない、と言われますが、私の場合は１番手ずつ飛距離が伸びました。昔のクラブより、技術が進化しているということでしょうか？それに易しいクラブでミスショットを減らす方がスコアメイクにつながるかも♪でも練習嫌いだし、道具にスコアアップを求めるようでは終わっている・・・かもしれない(^^ゞ
2007.11.03
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