2020年01月の記事
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イタリアからただいま
今、関空で大阪空港行きのバスを待っています。 ドバイ国際空港から関空までは1時間ほど早く到着しました。 行く前はこの時間なら暗かったのですが、少し日が長くなったのかな。 イタリアのヴェネチアは少し寒かったのですが、フィレンツェやローマではコートは要らない位でした。それに比べると日本は寒いです。 帰ったらまずお洗濯^^; あとはゆっくり荷ほどきかな＾＾
2020.01.31
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もう帰ります。
今、ドバイ行きの飛行機に乗っています。 もう何個目だろう。 ジェラートはよく食べました＾＾ これは最後のジェラート。Venchiのお店のです。 今回は親友と2人旅で不安もあったのですが、行きたかった所は全て回れ、迷う事もなく、美味しいものを食べ、とっても順調な旅でした。 イタリアの小麦粉を沢山買いました。 勿論、パスタを作る為です。しばらく使ってなかったパスタマシーンを出して早く作りたいなぁ♪ では、苦行に耐えて帰ります😅
2020.01.30
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イタリア速報
珍しく？全く迷う事なくベネチアに着き、予定通りの観光を楽しんでいます。 ベネチアは美しい街です。 ゴンドラに乗り、 観光をして、 美味しいものを食べ、 楽しんでいます。 今日はブラーノ島とムラーノ島に行きました。 明日はフィレンツェへ移動します。 そうそう、今日は危なかった！何だかリックサックの後ろに違和感を感じて振り返ると、中東系の3人の女の子がいました。自分達は何もしていないと手を振るのですが、そもそもその仕草がおかしい。案の定、リックサックの後ろのフォックが外されていました。リックサックには大切な物は入れていませんが、気持ち悪かったです。 明日からフィレンツェに2泊、その後はスリの多発地帯のローマなので、もっと気を引き締めていかないと。日頃、平和ボケしていますからね😅
2020.01.26
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イタリアへ行ってきます♪
前回イタリアへ行ったのは2002年だから、18年も前の事。あれからそんな年月が経つのかと驚く。お菓子教室を主宰されている上田悦子先生と、教室のお仲間とのお菓子のツアーで、ミラノ、トリノ、フランスの9日間の楽しい旅でした。この時は、ミラノ在住の料理研究家の池田律子さんに案内してもらったり、パリではルノートルで講習会を受けたりの盛りだくさんの内容でした。が、あまり記憶に残っていない（笑）お気楽なツアーと違い、今回は無事に帰ってこれるか心配。HISで申し込んだのは、エミレーツ航空利用イタリア3都市周遊 9日間というツアー。航空券と各都市の列車移動のチケットとホテルがパックになっています。心配だから、ホテルは駅前のスーペリアを指定しましたけどね。昨年のバルセロナは6人の旅で、何となく安心感があったのだけど、今回は親友Aちゃんと2人だし、鉄道での移動があるのでドキドキ💓ヴェネチア、フィレンツェ、ローマに行きます。世界遺産だらけなので、予約出来る所はネットで申込みをしました。イタリアは治安が悪く、防犯対策をしっかりして行きます。今回も100均にはお世話になりました。コートで隠すようにしてお財布ポシェットを斜め掛けにして、その中に入れる財布は100均のもの。それをポシェットと繋いでいます。iPhoneも同じく、工夫して自分の身体から離さないようにします。ここまでするかって感じですが、イタリアですからね。。。リックサックには貴重品は入れませんが、とりあえずファスナーにはカナビラを付けています。食べる事が楽しみなんだけど、この歳になるとそう多く食べれないし、ましてや今回は2人だけの旅。間にお味噌汁飲んだり、おかきをポリポリ食べたりしながら、本場のイタリアンを楽しんできます。そして、楽しみなのが、ドバイ国際空港✨今回エミレーツ航空にしたのは、時間は掛かるけど、現地に明るいうちに着けるからです。それと、世界一の空港と言われているドバイ国際空港を見たい、バクラヴァを買いたい、デーツを買いたい、パッチ（Patchi）のチョコレートを買いたい、マームールを買いたい、アラビックスイーツでお茶をしたい、アラブのイケメンを見たいと、ある意味イタリア以上に楽しみかも（笑）関空を真夜中の23時30分に飛び立ちます。いつものエコノミーなので、長時間の苦行ですが、初エミレーツの乗り心地はどうでしょうね。では、帰ってきましたら旅行ブログを書いていきますね♪
2020.01.23
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春節の会
毎年、台湾の友人とワタシ達日本人が集まり、春節の会でお正月のお祝いをしています。会場はいつもYちゃん邸。美味しそうなご馳走が並びます。毎年、どんな鍋をしようかと悩むYちゃん。今年は北方風の酸菜白肉火菜鍋で、あの美味しい台北の圍爐を思い出しましたよ。白菜はお塩をして室内放置で発酵させたもの。沢山の具材と、皆で包んだ餃子で美味しく頂きました。持ち寄りのお料理も並び、楽しいお喋りでより一層美味しい♪お料理の後は勿論台湾茶を楽しみます。王德傳のお茶を初めて頂いたのですが、美味しいですね～ 桐の箱に鎮座していたので、グレードの高いお茶なのかも。感動の美味しさでした。コレド室町テラスに、誠品生活日本橋、富錦樹台菜香檳、阿原 YUAN、郭元益、王德傳など、台湾来襲ですね。富錦樹台菜香檳が日本上陸とは驚きでした。今年の秋には大阪の近鉄百貨店に台湾の雑貨店"神農生活”が来るようです。ビックリです。もう台湾へ行かなくてもいいかも？？
2020.01.18
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神戸元町 飛翔
ランチで行ったのですが、今は知った人しか予約出来ないようです。が、ダメ元で聞くといいかも？？飲み物は持ち込みなんです（笑）店の前にコンビニがあるのでビールを買って行きました～これでお値段1.900円！ビックリ価格ですが、お味も良く大満足♪場所は元町駅近く山側です・・・★最近は欲しいものが少なくなったけど、こ洒落たお店で素敵なカッティングボードを見つけました。お値段を見ると、う～ん💦 高い～💦今日はチーズ入りの大きなクッペ。この黒いカッティングボードはバルセロナのデパートで見つけたもの。これはこれで気に入って使っていますが、昨日見たのをやっぱり買えばよかったかなぁ。昨年は大丸で見たコートが気に入ったのだけど、高かったので結局買わずに帰り、でも諦めきれなくて翌日買いに行ったという、思い切りのなさと諦めの悪さを露呈してしまい、そんな自分が嫌になったのだけど、また同じようなシーンで、同じ事をしてしまいそう。でもね、最近忙しくてそんな時間が取れないのが救い。行かないよ～（笑）我慢するワタシです。
2020.01.11
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野菜饅
久しぶりに作りたくなった。食べたいじゃなくて、作りたい（笑）わっ！包み方がヘタになっている～💦野菜饅と言いながら、豚肩ロースがあったので、中華包丁で叩いて入れる。あとは、キャベツ、玉ねぎ、干し椎茸、春雨、干し海老、ネギ。蒸し上がったら味見したいので、ハフハフ言いながら一つペロリと食べてしまいました(´艸｀*)適当にした味付けだけど、程よく美味しかった♬短時間で手軽に出来る美味しいオヤツです。
2020.01.03
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パン焼き始動
さて、ワタシは明日から仕事なので、今日はパンを焼こうか。あれもこれも作りたいけど、歳のせいでとろくなって、時間が掛かるわ失敗したりと、本当に情けない。で、パンは2種類だけ焼くことに。あとは、酒種酵母を起こし、ヨーグルティアでヨーグルトを仕込んだだけ。先日焼いたマームールですが、粉を変えると劇的に美味しくなりました♪もう一度作りたいけど、クルミがなくなったのでまた次回。左のセモリナ粉は成城石井で買いました。ネットで買ったのが、右側のです。ムリーノ マリーノ 石臼挽き セモリナ粉 【MULINO MARINO/ピエモンテ産】ちょっとお高くて、送料入れると1キロ2.000円！でも、高くても納得出来ました。粒子の大きさが、成城石井で買ったのとは全く違いました。もっと細かいです。それに、ワタシの作り方が自己流だったので、レシピに忠実に作ってみました。そうすると、すごく美味しくて( *´艸｀)ワタシの悪いところですが、気に入ったり、気になるものはとことん作り、ものすごくのめり込んでしまいます。月餅や太陽餅、緑豆糕、パーナップルケーキ、豚まん、中華粽、チャーシューとか、台湾の食べ物ばかり（笑）あの頃は台湾を愛していたからなぁ~台湾に行って味の研究して、家で再現するのがものすごく楽しかった。他の国へ行っても、そこまでのめり込む事はないので、やはり台湾の味はワタシにはとても合っていたのだと思います。ただ、作り過ぎました💦マームールも作り過ぎる予感がしていますが、それがワタシですもん(〃艸〃)ﾑﾌｯムリーノ マリーノ 石臼挽き セモリナ粉 【MULINO MARINO/ピエモンテ産】 《food》＜1kg＞【 ※ご注文後のキャンセル・返品・交換不可。 】アドキッチン
2020.01.02
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新年は中東のお菓子"マームール"から
I hope you have a good year2020.1.1
2020.01.01
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