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2006.09.12
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(43135)
カテゴリ： お店（大阪）
先日の里帰りの折、関西で、今まで食べたことのないお店のおいしいケーキを食べたいと思い、デパ地下で一番良さそうなお店のケーキをテイクアウトしました。
チョイスしたのはこちらの4つ
沖縄パッションフルーツジュレ
パッションフルーツは私が大好きなので買いましたが、なんと母がそれを食べてしまいました。
とってもおいしかったそうです。
葡萄と和三盆のムースリーヌ
巨峰が甘くておいしかったです。和三盆が優しい甘さでした。
黒豆と和三盆のシフォンケーキ
黒豆も意外とマッチしています。「ええもん」というマドレーヌにも黒豆が使われていました。
ハーブの葛が桃と良くマッチしていて、さわやかな一品でした。
生ケーキには、季節のフルーツがたくさん使われているのが特徴のようでした。
また、和三盆や国産小麦を使用するなど、素材にもこだわっているそうです。
和素材も多く使っていて、和菓子っぽい雰囲気もあり、優しい甘さでふんわりした食感なので、
コーヒーより紅茶や緑茶に合うタイプだと思いました。
(実は私はメリハリのついた味の方が好みなのですが・・・）
北浜にある本館は、大正時代の洋館のなかにあるそうで、とても雰囲気が良さそうです。
喫茶室もあるので、行ってみたいなあ。
＜五感＞焼き菓子は通販もしているようです。
http://www.patisserie-gokan.co.jp/main.html
私の好きなケーキ屋さんは
洋菓子のサンドリオン
↑ランキング参加中です。クリック、よろしくお願いします。
ついでによろしくお願いします
チョイスしたのはこちらの4つ
沖縄パッションフルーツジュレ
パッションフルーツは私が大好きなので買いましたが、なんと母がそれを食べてしまいました。
とってもおいしかったそうです。
葡萄と和三盆のムースリーヌ
巨峰が甘くておいしかったです。和三盆が優しい甘さでした。
黒豆と和三盆のシフォンケーキ
黒豆も意外とマッチしています。「ええもん」というマドレーヌにも黒豆が使われていました。
ハーブの葛が桃と良くマッチしていて、さわやかな一品でした。
生ケーキには、季節のフルーツがたくさん使われているのが特徴のようでした。
また、和三盆や国産小麦を使用するなど、素材にもこだわっているそうです。
和素材も多く使っていて、和菓子っぽい雰囲気もあり、優しい甘さでふんわりした食感なので、
コーヒーより紅茶や緑茶に合うタイプだと思いました。
(実は私はメリハリのついた味の方が好みなのですが・・・）
北浜にある本館は、大正時代の洋館のなかにあるそうで、とても雰囲気が良さそうです。
喫茶室もあるので、行ってみたいなあ。
＜五感＞焼き菓子は通販もしているようです。
http://www.patisserie-gokan.co.jp/main.html
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