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パティシエ　エス　コヤマ

◎12月のショコラセミナーの募集を、11月10日（火）AM10：00より開始いたします！大変お待たせしました。ショコラトリーRozilla内aZITTOで開催しているショコラセミナーの12月のテーマと日程が決まりましたので、お知らせいたします。『es koyama’s new selection 2015　～番外編　ショコラと音楽の融合～』をテーマに、シェフ小山がセレクトした6品を、佐藤竹善様が書き下ろしてくださったオリジナル楽曲とともにご試食いただきます。今夏、新作“CHOCOLOGY2015”を完成させた小山は、コロンビアにあるアルアコ族の村を再訪しました。彼らが初めて収穫から醗酵まで自ら手掛けたカカオを用いたショコラを試食していただいた他、貴重なお話も聞かせていただき、彼らとの一年ぶりの再会から、カカオにまつわる歴史と密接な関係をもった実話をベースにした、ある一つの物語が生まれました。そして今回その物語は、シンガーソングライターであり、“Sing Like Talking”のヴォーカル、音楽プロデューサーでもある佐藤竹善様との出会いにより、“音楽”という別の形で表現されることになりました。もともとは「CDジャケットやインナーをお菓子の写真で構成したい」というオファーから生まれたコラボレーション。ある意味必然ともいえるタイミングで出会った、パティシエとミュージシャンというジャンルの異なる二人の表現者が、それぞれのステージで生み出した作品の融合を、ぜひお楽しみくださいませ。受付は先着順とさせていただいておりますので、すぐに定員に達してしまう可能性がございます。ご参加をご希望の方は、早めにご連絡くださいませ。皆様のご参加を心よりお待ちしております。【テーマ】『es koyama’s new collection 2015　～番外編　ショコラと音楽の融合～』※ショコラの内容につきましては、参加されたお客様だけのお楽しみです！【日時】各回：約１時間半1...12月18日（金）15:00～2...12月20日（日）10:30～3...12月21日（月）10:30～4...12月27日（日）10:30～5...12月28日（月）10:30～6...12月29日（火）10:30～7...12月30日（水）10:30～【場所】Rozilla内カカオバー「a・ZITTO」 【募集人数】各回６名様（定員に達し次第、募集を締め切らせていただきます。）【参加費】お一人様　4,000円（お茶代を含む） 【連絡先】079-564-4412（お菓子教室の日高宛） 【受付時間】10時～18時まで※応募は先着順とさせていただきますので、ご了承ください。 ※募集締め切りの際には、こちらのページ上でご連絡させていただきます。※回線の混み具合によりましては、お電話に出られない場合もございます。 ※毎週水曜日は定休日をいただいております。（12月23日、30日は営業いたします。振替として12月17日、26日は定休日とさせていただきます）