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2006年03月の記事
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」ご褒美の電子ジャー
旦那さまのデトックスプログラムも残すところあと1週間。本日は朝から健康診断なので朝ご飯もお弁当もいらないよ、と言われ気が抜けたのか朝寝坊…旦那さまを見送るのが精一杯。ところがお昼にパソコン忘れたので取りに帰り、結局お昼を家で食べていきました。さて、先日約束を破って〈鮭フライ〉を食べて私のご機嫌を悪くした彼ですが悪いと思ったのか「いつも良くやってくれているから」と言って急に先日、アキバ・ヨドバシで真空内釜の圧力IH炊飯ジャーを買ってくれました。画像のがそうです。ポイントは玄米が炊ける事。今の電子炊飯ジャーは何だか何でもついててパンが焼けるとか、気圧の種類も様々。我が家は一つの機器には一つの機能で良いと考えているのでシンプルなのを希望。今まで玄米は圧力鍋で炊いていましたが30分炊いて10分蒸らすため、その30分は外出出来ない、というのがありスイッチを押して出掛ける、とかタイマーで炊いて目覚めるというのはゼッタイできないことでした。もちろん保温も出来ませんけれどね。今回彼が言い出さなければそれはそれで不満はゼロでした。さて、悩んだのは気圧でした。1.2～1.4気圧まであるんです。1.4気圧だとヨドバシ価格でも4万円台…おぉぉ…なんと高額…しかしそれによって玄米などはモチモチふっくら炊けるとか各社色々自慢げです。で、画像の象印のものにしました。1.2気圧。それでも3万円弱しましたよ！たっか～いい！使ってみて思う事「1.2気圧でじゅ～～～ぶ～～ん！」です。このジャーは中に圧力鍋についている揺れるおもりと同様のモノがついていて、これが中でシュッシュッシュッと揺れているのが炊いている間に聞こえます。玄米はムラ無くふっくら炊けます。芯までふんわり柔らかで水分もたっぷり。今までの圧力鍋の炊き方よりはぐっとソフトに仕上がり大満足。時間はちょっと長くなり1時間かかります。でもタイマー設定も出来るようになり、ピッと押して買い物にも行かれるしどれだけ便利になったかしれません。それと炊いて時間が経ってもしばらく保温しておける事がシアワセ！！これでもっともっと食事、おいしくしちゃうもんね！と誓ったオリーでありました。皆さまも比較なさるなら…購入者の意見をご参考になさってみて下さい。私はジャー一筋の象印が好きでそうしました。特に象印の視点は主婦の視点で捉えられている事が多く、釜を真空にしたために他社よりもぐっと軽くできています。毎日のご飯炊きにこれは本当にありがたいです。釜の取り外しなども本当に取り出しやすくいです。一般人気はナショナル、東芝などもあるようですよ。（東芝は気圧は最高でしたが釜がどうしても取り出しにくく、毎日の事ゆえ、気になりました）でもオリーが買おうか迷っている間にこの同じ1.2気圧は2台も目の前で売れていきました。やはり売れ筋なのかしら。比較するならここです。
2006年03月30日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」アレルギーの素早い反応2
だんなさまがデトックスプログラム実施中にたかが鮭のフライを食べただけで体中かゆくなりだるくなったお話はちょっと前に書きましたね。さて、それで彼も反省し、外食や間食には非常に注意を払って続けていますがもう数日でそのアレルギー反応も収まってしまいました。花粉症になりそう…だったのも二日間だけで済みました。食べ物の反応は本当に早いです。それとこのデトックスプログラムを始めると体のそういう反応は日に日に敏感になり自分の体が訴えてくる感覚がわかるようになります。昨晩の夕食の画像です。献立は：いさきの香草焼きグリル納豆人参のレモンと蜂蜜漬け蒸しなすの黒酢甘仕立て（しょうが添え）厚揚げ焼きオクラのニンニク炒め酢醤油漬け玄米黒ごまふりかけでお新香あさりのみそ汁フルーツ（すいか、イチゴ、ピンクグレープフルーツ）ハーブティちょっと豪華には見えますがフルーツや野菜はあらかじめ切り分けて大きなタッパにいつも常備しておきます。ここでの醤油と味噌はこのデトックス期間だけグルテンの入らないキヌア醤油を使っています。これらの料理は酢漬けが多いので何日か保存できるのがミソです。イサキはオーブン皿にオーブンペーパーを敷いてまずオリーブオイルを敷いて乾燥と生ローズマリーを敷き、そこにお腹の中に同じくオリーブオイルを敷いて生と乾燥ローズマリーを詰め込んだイサキを乗せ、黒胡椒の丸のままと塩をお腹に詰めて、上からオリーブオイルと塩、乾燥ローズマリーをかけて、180度のオープンで20分焼きます。頂く時には生のローズマリーだけはずします。オープンだとふっくら出来て良いですし、この方法はひっくり返す必要がないので便利です。フライパンでなさるなら、やはりオーブンペーパーに載せてフライパンに載せてフタをして、しばらくしたらひっくり返すと出来ると思います。胡椒はこういう場合は絶対丸のままお腹に詰めた方が風味が出ます。是非ご自宅で作ってみて下さい。イギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログラム
2006年03月29日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」アレルギーの素早い反応
旦那さまは昨日のゴルフから帰ってしばらくしてからずっと体調が悪く「だるい、だるい」を繰り返し、体がかゆいと言い出しました。今朝、彼の顔を見ると…なんと…いつもの花粉症の時になる、目の周りが赤く腫れ、皮膚がかさかさ状態になり始めているではありませんか！！！本人も目の周りをこすっています。私はもうただただショックです…「よ～く考えてみて…家やお弁当には悪いモノは入ってないのよ。どこかで何か食べちゃったんじゃないの？」すると、にわかに旦那さまの目が泳いでます…問いつめてみると…ゴルフ場のランチタイムに豆腐定食を頼んだそうです。そうしたら豆腐だけと思ったのになんと鮭フライがついていたそう。あろう事か、それを全て食べたのだとか。フライは…今最も食べてはいけない、小麦粉が使われておりパン粉、卵…そして古い、質の悪い油…が使われているわけで絶対絶対食べてはいけなかったのです。「どうして残さなかったの？」 「だってさぁ、メンバーのみんながそんな小食じゃ午後持たないよって言ったんだもん」「せめて油とパン粉たっぷりの衣だけでもはがして食べるとかしてくれたらよかったの…」「そ、っかぁ…そこまでアタマが回らなかった…それにしてもすごいよね、すぐにこんなに出てきちゃうなんて…参ったなぁ…」あぁあ…、またやり直し…という感じ。やはり世の中にはきちんと規則を守れる人と、誘惑に負けて守れない人とあるんですよね。ちょっとがっかりしちゃいましたが、そういう彼にも合う方法にしてあげなくてはなりません。明日からの食生活の立て直しでどこまで元に戻れるでしょうか…ちょっと心配ですが、してしまった事は仕方ないし…ですね。イギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログラム
2006年03月26日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」花粉症やアレルギーと食事の関係
少し前にも書いたのですが、今年は夫婦揃って花粉症ゼロの春となりました。10年以上悩まされたこの症状がない、というのはすごい事ですね。ティッシュが減りません（笑）鼻をかまないので皮膚が荒れないですね。できれば皆さんにもこのジェーン・スクリブナーの書いた「体内毒出し30日プログラム」を実践して頂けたら…と思ったりもしますがこれが出来る環境の方と出来ない環境の方がいるのも当然です。手っ取り早く出来る事は何か…刺激物を取らない事だと思います。◆珈琲紅茶をやめる。（しばらくの間でも良いですから）◆精製された砂糖と塩をやめて、黒糖や天然塩に変える。◆コーラをやめる。◆乳製品をしばらく控える。◆ハーブティの生活をしてみる。◆水分をたくさんたくさん、とる。そして水シャワーを浴びるのが無理でも、◆入浴後、水気を拭き取り乾いた体をブラシ・マッサージする。◆パン、パスタを出来るだけ減らし米・根菜・豆中心にする。多分これを守れるだけでも相当体調が変化し始めます。騙されたと思ってなさってみて下さい。バカらしいようですが入浴後の乾いた体のドライマッサージによって確実に詰まっていた毛穴が開き始めて老廃物が外に出始めます。これは私も旦那さまもこれを実行した方には必ず結果がはっきりと分かる事なのです。皮膚はピカピカに光って艶やかになり始めます。男女の別なく。考えてみて下さい。体の皮膚の面積。この全ての皮膚から老廃物が出るのはすごい画期的な事です！アレルギーは体の中に溜まって排泄出来ない毒素を出したい体のサインであり、警告なのだと私は考えます。薬を飲むよりも確実に効きますし副作用がないのだからさらにGoodです。考えれば薬もまた化学物質…これも怖い事です。どうかお薬ではなく体の芯から健康になれますように。健やかで美しく日々をお過ごし下さい。イギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログラム
2006年03月25日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」確実な実感
旦那さまは本日もゴルフ。デトックスプログラム21日目。早いですね。あと9日で終わりですよ！！今朝も水シャワー浴びてホットレモン絞ってうがいしてから飲んで…ゴルフは5時起きなのにきちんと実施していますね。彼がゴルフの朝はお弁当を作らなくて良いからホッとできます。私の方は30日のプログラム終了後25日過ぎました。顔の肌色がどんどん明るさを増してきました。日焼け止めだけでファンデーションは必要なくなりました。シミそばかすは別に突然無くなったりはしませんが。今は下腹部の脂肪がとても柔らかくなりプニョプニョダラン状態。昨年の秋にはけなくなったバックスキンのスカート…出してみたら…余裕で着られるようになり、ウエストがくるくる回っちゃうんですよ。ウェスト6～7センチ痩せたから当然ですけれど。鍼の先生に「お尻の脇についていた贅肉はすとんと落ちてなくなりましたね」と言われご機嫌。デトックスレシピは相変わらず研究・進化中です。またレシピ、載せていきますからお楽しみに。イギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログラム
2006年03月25日
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布ナプ検証 23 セスキ洗剤とティーツリーオイル
月の魔女も滞在4日目。経血もとたんに少なくなってきました。やはりデトックスを始めた先月のあの出血量の多さはあのひと月だけのものだったようです。今回は経血が少ないとは言えませんが、先月のような毎日夜用じゃないと…という恐怖の日々ではなくなりましたね。どなたかが書いてらしたけど、周期の終わりの経血は水分が少なく粘りが出てきてナプキンにシミになりやすいので濃い地色の布なぷきんを使うと良いそうです。とにかくシミにならないためには肌から離したらすぐに水を吸わせてしまう事です。でも外出中や仕事中はそれもかないませんよね。私は小さな携帯スプレー入れにセスキ洗剤（アルカリウォッシュ溶液）を入れ、布ナプ取り替えの際にシュシュっとナプキンの血液と布地を湿らせ、ファスナーつきビニール袋に入れて閉じて帰ってきたらセスキ洗剤溶液バケツに浸けます。翌朝洗濯するとほ～んとに良く落ちていますよ。あと在宅の時はセスキ洗剤容器に入れる前に流水で軽くもみ洗いして経血を絞ってしまってからセスキバケツにポンっとしてます。そうするとあの血液の匂いはほとんど気になりません。ツメブラシで布ナプの上から軽くトントン叩いて流水で洗うとすごい勢いで中にこもっていた経血が流れ出ていきます。そのあと絞ってしまえばほぼ洗濯の半分以上完了と言えます。昨日も触れましたが防水の強いウィムーンやプレジャープスは中の吸収帯の血液がもまないとなかなか外に出てきません。洗濯機の中でも浮きやすいのでやはり手動で、二三回もんで絞ってから洗濯機に入れると乾いた時の生臭さがほとんど気になりません。その点匂いが全くこもらないのはスクーンとメイド・イン・アースの製品です。あとはセスキ洗剤にティーツリーオイルを垂らしておく事も効果的。さっぱりします。もっともこのオイルはラベンダーオイルなどと合わせて部屋の中のアロマオイルとしても元気が出てきて効果的で一石二鳥です。セスキ洗剤＝アルカリウォッシュティーツリーオイル
2006年03月24日
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布ナプ検証２２ 防水布あり？なし？
布ナプキンの日々にも慣れてくるといろいろと工夫したり考えたりするようになりますね。最近は防水布のありなし…を考えます。個人的には絶対防水布がない方が快適。だってなんていうか風通しの良さを感じますし。洗濯の時にも中に空気が入って洗濯機の中で浮いちゃうんですよ、防水の優れてるナプキンって。ウィムーンとかプレジャープスはそうなります。心配なのでやはりセスキ洗剤の容器から出して洗濯機に入れる前にやはり押し洗いしてるんですよね。だから手間がかかる。防水布の使われていないスクーンとメイド・イン・アースはその心配が全くありません。でも防水布がないと…漏れる、長時間は不可能…となるわけですよねぇ。ま、それなので在宅ワークの私の環境では最も多い日のみがウィムーンとプレジャープスが大活躍し、残りの日々はほとんどスクーンとメイド・イン・アースで過ごします。夜用は完全にスクーンとメイド・イン・アースで十分です。漏れた事ないですね。この中で特に活躍するのは昨日も書きましたが、メイド・イン・アースのパッドです。特にスクーンとの組み合わせはバッチリで、上に乗せてよし、下に敷いてよし、ショーツとの間に挟んでよし、と三拍子そろっています。ウィムーンとプレジャープスは使い始めには横に伝い漏れしやすい欠点がありますがその際にもこれを上に乗せておくと防げるし、これを取り替えていれば時間が稼げる、というのもありです。細長いから数枚重ねてもヒップラインに直接は響きません。これもグッド！さらに洗濯には全く気を遣わずに済み、乾くのはダントツに早く、シミが残らない…で、月魔女が帰ってもライナーとしても使えちゃう！使い始めたらこれは感謝に等しいくらい快適になるんです。もう三日目でもうじき月魔女がお帰りになるというのに、昨日メイド・イン・アースのパッド８枚セット、注文しちゃいましたよ。画像はそのパッドとスクーンとのセット例です。到着後、一度お湯通しをしたものです（スクーンはぬるま湯通し）一番左はメイド・イン・アースの昼用の体にあてる側。布なぷきん パッド８枚セットも入荷。残りわずかです。メイド・イン・アースのナプキン昼用・夜用、やっと入荷しました。在庫どんどん減ってます。ご注文はお早めに。
2006年03月23日
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デトックス検証 体内毒出し３０日プログラム 花粉症のない春
旦那さまデトックス１７日目。一緒に私も５０日目。毎年の事なのですが私は３月は海外滞在の仕事があり一ヶ月近く日本にいない生活をしています。今年はそれが夏にずれたので今年は花粉症を心配していました。が、一切何ともありません。もっと驚くのは旦那さまです。考えたらこの３月から４月にかけては目の周りの皮膚がこすりすぎて赤黒くなるくらいひどい花粉症でお医者さまに注射をして頂きに行くのが常ですが…今年は全く症状がありません。これってアレルギーが収まっている事になります。絶対に今実施中のデトックスプログラムに関係していると感じています。ほとんど１０年ぶりぐらいに晴れやかで健やかな３月の毎日です。治るんですね、花粉症。薬物ゼロです！！症状に薬で悪化させるよりは食品と習慣を変える事を皆様にお勧めしたいです。旦那さまは外食をしながらのこのプログラムの実践です。夜残業で近くのコンビニのおかずでしのいでいる事もあります。それでも選ぶ食材でこれほど体質改善出来ていますから、世の中のお勤めの方にも必ず出来ると思います。アレルギー体質にならない食生活…体験なさる人が増えると良いなぁ…と願いつつ。イギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログラム
2006年03月22日
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布ナプ検証２１ やはり優れているメイド・イン・アースのパッド
おっとっと…という感じでまた月の魔女到来です。今回は少し遅れ気味にやって来ました。前回はジェーン・スクリブナーのデトックスプログラム実施中だったせいか出血量がいつもの倍近くありとても驚いたのはこのブログにも書きましたね。今回はお腹が痛くならないように一週間前からグレープフルーツを食べ続けました。それが効いたのか、あるいはデトックスプログラムが効いたのか、いつもの寝込むほど、というのが随分楽になってきました。布ナプキンを使用し始めてから４周期目になりますが、１周期毎に月経痛が軽くなってきています。先月の結果を受けて、今回はどう反応がでるでしょうか。今回も思うのですがメイド・イン・アースのパッドは本当に優れています。小さくて細長いその形が素晴らしいんです。たくさん装着してもごろつかず、ポイントでたっぷり吸収していて心強いし、防水布がないので蒸れる感じもないですし。乾くのもとても早い、経血のしみも他社とは比較にならないほど残りません。今まで入荷待ちでしたがやっと入ってきていたのですね。それでももう１４セットしかありませんでした。急げや急げ！布なぷきん パッド８枚セットも入荷。残りわずかです。メイド・イン・アースのナプキン昼用・夜用、やっと入荷しました。在庫どんどん減ってます。ご注文はお早めに。
2006年03月21日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」男性にも現れる変化
旦那さまはデトックス17日目。本日はゴルフに出掛けました。夜明けに出掛けるのにきちんと水シャワーを浴びたあとがあります。偉いエライ。それに出がけに「お前の分のレモンジュース絞ってあるからな」と言って出掛けていきました。ジェーン・スクリブナーの「体内毒出し30日プログラム」では毎朝の水シャワーとドライマッサージ。そしてその後は生レモン半分を絞りお湯を注いだホットレモンで口、喉をすすぎ残ったホットレモンは一気に飲む、という一連の作業が終わらないと次の行動に移れない、という儀式のようなものなのですがそれが義務づけられています。あれほど乱暴でわがままな旦那さまもいつのまにか毎日励行しているんですね、この一連の作業。密かに嬉しいです。さて、昨晩の事。いつものように会話の中心は入浴タイムですが…彼が、「不思議だなぁ…なんかさぁ、皮膚の表面がすべすべして自分じゃないみたいなんだよな、最近。ざらざらじゃないっていうかぁ…」と体を洗いながら言いました。もう2週間を過ぎていますから、そうそう、そういう状態になる頃ですね。女性の方が顕著なのかと思ってましたが同じデトックス料理であれば男性にもそういう皮膚の変化は同じに出てくるんですね。そして旦那さま、昨日鍼治療でしたが先生に「悪いモノを最近は一切口にされてませんね、素晴らしい事です」と褒められたそうです。ここ数年通っていますが初めての事ではないでしょうか。人相までもが穏やかになっています。イライラしたり切れやすい、という今の現代体質は、体に負担のかかる化学物質が体内に入るから体が過敏になりピリピリしちゃうんじゃないかな、と感じるようになりました。イギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログ
2006年03月21日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」はずれたリンゴの食べ方
旦那さまのデトックス16日目。私はデトックス終了～軽い食事療法続行中。朝はリンゴやグレープフルーツ、キウイ、イチゴなどとにかく果物をたくさん取りなさい、とあります。で、リンゴの簡単デトックス料理をご紹介。リンゴは皮をむき、食べやすい大きさに切り、リンゴジュースにシナモンスティックを入れて煮ます。これだけ。（砂糖とかは全く必要ありません）もちろんレーズンを一緒に煮込むと更に美味しいし、レモンの薄切り（皮は取って）を一緒に煮込んでもOK.時々スカスカリンゴにあたる事あるでしょう？その時はこの調理法はびっくりするほど美味しくなりオススメです。シナモンは腸の動きを活発にし、体を温めます。長く浸けておくとシナモン独特の風味がたまらないです。お弁当にもオススメですよ。いきなり作らずにちょっと時間がある時に煮て冷まして置くと重宝します。イギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログ
2006年03月20日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」通常復帰も難しい…
旦那さまはデトックスプログラム2週間が経ちました。それに引き替え私は先月１ヶ月でデトックスプログラム30日間が終了しています。なので今は旦那さまに付き合いながらもゆるやかに普段の食生活に戻って良いのですが、なかなかこれも大変。今までダメだったオレンジ、トマト、ほうれん草などはつい、遠慮してしまうというか勇気を出して食べる、という雰囲気になっちゃうんですね。そして何か分からないけれど何か違うモノが体に入ると翌日顔がむくんだりして反応しています。デトックスプログラムの著者、ジェーン・スクリブナーはちょっとずつ慣らして元に戻るように、と書いています。このデトックスプログラム終了後は、一生を通して摂取量を減らす方が良いモノがあります。それは小麦粉と牛の乳製品。パンにバター。ワインとチーズ。パスタに生クリーム…等々。なるほどお、だから欧米人は醜く太る人が多いんだ、と思いますね。シワが出来ちゃう、脂肪で皮膚が割れてシワが出来る、というのはこれが原因じゃあないか、と何となく感じるんです。デトックスプログラムを実際に30日間実施した実感でわかるんです。今は体中すべすべですから。今後はパスタではなくリゾットに献立が変わっていくでしょうし、牛乳もチーズも少し減らすかもしれません。大好きで良く作ったパイ料理も今後は作る機会が激減しそうです。これらの料理は外食の時に楽しみに取っておく事にします。なんて言うのかしら、エステティック等の外部からのトリートメントとは違う、内側から皮膚がイキイキしてくる感覚っていうのはお金では買えないかけがえのない貴重な財産と感じます。特に40歳を超えてくるとひたすら加齢との戦いですからいつまでも健康で美しくありたいと願うのは皆同じでしょうし。今日の休日も夜は明日のお弁当のおかずの仕込みに1時間位費やしました。旦那さまとお風呂に入ったら「本当にあごの下の脂肪、みんな取れちゃったね」とまた言われました。お腹一杯食べてるのに脂肪が落ちていく、まだまだ落ち続けています。こんなにシアワセだから止められません、この食生活グルテンアレルギーの方も、単にオーガニックにこだわる方にも小麦を使用しない、キヌア醤油と味噌。オススメです。キヌアしょうゆ 300ml発芽キヌアしょうゆ 360ml発芽キヌアしょうゆ 360ml発芽キヌアみそ 500gイギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログ
2006年03月19日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」たらちりはグッド！
本日は旦那さまの実家に出掛けて夕食を共にする事に。お姑から何が食べたい？と聞かれて考えた旦那さま。「たらちり」になりました。タラとネギと豆腐の鍋。これならデトックス料理になりますね。大正解！そしてなすの炒め物、きんぴら、ウドの酢漬け、けんちん汁、いちごとほぼ理想的な食事でした。でも帰ってき旦那さま、体にちょっとだけ湿疹がでました。何か、目に見えないアレルギー物質が入っていたのかな。化学調味料系。自宅の食事だけだとすっかり出なくなってきていましたから体って本当に正直でコワイです。でもとってもおいしくて楽しい夕食でした。グルテンアレルギーの方も、単にオーガニックにこだわる方にもキヌア醤油と味噌。オススメです。キヌアしょうゆ 300ml発芽キヌアしょうゆ 360ml発芽キヌアしょうゆ 360ml発芽キヌアみそ 500gイギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログ
2006年03月18日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」ビネガークッキング
先日来お話ししていた「金目鯛の甘酢ソース」のレシピをここに。×を付けた場所が普通の献立からデトックスプログラムに変えるポイントです。材料：金目鯛4切れ（真鯛でも） 塩…適宜 小麦粉…適宜＝× 魚の下ごしらえにまぶすのですが ここでは使いません。赤ピーマン1～2個松の実…大さじ3砂糖…3/4カップ＝× ここでは蜂蜜を1/2カップ以下で。黒酢…大さじ3醤油…大さじ2＝× キヌア醤油を使います。片栗粉…大さじ2水…大さじ1香菜…あってもなくてもパセリでも揚げ油（大豆油など軽いモノ）作り方：◆金目鯛は一切れを4.5個に切り強めに塩をふって5分おき、 水分をタオルペーパーで吸い取る。◆赤ピーマンは2cm角に切る。◆フライパンに深さ2cm油を入れ180度に熱し、 まずピーマンと松の実をさっと揚げ、その後金目鯛にこんがり色が付くまで揚げる。◆フライパンに少々油を残して蜂蜜、黒酢、キヌア醤油を入れて煮立てる。◆水で溶いた片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。◆揚げた魚とナッツ、野菜を一緒に入れからめて器に盛って香菜を添える。揚げ物は必ずしも小麦粉をまぶさずとも素揚げで充分美味しいですし油を吸わない分カロリーダウンに繋がるので是非オススメです。但し、揚げる前にキッチンタオルで良く水分を吸わせます。ほ～んとうにおいしくてご家族が喜ぶのは絶対ですよ。グルテンアレルギーの方も、単にオーガニックにこだわる方にもキヌア醤油と味噌。オススメです。キヌアしょうゆ 300ml発芽キヌアしょうゆ 360ml発芽キヌアしょうゆ 360ml発芽キヌアみそ 500gイギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログ
2006年03月17日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」キヌア醤油の味
いやぁ、このところ一週間ほどは外出の仕事が多すぎ、さらに法事、確定申告と続いたためにブログつける時間が圧迫されて放置されてしまいました。がしかし、デトックス料理は夫婦揃って続けてきましたよ。法事の前にはキヌアしょうゆ が届いたので小分けして、法事に持参。お墓参りのあとの会食でこっそりお刺身の醤油皿にそれをさしました。（ここまでやるかぁ…ってね）料理の腕はどんどん上がり、体型はますますスリムになり、体重は変わらないのですが良い事でづくめです。旦那さまもよくプログラムを守ってくれていて、割と普段乱暴で言う事を聞いてくれない人なだけにちょっと驚き。さらに休日に「最近よくやってくれているから」といってサザビーのキッチンコーナーで深蜂セットや黒檀で出来たレンゲ、またハーブティをたっぷり飲むためのマイカップなどを買ってくれました。おいしい食べ物ってこんなに家庭内も楽しくなるんですね。ビックリ。さて、そのキヌア醤油ですが、どうせ大したこと無いだろう、この１ヶ月だけの我慢。とか思って取り寄せたのになかなかどうして、味が美味しいですよ。もしかすると家庭内ではこのままキヌア醤油でいっちゃうかも。小麦に含まれるグルテンは消化不良を起こしやすいと言われています。それだけ内臓に負担をかけるわけですよね。パンを食べ過ぎるともたれるのはそれだったのかぁ、と今更ながらに思います。実はこのグルテン、味噌にも含まれています。ただ、味噌の摂取量も醤油の摂取量も微々たるモノですから気にならないといえば気にならないわけで、今は特にデトックスプログラム中ですから仕方ないのですが。とは言え、我が家は味噌もこのキヌア味噌に切り替えました。あと17日で旦那さまのデトックスプログラムも終了するわけですがその後の事を考え始めています。私は在宅勤務なのでほとんど自分の食事の管理ができますが、旦那さまは外食が多く、そうなるとコントロール不能の事も多くなりますよね。であればこそ、家庭内はその負担を最小限にしてあげたいなぁ…と思うわけです。実は一週間が過ぎた頃、旦那さまに軽い黄疸が出たのです。直接原因は趣味のマラソンが体に負担をかけたが為、と言っていますがデトックス期間中だったことも大きな原因であったのでは…と考えています。今までどれほど乱暴に暮らして来ちゃったかを彼なりに反省していました。何しろ体に悪いモノばかりをこっそり食べてましたから。妻がガミガミ言っても聞いてくれませんでしたがこのデトックスプログラムを始めた事で、彼が自主的に変わってくれている事がとても嬉しいです。グルテンアレルギーの方も、単にオーガニックにこだわる方にもキヌア醤油と味噌。オススメです。キヌアしょうゆ 300ml発芽キヌアしょうゆ 360ml発芽キヌアしょうゆ 360ml発芽キヌアみそ 500gイギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログ
2006年03月16日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」根本的な失敗！
ジェーン・スクリブナー著「体内毒出し30日プログラム」のレシピから少し離れてさらに美味しい料理を研究しているところですが…大きな失敗に気づきました。それは〈しょうゆ〉！です。しょうゆの原料は大豆と小麦だったわけで…この１ヶ月は小麦粉は使用禁止です。この中のグルテンがデトックス中には消化不良を起こしやすく内臓に負担をかけるそうなのです。私個人がデトックス料理を作っていた時は本の通りのレシピですからしょうゆなんてあろうはずもなく、私は優等生的にそれを守っていたわけです。それが旦那さまの番になって私が余計なアレンジをしているためにきちんと厳格なデトックスをするのに邪魔してしまった事になります。旦那さまは「何もそんなにくそまじめにやらなくたって…いいじゃないか」となぐさめてくれますが…早速本日小麦を使っていないしょうゆを注文。あと数日で届きます。同じくグルテンを含まない味噌も注文しました。ただでさえも外食の多い旦那さまで、3食厳密に守れないわけです。だからせめても私サイドではきちんとしてあげないと…と思います。後ほど「金目鯛の甘酢ソース」のレシピ載せますね。これは鱈よりもさらに大好評でしたから。デトックスには不適切でもオーガニック料理としてはとても素晴らしい味です。イギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログ
2006年03月08日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」新たなるレシピ開発
デトックス30日プログラム、私は35日目。主人は3日目。あれほどお風呂場の外で見張らないと水シャワー浴びてくれない旦那さまでしたが、こちらが朝食の支度をしているとだまってシャワーを浴びている音がするようになり、大成功。さて、昨日お話ししていた新レシピ。大成功だったのでここに公開します。「タラの梅酢あんかけ」材料：白身魚の切り身…4切れ塩…少々3cm角の昆布…4枚（もっと多くても良し）酒…大3だし汁…2カップあんかけ調味料：梅酢（赤）…大1、酒…大2、みりん…小、しょうゆ…少々、片栗粉・水…各大1付け合わせは三つ葉やぎんなん、わさび等。作り方1.白身魚は軽く塩をふって10分。2.容器に昆布を敷き、魚を上に置き酒を加えラップをかけてレンジで約8分3.だし汁を煮立ててあんかけ調味料を加えてとろみをつける4.器に昆布ごと盛り、3.を上からかけてできあがり。5.付け合わせを適宜盛りつけて。京都の料亭のようなほんのりとした味になります。昆布の風味が立ち上ってそれはそれは風雅な味ですよ！レンジ使用なので簡単！皆さまもどうぞなさってみて下さい。無口な旦那さまですが、口に入れるなり「うまい…」「こういうデトックスなら毎日でもいいよ。うまい…」といって敷いてある昆布まで食べてしまいました。（だって毎日食べなくてはいけないのよ、絶対）明日は「金目鯛の甘酢ソース」をご紹介予定。この料理はジェーン・スクリブナー著「体内毒出し30日プログラム」のレシピから応用として和食から探し出してアレンジしています。イギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログ
2006年03月07日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」初挑戦お弁当！
今日はデトックスを始めた旦那さまのお弁当作り初日。6時10分に起きるはずが6時半になってしまったけれど、何とかすべて間に合って朝食も作れたし。旦那さまもすごく満足げに出掛けたのだけれど…なんと！財布とパソコンを忘れて会社に行っちゃったのです。最近ETCを車に付けたがために、お財布ないのにずっと気づかないで会社まで行けちゃったんですね。あとで急いで戻ってきました。やれやれ。今日はティータイムにボストンから友人が日本に一時帰国、で我が家に遊びにみえたのでおもてなしにキャロットケーキを焼きました。おいしいとお褒めを戴きちょっと嬉しい私。でも小麦粉ダメな私は食べられなかったのです。もう慣れましたが。なので残りも彼女におみやげにお持ち頂きました。夕方が近づくと夕飯メニューと明日のお弁当メニューの事が気になります。お弁当に便利な冷凍食品とか缶詰とかが使えなく、すべてこのデトックス料理でお弁当を作るのがかなり大変。今日はタラの梅酢あんかけ…というのを作ってみようかと思ってます。うまくいったらレシピをあとで公開予定。イギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログ
2006年03月06日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」新たなるレシピの研究
さて、デトックスプログラムも2クール目の3日目。そして、本日より旦那さまが初めてのデトックスプログラム開始です。冷水シャワーから大騒ぎ「こ、こんな冷たいの心臓麻痺で死んじゃうよぉ！」「絶対ダメだよ、こんなの風邪ひくよぉ…」などなど…たった1分の冷水シャワーでも騒ぎ通しでした。しかし、その後のドライマッサージが終わると、「体があったかくなるね」と言ってました。さて、レシピに関しては著者のジェーン・スクリブナーのイギリス流というかアイルランド系のレシピにさすがに単調さを感じてきました。増して、明日からは旦那さまのお弁当作りが始まりますし、少しお弁当にも向くレシピを考えねばなりません。そこで図書館に出掛け、「ビネガークッキング」というのと、「ハーブ料理」というのを借りてきました。この中で肉料理以外のものを探し、小麦粉、トマトやオレンジなどが入っていない料理をさがします。結構ありましたよ！！これらを見るウチに自分でも何だかアイディアが浮かんできました。本日褒められたのは◆オクラのマリネオクラへたを取って軽く塩もみし手水洗いしてから爪楊枝で数カ所穴をあけます。オリーブオイルとニンニクで炒め、はちみつ、ワインビネガー、塩、オレガノを混ぜたたれをそこに注ぎます。そのまま漬け込み冷えたら戴きます。オクラ20本にワインビネガー1/4カップの割合で調味料を整えます。◆なすの揚げ出し風なすは縦４つに割り水に浸けておきます。ごま油とネギ、ショウガを炒め、そこになすを入れます。ごま油はたっぷりと。そして昆布と鰹節で取っておいただし汁にみりんと塩しょうゆ、少しの洗糖（はちみつでも可）を加えて味を調え揚げ出し豆腐のつゆのように作ります。そこに炒めたなすを漬けて終わり。テーブルに配膳する直前に、おろしたてのショウガを添えて。どちらも絶品！というほど美味しく、褒められました。さてさて、明日から朝早く起きてお弁当作りですよぉ！イギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログ
2006年03月05日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」二ヶ月目に突入
ジェーン・スクリブナー著「体内毒出し30日プログラム」がやっと１ヶ月終わり、本日から二ヶ月目に入りました。これからは義務はなく余力でやっていけばよいから気楽です。今のところ体重は49.5kg 体脂肪は25～6%に落ち着いています。けれど、太ももとウエストは皮膚がシワシワしていてちょっと押すとでこぼこスジが入ります。そう、脂肪が落ち初めているんですね。肌も明るく、最近はファンデーションなし。日焼け止めの上に粉おしろいをはたいてから通常の化粧をしています。旦那さまも今月からこのプログラムを始める事になったのですが、自分の経験から最初の3日間がとても大切な感じがするので3日間厳重にこのプログラムを守れる日を考えるとなかなかスタートの日が決められません。お勤め人は会食とか大変ですね。それでも今週日曜日からスタート予定です。未だに冷水シャワーを浴びる直前は、ちょっとの間躊躇するのですが浴びてしまえばルンルンで、体も軽く朝食の支度が楽しい、そんな日々です。イギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログ
2006年03月04日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」ひとまず最終日
「体内毒出し30日プログラム」も本日の夜で終了となります。昨日温泉での湯アタリがきつく、いつもはつらつと目覚めてハキハキ動けるのに今日は朝からだるくて、水シャワー浴びるのがやっと…そのあと9時前には大体の事を済ませてしまうのに、今日はダメですねぇ。ぼ～っとテレビ見ちゃったりしてます…あれあれ…昨日は箱根湯本の「ひめしゃらの湯」という所に出掛けたのですが、お湯自体は非常に良かったと思いますし、売店にハーブのブレンドがたくさん売っていてこれが本当にホンモノ志向で漢方に近い深い味で良かったです。しかしながら…入浴料が1.050円と安かったせいかタオルは買って下さいとか、浴場にも乳液ひとつありません。私は念のためリュックに手ぬぐい一本入れてましたから買わずに済みましたが何となく、「えぇ？さらにまた払うの？」という感じがしてしまいました。他の旅館などの日帰りでの入浴だとこうは感じないのですが不思議なものです。今日で一旦終了してもこの１ヶ月はさらにゆるやかにこのプログラムを続ける事にしていますから気持ちはまだまだ義務感があります。そしてそして、今週末からいよいよ旦那さまもこのプログラムを取り入れ始める予定。彼には朝ご飯とお弁当で一日2回はこれを取り入れてもらい、夕食も出来る限り外食の中でも工夫してもらう、という話し合いをして準備しています。そうなると私はさらに早起きしないと…大変。イギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログ
2006年03月02日
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デトックス検証 ｢体内毒出し３０日プログラム」温泉へ！
明日でデトックス30日プログラムも終了です。鍼の先生の予言通り、体重が49.4kg, 体脂肪は24.8%に落ちてきました。体脂肪のこの数値は当初28％でしたからとても喜ばしいです。ところで本日は突然旦那さまのゴルフが中止になってしまい、ぽかぁ～んと目標を失ってしまったようで、急でしたが日帰り温泉に出掛けてきました。箱根湯本までロマンスカーで。時間が間に合わずにお弁当を作れませんでしたからお昼の列車に乗り込む前に注意深くおにぎりやさんに寄って葉唐辛子のと、味噌しょうがの具のを選び、おかずもきんぴらや春菊のごま和えやごま豆腐の入った物をチョイス。お茶も健康茶系を。雨でしたが源泉90％の温泉は心地良くて快適。でも二人とも帰りは湯アタリしたようでだるくてだるくて仕方ありません。良く利いているのでしょうね。それにしても帰りのロマンスカーから偏頭痛が…何か飲んだものかしら…とペットボトルの表示成分を見てみると、緑茶が入ってたんですね。これかなぁ…カフェインが入っていたとすると…明日ももうひとがんばり。イギリスで15万人の女性の生き方を変えた！体内毒出し30日プログラム
2006年03月01日
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