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2007年01月の記事
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今年の抱負
え？今更？という声が聞こえないでもないですが、私は滅多に表沙汰にしていないだけで抱負は結構あるんですよ（笑）でも、せっかくこうしてブログが有るんだから言葉というか文字として表してみようと思ったので、今更ですが書いてみました。『出来る限り手作り！』です。去年末から細々と手作りものに挑戦しているのですが、先週末に味噌も作ったし今年は梅干しもやってみようかなと思っています。あ！言っちゃったよ～。言っちゃったからには作らないよね～それから、３月末からまたマクロビオティックの教室に通う事にしました。他に、今や雑誌に引っ張りだこのとあるシェフから教わる教室もありますから２本ですね。シェフから教わるのは、自分では作らないのですがシェフが作っているのを見てメモるんです。メモった後は試食。シェフが作ってくれたものだから当然と言えば当然ですが、これが絶品！しかも、普段ちょっとした時に手軽に出来て作り置きが出来るものから結構な本格派まで幅が広くて、それが家庭でも出来るというのが凄く嬉しいですね。来客のある時に、マクロビなんだけどマクロビらしくなくお出し出来るというか・・・。和食ではないのでマクロビらしくないのかもしれませんが、美味しいと言ってもらえるはずのものばかりだから家族はもちろんですが相手に寄って品を変えなくて済むと言うのもよい所ですね。楽しみがまた増えましたよ～～～
2007.01.30
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味噌作り
今日は、味噌を作りました。写真を撮るのを忘れたので、アップは出来ませんけど大豆は昨日から浸しておきました。一昼夜（１６時間くらい）浸すとありましたので、夕食前に浸しておけば大丈夫ですね。朝、水の腐敗が心配なので水を取り替えて浸し続けました。大豆を差し水しながら茹でて、５００gくらいの圧で潰れるくらいになるまで茹でました。塩（１割程度別に取っておく）と麹を混ぜておき、分量外の塩と茹で汁を混ぜておきます。茹で上がった大豆をマッシャーかプロセッサーで潰します。潰した大豆と麹を混ぜます。塩入茹で汁をしっとりする程度に掛けながら混ぜます。混ぜた大豆でハンバーグを作るみたいにして味噌玉を作って、瓶に空気が入らないように叩き付けるようにして入れて行く。隙間を作らないようにする。１割程度別にしておいた塩を上に降る。ラップをびっちりと掛けて空気が入らないようにする。上に落とし蓋をする。ポリ袋に塩（分量外）をビッチリ入れて落とし蓋にしても良い。蓋をして全体をポリ袋等で包み、密封して、風通しの良い所に置き１０月頃まで開けずに保管する。とまーこんな感じで我が家の味噌は作ってみましたが、果たして上手に出来上がるでしょうか。旦那は「初めてなんだから失敗しても良いじゃない」と励まして（？）くれましたけど、どうせなら上手にできた方が良いに決まってます。大豆を茹でている時、潰している時、麹と混ぜている時、味噌玉を作っている時等、とっても甘い香りが漂い「美味しい味噌が出来上がるに違いない！」と思ってしまう程でした。実際は、秋にならないと本当に出来上がっているかどうかは解らないのですけどね。秋が楽しみでありつつ、怖い気がしています
2007.01.27
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逆シンクロ？ シンクロ？
今日は、お料理教室の日。それも大好きなマクロ料理のおいしいお店のシェフから教われる日いつもより少し早く起きてお洗濯して、作りかけのアップルパイを完成させて旦那の朝食を作って・・・あらら、もう行かなくちゃ！ と洗濯物を干すのを旦那にお願いして慌てて家を出ました。駅について乗換時刻を確認するといつもより寧ろ早かったのですが、なぜか時刻通りの電車に乗ってない事に気が付き、時刻表を確認すると２～３分遅れている様子でした。そうなると乗り継ぎが怪しい・・・案の定！乗り継ぎに間に合わず、１０分くらい待つ事になってしまいました。仕方無いのでエキナカの本屋さんを覗くと、旦那が読んでいる漫画の新刊が出ている事に気が付き旦那にメール（*^_^*）そして電車に乗ろうとすると、いつもよりも混んでいました。あれれ？？しかももう一つの乗換先も、改札を通った時に聞こえた発車のベルがまさに乗る予定の電車あれ～～？？なんだかちょっとタイミングが合ってないぞ！教室の最寄り駅からは歩くだけなのですが、こうなると通いなれていない道というかこれから慣れる予定の道だから方向を間違えそう・・・。そこで！ゆっくりと焦らずに景色を楽しみながら行くことにしました。もちろん、料理教室に遅刻はしてないので問題は無いのですが、いつもはスムースに進む事が進まないとちょっと何か有るかしら？と思ってしまうのです。お教室が終わって、友人達との楽しいおしゃべり！その辺りって私には縁がないと思っていたので、まさにノーチェック状態だったのですが、お茶したお店も結構有名でよく雑誌等に載っているそうでした。でも！そこで見つけたのがキャロブパウダー！！！我が家の近くの自然食品を扱う数件のお店には徹底的に置いてなくて、いつも買ってる「わらべ村」」から取り寄せなくては駄目かしら？とまで思っていたのですが、こんな所に有るとは！感激これで、キャロブケーキが作れるわやっぱり有機カカオを使ったチョコレートケーキも良いんだけど、カフェインが入ってるからやっぱり大人といえどもキャロブケーキにしたいですものね。帰り道では、気に入ってるお店が４割引をやっていたのです。ちょうど買いに行きたかったからとてもラッキー♪結局、今日はこうしてみるとラッキーだった事の方が多い事が判明！電車のタイミングは漫画の新刊を知らせる為だったのかしら？？（笑）
2007.01.23
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個人的に
本当に個人的意見なんだけども・・・オーラの泉を見たすぐ後に、堂本剛の番組は番組のタイトル通り「正直しんどい」のよね。だから速攻でテレビを消します。彼のファンには本当に悪いんだけど、オーラ・・・を見てなんか心がほんわかしたり、納得してたりして精神的に勉強したな～と思っている直後に なんともまーかったるそうな顔をしたアップが出てタイトルを言うのですが、本当にこっちの方がしんどくなるわ！と思ってしまう。個人的好き嫌いだから、こればっかりは仕方が無い。出来ればオーラの後で無ければ何でも無いんだと思うんだけどね。今日は前から食べたかった 銀座アスターのカタ焼きそばを食べました。小さい頃もよく食べたけど、あんなに麺が細かったかな？もっと太い麺を使っていたような気がするのですが、小さかったからかな？あんなにおいしかったのに、マクロのせいなのか大きくなったせいなのか、コックさんが悪いのか普通に美味しかったけど小さい頃の印象のような美味しさを感じなかったのが残念でした。小さい頃よく行っていたお店は、コックさんが変わってしまってから味が数段落ちたので美味しくなくなってしまってぱったり行くのを辞めてしまいました。大人になってから行った時は、生の油の味がしたので不味いのなんの！火を通してないのがハッキリ解ったので、クレーム付けました。まるで野菜を炒めていて、油が足らなくなったのか何かの調味料と間違えたのか知らないけどハッキリと出す直前に油をかけました～って味でしたよ。あれ？愚痴ってる？？昼間に食べた銀座アスターの焼きそばのせい？？中華料理って、鍋を何度も返して手早く炒めるからそのせい？落ち着きが無い料理というイメージが有るから？？あらま・・・大変だわ（＾＾；
2007.01.22
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思わぬ副産物
ダイエットを始めて早や２週間が経とうとしています。今日はその中間報告です。思わぬ副産物が生じました。それもとっても嬉しい副産物♪私は生理の周期が少々短い２６日周期だったのですが、今回は２８日目に来ました。マクロビでも理想の日数です。ただ生理痛はそれまでと変わらずありますが、これは今までの蓄積も有りますから仕方が無いのですが所謂月経前緊張時の腹痛はほとんどなかったのと、体温の下降があまり見られなかったので今日は大丈夫だろうと思って用意しなかったせいで生理になった事を下着を少々汚して解ったくらいでした。それからトイレの回数です。一日４～５回程度が理想だと何かの本で読みました。ふと気が付くとトイレの回数が減っていました。外出時はさすがに無理だろうと思ったのですが、食事の前後にトイレに行かなくても十分に間に合っていました。寒さは相変わらず感じていますが、頻繁にトイレに行かなくて済むのは寒いだけに有り難いですね。そして、食べる量が全体的に減って入るのですが毎日のお通じはしっかりある事です。夜は比較的しっかりと量を食べているせいでしょうね。ご飯はとにかくよく噛んでいます。久司先生にご飯を柔らかめに炊いてと言われたので、一度炊いたご飯をお粥のようにしてから食べています。柔らかくしてからであっても、というか私の場合はその方がずーっと長く噛んでいられる事を発見しました！炊きたてのご飯のママだと噛む回数が少し少なくなってしまうんです。甘い物を自分で作るという事も功を奏しているように思います。いつでも食べたい時にある状態というのは、外で食べようとする欲求を抑える事に繋がりますね。外で食べる甘い物には、ダイエットを台無しにするものが山ほど含まれていますからね。そしてその自分で作った体に優しい甘い物を、少量頂きます。毎日では有りませんが、食べたいなと思った時には無理に我慢せずに少量をゆっくりよく味わって食べます。そうすると、少量なのにお腹が満足してしまいますから寧ろたくさん食べてしまったかしら？と思うくらいです。そうは言っても外でも食べた事有りますよ（笑）そんな時も、二人で半分とかにして量を抑えて食べています。そうそう、体の変化も始めた頃の数日間の空腹時の違和感が最近は気分の良いものに変わって来ています。始めた頃は低血糖なんだろうなという症状、例えば気分が悪くなるとかイライラするとか力が出ないとかですが、それが最近は背中がカーッと暑くなったりするとその辺りの脂肪が燃焼しているのではないかと言う錯覚すら起こってちょっとしたダイエット・ハイなのかも！？ちなみに私の場合は、重度の低血糖症ではないと見えてちょっとフラフラする感じというか軽い目眩を覚えた程度の症状が１～２日続いた程度でした。イライラする事は無かったし、気分が悪いのは仕方無い事ですがそう解っていたので問題なかったし、力が出ないような事も無かったですね。寧ろ、それ今のうちに脂肪を燃焼しようと余計に動いてみたりしたくらいでした。こんなゆるゆるのやり方ですが、継続する為には私の場合はこの方が合っているようです。体重計に乗るのが怖くも有り楽しみでもある毎日です。ちなみに後２キロ！ 目標は２キロです。頑張るぞ～～～！！（笑）
2007.01.21
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トマトソースの威力
やっぱり寝てしまいましたお昼にトマトソースのスパゲティにしたんです。今までは、お腹いっぱい食べていたせいかもしれないと思いました。ダイエットをしている今は当然量を控えた訳ですが・・・やっぱりトマトソースは私には遅効性睡眠導入剤となるようです外食ならもちろん大丈夫ですよ。トマトソースの物を極力自ら選びませんし、どこかしら気を使っている訳ですからね。人と会っている訳ですから寝る訳には行きませんからね。だけども、家で食べるとそばに居るのは家族のみですからね。油断だらけですから、本能と言うか欲求と言うかに従ってしまう訳です。イカンと思って色々動いたとしても、休憩の為に腰を下ろしてまもなくに睡魔がやって来ます。まだ陰性が強いのかしらね～（笑）
2007.01.18
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ポジティブとは・・・
先日の日記（１月１６日）で”とある人”への気持ちに対し、”嫌な気持ちを整理しつつ、乗り越えられるようにという必然”と書きました。昨日の「オーラの泉」でポジティブとは何もかも偶然では無くて必然だからと言って、失敗も必然と履き違えないで欲しいと言っていました。靴ひもがほどけていたから転んだのに、靴ひもを結ぼうともしないで前を見て歩けばまた転ぶ。それを繰り返して何度も転んでるのに、気持ちだけを前向きにしても何の解決にもなってなくてそれはポジティブでも何でも無くて、単なる怠惰でしかない。そのような事を言っていました。私が言った事は、まさにポジティブなんだと思いました。あれから結局いまだに”とある”人からの返事は有りません。思い出すと多少嫌な気分にはまだなりますから、解決策を考えなくては行けませんね。思い起こせば随分長い事引き摺って居たように思います。その人の中に自分の嫌な部分を見るから、嫌悪感を抱くんだと言う声も有りました。これに対しては私はそういう事はして来なかった筈です。具体的に書くと感情論になりそうなのですが、頑張って感情抜きで書いてみます。○その場の人数に関わらず、また話題が変わっても毎回自分（または自分の家族）の話のオンパレードである。○連絡がいつも一方的であり、今回のように返事が遅いとこちらからの返事に対してはコメントは無く、こちらからの発信の場合はコメントすら無い（または数ヶ月後にあったりする）。と、これらがまだ私の中で対応しきれない部分はこんな感じでしょうか。これ以外にも有りましたが、それらは時間とともに気にならなくなりました。ちなみに真反対を考えてみます。○話題が豊富である。○忙しいのでコメントしている暇がない。という２つにまとめられるでしょうか。う～ん、豊富の意味を取り違えてますから却下ですね。忙しいので暇がないのは事実なんです。でも、・・・ってここからは感情ですが、今回のように自分から問いかけておいた事に対する返事に対してはひと言有っても良いと思うんですよね。何も事細かに返事を書いてと言っているつもりは無いのですから。ありがとうとか大丈夫とか了解とか、そんな単純なひと言で良いと思ってるんですよ。忙しいのは、重々解っているのでね。・・・と、あらら、感情が入ると際限ないのでここまでとして気持ちを切り替えなくてはネ！では、続き・・・今後もきっと同様に一方的な言動だった場合は、返事が無いのが当たり前と受け止めて返事がなくても良いような返事の仕方をしようかな。そうなるときっと表現的に流れを止めてしまうような言い方になり易そうなので、フェードアウトを心がけようかな。昨日の友人からのProgram参加の嬉しいメールと言い、オーラの泉と言い、こうして一つのきっかけをくれたのは本当に有り難く、Synchronisityなんだな～と思うのでした。
2007.01.18
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そういう時季ですね～
もうすぐバレンタインですね～って、あと一ヶ月は有りますが・・・。今年は、こんなものにしてみました。チョコレート風味のビールです。どんな味なのか楽しみですねえ？あなたも飲むのかって？ もっちろん、旦那から一口頂くつもりです
2007.01.17
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私までワクワク☆
今、たった今 友人からメールが有りました。ＫＩＪのBusiness Program を受けようと思うとのこと！凄いじゃない！！なんだかこっちまでワクワクして来ちゃいましたよ～彼女は、調理師免許を持ち、かつリマの師範を卒業したお人今も料理に関する職に就いているし、是非ともプログラムを受けて欲しいと心から思います。だって、本当に一生懸命な人なんだもの。自分にたくさん迷って色々な人に気を使って・・・そんな人はどんなマクロ料理を作ってくれるようになるのでしょうね。楽しみで仕方有りません一昨日の妙なメール以来ちょっと沈みがちだった気分が吹っ飛びました☆○○さん、ありがとう～～♪※ ８日目より －２００g ダイエット記録のページをフリーページに設けました。段々混乱して来たためです（＾＾；
2007.01.17
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これにはどんな意味が？？？
偶然は無いとよく言いますが、はてさてこれにはどんな意味が有るのでしょう・・・。昨日、試写会に行きました。最近は、映画の上映中のマナーとして上映前に入るアナウンスで上映中は携帯電話の電源を切るようにと言われますね。マナーモードであってもマナーの時のブルブルと震える音がうるさかったり、それを確認しようと携帯のボタン等を触れると点くバックライト等が非常に周りに迷惑になるからだというのが理由ですが、尤もですね。あの明るさは、結構目立つんですよね（ーー；私も以前、その明るさを右の視界の端っこで捉えてしまい思わず見てしまいましたから。そうなると一瞬無意識に画面から視線をそらしてしまうので、良い場面を見逃してしまう事も考えられますからやっぱり迷惑ですね。この時は大丈夫だったと思いますけど。私はマナーにしてはいるものの電源を切ってはおりません。上映中は決して携帯を開く事はしないので、明かりが洩れる心配は無いと自分で解っているので音だけを消した状態で持っています。そんな訳で、とある人物からそんな最中にメールが有ったのを会場を後にしてから確認しました。しかし、即答するのを躊躇いました。歩きながらメールをしなくてはならない事や折角旦那と夜の都内を歩くというデート中でもありますからね。邪魔はされたくないという２つの理由で躊躇い、後で返事をする事にしました。ただ自分では、未だこだわってたんだ～とちょっと自身にショックでした。この”とある人”とは、こちらからのメールにはほとんど返事をしてこないくせに、自分からの発信に際しては急かす人。今後は年賀状だけの付き合いになるかも～と今年の年賀状を見て思った人。短気なのか？と思われるかもしれませんが、そうでは無いんです。他の友人の中にも割と一方通行になりがちな人が居ますが、携帯でのメールが苦手な友人達と解っているので問題無いのです。”とある人”の場合は本当に忙しいのでしょうけれど、数日遅れでも良いから返事をくれても良さそうなものなのにと思ってしまう。結局返事をしないのも自分が嫌なので返事をするのですが、では何時するかが問題です。考えた挙げ句に夕方近くに返事をする事にしようかと思いましたが、これ以上引き延ばしても何の得にもならないし面倒な、そう面倒な事はさっさと片付けてしまおうと決めました。これ（昼食で使った食器類）を片付けてから送ってしまおう・・・。そう思っている時にメールの着信音がしました。まるで見透かしたように「返事が無いから自分で調べた」と言う内容。こういうのを渡りに船とでもいうのでしょうか？それとも引用間違いかしら？（笑）試写会に行っていて電源を切ったままだったのでさっき気が付いたかの様に装って返事をしました。それから返事が来たかって？それが案の定来ていません（笑）ね？自分勝手でしょ？これらの事は何を意味するのでしょうね。冒頭にも書きましたが、偶然はないと言いますからきっと何か理由があっての事かなと思うのです。精神的な成長をしたかどうかのテストかしら？（笑）以前からの嫌だった気持ちがわき上がって来てしまいました。しかし、昔程言葉は悪いのですが「ムカツク」ようには感じていない自分も居て少しはホッとしています。うーん、こうして文章にしたらすっきりしました。きっとそうですね。こうやって”とある人”への嫌な気持ちを整理しつつ、乗り越えられるようにという必然ですね。次にメールが来た時も、もしかしたら躊躇ってしまうかもしれないけど今よりもまた一段と素直になれそうです☆めでたしめでたし！ ですね（*^_^*）
2007.01.16
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試写会
墨攻の試写会に行って来ました～～～☆旦那が試写会チケットプレゼントに応募しておいたのが当たったというので行って来ました。出来るだけ外食をしたくないので、時間間際に家を出ました。ついでだから何かを見ようとした場合、下手すると昼も夜も～となっちゃいそうだからちゃんと旦那におやつを食べさせて、私も少し食べてから出ました。開始時刻が夕方６時なので、お腹空いて途中でぐぅーーなんて鳴ったら恥ずかしいしね国会議事堂の近くの会場だったので寄り道＆お散歩がてらに有楽町駅から歩いて行ったのですが、やっぱり都内って空気悪いですね～。よくこんな所に皆居るな～と感心してしまいます。仕事だから仕方が無いのでしょうけど、凄い臭い！思い切り息が吸えないなんて、ちょっと可愛そうだな～。でも、きっと皆さん感じなくなって来てるんでしょうね。そんな風に思いながら歩いていると、帝国ホテルのそばを通りました。こんな私から見て最悪の環境の中に建っている帝国ホテルは唯々高いだけというふうに魅力を感じなくなっていました。ちゃんと体が”自然”と”不自然”を解って来ているのかな・・・もちろん中身で勝負！されているのでしょうけどね。墨攻は、後宮小説と同じ作者で中国の時代物を書いたものが映画化されたものだそうです。後宮小説は「雲のように風のように」と言うタイトルでアニメ化されていますが、私はこのアニメは好きなのです。そして、この墨攻は漫画では随分前に発表されているようですね。というか漫画の原作として存在していたそうです。来月から公開だそうですが、私としては良かったかな。漫画を先に読んだ人には少々不満だったようですが（笑）帰りは、新橋駅まで歩きました。駅に着くとどうやら電車に遅れが出ている様子です。品川駅で線路に人が立ち入ったとかで、京浜東北線・山手線・湘南ライナーなんかにも影響が出ていたようですね。ここ数年そういう理由で電車が遅れる事が有るのですが、なんでそういうことしちゃうんでしょうね・・・。ま、そんな訳で夕飯が遅くなってしまうので結局 モスバーガーにしちゃいましたただし、いつもモスを食べるときより意識して咀嚼して。。。※本日 ８日目 昨日よりー５００g 合計－１２００g
2007.01.16
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野菜たっぷり
ちなみに、昨日は・・・※ダイエット６日目 ５日目より ぬぁ～んと ＋１００g で合計 ー１０００g に逆戻り！昨日、親戚からネギと大根とほうれん草と蕪と漬け物をどっさり頂きました。う～ん、こうもあると食べきれないので大変だ～と質より量となってしまう食卓に気を付けようと思います。まずは、大根。昆布を敷いて煮込みました。私はそのまま食し、旦那には味噌ダレをこさえて食べてもらいました。こうするとたくさん食べられるんですよね。”芋かと思った”というくらいほくほくに仕上がったので大満足です。問題はネギ！約２束分にもなろうかと言う量に、つい去年末にも頂いたネギがようやく無くなったというのにどうしようかと途方に暮れつつ、今度は炒めてみる事にしました。とにかく炒めて炒めて焦げ目が全体に着くくらいによ～～～～く炒めて、だし汁少しと醤油を足して蒸し煮しました。簡単だったけどネギの甘みがトロミとなっており、これが甘くて美味しくて”ぬたよりこっちの方が良い”と言う事で、今後我が家のネギの処分に困った時料理として登場する事になりました。そうそう、頂いた漬け物（親戚の自家製）は塩分が丁度良くて塩分抜きをしなくてもそのまま食べられる物でしたので、ダイエット中の私にもダイエットをしていない旦那にも丁度良い物でした。おばちゃん、ありがとう！！！しっかし、昼にうどんを連続して食べるとやっぱり駄目ね～～（＾＾；でもあそこの饂飩美味しいのよね～※本日 ７日目 なな、なんとまたしても増えてしまった 昨日より＋３００g 合計 －７００g 反省点：美味しいと言って食べ過ぎてはおやつを我慢している意味が無い～～～。家族とは別の皿に盛って食べる量を抑えなくては・・・だけど、外食をしつつのダイエットって大変だわ～～～（＾＾；友人の皆様、しばらく付き合い悪くなりますが許してね～～～ダイエット、ここからが本番な気がするんです。なぜかというと、年末年始の分が元に戻っただけだから。願わくばあと１ヶ月で３キロ痩せたいのです。がんばるぞー！！
2007.01.14
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TDS
久々に行って来ましたＴＤＳ！ちなみに旦那は初めてだということで、ＴＤＳに決まったんですけどね。と、この日は朝方大地宅配さんがお届けに来る日です。以前は８時半前に来ていたのですが、最近は９時頃になる事が時々ありちょっと行動に不便が生じます。契約者が増えて配達先が増えたのでしょうね。この日も来たのは出掛ける直前の９時前。それから出掛けました。ＴＤＳって今５周年なんですよね。少し前の噂ではＴＤＳはいつも空いてる！というのですが、さすがに５周年なんだからそれほどには空いてないでしょうね～・・・そう思いながらも、到着するとアレ？と思う程少ない人でした。どれもこれもファストパスが必要無いくらい待ち時間でした。ちなみに、ストームライダー が２０分待ちでこれが私達に取っての最高の待ち時間でした。後はほとんど５分待ちという状態でした。最初に Tower of Terror に乗り、ストームライダー、クリスタルスカルの魔宮、センター・オブ・ジ・アース、レイジングスピリッツを乗りました。お昼は、やっぱり添加物などが心配なのでおにぎりを持参しました。その場合は一度園外に出て食べないと行けないのですが、これくらいの空き具合なら許されるかなぁと思いつつ店の端っこの方に座って食べました。丁度良い気候なら良いのですが、こう寒いと野外で食べるのはちょっと困りますね。園外のランチ場所も多少雨風が凌げるような作りなら良いのですけどね。もっと困ったのは甘いもの！（笑）前を通る度に欲求と葛藤です（笑）あちこちにあるポップコーンワゴンなどから良い匂いが届きます。ストロベリー、カフェ・オレ、ブラックペッパー、シーソルト、キャラメルだったかな？？（笑）でも、レギュラーサイズでも後半飽きてしまうのでそれを考えると欲求に歯止めが利きました。一番困ったのは、クリームチーズムース！ＴＤＳでは食べた事が無いし、空腹時や血糖値が下がって来た時に通るともうキツいのなんの！３度程ダイエットをプチ解禁日にして食べようと並びました（笑）でも、そこで一つ私の葛藤を妨げる物があったんです。『スーベニアカップ付き』！！！これが決め手となりました。要らないんです。ハッキリ言って邪魔なんです。これがあったので食べるのを断念出来ました。もし、このカップ無しが目に留まっていたら食べていたかもしれません（笑）旦那にも言われましたが「ランドやＳeａに来て甘い物食べなかった事なんて無いんじゃないの？？」そう、仰る通りで～～す。下手するとレストランでケーキなどを物色してた訳ですからね～（笑）それに比べるともの凄い進歩でしょ？夕方、お腹が空いたというのでレストランに入りました。私はポークチリビーンズの豆だけを拾って食べ、ポークの固まりは旦那に・・・（笑）お土産を買って帰りました。これも自分達用のクッキーなどは一切ナシ！ もう私って凄い！って自分に拍手です（*^_^*）夕飯は最寄り駅で、たっぷり温野菜の豆乳フォーだけを食べました。こうしてドキドキとしつつも甘い物に勝った私の体重は、減りはしませんが現状維持でした。上出来！※本日５日目 昨日より －１００g ５日間合計－１１００g
2007.01.12
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ウハウハ、のち・・・
ダイエットを始めて３日目！段々低血糖がキツくなる頃です。ハイ、昨日はちょっとキツかったです。家に居ると色々と物色してしまいそうだったのでスタバまでお散歩に出ました。出る前に、切り干し大根茶を飲んで少し低血糖を戻してから出掛けました。実際、低血糖を抑えるかどうかは解りませんが、切り干し大根茶は甘みがあるので自分自身でこれを飲めば大丈夫と言い聞かせての事なので”暗示”ですけどね（苦笑）。歩き始めて、５分を過ぎようとした頃から背中の方から急に熱さを感じました。低血糖のなせる技か？それとも脂肪の燃焼か？？今度先生に会ったら聞いてみようっと♪とにかくポッポ ポッポとして来ました。これも脂肪が燃焼してるからだ！ と”暗示”（笑）スタバでは、紅茶を少し飲みました。たくさん飲むと意味ないですものね、カフェイン入ってるから。旦那が明日はＴＤＳへ行こうと言い出しました。ずーっと前（約２年前？？）から私が行きたいと言っていたのですが、なかなか都合が付かなかったり私の気分が乗り気でなかったりで、結局延び延～～～びになっていたのです。少し前にそんな状態の私達に、母から「行って来なさい」とチケットを渡されてしまったので無駄には出来ず・・・。で、今日行く事にしました。有り難いですね（*^_^*）ＴＤＬでもＴＤＳでも良いんですけど、旦那がｓｅａは行った事が無いというのでＳｅａにしました。が！問題は食事です。和食は有るけど、添加物等色々入っていそうだな～と思ったのでおにぎりを持って行く事にしました。はてさて、どうなることやら？※２日目より－４００g 計 ー６００g ３日目よりー４００g 計 －１０００g
2007.01.11
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鉄火味噌
たぶん小さい頃は食べた事有るのかもしれませんが、見た目の色から食わず嫌いになっていたのだと思いますが、鉄火味噌の魅力に今日 虜になりました。ダイエットをするのに、ちょっとご飯のお供が欲しいな～と思っていつもの自然食品店に行きました。そのお店でも毎回目にしていたのですが、陽性が強いと聞いたので夏場だったし手が出ませんでした。小淵沢に行った際に、必ず青のり・ゆかり・ごま塩・鉄火味噌がご飯のお供として置かれていたので朝食のお粥の時食べていて美味しいと思ったのを思い出して、買ってみました。早速、お昼のお粥に載せて食べたらそこそこ美味しい！夜は普通の玄米ご飯に載せて食べたら、めちゃめちゃおいしい！！！ダイエット中なのに、ご飯のお変わりをしちゃいそう（笑）これからのダイエットのお供には最高ですねもちろん食べ過ぎたらダイエットの意味が無いので、我慢我慢！※一昨日より －２００g
2007.01.10
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あらら？？
自分でスウィーツを作る事で対応しようと決めたので、食事を見直そうと思ってある先生が書かれた本を見返してみました。すると・・・小麦粉は腸を弛ませる とある・・・あれ？じゃあ、スィーツを自分で作っても意味ない？？がーん洋風スィーツの多くは小麦粉を使うもんね。ま、まぁ・・・とにかく自分のペースでキツくならない程度に我慢出来る範囲で頑張れば良いってことで・・・（ーー；あはは・・・まー、とりあえず 今日からは甘いものも絶つ事にしたので 良いか！（笑）私は甘いものを断つというか最小限に控えるのですが、旦那は別なので私に合わせると旦那が市販のものに手が伸びてしまう。そのため旦那のおやつだけは作らないとならず、その関係上 私も味見で一切れは食しています。ちなみに本日はシナモンスコーンを焼きました。ジャムを付けながら食べてもらおうと思ったら、材料の一つが足りない（＾＾；明日買って来るとして・・と思っていたら、一昨日作ったチョコレートケーキのクリームを付けながら食べてくれました。でも、甘みの無いスコーンだったのに最初はそのままで食べてみたらしいのです。それはそれで美味しかったようで、好評でした。が、量を食べる訳にも行かず、結局チョコをたっぷり載せて食べてたよ・・・（＾＾；目に見えてるから、自分でも調整出来るし良いか・・・さーて、明日の午後辺りから２～３日は夕方の血糖値が下がる時が勝負だけど頑張らないとね！同時に甘い野菜のスープか切り干し大根茶を実践するつもりです。がんばるぞ～！※ちなみに昨日の体重を『０』とします。 今後、どのくらい増減・・・あ、いえ減少出来るかがポイントです（*^_^*）
2007.01.09
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だらだら～～～っと
言い訳なんですけども、先々月のちゃんこ以来常に満腹状態というせいかつをしていた訳ですけれども、来月友人の結婚式も有る事なのでマクロビしなくては～～～と我慢出来る時は量を減らす事にしました。我慢続きでは、長く続きませんからね。先月、出来るだけ甘い野菜のスープを作って飲んでいたのが効いたのか極端な体重の増加は防げたようです。そう思うのも理由があって、量を減らせる時は減らすそしてよく噛むという事を実行しているこの２日間で増えていた体重が一度カクンと下がりましたから。このまま続けて行けば大丈夫かなと思えるのです。来月の友人の挙式で、ドレスが着れないまたはドレスを来てるのにボンレスハム状態は避けたい・・・（笑）我慢の問題は『甘いもの』ですよね。それについては、チョコレートケーキを自分で作って対応しています。もちろんそれにはメープルシロップかてん菜糖が入っているので意味が無いようにも思えますが、白砂糖がたっぷり入っているものを食べるよりずーーーーーっとマシ！と自分に言い聞かせて、食べています。それに、それらの甘味料の量を減らす事も自分で十分に出来ますからね。少しずつ減らして行けば良い。さらに、それらを食べ続けると不思議と、もう要らないと手が伸びないのがまた嬉しいですね。常に自分の視界に入るケーキに手が伸びない。これって凄い事ですよね（*^_^*）チョコレートケーキもいいけど、甘味料を使わずに済むアップルパイも良いですね。どちらもデコさんレシピですけど（＾＾；だらだら～～っとやるのはよくないけど、我慢出来ずに他のものに手を出してしまうよりは、自分で工夫出来る範囲で我慢のすり替えというか欲望のすり替えが出来るならそれの方が良いかなと☆言い訳ですけれども、ね・・・・（＾＾；
2007.01.08
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もう少し
今日は友人夫婦が遊びにきてくれました。この友人はマクロビを通じて知り合ったのですが、気が付けば旧知の仲かというくらい親密にお付き合いさせて頂いております。マクロビを始めた理由、入籍した年、挙式した年、伴侶が年下である点、服の趣味、感動出来るモノなどなど共通点が多かったのも急速に親密になった理由でした。おまけに最近は、私の主人が自転車が趣味という話をしたら彼女のご主人も元々自転車が好きだったので、再び火をつけた点ということからも妻同士・夫同士の共通するものがあるのも夫婦同士で付き合える点となりました。少し前の天気予報では、この日は曇りから雪へと変わって行くという事でした。それが前々日辺りから、曇りから晴れへと変わって行くものの昼頃の風速が１１mというもの凄い強風でした。我が家から徒歩で３０分程の所にある手打ち讃岐うどんを食べてもらおうと思っていたのですが、その風速では行きは良いけど帰りが寒いな～と思いつつ当日を迎えてみると、なんと晴れ！（笑）しかも、風はほとんど気にする必要の無い程。行きは予定通り駅からバスに乗って向かいました。饂飩を食べ終わって、外に出て風が強かったらバスかタクシーか早い方を捕まえて・・・と思っていたら歩いて行っても問題無い程のお天気と風。これまたラッキー♪食後の運動がてら歩いて我が家へ着く少し前、西の方の空が雲で覆われていました。実は、我が家からの富士山を見るというのが彼女達のもう一つの目的でした。それが残念な事に、見る事叶わず・・・お茶請けにとチョコレートケーキを焼いておきました☆もちろん喜んでくれました。日が傾くにつれ風が強まって来ました。楽しい時間はあっという間に過ぎ去りますね。強まった風のお陰で、大きな固まりだった雲が千切れ出しましたが、残念な事に彼女達が帰ってから、富士山は姿を現してくれました。その富士山がコレです。午前中は風も穏やかだったし、お天気もよかったから青空をバックしにした富士山が見れたのですけどね。次回こそは、是非、見せて上げたいものです。
2007.01.07
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あけましておめでとうございます
旧年中は大変お世話になり ありがとうございました。本年もよろしくお願い申し上げます。大晦日は、ご飯を食べてから近くの氏神様に初詣！寒かったら諦めて後日～と思っていたら、寒くないので決行しました。神社がある公民館事務所からＮＨＫのゆく年来る年の除夜の鐘が聞こえ出しました。もう一年が終わるんだな～と思いながら、神様に去年無事に過ごせた事のお礼をして神社を後にしました。なんだか「良い事が有りますように」だけを言うのって違うな～って思うんです。自分の願い事だけを言うのは辞めました。叶った時にお礼ってあまり言いにきませんからね、神社に対しては。そんなような事を、「オーラの泉」でも言ってましたよね。だからいつもどこにお参りに行っても手を合わせて思う事は「感謝」だけです。そうするようになってから、一度だけお願いした事が有ります。それは去年正確には一昨年の暮れですね。旦那が腹痛を訴えて病院に行くものの原因が分からず、痛み止めもあまり効かず苦しんでいる日が続いている時でした。その痛みの合間に帰省していたのですが、着いてからも痛みは有りました。義両親に悟られないようにしつつ、帰省した際にしか出来ないお墓参りをしました。そしてお墓参りとその途中の神社にお参りに行った時は思わず「これ以上酷くならないようにだけして下さい」とお願いしてしまいまいした。その願いが通じたのか、その翌々日には腹痛は無くなりました。原因は腎結石。痛みを感じる箇所に石があったので痛み止めを飲んでも効かなかったらしいのですが、大晦日に病院に行きようやく結石のせいだと解ったんです。それにしても、前日までお隣さんがその病院にかつて勤めていた事などすっかり忘れてしまっていた義父が突如思い出して相談に伺うと車を出して下さり、病院に連れて行って下さいました。その上、その際診察に当たって下さった先生は東京での旦那の担当医や地元の病院の対応よりも、もの凄く良く、説明も丁寧で解り易いという本当に有り難い縁でした。翌日、つまり去年の元日にはすっかり痛みも治まりましたので、帰る前に絶対ご先祖様と神様にお礼参りをしなくては・・・と初詣を兼ねて行って来ました。初詣というより、お礼参りですね。結石はやったものでないとその痛みは解らないと言いますが、後日旦那はトイレで石らしきものを見つけました。最後尿管を通る時が一番痛いかもしれないと先生に言われていたのですが、痛みを感じない程度の大きさになって出てくれたらしいのです。もう感謝以外のなにものでもありませんね。偶然は無いと言いますから、お願いが通じたのでしょうか。話が脱線しましたが、そんな訳で私は神社にお願い事はしません。神社に初詣に行った後、それとは違う神社で除夜の鐘を撞きたいと大晦日にならんでいる筈の両親はどうも洩れてしまったらしくて１０８人には入れなかったというので合流してお茶をする事にしました。近くの席に座っていた酔っぱらった初老の女性と息子、その嫁らしき人という３人が居たんですが、その初老の女性が酷く酔っていて、嫁らしき女性と息子が別れたがっているのか一生懸命息子に怒鳴っていました。あんな調子で一年の幕開けを迎えるのは、この先一年を占うようで嫌ですね。その後は、お昼頃から実家に行って新年会でした。今年はおせち料理の中の数品を自分で作ってみようと頑張りました。栗きんとん・黒豆煮・紅白なます、それからクリスマスの際に好評だった蕪のブランマンジェを作り、持って行きました。２日は、実家に居たとき恒例の”真鶴に船盛りを食べに行く！”に参加しました。両親は一足先に向かっており温泉に入ってから真鶴で合流です。お腹いっぱい食べました。３日は、地元恒例（？）の七福神巡りを両親と旦那と４人で行きました。携帯で撮ったのでちょっとピンぼけですが、こんな風に七福神に扮した人達が一緒に廻るのですが、私達は勝手に自分達のペースで廻りました。でも、こうして途中の神社で会えましたよ～～～（笑）今日から、お正月で散々食べて胃腸が疲れているだろうからと休める為に質素な食事に戻します。食べ過ぎて、体重も体脂肪もやば～～～いもんね（笑）ではでは、今年もよろしくお願い申し上げますm（＿ ＿）m
2007.01.04
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