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今日は月に一度の通院日だったが、病院で測られた血圧は106/66だった。ちなみに病院に行く前に家で測った数値は123/87だった。この差が俺には理解できないんだよね。とりあえず病院で測った記録が正しいものとして、今月も無事クリアした。今週は月曜日に11Kmだけ走り、中一日で水曜日に14Km走ったらきつくてへろへろになった。そこから中一日で今日14km走ったが、水曜日に比べたら楽だった。この違いが俺にはわからない。とりあえず今月はこれで残り14Kmだが、今週は月曜日にショートした3kmがまだ残っている。さて、走るのが楽だったとは言っても、14Km走って酒を飲むと、もう晩飯は食わなくてもいいんじゃないかと思う。ところが一週間くらい前に買ったニンジンを、涼しくなってきたからと室温で放置していたら、結構シナシナになってしまった。これは走りに行く前に細切りにしていたので、在庫のベーコンとともにゴマ油で炒めて、卵を溶いて絡める。これは減塩しょう油と粗挽きコショウで味付けした。当然おかずがニンジンシリシリだけでは足りないと、キャベツの角切りを用意して、ここに在庫の冷凍イカシュウマイでもレンチンしようと思っていた(ちゃんとイカシューのスペースが確保されている)が、走るとそこまで必要ないというか、いつ寝込んでもいいように、とりあえず食べれそうな分だけを一生懸命食う。
2024年09月27日
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一応まだ県境をまたぐなと言われているが、そこはリスクとマナーを考えて自己判断だと思う。特に渓流釣りなんて誰とも会わないんだもん。 実は今週になって母が入院したので、急きょ週末に外出出来るようになった。親が入院したから遊びに行くなんて不謹慎だとか言わないで。今いる与えられた環境で精いっぱい生きていくしかないのだから。 まず頭に浮かんだのは宮崎県椎葉村への釣行だが、天気予報を見るとあまりよくない。これはあれだなとあきらめたが、案の定南部九州は今日梅雨入りしたと夕方になって発表された。 ここ10年くらいは椎葉村でしか釣りをしていないので、どうしていいのかわからん。 とりあえずこのままでは数少ない車中泊チャンスを逃すと、昼遅くになって車を走らせて、とある道の駅に着いた。 今夜はここで仮眠する。(ここは警告されていなかったが、宿泊禁止の道の駅もあるのでこの表現。) 一応釣り具も積んで来たが、北部九州も明日はぐずつくらしい。10年ぶりくらいに来た場所で、釣り場がわからんし入漁券も持っていないので、明日の朝は帰宅するだけかもしれないが、今年2回目の車中泊にわくわくしている。(1回目は諸事情によって書けなかった。) G.WのガーデンBBQ時に虫除けスプレーをアウトドア用BOXから下ろしたまま、持ってくるのを忘れた。今はまだいいけれど、暗くなって灯りを点けたらやばいかもしれない。その時はとっとと車中に戻って寝る。
2020年05月30日
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前にコメント欄に「普通に焼き銀杏にはしないのか」とコメントをいただいた。その時に「焼き銀杏が一番手が掛かるから。」と返信を書いたと思う。週末なので、酒のアテにその面倒な焼き銀杏を作ってみよう。炭火を熾して銀杏を乗せる。以上ウソです。真似すると危険なのでちゃんと書きます。焼く前に銀杏割り器で軽く割りを入れています。そうでなきゃ爆ぜて危険です。そして、全てを網の上で焼くのは面倒くさいので、事前にフライパンで軽く炒ってある。フライパンで炒ると殻に点で焼きが入るが、それを炭火で炙ると面で焼きが入っていく。まあ本当は、フライパンで炒るだけで(いや、茶封筒に入れてレンジでチンするだけで)十分だが、そこはイメージの問題もあるし、何よりたえず温かいのが食いたいから・・・一杯目はホークスCS突破記念にビールを、後は明日の予定がなくなったことだし 焼酎でだらだら。(初め銀杏は10個だけ用意したんだけど、足りずにもう10個慌ててフライパンで炒る。)晩飯は引き続き炭火で豚肉を焼こうと用意していた。付け合わせにキャベツとニンジン・ピーマン。「メインは焼肉の方だろう」なんてことを言ってはならない。あくまでも焼き銀杏のついでの炭火焼肉です。そして最後は、こうなる。今夜も火災報知機のテストをしてしまった。そして飯を食い終わって30分経った今でも、まだ全ての窓が全開だ。
2011年11月05日
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昨日は走ったら疲労が激しかった。しかも晩飯はその前日に作った豚汁ととろろで食ったので、これと言って書くことがなかった。一昨日作った豚肉とジャガイモの甘辛煮も、ほとんど手つかずに残っていたのだが、疲労が激しかった昨日は食えずに今日に持ち越す。さすがにこれは今夜食わなければまずい。俺的には豚肉とジャガイモの甘辛煮にキャベツの角切りだけで充分かと思ったのだが、なんかちょっと見た目がショボいかなと思って、角切りキャベツの上に冷凍していた厚切りベーコンを乗せレンチンした。これは減塩ポン酢で食う。晩飯については以上だが、走っていない今夜は余裕があるのでもう少し。気がつけば11月3日の下関海響マラソンの一ヶ月と一週前(5週前とは微妙に違う)だったので、今朝5時半に往路の新幹線の事前予約をした。えぇ、一ヶ月とちょっと後にフルマラソンを走るんだ、俺。夏の間は距離を刻んでばかりで、やっと14kmを走り始めたばかりなのに。と思ったが、毎秋冬シーズン、はじめのフルマラソンは時間内に完走できればOKだ。そもそも、フルマラソンを走るたびに「今の俺にはフルマラソンを走る体力がない。ハーフくらいがちょうどいい」と言っているのに、そんなことはすっかり忘れてフルマラソンにエントリーしてしまう。下関海響マラソンの制限時間は6時間なので、今の俺でもなんとかなるだろうと思っている。それでも自信がないので、帰路の新幹線は予約せずに成り行きで考えよう。
2024年09月26日
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先日買った厚切りベーコンが余っている。これはいったん冷凍したが、いつまでも在庫していても仕方がないので使い道を考えた。ついでに、しなびたニンジン・半玉残ったタマネギ・先日買ったジャガイモも在庫がある。いろいろ検討した結果、今夜はクリームシチューになった。クリームシチューくらい小麦玉を作って自分で起こすのは簡単だが、小麦粉の在庫がなかった。牛乳も生クリームも在庫がない。牛乳はまだ使いまわしが効くとして、生クリームを買っても余った分はコーヒーに入れるくらいしかない。そう考えたらインスタントのクリームシチュールゥを買った方が楽だった。市販のクリームシチュールゥって一皿あたりの食塩相当量は、多くの商品で1.7g表記だったが、1.2gの顆粒ルゥを見つけて買う。厚切りベーコンとタマネギ・ニンジンを炒めて、鍋に移してからジャガイモを投入した。4皿分×2袋の顆粒ルゥの一袋の半分をきっちり計量して、指定の水の1.5倍増しで溶きこむ。結局は、2皿で2.4g相当のルゥを3皿に分けたので、一皿分は0.8gかと。もちろん、ベーコンには塩分が多く含まれているし、おかずがクリームシチューだけではショボかったので、レンチンした以下シューマイも角切りキャベツとともに、減塩ポン酢で食うが。ジャガイモが崩れやすい品種だったので、残り2食分もすでに器に盛らている。明日明後日はこれを食うので、またこれと言って書くことがなくなる。
2024年09月28日
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今日は芋掘りの予定だったんだけど、あいにくの雨で中止になった。午前中、いろいろ買いたいものがあったのでディスカウントストアに行ったら、俺がいつもスーパーで5個パック348円で買っているうまかっちゃんが298円だった。ところで確か花さんのコメント欄で書いたと思うが、うまかっちゃんはオリジナルには調味油の小袋が入っているんだけれど、その他のからし高菜とか黒豚とんこつには調味油が入っていないのが不満だった。今日初めて見た「熊本 火の国流とんこつ 香ばしにんにく風味」には、パッケージにわざわざ「調味オイル入り」と書いてある。やっぱり俺だけじゃなくてみんな不満に思っていたんだな。そういうわけで、早速香ばしにんにく風味5個パック298円を買った。DSの帰りに、生鮮も少し買いたかったのでいつものスーパーに寄ったら、いつも348円のうまかっちゃん5個パックが本日限り特売で248円だった。仕方ないからスーパーでも、もう1パック(オリジナル)買ったよ。うまかっちゃんばかり10個もどうすんのでもこれで1個あたりの単価は、最初の298÷5=59.6円から(298+248)÷10=54.6円になった。これを専門用語ではナンピンという。まあ、最初からいつものスーパーで買っていれば、248÷5=49.6円だったんだけどね。オリジナル 鹿児島黒豚とんこつ 博多からし高菜 宮崎鶏の炭火焼き
2009年11月01日
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夕方の買い物をしながら、「そういえば長芋はまだ残っていたな」と思い出した。長芋を擂ってとろろご飯だけで十分美味しいが、スーパーの刺身コーナーを見たら、冷凍もののメバチとキハダがどちらも角切りで並んでいた。ちぇっ、クロマグロはなかったかあ。(言ってみただけメバチ・キハダとも値段は変わらなかったが、なんとなくキハダを買い、その一部は酒のアテにもなった。残りのキハダはそのままでもいいと思ったが、どうせ家に帰って晩飯を食うまで2時間くらいあるので、減塩しょう油・みりん・酒で軽く漬けてみた。炊き立てのご飯に乗せて、上から長芋のとろろをぶっかける。漬けていなければしょう油を掛けるべきだろうが、キハダは漬かっているのでとろろには料理白だしを使う。大葉はキハダマグロの刺身パックに入っていたものだが、葉がぶ厚くてとても食べる気にはならずに飾るだけ。これは近隣外国産なのだろうか?豚肉の切り落としとタマネギ・ニンジンの在庫があったので、豚汁でも作ろうかとジャガイモも買って来た。ところが豚肉が豚汁2食分には多すぎたので、豚汁にはじゃがいもは入れず、余った豚の切り落としとジャガイモ小1個で甘辛く煮てみた。キャベツの千切りと豚肉とジャガイモの煮込みは、食い切れずに99%が明日に回るけれどね。
2024年09月24日
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