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2006年06月06日
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カテゴリ: ランチ
北海道旅行です。
記念すべき第1食目は、札幌大丸のすし善にてすしを食べました。

お店はきれいなつくりで、カウンターにてランチを食べました。
すずらん(1,500円) 10貫を注文。
1貫目のひらめは、淡白で最初の1貫としては非常によかったのですが、わさびがかなり強烈でびっくりしました。2貫目からはさびを少なめに。
全体的な印象はネタが新鮮。けど、ネタとシャリのバランスが悪いかんじ。
シャリへの酢があまりきいておらず、シャリもほかほか。なんだか高級おにぎりな感じがしてしまいました。。。

すし善 大丸札幌店
札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店8階







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最終更新日  2006年06月11日 18時24分50秒
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