2007.08.11
テーマ： どんなテレビを見ました？(79625)
カテゴリ： 生活
冷蔵庫が壊れた ので、修理して使うか、
エコタイプの新しい冷蔵庫を買うか・・・。
迷った末、やっぱり買うことにした。
*白であること。
*省エネであること。
*日本製であること。
でやっと選びました。
「この冷蔵庫はいいですよ。
野菜室がこんなに大きいから、スイカがまるごと入ります」と電気店のにいちゃんは言う。
ところが、
、 奥さん ！」（みのもんた風）。
先日、これまた、新しく買ったテレビを見ていたら、
「おもいっきりテレビ」 で、
トマトや丸ごと買ったスイカは、すぐに冷蔵庫に入れてはいけないんですって 。
スイカに含まれる、 *リコピン* という成分は、
夏の紫外線から肌を守る成分"リコピン"が多く含まれている。
リコピンは強い抗酸化作用があり、
抗酸化作用は生活習慣病の予防に役立ちます。
スイカを、冷蔵庫に入れないで、室温で2～3日置くことによって、リコピンが25％も増える。
同じく、トマトも室温で追熟させることによって、リコピンも甘みも増えるといいます。
もちろん、 完熟したトマトや切ったスイカは、冷蔵庫で保存してください 。
というわけで、うちの台所には、スイカがゴロンと寝そべっています。
◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。
★8月11日 *民具：団扇（うちわ）* UP
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