2009年01月の記事一覧 | 韓国同居暮らしと日本語教師

マンガ・目指すは一攫千金の２歳児

　彼氏にしたらいい男と結婚したらいい男は全く正反対だとか、彼氏・夫の結婚前の長所は結婚後の短所になるとかいう話しがある。　どういうことかというと、人当たりがよくて社交性があるタイプは彼氏にするにはとってもいい。華やかな感じがするし、やさしいし、私に対してお金をかけてくれるし、周りから人気があるからだ。　しかし、そういう人と結婚すると女性は苦労する。人当たりがいいのは別に私にだけじゃなく、周りの友人や女性に対してもそうで、家庭をかえり見ないタイプだったりするし、そういう人には交際費が莫大にかかるからだ。　それでうちの夫はどうかというと、それほど社交的なタイプではなく、酒女タバコは全くしないので、それほど交際費がかからず無駄遣いもしない。彼氏にはあまりよくないけど、夫にするにはいいタイプだ。　女は言うまでもなく、酒タバコをしないというのはかなりポイントが高いと思う。　酒とタバコ代ほどバカバカしい浪費が他にあるだろうか。　義姉さん１の旦那さんは酒タバコが過ぎるので、義姉さんは「○○アッパ（うちの夫、義姉さんの弟）は酒タバコをしないから無駄遣いがなくていいなぁ」と私を羨ましがっていたのだ。　また夫は家庭もかえりみてくれているタイプだ。　やっぱり子供が小さいうちは家で子供の面倒を見てくれるのがいいパパだとつくづく思うのだ。　そんなほとんど無駄遣いをしない夫の唯一の無駄遣いとも言えるのが　　ロト宝くじである。無駄遣いと言っても一応過去に３等当ててるのは当ててるし、また下手に当てたもんだから未だにそこから抜け出すことが出来ないようなのである。　この間「週に５０００ウォンだけお小遣いをくれー」と拝み倒されてしまったのだ。やっぱりそのくらいはお小遣いあげないと駄目だよねぇ・・・　５０００ウォンとは一枚のロトが買える料金だったと思う。　さて、うちの長女ちゃん、満２歳になってまだ間もない。　今は物まね全盛期。家族を何気なく観察し、それをパターン化して脳に取り込み、ふとした時にそれを行動にアウトプットして周りの家族を笑わせる時がある。　お兄ちゃん達にはライダーベルトとかロボットとかいう玩具がそれぞれお揃いであったりするけど、同じものは彼女にはない。　それでお兄ちゃん達は長女に遊びを邪魔されないように、部屋に閉じこもり長女を締め出して遊ぶので、お兄ちゃんたちが家にいる間はお兄ちゃんの玩具で遊ぶことは出来ない。　なので、お兄ちゃん達が学校や保育園に行った午前中に玩具箱から密かにライダーベルトを持ってきては私にそれをつけてくれと要求するのだ。　以下の二つは次男の物まねの記事。　足つぼマッサージをする一歳児（画像あり）　マンガ　彼を駆り立てるものは何？（画像あり）　そんな健気な長女。　ある日、化粧台の上にあったロトのマークシートとボールペンを持ち出し　床に座って熱心に番号を選んでいた・・・　長女よ、お前もか！　目指すは１等２０億ウォン？！　ちなみに次男妊娠中はロト３等が当たったけど、長女妊娠中は先祖の土地が隣の郡にあることがわかって、しかもその土地に道路が通ったので保証金が出たというお金に関する出来事がありました。

餃子とわたくし

　まだ日本に住んでいたころ、「好きな食べ物は？」と聞かれたら、答えることにしていた食べ物がある。　それは餃子だ。　うちの母は元栄養士で、学生時代に一通りの料理を短大で習ってはいるのだが、東京に下宿していた時下宿先で習ってきた餃子がこれまたおいしいのだった。　具の材料は合いびき肉、白菜、ニラ、キャベツ、ニンニク、塩コショウ、ごま油。　皮は手製ではないものの、らーめんまんのような辮髪の子供たちが描かれた餃子の皮。この皮が一番おいしいそうで、このメーカーの皮を専門に使っていた。　野菜は茹でて細かく刻み、ガーゼに包んでぎゅうぎゅうと絞り、汁気を力の限り搾り出す。　肉はよく練って他の材料と混ぜ、辮髪坊やの描かれた皮に包む。　うちは女だけの姉妹であったものの、母は食事の支度をそれほど手伝わせようとはしない方であった。なので、母が栄養士だった割に私の栄養の知識、腕前は人並み以下である。　専業主婦を８年もしていても、トントントンとビートを打つように葱も刻めなければ、この間はあせってニンジンを切っていた時に左人差し指の爪まで切り落としてしまったほどだ。血も出てヘモグロビン入りカレーを作ってしまった。　そんな母が私たち姉妹に手伝わせていた数少ない仕事の一つが、この餃子を包む作業。　皮に餃子の具をたっぷりのせる。何故なら肉は焼くと縮むからギリギリまで具を入れておかないと皮ばかりを食べることになるからだ。　糊代わりに水を皮の淵につける。　半円状に折りたたんで、片側はまっすぐ、片側はギャザーを寄せて閉じる。　この形だとフライパンにたくさん並ぶので、これがベストなのだと母はいう。　小学生の頃はこの餃子の形がどうしてもいびつになって、焼いても誰が包んだか表示が出ているような独創的個性的な形にしか包めなかったが、大きくなるにつれ、それでもきれいとは言えないけれど、それらしい形に包めるようになってきた。　また包む餃子の量も半端ではなかった。　一回に１００個包むのだ。かなりの量を家族五人でその日のうちに食べ、次の日の朝も温めなおしたりして食べ、残りは冷凍して後日食べる。一回餃子を包んだら、三回くらい餃子を堪能する。　醤油にラー油、酢を垂らしたタレにつけて、その日の夕飯はご飯に餃子、あっても付け合せのパセリのみ。　餃子は我が家の一品料理の代表であり、家族が力を合わせて作る共同作業であり、コミュニケーションの場であり、お腹がはじけるほど食べる食い倒れの場であり、餃子の夕食は我が家の一大イベントであった。　餃子が私のおふくろの味だ、と言っても言い過ぎではない。　そんな家庭で育ったので、学生時代１人暮らしをしていた時も、たまに餃子を作って食べていた。　私は冷凍餃子を買ってきて焼く、ということをしたことがないのだ。　私の中で「餃子は１００個いっぺんに作るものだ」という概念が出来上がっていたため、１人暮らしにもかかわらず最初１００個分の材料を買ってきて包み始めた。　が、夜７時から始めて、包み終わったのが１１時。　もう本当にクタクタになった。　それで１人で包んで１人で食べるのは止め、サークルの先輩や友人を招いて餃子パーティーをよく開いた。　自分が餃子を食べたいものだから、パーティーという名目の元で人に餃子を包ませていたのだった。　さて、餃子という料理はもともと中国の料理だと思うけど、現在も中国人は勿論、モンゴル、韓国なんかでも食べられている。　韓国でも高麗時代に蒙の国に支配されていた時に、焼酎とか餃子が入ってきたんではなかったか？（のち確認します）　韓国も旧正月の時に中国、モンゴルの影響が強かった北部では餃子スープを飲む習慣がある。冷凍餃子を焼くことはあっても、基本は餃子はスープで茹でるものと、ちょっと勝手が違う。　なもんで、昨日が旧正月だった韓国のここはカンウォン道。　我が家も例外に漏れることなく、餃子を包んだ。　餃子の具も種類がいくつかあるのだが、大きく分けるとキムチ餃子と肉餃子の二種類。　キムチ餃子は餃子と豆腐。　肉餃子は鶏肉だったり、豚肉だったり、キジだったり、ウサギだったり。それに豆腐とかキムチとかネギとかが入っている。　昔はキジとかウサギだったみたいだが、材料を手に入れるのが困難になりつつあり、（野生動物保護みたいな法律があって罰金も取られる）最近は鶏肉が主流だろう。　が、うちの義姉さん１の旦那さんは姑曰く「ウサギ採りの名人、才能がある」そうで、今年も義姉さん１の旦那さんが捕まえた野ウサギの餃子を食べた。（多分不法なので、口外しないでネ）　義姉さん１の旦那さんも５０年ほど前だったら、確実に町内の英雄だったのだ。　今はこういう時代なもので、あまり目立てない才能なのが残念だが。　私は嫁いで来て最初に迎えた名節が、旧暦のお盆秋夕の名節だった。　私は手が異常に小さく、小学生の時はソプラノリコーダー、中学の時はアルトリコーダー、高校の時はギターに泣かされたのだが、（指が短くて小指が届かないから）手の小さい人は物を掴んだりするのが難しいので、不器用なそうだ。　その例に漏れず私は不器用なタイプであり、ソンピョンという秋夕に作る餅もへんちくりんな形にしか握ることが出来ない。　皆まん丸に指の形というかわいらしい形に作るのだが、何故か私のソンピョンは横に長く指の形。干からびたサヤに入った豆のようである。（涙）　でも餃子は違うと思っていた。何故なら餃子包みの年季が長かったからだ。　名誉挽回するチャンスだと思った。　最初は義弟の嫁と二人だけで包んだので、包み方は韓国の包み方ではないもののやりやすいように包めと言われ、また私の包んだ餃子は茹でても形が崩れずとてもいいとまで言われた。　この片側平ら、片側ギャザーの形は、モンゴルから嫁に来たモンゴル人もやっていた本場の形と思われるものでもあったし。　しかし、義弟の嫁は来なくなって数年になるし、姑と包みはじめて何年かになるのだが、姑は自分の形だけにこだわるし、言ってることがわかるようなわからないようなことを自信を持っておっしゃるから困っている。　例えば餃子の片側はミクロ単位の閉じ残しを作れと言う。　何故ならそうしないと肉が煮えないからだと言う。（その話を義姉さんにしたら迷信扱いにされた）　それにキムチ餃子は煮ると縮むというし、肉餃子は煮ると膨張すると主張する。だから肉餃子の場合は具をたくさん入れるなと言うのだ。　でも私的にはどう考えても肉は熱を加えると縮む性質があるんだから、肉餃子の方が縮むと思うんだけど。　またこの家の餃子の形は片側平ら、片側ギャザーではない。　皮に水をつけてはいけないし（市販の皮ではないので水がなくてもつくから）半円状に二つに折った後、頂点の部分を何故か尖らせるように糊しろの部分を片側に倒す。　私は水をつけないで包むものだから不安になり、最初糊しろの部分をどんどん摘んでいっていたら、その部分だけがベローーンと異常に伸びていってしまって、周りがヒラヒラな餃子を作って我ながら変だと思った。　それで周りをあんまり伸ばすな、と言われて、今度は糊代を伸ばさずに包むようになったものの、キムチ餃子の場合つなぎがないものだから具がばらばらになって、お腹がボコボコなフニャフニャな餃子になってしまう。それで具をのせる前にスプーンで具を押さえつけるように形を作ってから皮にのせろと注意をされた。　そんな感じで、日本で餃子包みの年季をたくさん積んで来たにもかかわらず、姑のやり方に慣れないし、姑の言っていることがどうも間違っているようで迷信的だったり、焼き餃子とスープ餃子の違いだったりで、まだ私の韓国での餃子が完成していないのだ。　やっぱりニラ入りでラー油と酢醤油につけて食べるギャザーの焼き餃子が食べたいなぁと思った旧正月でした。

砂糖の摂り過ぎに注意しよう。

　ためしてガッテン　低カロリーダイエット　成功と失敗の分岐点を見た。　脳の栄養はブドウ糖だから、やっぱり糖質の摂取を減らしてしまうと健康を損なうということがわかった。　また同じ糖質を摂ったとしても、おかしやごはん単品では血糖値が急に上がってすぐ下がるので、やはり脳がエネルギー不足になる。　それと長年貸したきり帰って来なかったじょうぶな子どもをつくる基本食　（もう文庫本が出てる～私が持ってんのは単行本だ）が手元に戻ってきた。貸した人のうちに行ったのでやっと返してもらってきて、これを読んだ。　同じ糖質でも砂糖の場合は急に血糖値が下がってしまうので、脳がボーとしたりイライラしたりするそうだ。　結局、ためしてガッテンの内容と上の書籍の内容から、ご飯をしっかり食べて、（食事の５割６割）野菜なんかも同時に摂ることが健康の秘訣なんだと改めて思った。　それと周りにいる人を見たり、書籍なんかから思うのは砂糖って怖いなーってこと。　韓国の番組でウリアイガタルラジョッソヨ（うちの子供が変わりました）って番組があって、色んな問題児を普通の状態に戻すプログラムがあるんだけど、私が見た昔の放送で、子供がすごく暴力的で困るっていうのがあった。　結局その子は原因の一つが砂糖の摂り過ぎだったのだ。　韓国ではヤクルトを子供にいっーーーぱい飲ます人がいて、（これは子供に飲ますものだっていう思想みたいなものがある）普通ヤクルトって一列５個とかじゃない？それをさらにまとめて２０個とか３０個とかにしてるのがあって、その子のうちは大型割引マートにそれを山ほど買いに行っていたりしてた。だから歯とかも溶けて結構なくなっていたのよね。　あのヤクルトの３０個の束、過激というか、こんなの日本にはないよねぇ。　韓国なんて日本以上に少子化で、一家庭子供１人２人なのに、よっぽど飲み放題にさせてるんだろうなぁ。　　　それにうちの義弟のうちなんかもそうだったけど、ジュースを必ず常備して、常日頃から飲み続けている家庭。　　あと、周りでよく見かける人なんだけど、砂糖中毒な人。　ある人はお菓子が大好きで、あまーいコーヒーも大好き。　その人すごく被害妄想が強い。本当に妄想の域に入っているような感じ。　またある人の家庭は料理がすごく甘いし、あの甘いコーヒーミックスにさらに砂糖を足して飲むそうだ。　またその人もなんか性格が、こう急に怒ったり話が妙に長かったり偏屈だったりする。　こういう砂糖漬けの家庭を時々見かけるんだけど、なんか狂ってる、恐ろしい感じがするのは私だけ？　ヤクルトとかジュースとか後ろめたい感じがしながらも少し飲んでいるって言うならともかく、なんか得意になってる訳。　私はお菓子やジュース、ヤクルトの類を常備してない。　そしてお店も近所にない田舎に住んでる。それでも子供たちがほしがって困ってるのは困ってる。　私はご飯を一回に一合ぐらい食べる、基本的には。　ご飯を山ほど食べているので、お菓子とか食べたいってあんまり思わない。　　次の食事まで割りと満足してるから。　でもご飯をしっかり食べてなかったら、きっとお菓子とかに走るだろうなぁ。　ご飯をしっかり食べてたまの楽しみ程度で、おかしとかジュースとかを飲む程度の生活をなんとか維持したいものだ。

黒鯛が釣れたそうです。

　夫婦が仲良くやっていく秘訣の一つに共通の趣味を持つといい、という話がある。　そのことについて言うと、うちの夫婦はまあクリアしていると言ってもいい。　というか、夫が関心を持っているものに私もまあ理解があると言った方がいいかも知れない。　夫の関心事と私の理解１、野球　　私は高校時代野球部のマネージャーをしていたので、　　野球を見るのは好き。２、サッカー　　　　私はキャプテン翼にハマッていたことがあるので、　　サッカーを見るのも好き。３、車　　私は自動車の整備工場に勤めていたことがあるので、　　自動車の話も女にしては出来る方。４、釣り　　私も釣りもしたことはあるので、ハマる気持ちも理解できる。　こんな感じな夫なので、時間が余るとスポーツチャンネルとCAR TVと釣りTVを見ている。　私はほとんどＮＨＫワールドしか見ないし、子供はアニメしか見ない。　うちにはテレビが二台あるけれど、私たち夫婦の寝室にあるテレビで地上波がかかっている時は夜のニュースくらいである。　　　それでこの間、私がＮＨＫを見ちゃうと夫が理解できなくて可哀想と思って釣りテレビを見ていた。　そこでは黒鯛釣りをしていたのだった。　そしたらそれを一緒に見ていた子供たち、後日粘土と割り箸を使って釣り遊びを始めた。私　「何が釣れたの～」長男「カムソンドム（黒鯛）～」　勝手にリンク　黒鯛（チヌ）の釣り方　黒鯛が釣れたそうです・・・　こんな感じでいつも遊んでます。　子供ってよく見てるし、色々あるもので工夫して遊ぶもんですね。

疑問韓国では子供や産母に豆腐を食べさせるなといいますが

　日ごろの韓国での疑問を年寄りにではなく、若い人に聞いてみようと例のネイバー知識インに投稿してみました。　質問の内容は「韓国では子供や産母に豆腐を食べさせるなといいますが　科学的根拠があってそう言われているのでしょうか？　それともお年寄りだけがそう言うのでしょうか？」です。ネイバー知識イン（韓国語）　訳している時間が今はないのと、これからもレスがつく可能性があるので、訳さないけど、若い人（とも限らんが、少なくてもネイバーとか見てるパソコンに触る年齢層で、しかも多少暇人）もそのことは迷信だと思っているか、何の根拠もない虚言だと思っているようで、安心しました。「シオモニはみんな変」「言いたいことがあると平気で人を傷つけることを言う」「嫁を下女のように扱うのが特徴」こんな風に書き込んできた人も。♪お鍋の季節が到来！豚スンドゥブ【豆腐チゲ鍋】［韓国食材］　↑うちの姑は豆腐料理は辛くないとおいしくないと言います。　辛い豆腐チゲ、おいしいよ。

ぼうこう炎に対するアドバイスお願いします。

　アトピーは冷え性を解消し、デトックスで治そう。と言う記事を一年ちょっと前くらいに書いたが、その後の話。　５月くらいに日本大使館に行く用事があり、教保文庫で生姜で体を温めれば、血液サラサラ病気も治るを買って読んだ。　１、冷えは本当に体によくない　２、体を冷やす食べ物について　３、水分を摂り過ぎず水分の排泄に気を配る　４、食べすぎで血液を汚している　５、有害物を血液に取り入れないために下痢や嘔吐をする　６、炎症疾患は血液が汚れている証拠である　７、動脈硬化、血栓、出血、結石も血液が汚れているため起きる　８、がんは血液の汚れを浄化する装置のようなものである　以降は生姜の効用とか取り入れ方とか症例などについて書いてあった。　それで生姜紅茶は常に飲んでいたけど、さらにそこに沖縄産黒砂糖も追加して、体暖めトリオのドリンクを飲み続けた。えいこく屋　有機紅茶ウバ茶（セイロン）↑韓国ではリーフの紅茶と黒砂糖を入手することが難しいので、　日本の母にこの紅茶と黒砂糖を送ってもらってる。　この黒砂糖入り生姜紅茶、かなり効果はあったと思ったけど、それでもどうしても手の爪の生え際が腫れて、割れて痛いのが治らない。　　筋肉も脂肪もあまりない体質なせいか、これを飲んでも体温は低いみたい。　夫や子供がすごく暖かく感じるのだ。　そのことを以前近所に住んでいた米日カップルの奥さん（日本人）に相談したところ「だったらオシッコを飲んだらいいよ」とアドバイスを受けた。　それでとうとう、飲尿しましたよー。　本当に飲むのは嫌だったんだけど、ネットでいろいろ情報を検索してみたら「戦中にジャングルに取り残された時に、オシッコを飲んでいた部隊だけは感染症とかにかからずに皆生き残った」「オシッコは血液と同じ成分だ」とか書いてあった。　どうしても治りたかったし、飲尿はお金も時間もかからないし。　最初飲む時は本当に決意が入り、夢にも出てきたりしてどうしてこんなに悩まないといけないのかとも思ったが。　初めて飲んだその日に、微熱のようなものが出るのを感じた。　私の中で何かと何かが闘って、熱を生み出している感じがしたのだ。　それで結局一週間ぐらい毎朝飲んでみたけど、爪の生え際が腫れて割れていたのは治ったね～　すごいよ、飲尿療法。　よくなって飲まなくなったけど、便秘になった時とかまた飲んだら便秘も治ったり。　　そしてまたその後、ここ一、二週間の話なんだけど、膀胱炎になってしまった。　やっぱりまだ体が冷えてるんだなー、私。　それで上の本にはバイ菌の力を借りて炎症を起こし、老廃物や余剰物、有害物を燃焼させて血液をキレイにしようとする反応の結果、肺炎、気管支炎、胆のう炎、ぼうこう炎、髄膜炎、子宮内膜炎、皮ふ炎、肝炎、すい炎などが起きるとなどと書いてある。　今回一回だけ尿を飲んでみたけど、ぼうこう炎の場合、やっぱり飲まない方がいいみたいなので、黒砂糖入り生姜紅茶とナツメ茶を飲んではトイレに行く、というのを繰り返して、やっと軽くなってきた。　やっぱり抗生物質は飲みたくない訳よ、上の本を読んじゃうと。　　飲尿療法とかぼうこう炎とか書くの恥ずかしいような気もして今まで書かなかったんだけど、どなたかぼうこう炎に対するアドバイスとかあったら、コメントお願いします。

トンブ　プロミ　プロ籠球団

　クリスマス頃まで勉強をしていて、忙しかったのですが、ブログって一回長く休んじゃうと始めるきっかけがつかめなかったりもしてしばらく長くお休みしました。　去年の１２月３０日にはプロのバスケットボールを見に行ったりして面白かったので、そのことを書いておきます。トンブ　プロミ　籠球（バスケットボール）団　韓国ではプロのバスケットボール団があるほどバスケは人気で、私の住む江原道にも本拠地を置くチームが存在しています。そのチームが今年も勝てばＶ４で、どのチームよりもダントツ強いのです。　私は野球とかサッカーとかを観戦するのが本当は好きなんだけど、ここ江原道に本拠地を置くチームはないので、しかたなくサッカーを首都圏方面とかに見に行ったりしてました。　それで我が家の自動車保険はトンブ火災なもので、担当の方がチケットをただで下さる時があり、今回見に行っちゃいました。　テレビのスポーツチャンネルで見るときはそんなに面白く感じないんだけど、やっぱり生で見ると迫力があり、かっこよかったですー。　３点ゴール（というのでしょうか、エリア外からゴール入れるやつ）とかダンクシュートとか。やっぱりプロの技はすごい。　始まってしばらくしても敵方KT&Gがずーとリードしていて、トンブは５点差くらいつけられてれていて、なかなか逆転することが出来ません。　その前にも二連敗していたので、なんとか連敗を食い止めたいところ。　トンブがホームなものだから、敵チームは完全に無視状態で、応援を盛り上げます。そこまで無視してもいいのか、って思うほどトンブだけを応援する応援団長、プロミメン（マスコット）、大部分の観客、音響。　そうしたら逆転して、最後は勝利で終わりました。　私は夫に思わず「これは八百長なんじゃないの？」って聞いてしまったほど、よく出来た勝ち方でしたよー。　あまりにかっこよくてファンになっちゃったから、調子に乗って絵まで描いちゃいました。