2005年12月の記事
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さつまいものおから煮
カノウさんの本よりさつまいも大好き♪で今シーズンはホシイモやらふかしいもやらとにかく食べまくりダンナにはほとんどまわらない！近所の自然食品のお店で本の貸し出しをしてて、偶然ぱらぱらめくってみてたらこのレシピがとびこんできて白菜とさつまいもとおから冷蔵庫にあるー！ってなわけで本を借りて作ってみましたレシピよりおからが多いのでさつまいもよりもおからが主役になっちゃったけどおからのイメージが変わる新鮮な味でした私同様、イモ食べまくってるムスコもぱくぱく食べました
Dec 26, 2005
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クリスマスディナー
初めて家族3人で向かえるクリスマスダンナがどうしてもローストチキンを食べたいというのでアニューで頼みましたさらに、○ンベルのコーンスープも飲みたいというのですごーーーくひさし分ふぃに牛乳でスープをつくりましたそして気をきかせてかダンナが酒屋で砂糖のかたまりともいうべきシャンメリーなんてのも買ってきてくれました...おととい夜中から嘔吐、頭痛、熱でダウンした私にはこれらのものを食べるのはすごくつらいでも、クリスマスディナーちょっとずつは食べました手作りしたのはムスコ用の豆乳マカロニグラタン、とうにゅうずでつくったポテトサラダ、ほうれん草のガーリックソテーもっと料理が上手な人ならきっとマクロビ仕様のケーキも作って、料理もちゃんとつくるんだろうなぁ...ていうか、今の私には普通の料理もきれいに上手にできないからなぁ...ケーキはアニューで砂糖、卵、乳製品フリーのフルーツケーキを頼んであったので、ムスコにもおすそ分け来年はどんなクリスマスディナーになってるのかな？
Dec 24, 2005
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料理教室＆食箋
2ヶ月ぶり、がんばっていってきましたマクロビの子連れでいけるお料理教室片道1時間半かけて今回もムスコが遊びまくって暴れまくったためほとんど調理してるところはみられなかった...今回はおせち料理まあ、おいしいお料理を食べに行ったとでもいいますか・花形レンコンのはさみ揚げ・ヤーコンきんぴら・車麩のオーブン焼き（扇にみたててある？）・昆布巻き（人参とごぼう）・野菜のにこごり風・白玉イチジク・青菜のおすまし・黒米入り玄米ごはんヤーコンのきんぴら、ヤーコンの甘みとしょうゆだけですばらしくおいしかった♪にこごり風は寒天でいろんな野菜を固めたもの、彩りも見た目もよく、出しでしっかり味がついてて普通においしかった白玉いちじく、ドライイチジクをもどして白玉でつつんで蒸すだけこれまた甘くてすごくおいしかったムスコが昼寝してる間、生まれて初めて自分の血液を顕微鏡でみました「あるある～」とかでやってるような感じの麩菓子ひとふくろバカ食いしたりしてるし、よっぽど汚い血だろうと思ってたのに、なんと「すごーーーくきれい」といわれましたドロドロ血だと赤血球がひっついてつながっちゃってたりするけど、そんなのまったくなく、さらさらとしてて、血球もぷりっぷりしかも、血液で性格がわかるという先生からは、うじうじ悩んだりストレスをためない性格してるでしょ？なんていわれる始末私、すごーく心配性でハタからみてどうでもいいことで悩むタイプなんだけどなぁ...予想外の結果砂糖やお酒のとりすぎで尿酸の結晶が血液中にみえたり、排気ガスやタバコ、活性酸素の害もみえるらしいんだけどそんなのまったくなかったまわりでみていた人にもすごくうらやましがられたそして初めて食箋、うけてみました手のひらをみて...ってやつ今のところ特に病気はみられないとのことただ、果物をとりすぎてるねーといわれました実際、実家から送られてきた柿やらりんごやらみかん、マクロビ的にはNGのバナナなんかを毎日食べてるしバレバレ柿はダメなんですねー、マクロビでは塩づけにして食べなさいって言われちゃったあと、生まれつき気管が弱いというのもちゃんと指摘されたそれは母親が妊娠中に果物を食べすぎたせいだとのこと確かに小さいときから喘息持ちだしそして巨峰を食べたりするとぜんそくがでるそうなそーいえば、巨峰なんてもうここ数年食べてないだから喘息の発作はでないのかな？あと、腎臓が疲れてると指のつけねあたりの手のひらに白い斑点がでるとのことちらっと見えてたから、それは動物性たんぱくを控えたり水分を控えたりすると治るってともあれ、今は健康ということで食箋もマクロビの基本＋母乳育児中のものにココアとか青魚は控えましょうとのこととにかく今は健康体だとわかった一日でしたあ、ちなみに「生命線は穀物菜食をすると伸びる」んだそうです
Dec 13, 2005
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最近、いっぱいいっぱいでした
主婦として失格なのでしょうけれど日々の暮らしにいっぱいいっぱいになってしまいましたとりわけご飯をつくること、料理そのものが苦痛になってしまいましたメニューを考えること、そしてムスコのハラヘリに追われること自分は朝ごはんや昼ごはんが適当で、ムスコにはちゃんと！となって朝もわざとゆっくり寝ちゃって、夜もムスコと一緒に寝ちゃってダンナが帰宅しても寝てて、夕ご飯はダンナに起こされて出して。。。なんかいろいろあっていっぱいいっぱいでした更新滞ってる間もレーズンで酵母をおこして田舎パンを焼いてみたりあずきかぼちゃや皮のきんぴら、ひじき煮などはふつうに作ってたものの児童館でのお遊戯中、お歌を歌いながらなぜかなきたくなっちゃったりとにかくいっぱいいっぱいちょっと前に実家に用あって数日戻ってましたそこでちょっとだけ家事から解放されて...でもまだ悶々としていっぱいいっぱいなのは変わらず昨夜もダンナが帰宅しても起きれず寝てたらダンナはビールだけのんで夕食は食べませんでした...私が寝てるのが悪いのに自分であっためて食べようとしないダンナに当たりましたせっかくつくったのに...って食べてもらえないのはいや！と奮起今朝早起きして夕食ののこりをお弁当にしてもたせてあげましたそしたらダンナからは昼すぎに感謝のメールさらに今日はママ友さんとちょっとお茶これですこーーしだけ抜けたかなぁ、いっぱいいっぱいから専業主婦をはじめて4ヶ月、手の抜き方とかストレスの抜き方がわかってない不器用な私料理が下手だなぁとか、もっとセンスがよかったらなぁとかちょっと劣等感にさいなまれてしまって自分がみえなくなってましたもう少し落ち着いたらまたマイペースで暮らせるかなぁ...
Dec 8, 2005
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