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実家から大量にみかんと柿がとどいた!らでぃっしゅぼーやでも今みかん、りんご、柿が届くりんごにいたっては有機ではないけど旦那の仕事の関係でダンボール1箱分どーんと居座ってるムスコも私も毎日フルーツ食べてますマクロビ的には旬のフルーツは少しだけ...っていうナチュラルハイジーンだったら午前中フルーツ三昧できそうなくらい朝、ムスコのご飯や洗濯なんかで忙しいことが多くてけっこうフルーツだけかじってたりするんだよねーりんごも柿もそのまま食べるのもいいけどたくさんあるからなんかお菓子つくりたいなぁ
Nov 28, 2005
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西松屋へ行ったついで、偶然見つけた自然食品店もっこすへムスコは店に入る直前にねんねベビーカーを店の中において散策常連のおばちゃんと店のおばちゃんがのーんびりおしゃべりしながらお茶してた私もレジのところでお茶と豆乳ドーナツをいただいた今まで私が行った自然食品店ってどこも常連さんと店員のこういう光景を目にするスーパーみたいにつめたい感じがないそして、だいたい手狭な店内にたくさんの種類の商品がひしめきあっててこういうところも昔ながらの自然な感じなのかも遠出だったにもかかわらずザクセンのバケットとパン、おかしを買っちゃったー♪
Nov 28, 2005
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青山へいく用事があってムスコと青山学院キャンパスで早めのランチ天然酵母パンとサツマイモとりんごあったかかくてとてもきもちよかった大人は炊飯器にのこってた玄米ごましおおにぎりをほおばって小腹をみたしてせっかくの青山、マクロビレストランでランチ!って調べていったのに我やもハナダロッソも日曜はランチなしなのね...いったらどっちも閉まっててショック!しかたなく、ちょっと高めな普通のレストランでちゃんとしたランチ最近、育児じゃなくて主婦づかれをしててマクロビ料理だけじゃなくて普通に料理するのがちょっと苦しくなってきてますメニュー考えるの、とかムスコのごはんに追われてるのもあるしなのでれんこんや大根の皮のきんぴら、あずきかぼちゃなんかはつくるけどそのほかは適当な料理ご飯だけは玄米か雑穀入り分づき米自分の朝&昼ごはんなんてスーパーで買ったふかしいもだったり、大学イモだったり(イモだらけ)、パンをばくばく食べてたり麩菓子一袋あけちゃったり細く、長く、無理なく主婦できるようになりたいなぁまだまだ私にはそれができないみたいです
Nov 27, 2005
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今月アタマからムスコともども風邪ひきさんムスコは熱が下がって鼻水がとまらず、耳鼻科へいくと中耳炎だということであまりに鼻汁がひどくて苦しそうだったので処方された抗生物質の薬を飲ませることにもちろん、ホメオパシーのレメディも「風邪からくる中耳炎」にあてはまる『ポースティラ』を与えて抗生物質とは相反するのかもしれないと思いながらもようやく収まってきたかなぁという感じ一方私のほうは、のどからきて、頭痛、さらに咳今は朝夜と咳がとまらない「れんこん湯」「焼きみかん」のど飴のかわりに「香蓮飴」をなめたりそしてねぎ味噌をたべたり、ナベにネギたっぷりいれたりして今日になってようやくちょっとおちついてきた感じいきなり寒くなって乾燥してて今家でつかってる暖房は電磁波カットの電気カーペットのみ!夜は羽毛布団と毛布で布団がぬっくぬくこれもそろそろ限界かなぁエアコンしかないし、そうなると加湿器がいるし...どうしようか?ウオームビズにならって着込むってのもあり?かなぁ...
Nov 22, 2005
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旦那方の北海道の親族からの山のようなじゃがいもマクロビ的にはあまり多食すべきではないらしいけど山とあるのでおでんにいれたり、蒸したり...と消費しておりますそして、今日は中途半端に残ったサトイモも一緒に消費したくてコスロンもあるし、また揚げちゃうことに『サトイモコロッケ』マクロビパパさんのレシピで最初は小判型や俵型にしようかと思ってたけどサトイモがあまりにもとろとろにやわらかくて小判型にはできなくて丸くなりましたしかも、一度冷凍してからじゃないとやわらかすぎて揚げられなかった『セイタン入りコロッケ』これは普通にマッシュしたジャガイモにこまかくきざんだセイタンをまぜただけセイタンはすごく濃い味がついてるから調味料要らずどちらのコロッケもムスコにはスティックにして、パン粉つけてあげずにオーブントースターで焼いてあげました後は・カブと大根の皮のきんぴら・蒸しかぼちゃ・キャベツのゆかり和え・雑穀入り7分づきごはん・あおさのりのおすまし実は旦那にはダイブ前につくったカレーの残りでカレーコロッケも出しましたサトイモコロッケ、2個ほど残ったから冷凍ストックへカレーを処分するつもりが、カレーコロッケのストックが一番多い!またいずれ同じパターンの夕食をしよっと
Nov 14, 2005
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お休みらしくのんびりすごす土曜日の午後中途半端に空いたりんごジュースとりんごを使ってつくりましたストレス発散もあるかな?中島デコさんの本のレシピでパイ型をもってないから普通のパイっぽくそしたらリンゴの蒸し煮だけあまっちゃってそのまま食べても十分甘くておいしかったムスコにもあげちゃったシナモンついてたけどパイシートではつくったことがあるけど、生地をつくったのははじめてさっくりしていて私はこの生地でも十分おいしかったりんごジュースなくてもつくりたいなぁ
Nov 12, 2005
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旦那が飲み会で夕食を食べないとのことそういうときはひとりナベが便利でおいしい小さな土鍋で味噌煮込みうどんしたり、おじやしたりここのところ寒くなってきたしお手軽冷蔵庫にある野菜をたっぷりいれられるし毎日毎日ムスコご飯と夕食でいっぱいいっぱい悩んでる頭を休められるしとにかくおいしくできちゃうのがいいところでも、今日はちょっとがんばってみました実家でとれたもの&らでぃっしゅと両方でかなりたくさん在庫のある大根をつかいたくてとにかく大活躍のとりわけ離乳食レシピの本より『雪ナベ』を昆布だしを煮立てて、塩しょうゆで味をつけ、大根おろしをたっぷり具はレシピどおりじゃなくてあるものあるもので凍り豆腐、コーンがんも、ムスコ用につくった豆腐入りかぼちゃ白玉団子とかだいぶ昔につくって冷凍してあったひじき入りレンコンを白菜で巻いたものとかお野菜も白菜、小松菜などなどたっぷりとにかくあるものあるものをいれて大根おろしが甘みを足してくれてスープもとってもおいしかった初めての感覚のナベ、またつくろーっとムスコにもそのままとりわけてあげましたこういうのってホント楽チンでいいわーずぼらな私にぴったりのひとりなべ、レパートリーが増えました
Nov 11, 2005
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先週から風邪気味だったムスコ風邪ひきはじめに『アコナイト』をあげたりしてたんだけどついに39℃の熱をだしたから、子供の高熱のレメディ『ベラドーナ』を試すも下がらず小松菜で青菜枕をしてあげても2日さがらなかった2日目、あんまり甘えるから『ポースティラ』をあげたらちょっと元気になって翌日には熱が下がり始めただから病院はいいか、っと行かなかったその後、熱が下がったあたりから急に咳とくしゃみ、鼻水、鼻づまり、痰、声かれが続いている一日に何度もいろんなレメディをあげてみるが、いまいち元気は元気なんだけど本調子ではないみたい咳がではじめたころは空咳だったから『ブライオニア』をあげたり夜中げほげほとする咳には『ドロセラ』をあげてみたりあまりにもとまらない鼻水には『ケーライビック』をあげてみたりまだ朝寝起きにげほげほするし鼻も固まってても嫌がってなかなか拭かせてくれないおまけによだれもなぜか多くなってムスコのうごきまわるところとにかく鼻水とよだれだらけになる痰がからむ咳、でも痰を出せないんだよねーってのと声がかれているのがちょっと心配になってきた嫌がる耳掃除もかねてここいらで耳鼻科へいこうかなぁ
Nov 10, 2005
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デコさんの本のレシピで作ってみましたただし、粉は地粉と全粒粉半々で蒸し器じゃなくてなべに水はって蒸してるからか、あんまりふっくらとはふくらまないんだよなぁ味はレーズンがすごく甘くて、サツマイモもいい甘さ生地作りにリンゴジュースを使うけれど、レーズンがかなり甘いから別に豆乳とかでもいいのかも明日のムスコのご飯にする予定
Nov 10, 2005
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・ピーマンのテンペ詰め・昨日のおでんの残り(こんにゃく・餅入りすいとん・コーンがんも)・レタス(実家でとれたもの)・柿・かぶのすりおろしのスープ(Dr.クロワッサンのレシピ)・玄米ごはんピーマンのテンペ詰めは、テンペを細かくしたものにちょっと前につくりまくってた甘い野菜のスープの野菜部分、つなぎに小麦粉を混ぜてしょうゆで味をつけてピーマンにつめて焼いてみました旦那のはテンペじゃなくてちゃんと肉でかぶのすりおろしのスープはカブがつかいたくてかぶをすりおろすなんて初めてしかも、葉っぱもゆでて小口切りにしてスープにいれちゃうかぶまるごといただけちゃう一品お味はというと、玉ねぎいためたものが入ってるのもあってかすごーくやさしい甘さとうまみがあって私はおいしかったけど、ムスコはかぶのすりおろしの食感がよくなかったらしく、汁は飲んだけどかぶを上手にべーっと出してました
Nov 9, 2005
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揚げ物をほとんどしない私でも、そのうちムスコが大きくなったら揚げ物も必要だろうしマクロビにこだわらず普通に上手にから揚げとかフライ、てんぷらができるようにもなりたいしならば、とコスロンを買いましたもう他のオイルポットは買わないだろうなぁ今まで100均のやつ使ってたけど中の油はだいぶ前に一度南蛮漬け作ったときのものが入ってるんだよなぁさてはて、コスロン使いたくて?超久しぶりに揚げ物しました『車麩の南部揚げ(大森先生の本のレシピ)』つくりましたマクロビ知って初めて車麩なんてものがあることを知って買ってあったもののなかなか使えなかったここぞとばかりに使いましたムスコ用には揚げずにフライパンで焼いて小さく切って噛みごたえがあったみたいでしゃぶるようにしながら食べてました南部揚げと同じ衣でいわしの生姜醤油につけたものも揚げて後のメニューは・大根の皮のきんぴら・味噌汁・炒り玄米いり7分づき米ごはん・雑穀入り洋風サラダ←Drクロワッサンのレシピより サラダの野菜は実家製のレタスとかリーフ野菜雑穀を揚げたものとオリーブオイルベースのドレッシングで和えるというもの揚げたい?勢いでつくった後でなんだか油ものばっかりで、サラダじゃなくておひたしにすればよかったと後悔昨日久々にナベで豚肉や鶏肉をたくさん食べたせいか?午前中にチョコボール&チョコを衝動でバカ食いしたせいか?お粥パンやらなんやら味見したせいか?夕食揚げ物のせいか?夕食中からなんだかオナカが痛くなってしまいました...なにやってんだか、ですね
Nov 7, 2005
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週末、ムスコが風邪で熱をだし私も風邪気味今日はとってもいい天気で散歩したかったけどムスコの安静のため一日おうちそこで、いろいろやってみましたとりあえずは炒り玄米をつくったよきつね色になるまで、あっという間そのままおやつに♪なんてどっかで見たけど食べてみたら...やっぱりおやつはもっと食べ応えがあっておいしいおやつがいいよー白米と同じように炊けるというので、夕食には分つき米にまぜて炊くことにした2合分を炒って瓶にいれて保存これからムスコのごはんとかに使おうつづいて昨夜はナベをして雑炊もせず米を食べなかったため2日前に炊いた黒米入り玄米があまっててデコさんのレシピでおかゆパンにしてみました粥と粉をカップで同量、塩少しを混ぜて焼くだけ♪なーんて簡単なんでしょかゆが多かったのかもちもちの食感いわゆる「パン」には程遠いものだったけどこれはこれでよしちいさく切ってムスコのランチになりました
Nov 7, 2005
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TVでやってた「毒ヌキータ」さんのこと先週は「ブログマダム」だったどちらも微妙にあてはまる私ブログは日課であり、ストレス発散であり...ファッションや音楽はそうはいかないけブログやってるだけ一応流行に乗ってる?「毒ヌキータ」のほうはあんまりヨガ、岩盤浴etc...があるのはちらっと知ってても実際してないマクロビはかじりかけで普通にいろいろ食べてるし髪の毛の毒素の濃度、多いってのは排出できてるととるべきなのか、体にもたくさん毒があるのを示してるのか?結局のところわからないまま終わっちゃった番組に出ていた方も妊娠出産を機にマクロビとか毒抜きとか始めたとのこと出産という動物的なこと、神秘的なことを機に自然を意識するようになる人が多いのかな?私も典型的?出演してた方は自然育児友の会の方らしく友の会のメーリングリストでは番組についていろいろ批評がなされてた私も昔、ちょこっとTV番組に出演したことがあってプロディユーサーやディレクターさんの大変さ、そして番組をもりあげるための「ヤラセ」的なこと、過剰演出のことなどたった一回で裏事情を知った他の常連出演者は素人とはいえ自分でキャラつくってたりしたけどまったくおどおどしてた私ですら「TVうけするキャラクター」に仕立てられてしまってたし今回の「毒ヌキータ」さんも同じような思いをされているのかもしれないTVは影響が大きいから一般人が出演するとその後変にさわがれたりするそれが誇れるようなことならいいけど、自分の納得いかない内容だと傷つく場合もあると思うとはいってもしばらくがやがやするけどたくさんの素人さんがメディアで特集される世の中大きく何かがおこらなければ、ほとぼりが冷めればまた一般人に戻れるはずと、今回は本当にぼやきの記事になっちゃった
Nov 6, 2005
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通販でゲットした「玄米らーめん」昼食にしたスープには魚介エキスなんかもつかわれてるけど麺の色や見た目はなんとなくソバっぽかった久しぶりのラーメン、寒くなってきたしとってもおいしかったマクロビをやってる人はラーメンは食べない?男性でマクロビしてる人とかマクロビ仕様のラーメン好きっていそうな気がしないでもない私自身久しぶりにインスタントラーメン食べました妊娠するまでは本物志向のカップめんに野菜たっぷり入れてとか、飲まなかったスープを別の料理につかったりとかしてたんだよなぁ本物志向っていっても化学調味料満載のスープをとってたわけなんだよね玄米ラーメンってけっこうたくさんでてるいろんなラーメン食べたくなってきちゃった平日ランチにラーメンをよく食べる旦那も健康志向ラーメンの味がするといいながらも一緒においしく食べたし休日のランチにいいかもー♪
Nov 6, 2005
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ムスコのご飯のことで悶々としててなんというか、レパートリーがいまいちないというのとかセンスがないせいもあってか見た目きれいに盛り付けたりもほとんどしてないしだってすぐにぐちゃぐちゃだもの...育児ブログをみてたら、同じ月齢の子が蒸しパンを食べるというのがあって朝、ムスコが作ってくれる間待てそうな雰囲気だったし蒸しパン作るなんて初めてだったけどさっそく作ってみた・全粒粉と地粉 50gずつ・豆乳 100cc・ベーキングパウダー 大さじ1くらい?マクロビ的にはベーキングパウダーはアルミをつかってないやつなんだろうけど・塩 ひとつまみ・黒胡麻きなこ(市販のもの)適当・プルーン トッピングに粉を混ぜて、ちょっと温めた豆乳でまとめて紙のカップにいれ、10分くらい小ナベで蒸しただけけっこうもっちりしっかりきなこと黒胡麻の風味たっぷりのおかず系蒸しパンにムスコにはスライスして手づかみ&フォークにさしてあげましたぼろぼろ落としながらも食べてくれたたまにはつくろうかな?
Nov 4, 2005
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とりあえず料理をつくることが苦痛にならないために...そしてゆるゆるマクロビを意識しつつってことでおやつは麩菓子食べたり、普通のおかしもちょこっと食べたりしながらご飯も完璧マクロビ食はたまにできたらいいやってくらいの気持ちでただでさえ新米主婦&新米ママだし...っとわりきることにしました細く、長く、自分にあったマクロビの取り入れ方をってことで浦部農園さんで買った古代米が届いたのでここ数日は赤米や黒米を入れて炊いたご飯を食べてますムスコ妊娠中、白米に雑穀をまぜて炊いたものをよく食べていたし旦那もなんか変わりご飯だなぁくらいの感じで何も言わずたべてますそのうち聞かれるかな?「白いご飯はないの?」って...冷蔵庫でやばそうになってたレンコンがあったのでまたまた大森先生の本のレシピでつくってみました「れんこん団子汁」あさつきがなくて青ねぎなんですけど...もっちもちの団子がおいしかった♪レンコン団子はパチンコ玉くらいのちいさな団子にしてムスコのご飯にもなりましたレンコンはマクロビを知るまではきんぴらと煮物くらいしかもあまり買わなかったけどここ2年ほどでてないけど喘息にもいいというしこれからどんどん食べようと思ったなにより団子がおいしい!今日の夕食のメインは八宝菜もどき (肉じゃなくて野菜のさつまあげで)それに小豆かぼちゃをつけて夕食だけはマクロビ食かな?もちろん旦那は豚肉いれて普通に八宝菜でした
Nov 1, 2005
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