PR
フリーページ
カレンダー
コメント新着
ノスタルじじい
素人の男料理は、簡単、大胆、そして凝り性。でも味には自信あり！男の料理！明日誰かに話したくなる与太話と幸福のレシピ
2026/08
2026/07
2026/06
2026/07
2026/06
2026/05
2026/04
2026/04
2006/11/11
テーマ： 今夜のばんごはん(52801)
カテゴリ： 男の単品完結料理（丼・リゾットなど）
私は何とか綺麗な写真が撮れるようにキッチンの隅に撮影スペースを作ったんですよ。
料理が出来たらすぐにそこで撮っちゃうんです。
デジカメは本当に安いデジカメです。
ライトはホームセンターで売っているクリップ式のライトの電球を白熱球に変えてあります（この方が暖かい色が出ます）
白い薄い布で四角い箱のような物を作り、ライトは布を通して当てています。
デジカメの設定は、明るさを＋に。マクロモードでフラッシュは禁止です。
それで小さな三脚にカメラを固定して撮るんです。が、ピントが合わないときがあるんですね。
いつもは2回くらい試すんですが、今日は面倒なんで1回撮り切りにしたらこのザマです。
スーパーで牛の赤身の挽肉なんて売ってないですよ！東京じゃないんでお肉屋さんなんてそんなに無いし・・・
たまたまももブロック（赤身）が安く売っていたんで、これで作っちゃいました。
ブロックを生姜とねぎ（青いところ）を長めに圧力鍋で加圧します。
するとコンビーフみたいになるんですよ（肉の線維が分かれる？）それをカットして甘辛く煮詰めると生姜風味の牛そぼろができるんですね。
（油分がカットされるので、甘みをダイエット甘味料に変えればダイエット中の方にもいいんじゃないかと思います。）
ご飯にそぼろと炒り卵をのせると美味しい丼の完成です。
余ったらご飯に混ぜておにぎり何かにすると美味しいかも？
この料理の詳しいレシピは 男の単品完結料理（丼） にあります。 毎日1メニューUPを目標にHP更新中！！！！！！
MY HOME PAGE パスタ職人による、男の料理学 ←パスタを中心に300以上のレシピあります。ぜひ遊びに来てください
「パスタ職人による、男の料理学」はYahoo！Japanカテゴリー > 生活と文化 > グルメ、ドリンク > 料理 > レシピ >男性向け に掲載されています。
↓↓只今こちらに参加中！よろしければクリックして見に来てください↓↓
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[男の単品完結料理（丼・リゾットなど）] カテゴリの最新記事
-
デブ症の”望み”は？の巻＊シンプルサラダ… 2010/02/01 コメント(4)
-
ドンはドンでも・・・の巻＊味噌豚丼＊ 2009/08/15 コメント(6)
-
お尻フリフリ～の巻＊豚ピー丼＊ 2009/05/08 コメント(3)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
