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素人の男料理は、簡単、大胆、そして凝り性。でも味には自信あり！男の料理！明日誰かに話したくなる与太話と幸福のレシピ
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2007/07/29
テーマ： 食べ物あれこれ(52147)
カテゴリ： 男の料理学
長かった梅雨もまもなく終わる？関東地方はそんな予感の雷雨です。今日の雷はモーレツでしたねぇ。案の定、停電しました・・・でも結構慣れっこなんですよ。
かかぁ天下と・・・
私の住んでいる地方は昔から、かかぇ天下と空っ風、そして雷の銀座通りなんていわれているほど雷が多いんですよ。風と雷がなければ「のんびり」としていて住みやすいところなんですがねぇ。
“かかぁ”かよ
雷のことを“稲妻（いなづま）”と呼びますよね。「青い稲妻」などというと、雷の光のことをいうようですがこれは“稲光（いなびかり）”といいます。どうも混同されているようですねぇ。まぁ“青い稲光”じゃなんかしまらないか・・・
稲妻は稲が実る頃（7月から9月）に多くあり、「きっと稲妻が稲を感電させて実るのだろう」と信じられていて稲の妻＝稲妻となったといいます。いくらなんでも全国の田んぼを感電させるほど雷は落ちなんだろう！
遠くの桑原
小さい頃なぜか雷が来ると蚊帳の中に潜り込み「遠くの桑原、遠くの桑原・・・」と呪文を唱えたものです。なぜ？と言われても謎なんですよ。
雷が通り過ぎると
ウチは公園の近くなのでセミがうるさいんですよ。今年はセミの当たり年なんだそうで大合唱です。セミは短い青春を謳歌しているのでしょうが、暑い上にウルサいのはたまりませんな。
たまらないので
精をつけましょう。7月30日は土用丑の日。鰻でも、と思ったのですがもっとサッパリしていて精の付くもの・・・と言うことで食べやすい蕎麦でもたぐってみようかと「イカネバぶっかけ蕎麦」を作りましたよ。
山芋
ネバネバのスタミナをつける作用は大昔から知られていて平安時代の「医心方」には「身体が軽快になり、飢えに対する力をつけて寿命を延ばす」なんて書いてあったほど・・・飢えに対する力は、いくら私が赤貧でも飢えはしないでしょうから、体が軽くなる作用が魅力です。
＜作り方＞
山芋をすり下ろし、そこに納豆・薬味のネギ・ミョウガ・タレ・からしを入れよく混ぜる。ぶっかけ用のたれを規定の割合で水で割る。
蕎麦を茹で水にさらしよく揉み洗う。蕎麦を皿に盛り山芋納豆を盛り刺身用イカ（イカそうめんでも可）大葉卵黄を盛りつける。食べる前にめんつゆを流し入れる。
ネバネバ
納豆とやまいもは良く合いますねぇ。サラッといけてGoodでした。これで飽きやすい私も粘り腰がもてますでしょうか？
今日の料理は 単品完結メニュー（丼・その他麺）にあります。 毎日1メニューUPを目標にHP更新中！！！！！！
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