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ノスタルじじい
素人の男料理は、簡単、大胆、そして凝り性。でも味には自信あり！男の料理！明日誰かに話したくなる与太話と幸福のレシピ
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2008/11/25
テーマ： 今夜のばんごはん(50093)
カテゴリ： 男の野菜料理
河島英五 - 酒と泪と男と女
カッコエエですねぇ！
そうなんですわ～
♪忘れてしまいたいことや. どうしようもない寂しさに～
♪包まれたときに男は 酒を飲むのでしょう
男は誰でも、そんな時があるのでございます。
しか～し
私の場合、下戸でございますので・・・
酒の代わりに「渋茶」をすするのでございます。
♪飲んで、飲んで、飲まれて、飲んで
♪飲んで、飲みつぶれて、眠るまで、飲んで
って私の場合は・・・・
渋茶で・・・・
目が冴え渡り、眠れましぇ～ん！ 残念！
それは「お茶犬」お茶違いでございます
酒といえば
今年も毎年恒例、ボジョレーヌーボーが解禁だったようで、スーパーやらコンビニで大騒ぎでございましたねぇ。
暖炉の揺らぐ炎を眺めながら、
美しいマドモァーゼルと赤ワインで 「チンチン！」
（乾杯の意味でございますよ！決してイヤらしい意味ではございませんよ～）
羨ましゅうございます！
コタツでテレビを眺めながら、
愚娘とファンタグレープで 「ルネッサ～ンス！」
何とも締まらない話でございます。
美しいマドモァーゼルを
虜（とりこ）にするワインと言えば・・・
安全地帯「ワインレッドの心」でございましたねぇ。
安全地帯 ワインレッドの心
83年にサントリーの赤玉パンチ（ネーミングが昭和だねぇ）のCM曲として大ヒットしたバラードでございました。
ボーカルの・・・
「一週間のご無沙汰(ぶさた)でした。」
って、それは 玉置宏 ！！
安全地帯の 玉置浩二 様でございます。
確かに格好良かったですねぇ。
歌っている時の危険な妖しさと、笑ったときの可愛さで当時の女性 はメロメロでございました。当時のレディは皆様「玉置さん」に“お熱”でございましたねぇ。
まして、私の憧れの薬師丸ひろ子ちゃんとご結婚されたときは「ショーック！」
そりゃ～カワイかったもの
その後、残念ながら
離婚されてしまいました。理由は“薬師丸ひろ子”さんが「薬師丸家」を大事にしすぎたせいだと言われていますが・・・
しか～し
ひろ子さんが「薬師丸家」を大事にする気持ちは良くわかるのでございます。
だってかっこよすぎるもん。 「薬師丸」 って言う名字！
薬師丸。白鳥。綾小路・・・ 私の憧れの名字でございますよ。
目指せ！ “きみまろ” でございます。
「綾小路」姓の女性の方！お婿にもらって～！
本日の料理は
“キノコのレモンマリネ”でございます。
スーパーでキノコが安く売っていましたので、思わずゲット！
チョイと多めにマリネに致しました。
キノコをさっくり炒めワインビネガーとレモン、そしてオリーブオイルのマリネ液でマリネしただけの簡単料理ですが、本当にサッパリして美味しいのよ！
ひろ子ちゃんを奪った、
危険な「安全地帯」を聴きながら、「赤玉パンチ」の肴にも良く合うこと請け合いでございますよ！
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どうかひとつ！1日１ポチお願いしま～す！
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＜幸福のレシピ＞
（２人前）
キノコ 300gくらい(今日はヒラタケ・舞茸・椎茸）
ロースハム 2枚(粗みじん）
●オリーブオイル 小さじ1＋大さじ２
にんにく 1片（みじん切り）
コンソメ 小さじ1
●ワインビネガー 大さじ1（無ければ米酢で可）
●レモン汁 大さじ1
塩コショウ 適量
バジル 適量
●ハチミツ 大さじ１/2
●粉チーズ 適量
パセリ・レモン片・トマト 適量
●を合わせマリネ液を作る。
フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒める。香りが出たらキノコ・ロースハムを炒める。しんなりしたら塩コショウ・コンソメ・バジルで味を調える。
マリネ液に炒めたキノコを入れ、味が染みるまで冷蔵庫に入れておく。
器に盛りつけパセリ・トマト・レモン片を散らせ完成
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