Van Halen Why Can't This Be Love

quizhunter 1992

ハンターチャンスで100万円手にしたいけど・・・
とっくに番組終わっちゃってるしねぇ。。。

だから
地道に節約。
家庭菜園に精を出すのだ。


今年はバジルが豊作！豊作！左門豊作！
（死語の世界へようこそ）
だから今日はバジルハンバーグね。


バジルトマトの煮込みハンバーグ


バジルをきかせたトマトと相性ぴったりな煮込みハンバーグ。これぞイタリアンハンバーグ


＜2人前＞
挽肉 250g
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
バター（マーガリン） 20ｇ
麩 1/2カップ（すり下ろし）
卵 1個
コンソメ 小さじ1
塩胡椒 少々
ナツメグ 小さじ1
バジル 小さじ1

オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1片（みじん切り）
シメジ 1株（石突きを取りばらす）
水 200ｃｃ
ワイン 大さじ2
※コンソメ 小さじ2
ホールトマト 大さじ4
※塩こしょう 適量
※ウスターソース 大さじ1
※砂糖 小さじ1
※バジル 小さじ2

1

玉ねぎを刻んでバターを入れプラスチックのボウルに入れ電子レンジで加熱する。
あら熱が取れたら麩、挽肉を入れ、卵・塩胡椒・ナツメグ・バジルを入れ良くこねる。

2

丸め空気を抜き形を整え、強火のフライパンで両面焼き目をつけ皿に取る。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒める。香りが出たらシメジを入れ炒める。
ハンバーグを入れ水・ホールトマトをつぶし入れ煮込み※で味を整える。

3

皿に盛りバジルの葉などを添えできあがり。