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パタマ
何でもない日常を綴っています♪ 人生後半戦・・・楽しく生きて行けたら良いな(o^^o)
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2025.11.01
テーマ： 今夜のばんごはん(52008)
カテゴリ： 料理・食卓
今日の保存食、塩オクラ♪
こないだ作って美味しかった 塩オクラ を早速リピです。
今日はみりん50㏄に減らし、酢を小さじ3に増やしました。
これはやっぱり美味しいです。
強いて言うならオクラをさっと湯通ししたほうが良いのかも。
今日はオクラの青臭さが出てたから、次は湯通しして作ってみます。
炒り豆腐
塩オクラ
トマ玉マリネ
玉ねぎ豚汁（玉ねぎと豚だけ～）
一度も食べたことがない炒り豆腐。
そんな料理があることも知りませんでした。
何だか美味しそうだと思って初炒り豆腐
参考にしたのは コチラ のレシピから（くまの限界食堂さん）
う～ん、何だろう。味がないねんけど。良く言えばアッサリしてます。
これは失敗なのか？元がわからないので何とも言えまへん。
たぶん、味付けを失敗したんやろな。
明日も食べるから、麺つゆでも足して炒りなおそうかな。
今日は自分でカットしました
セルフカットを始めてもうすぐ６年になります。
見えない襟足がイチバン難しくて、
ほぼ手探りで切ってます（それを適当と言う！）
行かなくなった間に、通ってた美容室が閉店しました。
自分でできるうちはセルフカットを続けようと思います(*^^)v
ほなっ
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カリスマ美容師さん👩
ビ〜ズ
さん
炒り豆腐、以前は時々食べていたように思います。
ひさしぶりに作ってみようかな♪
知らない料理だと、何が正解なのか違うのかが分からなくて
どうしたらええねん？ってなります。
最終的に美味しく食べられれば正解ということにしてます。 (2025.11.02 00:03:29)
ひさしぶりに作ってみようかな♪
知らない料理だと、何が正解なのか違うのかが分からなくて
どうしたらええねん？ってなります。
最終的に美味しく食べられれば正解ということにしてます。 (2025.11.02 00:03:29)
目指せカリスマックス💖💚
パタマ
さん
ビ〜ズさんへ
そもそも豆腐が得意じゃないので今まで食べる機会もなかったのかなぁ～？
もうちょっと甘辛味を想像していたので「えっ？」ってなりました😅
さっき砂糖と麺つゆで味をつけたので今宵は美味しく食べられそうです（たぶん）
良く作る肉吸いも実は正解を知りません(^_^;)
自己流でも「美味しければ良いのだ！」ですよね。
(2025.11.02 14:12:58)
そもそも豆腐が得意じゃないので今まで食べる機会もなかったのかなぁ～？
もうちょっと甘辛味を想像していたので「えっ？」ってなりました😅
さっき砂糖と麺つゆで味をつけたので今宵は美味しく食べられそうです（たぶん）
良く作る肉吸いも実は正解を知りません(^_^;)
自己流でも「美味しければ良いのだ！」ですよね。
(2025.11.02 14:12:58)
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