PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
みなみなｇｏｇｏ
手作りお菓子の日記です。
コメント新着
フリーページ
2005.06.28
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： カテゴリ未分類
スパイスには、
をやや多めに入れました＾＾
（最初はきちんと計っていたのですが途中でスパイス容器を
上下にふりまくり。分量は二の次状態で入れました＾＾；）
仕上げのアーモンドスライスもワンポイント☆
料理もお菓子も見た目が肝心！！
初めて作るレシピなので、１８ｃｍ丸型を１５ｃｍに。
思ったよりスパイスくさくなく
（ブラックペッパーなんて粗挽きで入れたのに！！）
かぼちゃのやさしい味のするケーキでした＾＾
≪みなみなの今日のウンチク≫ ひさびさ
今日はかぼちゃについて。
ケーキに使うかぼちゃは柔らかくしてつぶしてから使うのが多いかと思います
よく「レンジでチン」する方法をみますが、
ワタシは、茹でます。
チンだとな～んか水分が抜けてホクホク感がイマイチのような気がします
また冷凍かぼちゃもよく見かけますが、「栗かぼちゃ」はおススメ！！
ありとあらゆる冷凍かぼちゃを使ったわけではありませんが
かぼちゃ色が濃く、（このときは蒸し器を使ったのですが）
ケーキに使わなかった皮の部分ですらパクパク食べていました＾＾
かぼちゃエピソード、また発見したら報告します。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
