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2008.02.24

　ワンボールでできちゃう手軽さも、キッチンにある材料だけでできちゃう万能さも、
小さな贈り物として渡せるかわいさも、ほんのり甘いほっとする味も
全部大好きなこのマフィン。

バターをやわらかくしてからガーっとハンドミキサーにお任せして作りました。

マフィンもそうだけど、クッキーやバターケーキなど、基本的には作り方は同じ。

フワっと膨らむのはバターにしっかり空気を含ませた証拠。

『バターをやわらかくすること』と『ハンドミキサーにお任せすること』を
丁寧にこなせば、きっとおいしく出来るとわたしは思います。