2011年02月の記事
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節約メニュー続いてます(#^.^#)
先日から 節約メニューを紹介させて頂いておりますが… その後もちゃんと続いてますこちらは タジンで作った えびシューマイ。 えびは1パック180円、あと、100円かにかまぼこも使ってます。 「ほっけのみりん干し」は最近時々買うようになりました。「ほっけは安いけれど大味であまり美味しくない」と思ってましたが、みりん干しは意外と美味しいです。 トマト入りマーボー春雨は最近の定番です。シューマイの翌日は余っていたレトルトを利用したホワイトカレーでしたが、写真を撮り忘れ、翌日のメニューに 余りをライス形のパスタに添えました。メインのいわしのフライは 2パック100円のいわしを使い、16枚も出来ました(*^^)v残りのマーボ春雨は 中華スープに変身しました。そして、本日は 豚汁 鶏のパプリカレモン風味 おひたし 新メニューのじゃが餅です。じゃが餅は はなまるマーケットのメニューですが、名前の通り 食感がもちもちしていて美味しかったです 茹でて潰したじゃがいもに4分の1量のかたくり粉を加え、よくこねて形を作り 油をひいたフライパンで焼きます。 しょうゆ味が美味しかったです。 デンプンのせいか けっこうお腹いっぱいに…。…以上節約メニュー公開でしたが、明日はお給料日～～＼(~o~)／ あ”～～！ ぶ厚いステーキを買いたい なかなか勇気は出ませんケド(-。-)y-゜゜゜
2011.02.24
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久々のガーデニング
去年の猛暑で 色んな植物を枯らして以来、すっかりだったベランダガーデニングですが、姉から可愛いガーデンピックを沢山もらった事をきっかけに再開です宿根ネメシアに 八重咲きジュリアンなど、知らなかった品種の苗も買い、500円のワンコイン 久々の土づくりと植え込みです。可愛いガーデンピックがあるとまた雰囲気も変わります。 近頃、暖かい日もあり、少しづつ 楽しく春準備… …あ”～～これで花粉さえなければなあ～(=_=) 今年は 相当覚悟が要りそうです★
2011.02.24
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発音「あ゜」
ぺんぎんさんのちょっとした 日常風景 主人は時々、ヘンな事を言い出します(ーー;) それに乗る方も乗る方ですが…(^_^;)娘は「『あ』に『゜マル』って、そんな発音 外国語ならありそう…」って 言ってました。ふむふむ、フランス語の何とな～く「ハ行」がこもったような感じにありそうな？ ？『あ』に『゜マル』の発音… 一度お試し下さい(~_~)
2011.02.24
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春に向けて
去年 「パッチワーク始めました～♪」などと言って 写真をアップしておりましたが…あまり根気の無いぺんぎんさんは 「コツコツ作業の代表格」のパッチワークは性に合わなかったらしく、即挫折…(=_=)結局、一番簡単なプレイスマットで妥協してしまいましたm(__)mいや、それでも 仕上げただけでもマシやねん！ とりあえず、パステルートーンの繊細な雰囲気になりました。これを見ていると、春らしい苺ロールケーキを乗せたくなります。 また頑張って作ってみますか(^.^) そして昨日 こんな物を買ってみました。プルオーバー&「ERICA」の靴で～す＼(~o~)／……って、、、「お給料前の節約だったのでは？？」と突っ込まれそうです（汗） …が、しかし、 こちらの服はワゴン最終価格の500円！ 靴は900円～一般市場価格の3分の一です。 スーパーの店頭のたまにやる出店でこんなのが見つかるんですよね。特に靴は 3Eのぺんぎんさんは足に合った物を見つけた時に買わないと、わざわざ買いに行った時は 思う物が見つからないのです。 画像では分かりにくいですが、蝶チャームが春モードです(*^_^*)そして、プルオーバーはその日の内にリメイクしました。チロルリボンを使ったホルターネックを付けて 可愛く変身～これで、500円には見えないぜっっ今 着るにはまだ寒いですが、 2月もあと一週間… 春も近そうです(#^.^#)
2011.02.22
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節約メニュー作動中
お給料一週間前になると… 家計簿を付けない ズボラなぺんぎんさんは いつもお財布は大ピンチ～ 赤字になる事も多し…（あかんやん！）当然 節約は食費になるのですが、ここ3日間の節約メニューをご紹介(^o^)丿まずは 安上がりメニューの代表 ちくわの磯部揚げ。 一食につき200円以下です。 衣にパルメサンチーズを入れるだけで 味に変化を付けれます。こちらは 野菜のかき揚げそば。大晦日に使った乾めんの「そば」が沢山残っていたので 久々に使いました。 残り物のポテトサラダを使って ポテトクリームソースのオムレツも作りました。 オムレツって難しいですね。どうすればもっと「ふわとろオムレツ」になるか、娘が目下研究中。そして これが本日作った「クリスピーチキン」＼(~o~)／久々に お料理のヒット 出ました～～！サクサク美味しいクリスピーチキンは 安いけれどパサつきやすい 鶏胸肉を美味しく食べるのに最適な方法だと思います。先日「はなまるマーケット」で紹介されていた方法で作りました。鶏むね肉2枚を 観音開きにして目打ちでぷつぷつ穴を開け、塩と砂糖（各小さじ1）酒（50cc）をもみ込んで蒸す「塩鶏」を作り、 そこから汁気を切って 適当なサイズに切り、 香辛料を混ぜた小麦粉 卵を通して 砕いたコーンフレークを付けて揚げます。 「コーンフレークで！？」と 驚いたのですが、お店のような仕上がりにびっくりでした。冷めても美味しいサクサク感です。遅出出勤の主人が帰る頃にも大丈夫そうです(^^♪そして、先に紹介した「塩鶏」は サラダや和え物 最近流行りの食べるラー油でいただくなど、バリエーションも出来ます。これはリピ決定です～以上 、ぺんぎんさん流 節約料理でした～ヽ(^。^)ノ
2011.02.20
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ウールガーゼのワンピース
こちら楽天ショップ「Lineseed」さんで購入した ウールガーゼで作ったワンピース。2月初めに仕上げましたが、アップするのを忘れてました(^_^;) 今まで作った冬小物とシリーズのつもりです(*^^)vウールガーゼは軽くて暖かく、去年から流行っているのが分かる気がします。しかも既製品ワンピは結構高いので、2000円以内で作れるのは 手作りならではです(^^♪ただ、素材違いで 同じパターンのワンピースばかりこしらえているので、そろそろ違うデザインも考えなあかんかな～？？ と思ってます。 元々、洋裁は苦手分野だったので（学校の家庭科の課題は全て母親に縫ってもらった） 技術向上には時間が掛かります(-"-)今後も精進しますう～！
2011.02.16
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ミニカトレア開花
こちらは4年ほど前に購入したミニカトレアの株ですが…この冬 1年半ぶりに蕾を付けました＼(~o~)／（左端に注目）実は、ぺんぎんさんは元旦の朝、この株の生育中の一番大事な葉を 物のはずみで「ぺきっ」と折ってしまったのです(;O;)(;O;)「こりゃ今回は咲かないわ～あ”～～それにしても 元旦から幸先悪い～！」 と思っていたのですが、このカトレア、強健な性質のようで、蕾が顔をだし、すくすく育ちました～(゜o゜)洋ランには固有の名前が付いている物も多いのですが…こちらは「ポテュナラ・マークコッホ・ヒトミ」という名前です。 洗礼名？？そして、このヒトミさん、昨日夜より開花が始まりました。ＡＭ8：00 だんだん 綺麗なオレンジ色になってきました。12：00 （●＾o＾●） 綺麗に咲きました～ミニカトレアは大輪のカトレアのようなゴージャスさは無いものの、洋ラン特有のしっとり感はやっぱり素敵です。1カ月は花を楽しめるのも良いところです。ぺんぎんさんの「温室無し洋ラン栽培」は どこまで発展出来るでしょうか？（ちなみに以前アップしたコチョウランの株は連日の異様な寒さで瀕死状態）今後も報告ができるようがんばります～
2011.02.16
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娘から主人へ
こちらの２本のワインは 昨日大学生の長女が主人に贈った物です。右は「シャトーソシアンド」92’ ~老舗シャトーのようで、92年の物はデパートではかなりお値段が張るようです。 左はドイツのゼクト「カンツェマーアルテンベルク」92’ 甘口が多いドイツ物ですが、辛口かつほの甘いヴィンテージのスパークリングです。先日、長女と一緒に阪急清荒神に行き、業界で有名なワイン商 「伊勢屋」さんでこのワインを買いました。店主様のパーフェクトなセレクトにより、この2本になりました。（主人の好みをよく知っておられるのです） 娘の生まれ年92年というのも粋ですね。娘の小学生の頃からの夢だった「自分で稼いだお金でお父さんにワインをプレゼントする」事がやっと叶えられました。 今回のバレンタインの主役は… ぺんぎんさんの手作りではなく 実はこのワインなのでした～！！サプライズ好きの主人も今回はめっっちゃ驚いてました！（やったね！）昨日は スパークリングの方を頂きましたが、濃厚かつ後味すっきりで実に美味しかったです～！ 作ったお菓子とも相性ばっちりでした！主人にとって 今までの中で一番のバレンタインになったのではないでしょうか？ 娘もがんばりました～（＾－＾）そして 今回は伊勢屋の店主様、本当にありがとうございました～！
2011.02.15
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戴いたお菓子
本日 バレンタインデーですが…自身で作ったお菓子はもう載せてしまったので、先日友人に作ってもらったお菓子をアップする事にしましたヽ(^。^)ノ綺麗なラッピングで登場したのは…チーズケーキです～＼(~o~)／♪ お菓子に合わせたフレーバーティーが添えられている所に 心遣いを感じます。美味しそうな焼き色ですさっそくテーブルセッティングして 娘達と頂きました。 甘さ控え目のさわやかチーズケーキで美味しかったです(^^♪ この時期 ぺんぎんさんは手作りのチョコレート漬けになるので、こういった タイプの違うお菓子はとても嬉しいです 娘達も喜んで食べてました。来年からバレンタインはチーズケーキにしようかな～～？翌日は趣向を変え、ピュア生クリームと 主人姉手作りのマーマレードを添えてみました。これはまた 違った風味になります。 Ｎ・Ｈ姉さんへ 心のこもった手作りは幸せな気持ちになります。本当に ご馳走様でした～（●＾o＾●）
2011.02.14
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娘の手作り
こちらは「チョコリッチプチマフィン」 です(*^_^*)ぺんぎんさんのナビの元、中一の次女が作りました。（なかなかスジは良かったです） 生地の中には カレボーの小さなチョコチップ、上にはざっくり割ったチョコレートを乗せて焼きました。 主人にすごく好評で、「チョコの食感がたまらん♪と言ってましたカップケーキはお菓子作りの入門編。 これから上手になってくれるといいなあ…(^^♪
2011.02.13
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バレンタイン間近♪
おとついより バレンタイン用の お菓子作りにいそしみ、送る物はヤマトのクール便で送り、やっとこさ落ち着きました。写真は今回メインのチョコレートスクエアーです。2年前にも作りましたが、今回はベルギー産のカレボーセミスイートを使い、バージョンアップです（＾－＾）こちらは自宅用。完璧な仕上げにしなくても それなりに表情があるのがこのチョコレートの良いところです。こちらは チョコレートではありませんが レーズンバターサンド～少し大き目のハートバージョンです。これは姉のダーリン様へ…その他 オリジナルクッキーも作りましたが、写真撮るのを忘れました～＼(-o-)／とりあえず、皆さんが喜んでくれますように…
2011.02.12
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嬉しいお知らせ(*^。^*)
本日はぺんぎんさんにとって 嬉しい出来事があり…ご報告させて頂きます(^o^)丿 「 レッツ手芸同好会」 ～毎月テーマ毎に手芸作品を応募する事が出来ます。そして 多くの方の素敵な作品、レベルの高い作品を見る事ができます。展覧会に行くような気分で 是非 見て頂きたいと思います。 「レッツ手芸同好会」http://event.rakuten.co.jp/daily/handmade_community/
2011.02.08
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お料理いろいろ
え～・・・最近作ったお料理で アップしそこねていた物を まとめて公開です＼(~o~)／お正月のアップし忘れ料理… 今更出すなあ～～！山の芋のヅケ丼… 好みが分かれるメニューなので ボツにしてました。スパゲティーソースを使ったお手軽チキン。30分で作った手抜き&美味しいメニュー。野菜ふんだんメニュー。この時ぺんぎんさんは肌の調子が悪かったので 野菜ばかり食べてました。昨日、巨大たらこ（通常の20倍サイズ）で作った たらこフレーク。巨大たらこも写しましたが、グロいのでアップはやめにしました。たらこフレークを使った Ｗたらこスパゲティー… 今日のお昼です。これが美味しかった～～最後に本日の夕食、ロールトンカツ。 ちょっと盛り付けが雑だな…(~_~;)近くにロールとんかつの美味しいお店があったのですが、先月閉店してしまい(;O;) 自分で作るほかなくなりました。梅田のＫＹＫも早々行けないし…色々出しましたが、けっこう似たりよったりの物ばかりアップしているので、今後はレパートリーを広げるよう 研究したいと思います。
2011.02.07
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キッチンの模様替え進めてます♪
先日購入した アンティークの糸巻…アンティークが380円で買えるのはすごく嬉しいです♪手作りの棚に装着して タオル掛けになりました＼(~o~)／なかなか味のある仕上がりと自己満足(#^.^#)キッチンの隅に作ったメルスリーコーナーですが、どうも有効活用出来ていないので…一段板を増やす事で とても飾りやすくなりました(^^♪少しづつ 飾り方を変えていますが、予算が家計からほとんど割けないので（今月はバレンタインに要るんだよお～～！！）チマチマとアイディア勝負でがんばってます。そして、バレンタインも近づいてきましたが、今年はいつもより頑張ってベルギー産 「カレボー3815」を買いました。ゴディバの原材料にもなっているチョコレートですが、ク〇カさんが値上がりして以来手が出なくなってました。今回は楽天ショップで購入です(*^^)v……と、、話が模様替えから脱線しましたけど(~_~;) バレンタイン関連は現在準備中 。手作りが上手くできたら まとめてアップします。
2011.02.05
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お食事いろいろ♪
一昨日 主人の姉が来てくれまして、手作りのジャムを2種類頂きました＼(~o~)／ありがとうございます～ネーブルオレンジのマーマレードと キウイジャムです。マーマレードは大きな瓶にたっぷり入ってました。早速 おやつに朝食にと いただいております。マーマレードは市販の物と違い 苦みが柔らかくオレンジの風味が生きてます。 主人はキウイが好みのようです。一度に二種類の手作りジャムを食べれるなんて贅沢ですね(*^_^*)昨日は 買ってきた玉ねぎドレッシングで温野菜のサラダを作ってみました。ドレッシングは炒め玉ねぎから作られているような…深い味でとても気に入りました(^^♪ただ、主人は「まあまあ」だったみたいです(~_~;)そして今日は節分にて、のり巻きを作りました。 スーパーに出回る「王道のり巻き」は椎茸やこうやを炊いたりで時間が掛かるので、今年は家にある材料で間に合わせました。エビフライにハムに シーチキン…完全に子供の味覚ですね（笑）そして… わが家はもう何年も前から 恵方&まるかぶりはやってません。のどにつまりそうです(-_-;) 味わって食べれません。 家族皆で楽しく食べれば 充分と思ってます。あ、娘達は豆まきはしてましたよ（＾－＾）
2011.02.03
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ハートオリーブさんに行ってきました♪
今日は二回目のアップになりますが…掃除もそこそこに切り上げ、お昼前に ハートオリーブさんに行ってきました♪今回買ったのがこちら。 淡路島の美味しい食材を数量限定でブログで紹介されていたので、「まだ残ってるかな～？」と行ったところ、お目当ての玉ねぎドレッシングをゲットできました＼(~o~)／ これで美味しいサラダが出来るう～～♪ 柑橘の風味も効いて、店員の女性の方は「ポン酢としても使えます」とおっしゃってました。あとは手芸資材&アンティークの糸巻き、 そして 近頃はやりの「自分でオリジナルに仕立てるテディベア」を買いました。これは 以前 チロルの風さんで購入したアンティーク糸巻き。今回の糸巻きは同タイプの物のようです。 店長様はワイヤーを通してタオル掛けにもできます♪ とおっしゃっておられました。 キッチンの模様替えに役立ちそうです(^^♪それにしても 今回のこのクマさん、何か寒そうなので、早速服をこしらえる事にしました。じゃん！！ ＼(~o~)／ ドレスにお着替えです～♪ わが家は主人がクマなので、クマさんは男の子のイメージなのですが、ここはしっかり女装？してもらいます。 それにしても、作ったこともないお人形の服を 2時間ががりで作りましたが、シルバニアファミリーのグッズが高い訳が分かりました。 小さい物の方が手が掛かるのです。 シルバニアのお洋服作りを お仕事にされている方々を尊敬します。一枚でも時間と手間がかかるのに、これを毎日となれば…… 私だったら肩コリを通り超して目まい起こしそうです！チャームに仕立て、先日リメイクしたバッグに付けました。 にゃはははかわいい～～ それにしても掃除と 模様替えはどーした？？明日からまた頑張ります～～(-。-)y-゜゜゜
2011.02.01
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キッチンの模様替え始めました
ここしばらく、料理に身がはいらないな～…と思っていたら、キッチンがかなり乱雑に…いや、はっきり言ってキタナイ！！状態でした。 たまには手抜き料理とか、失敗作とかも載せてみようかと思ってましたが、娘に「中途半端な失敗や手抜きを載せるとさぶいよ～」とたしなめられました(~_~;)そこで今回はキッチンの模様替えを始めました～＼(~o~)／ 写真のトリさんはハートオリーブさん手作りで クリスマスから飾ってますが、これはこのまま飾り方を手直ししました。こちらも以前ハートオリーブさんで買った キッチンシェルフですが（以前の写真です）ストックしておいた 赤いガロンを付けてみました。やっぱり刺繍ガロンはかわいいなあ～(^^♪先日 作ったプレイスマットは目隠しカバーになりました。全体像はこちら。写してない所はまだまだキタナイので これからがんばりますう～＼(-o-)／そして初めて利用したネットショップでこんなチロルを買ってみました。ブルーオニオン柄ですが、食器はポピュラーでもチロルは珍しいです。おそらく コレクション向きのレアチロルと思われますが、構わず形にしてみました。ランチョンマットです～♪ 制作費1200円也～じゃん！！ 食器とセットになりました～＼(~o~)／実は、この日本のブルーオニオン食器、ぺんぎんさんはフルセットで持っていたのです。お嫁に行く時母が揃えてくれました。…が、しかし！！ 震災の時 ことごとく割れてしまい(;O;)(;O;) 残ったのは小さなミルクピッチャーのみでした。ミルクピッチャーに合わせて 何とかペアのカップ&ソーサーを買い直しましたがこれ以上は予算が…状態でした。今回 お安く アフタヌーンティーの雰囲気になったので、ゆったりティータイムを楽しめる日を目指してお家をキレイにします～♪
2011.02.01
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