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2006年07月の記事
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さかなつかみ大会
昨日、お隣の島の海岸で魚のつかみとり大会がありました。小学２年生以下は簡易プールに放された、たこやアジ、鯛、はまちなどをギャーギャー言いながら追いかけていました。なかなか魚は手の中に入らなかったけれど、たこを３匹Getそれからもしばらく追いかけていましたが、魚はとうとう採れずに、ちょっと不満気味です。建て干し網の方は、３年生からと言うことでしたが、潮もだいぶん干いて、浅くなっていたので入らせてもらいました。たくさんの魚達を高学年のお姉ちゃんお兄ちゃん達は、つぎつぎと捕まえていますが、わが子は、なかなか採れず、クサリ気味でしたが、最後にアジをやっとの思いで捕まえて、これで、お家に帰れます。おんなのこも、ネットで、はまち？を捕まえたようです。すごいですね～魚は、とうとうアジ１匹でしたが、お友達のユウスケ君のおとうさんに鯛とアジ２匹をいただいて、喜んで帰ってきました。今日の夕飯は、とってきたタコで、タコ飯です。おいしかった～。
2006年07月31日
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パン屋のあとはビーチの監視員!?
暑いですね～もうすぐ７月もおわり・・、夏休みも着々と過ぎていきます。小学１年生の夏休み、しんどかった～、でも、楽しかった～と言えるように母もサポートしますわ パン工房の朝は早くて、夏でもまだ夜が明ける前から工房に入ります。ラジオの声を聞きながら、気合を入れてパンこね、・・・・これから半日、パンに集中！夏休みは、児童クラブで殆ど過ごしてくれる息子ですが、少しでも早くお店のパンも売れたら泳ぎにビーチに連れて行こう!!何せ、ここは瀬戸内海のほぼ中央の伯方島・・・・。海は透き通るようにきれいだし、ビーチは整備もされて、おまけに人も少なくて、子供の姿も砂浜からちゃんと監視できるのです。久しぶりに海に来て、（毎日車の中から見る風景でもゆっくり来れないのです）、よしずの屋根の下に折りたたみいすをおいて・・・キラキラ光る海を見ながら、風に吹かれているとしあわせ～・・・と言わずにいられない。の～んびりと気持ちよいほどの風を感じていると、時間を忘れさせてくれます。少し不便を感じることもありますが、島での生活は、至福の時間を与えてくれます。是非、この夏、伯方島の伯方ビーチに泳ぎに・・（私のように海をみてるだけでも・・）いらして下さい。絶対、幸せになれます。 そして、私のパン屋ものぞいてくださいね・・。 子供の夏休みの思い出つくりのサポートは、私の癒しの時間ということでした・・・
2006年07月29日
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初めてのハンバーグ
夏休みも５日目になりました。今日は、児童クラブから帰って、「僕がハンバーグ作るよ！」初めてのハンバーグに挑戦です。足元は・・・こんな感じですが頑張っています。粘土で遊んでいるかのように楽しそうです。カメラを向けたらふざけてますが形を整えて・・・っとフライパンにのせました。後は焼き上がりを待つのみ・・・・。・・・・で、盛り付け・・・。撮影を忘れて食べてしまった・・とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした・・・
2006年07月25日
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パンこねに強い味方です!!
暑くなってきましたね～夏場は温度管理に気を遣いますので、私にとって氷は欠かせません。牛乳パックが空くと、すぐに氷をつくります。透明のとてもきれいな氷が出来上がります。仕込み水は、氷水で・・・。もちろん、卵も牛乳も冷えひえのものを使いますよ。たまには、冷蔵庫にご厄介になることも・・・。特にフランスパンには、氷水でなくては、すぐに生地がだれます。キャンパスの上でちょっと休んでいただくのも、難しくなりますよね～。そして、私も暑くなった工房の中で、氷水で潤います。皆さんも暑くなったので、お体にお気をつけて・・・。
2006年07月23日
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大好きなブラン入り・・but・・。
ブラン（ふすま）には、食物繊維やミネラルタップリですが、小麦を精製するときに表皮として廃棄されることが多くなかなか手に入れられません。でも、こんなに体に良くて、香ばしくおいしいのですから、使わないのはもったいないことです。私は、いちじく入りのブランブレッドが大好きですが、今回は、ひまわりのたねとカレンツを入れて焼いてみました。う～ん！？・・・ちょっと、甘い・・？ひまわりのたねとカレンツの量も変えたほうが良いかも・・・美味しいのは、美味しいけど･･まだまだ改良の余地あり・・・ね。まだまだお店に並んで頂くわけにはいきませんね。また、試行錯誤の始まりです。お店に出すためには、頭にひらめいたものを何度も作り直して、自分で納得がいくまで、チャレンジです。ハード系のパンやパンそのものを、味わうパンにはとくに妥協できません。いま、お店に並んでいる食パンも数十回もやり直してやっとＯＫ。パン作りは難しいけれど、その分喜んで頂けると嬉しいものです。はやく、ひまわりとカレンツ入りブランをデビューさせますね・・・。忙し・･･いそがし・・・。
2006年07月18日
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プリザーブドフラワーの展示会行ってきました！
プリザーブドって素敵ですね。私はドライフラワーは、ちょっと苦手ですが、プリザーブドは生花のそのもので、夏向きでとてもきれいで、良いですね。生花にない色も出せるのか、きれいなブルー、黄色、ピンクがたぶん本物より優しい感じで、素敵でした。しかも、花器にも凝っていてたくさん並んであるプリザーブドは、豪華で華やかでした。仕事を終えて、急いででかけたので、カメラを忘れてしまい、それを皆さんにお見せできなくて残念です･･。でも、買ってきた私のブルーのバラのプリザーブドも色がきれいで、素敵です。私も小さいながらも、パン屋をさせてもらって、幸せなんだと思うのですが、お花屋さんほど、人を癒せて、お慶びには、華やかに、弔事の時には、お慰みになって、喜んで頂けるお仕事はそうそう無いんじゃないかなぁ・・と思います。何の仕事にしても、大変なことは付き物で、外から見るだけでは、計り知れないご苦労もあるのかと思うのですが、きっとお客様に喜んでいただけると苦労もどこかへいってしまうでしょうね。ヨーロッパでは、パン屋と言う職業は、天使からの贈り物で、その仕事は悪魔から与えられたものと言われるように、ハードです。これ以上、うまく言い得たことばも、ないよねぇと思うのですが、早朝というより、夜中から長時間休む暇なく、動いていますからからだは、へとへとになりますが、そんな時に天使が降りてきて私を喜ばすのですよ・・おいしかったよ。ありがとう・・。とかってねそしたら、また、舞い上がっちゃうのよね～。お花屋さんには、お花屋さんの･･パン屋にはパン屋の喜んで頂けることが出来るから、仕事って楽しいんですよね・・・。これからも、再々天使に降りてきてもらって、後押ししてもらいます･･･。
2006年07月11日
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島の我が校廃校になります。
きれいな空、後ろには山の緑が爽やか・・しかも、100メートル先には海。こんな素敵な小学校が、廃校になります。 息子は今年、１年生で入学したばかり。入学するまでは、人数も少ないし、行事と言っても難しくなるし、スポーツもできないし、統合になるのも仕方ないよね。・・と思っていました。でも、入学して、少人数校の良さを思い知らされました。私も、田舎育ちですが、６００人くらいいましたので、わからなかったのですが、息子の小学校は生徒数６０人ほどで、子供はもちろん、親とも先生の距離がすごく近いのです。細やかに手をかけて、いただけて本当に恵まれている子供たちが、来年からは、４校が統合された学校にバス通学をすることになります。先日は、廃校の記念にグランドで人文字をを書いて、航空写真を撮りました。児童と父兄だけでは、人数が足りないので、地域のおばあちゃん、おじいちゃん方も参加しての撮影となりました。梅雨の晴れ間のみえる暑い日でしたが、次へのステップをお祝いしてもらっているような天気でした。統合される小学校もそれほど大規模校でもなく、今の良さを残しつつ、子供達が健やかに、目を輝かせることのできる学校になって欲しいと願うのは子供を持つ母の願い･･皆、同じだと思います。
2006年07月04日
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ユーミンでパワーもらいました！
数ヶ月前、チケットぴあより書留が届きました。何だろ？と思いながら封を開けるとユーミンのチケット2枚!!片道2時間以上かかりますが、行ってきました。良かった～！！！初めてのユーミンのコンサートでした。スタンド席でも結構良いところが取れていて、盛り上がりました。最初に、80年代を思い起こせるなつかしのアメリカングラフティーのワンピースで、何だかせつなさを感じる曲でユーミンが階段から降りてきます。会場は、もう大盛り上がり！それから、いつの間にやら、ピンクのサブリナパンツに履き替えて、なんと懐かしい・・・かと思うと、白のトレンチコートにシルクハット・・。さすが、おしゃれなユーミン何を着てもかっこいい! しかも、踊る、踊る・ジャニーズ顔負けのダンス！ホントにすごい！の一言です。あの体力は、やっぱり普段から相当鍛えてないと無理よね～。それから、アリーナの中に何やらもったいないあの空間は、何？・・と思っていたら突如ユーミンがアリーナに下りて、そこまで走るのです。そう・・せり上がってステージにはや替わり。そこで、歌う。見せる。もちろん、アリーナ全体が一体になってます。私も、もちろん立ち上がってノリノリです。久しぶりの発散でした。いつも、体を動かさず手先の仕事をしているので、気持ちよかった～！あの人は、きっとティーンカーベルが降りた選ばれた人なんですよね。パワー全開で、皆なにも、分け与えられる・・そして、年齢なんて関係ないんだと・その人の生き方なんだと・どんな風にも生きられる・・自分次第で・・・。わたしも、かっこ良く生きよう！！（自分なりにですが）小さなことなんか、気にせずにその時間を大事に・・・。また、絶対ユーミン見に行きます。ＣＤ、Ｔシャツ、バンダナ一杯買ってご機嫌で帰宅しました。また、パン屋がんばるぞ～!!
2006年07月03日
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