Bar UK Official HP & Blog（酒とPianoとエトセトラ）since 2004.11.

< 新しい記事

新着記事一覧(全2952件)

過去の記事 >

2009/11/14

中国路でＢＡＲ巡り：岡山編（１）／１１月１４日（土）

テーマ：ＢＡＲ大好き！！(739)

カテゴリ：各地のBAR巡り

　うらんかんろのブログのトップ・ページにある「エリア別ＢＡＲ案内」をご覧になっても分かるように、中国地方のＢＡＲの数は少ない。これまでは、広島県福山市のＢＡＲしか名前が挙げられていなかった。

　中国地方のＢＡＲには、これまでもそこそこはお邪魔しているのだが、このブログを始める以前が多かったので、きちんと写真を撮り、取材をすることもあまりなかった。 s-Bar SAMSARA.jpg

　最近、岡山と広島へ相次いで出張があったので、それぞれ２軒ずつ訪れてきた。２軒というのは、「出張先では５軒がノルマ」を自負している（笑）うらんかんろにしては少ないが、単に日帰りで時間がなかっただけのことである。

　という訳で、まず岡山。目指したのは 「Ｂａｒ・ＳＡＭＳＡＲＡ」（サムサラ） ＝写真左。ここは以前から訪れたいと思っていたＢＡＲの一つ。岡山では今や老舗の部類に入るＢＡＲである。店はビルの２階にある。玄関ドアの横の小窓にあるカクテルのディスプレーが粋だ。ドアを開けると、まだ客は誰もいなかった。

　何よりもこのＢＡＲを特徴づけるのは、オーセンティックＢＡＲでは少々珍しい、深紅の色をしたカウンターだろう。なぜ赤なのか尋ねるのは忘れたが、呑み助の気分を高揚させてくれる効果は十分だ（笑）

　長身のマスターのＹさんは、２０代の頃、バーテンダーの全国コンクールで総合１位になったというほどの実力派でもある。今年で４０歳とのことだが、穏やかな物腰、とても丁寧な話しぶりもあって、年齢よりもかなり落ち着いて見える。

　店名の「ＳＡＭＳＡＲＡ」とは、サンスクリット語の「輪廻転生」（りんねてんしょう）に由来するという。「世の中のあらゆるものは生まれ変わる」。なにやら奥深い、哲学的な名前だが、「一期一会」な出会いの場であるＢＡＲにとてもふさわしいネーミングだと思う。

「Ｕｔｅｎａ（ウテナ）Ｂａｒ」 ＝写真右＝という、これも少し変わった名前の酒場。店にはまだ客はおらず、マスターのＦさんが笑顔で迎えてくれた。 s-Utena Bar.jpg

　店内はダーク・ブラウンの色調で統一されて、とても落ち着いた雰囲気。基本はオーセンティックなのだが、内装の所々にはモダンで、スタイリッシュな工夫もされている。

　カウンターは幅広でゆったりしていて、道路に面した側は全面ガラスになっているのが心地よい。ＦさんはＳＡＭＳＡＲＡのＹさんと同じ世代。Ｙさん以上に物腰が柔らかくて、話し方がめちゃ丁寧でこちらが恐縮してしまう。初めての客への接客としては満点だ。

　Ｕｔｅｎａ・Ｂａｒを紹介してくれた大阪のバーテンダーさんは、Ｆさんとも知り合いなのだが、そのことを告げると、「あぁ、Ｈさんとは同じ元・高校球児なんですよ」と意外な一面を明かしてくれた。「甲子園へは行けなかったけれど、３年間頑張ったことはこの仕事にとても役立っています」とも。

　「Ｕｔｅｎａ」とは、あの化粧品会社とはまったく関係なく、マスターのご出身地である愛媛県今治市大三島の台（うてな）という地名に由来するという。故郷を忘れず、縁あって居着いてしまった岡山で今、Ｆさんはその温かい人柄を生かして、しっかり常連客をつかんでいる。ＵｔｅｎａＢａｒは、僕にとっても「また訪れたい１軒」として、その名が胸に刻まれることは間違いない。

【Ｂａｒ・ＳＡＭＳＡＲＡ】 岡山市北区田町２－１－１　木村ビル２Ｆ　電話０８６－２２１－５３９６　午後７時～午前３時　日休　 【ＵｔｅｎａＢａｒ】 同市北区錦町８－１１　フェリスビル３Ｆ　電話２３１－３３２７　午後５時～午前１時　日休　

こちらもクリックして見てねー！ → 【人気ブログランキング】

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2009/11/20　09:02:25 PM
コメントを書く

[各地のBAR巡り] カテゴリの最新記事

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Profile

うらんかんろ

フォローする

Comments

kopn0822 @ 1929年当時のカポネの年収 (1929年当時) 1ドル=2.5円 10ドル=25円 10…

うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

Jaypark @ Re:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) こんにちは、4月2日にThe Macallan Old Bo…

舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

汪（ワン） @ Re:Bar UK写真日記（74）／３月16日（金）(03/16) お久しぶりです。お身体は引き続き大切に…

うらんかんろ @ Re[1]:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) ttam7777さんへ、コメント有難うございま…

うらんかんろ @ Re[1]:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) 汪（ワン）さん、温かいお言葉、有難うご…

汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

Free Space

▼Bar UKでも愛用のBIRDYのグラスタオル。二度拭き不要でピカピカになる優れものです。値段は少々高めですが、値段に見合う価値有りです（Lサイズもありますが、ご家庭ではこのＭサイズが使いやすいでしょう）。

グラスタオル Mサイズクールグレー 40×70cm BIRDY. Supply【追跡可能メール便送料無料】
価格：2090円（税込、送料無料) (2021/5/18時点)

▼切り絵作家・成田一徹氏にとって「バー空間」と並び終生のテーマだったのは「故郷・神戸」。これはその集大成と言える本です（続編「新・神戸の残り香」もぜひ！）。

神戸の残り香 [ 成田一徹 ]
価格：1980円（税込、送料無料) (2021/5/29時点)

▼コロナ禍の家飲みには、Bar UKのハウス・ウイスキーでもあるDewar's White Labelはいかが？ハイボールに最も相性が良いウイスキーですよ。

あす楽時間指定不可【送料無料】デュワーズホワイトラベル 40度 700ml×12 40度 1ケース12本入スコッチウイスキーホワイトラベル DEWARS RSL
価格：13794円（税込、送料無料) (2021/5/29時点)

▼ワンランク上の家飲みはいかが？ Bar UKのおすすめは、”アイラの女王”ボウモア（Bowmore）です。バランスの良さに定評がある、スモーキーなモルト。ぜひストレートかロックでゆっくりと味わってみてください。クールダウンのチェイサー（水）もお忘れなく…。

ボウモア 12年 700mlアイラスコッチシングルモルト whisky_YBW12 ［likaman_BO12][ウイスキー][ウィスキー][長S]
価格：3102円（税込、送料別) (2021/11/29時点)