Bar UK Official HP & Blog（酒とPianoとエトセトラ）since 2004.11.

< 新しい記事

新着記事一覧(全3119件)

過去の記事 >

2011/06/14

あまり飲めないけれどＢａｒの雰囲気が好きだと言う方のために／６月１４日（火）

カテゴリ：ＢＡＲ

Q：Barの雰囲気が大好きなのですが、生まれつきお酒が弱くて１～２杯程度しか飲めません。こんな私でも、Barで、ゆっくり長くお酒を楽しめる方法はあるのでしょうか？

　この質問に対して、うらんかんろが送った返答は以下のようなものです。ご参考までに紹介いたします。　

　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　メッセージ有難うございます。どれほどお役に立てるかどうかわかりませんが、取り急ぎ返信します。
　実は、信じられないかもしれませんが、私も、20代前半の頃は、ビールコップ１杯で顔が真っ赤になるような人間で、せいぜい２杯くらいしか飲めませんでした。
　しかし、それでも＊＊＊＊さんと同じように、Barという空間が好きで、マスターやバーテンダーとの会話も楽しいので、今日までBar通いを続けてきました。そして、Barで鍛えられていくうちに、だんだんと、以前よりは少し多く飲めるようになりました。

　ただ、ご承知でしょうが、人間が元々持っている肝臓の強さは生まれつき決まっていて、個人差が大きいものです。アルコール分解酵素の量（能力）などは当然鍛えることはできません。生まれつき酒に強く、顔にも出ない人には、私はどう頑張っても勝てません。

　だから、私が「昔よりは飲めるようになった」と言っても自ずから限界があります。今では、（体調にもよりますが）ビールだと中瓶1.5～２本、ウイスキー（シングル）水割りなら５～６杯が一晩の許容量です。それではなぜ、私が出張先や旅先で４軒も５軒もはしごができるのか、不思議に思われるでしょう。それには長年のBar巡りの経験で培った、長い時間崩れずに飲めるささやかな秘密（努力法・対策）があります。

　誰でも、一晩で飲める総アルコール量は決まっています。私の場合は経験的に、前述したウイスキーシングル５～６杯程度のアルコール量、すなわち30ｍｌ×５～６＝150ｍｌ～180ｍｌです。アルコール度数で単純に考えると、40度×６杯＝240単位となります（この限度を超えると、僕でも酩酊してゲロったりしてしまいますから、これを一つの目安とします）。

　僕が実践しているささやかな対策をお教えします。以下の６つです。

１．飲み始める前にある程度のフードで胃袋を満たし、胃壁を守ってあげること（空きっ腹に強いアルコールを飲むのは胃に良くないことは当然です）

２．一晩の「目安」のアルコール量（度数単位）の範囲内で飲むこと（同じ１杯でも、ウイスキーのストレート１杯とビール１杯では全然度数が違いますので、飲んでいる時にきちんと把握しておく必要があります）

３．３軒以上のお店をはしごする場合は、２杯飲んだ店の次の店は１杯だけにすること（これなら、４軒回っても、２・１・２・１で６杯以内で収まります）

４．少し酔って来たなぁと感じたら、例えば、水割りやカクテルを飲む際には、ベースのお酒を「少なめで」と頼むこと（断られることはまず、ないはずです。断るような店には二度と行きません）

５．カクテルでもアルコール度数は千差万別です。酔ってきたら、アルコール度数が概して高いショート・カクテルは避けて、軽めのロング・カクテル（例えばフィズ系、コリンズ系等）にシフトすれば、酔いの回りは遅くなります

６．途中でブラッディー・メアリー（ウオッカ少なめで）やレッドアイなど軽いトマトジュース系のカクテルを頼んで中休みすること。トマトジュースは胃に優しいし、翌朝の二日酔い防止にも効果があります

　＊＊＊＊さんの場合、アルコール60ｍｌが許容量ということですので、僕と同じようにするのは無理でしょうが、例えば、とりあえず、１杯目は30ｍｌくらいの普通の濃さで飲んでみて、２杯目からは「少し薄めで」「（ベースの酒は）少なめで」とマスターにお願いしてみてはいかがでしょうか。もし体調が悪ければ、１杯目から「少なめで」と頼んでも構いません。

　客がそう言うのは、Barでは、全然マナー違反でも恥ずかしいことでもありません。安心してください。「少なめで」と頼んで、断るマスターはまず、いないと思います。もしあったら、そんな店だったら縁を切りましょう。そして時々、トマトジュース系のカクテルを挟んで胃の負担を軽くしてあげてはいかがでしょうか。

　こんな飲み方をすれば、お酒の弱い方でもきっと、今までより長い時間、Barでの時間を楽しめるはずです。あまり答えになっていないかもしれませんが、ご参考になれば幸いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うらんかんろ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2020/06/26　09:59:24 AM
コメントを書く

[ＢＡＲ] カテゴリの最新記事

■コメント

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Profile

うらんかんろ

フォローする

Comments

kopn0822 @ 1929年当時のカポネの年収 (1929年当時) 1ドル=2.5円 10ドル=25円 10…

うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

Jaypark @ Re:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) こんにちは、4月2日にThe Macallan Old Bo…

舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

汪（ワン） @ Re:Bar UK写真日記（74）／３月16日（金）(03/16) お久しぶりです。お身体は引き続き大切に…

うらんかんろ @ Re[1]:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) ttam7777さんへ、コメント有難うございま…

うらんかんろ @ Re[1]:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) 汪（ワン）さん、温かいお言葉、有難うご…

汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

Free Space

▼Bar UKでも愛用のBIRDYのグラスタオル。二度拭き不要でピカピカになる優れものです。値段は少々高めですが、値段に見合う価値有りです（Lサイズもありますが、ご家庭ではこのＭサイズが使いやすいでしょう）。

グラスタオル Mサイズクールグレー 40×70cm BIRDY. Supply【追跡可能メール便送料無料】
価格：2090円（税込、送料無料) (2021/5/18時点)

▼切り絵作家・成田一徹氏にとって「バー空間」と並び終生のテーマだったのは「故郷・神戸」。これはその集大成と言える本です（続編「新・神戸の残り香」もぜひ！）。

神戸の残り香 [ 成田一徹 ]
価格：1980円（税込、送料無料) (2021/5/29時点)

▼コロナ禍の家飲みには、Bar UKのハウス・ウイスキーでもあるDewar's White Labelはいかが？ハイボールに最も相性が良いウイスキーですよ。

あす楽時間指定不可【送料無料】デュワーズホワイトラベル 40度 700ml×12 40度 1ケース12本入スコッチウイスキーホワイトラベル DEWARS RSL
価格：13794円（税込、送料無料) (2021/5/29時点)

▼ワンランク上の家飲みはいかが？ Bar UKのおすすめは、”アイラの女王”ボウモア（Bowmore）です。バランスの良さに定評がある、スモーキーなモルト。ぜひストレートかロックでゆっくりと味わってみてください。クールダウンのチェイサー（水）もお忘れなく…。

ボウモア 12年 700mlアイラスコッチシングルモルト whisky_YBW12 ［likaman_BO12][ウイスキー][ウィスキー][長S]
価格：3102円（税込、送料別) (2021/11/29時点)