2012/02/17
テーマ： ＢＡＲ大好き！！(738)
カテゴリ： 各地のBAR巡り
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ちょっとした悩み／３月２５日（日） 2012/03/25 コメント(1)
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忙しいことを理由にブログ更新を怠けてしまっていました。しばらく、まともな日記を書いておりません、すみません。そこでとりあえず、最近お邪魔した（している）BARで、ブログ未掲載の店をまとめて紹介いたします。いろんな地域の店が混じっていますが、ご容赦を。
大阪：【British Pub BITTER】 懇意にしてもらっているミナミのBar・OTISが、同じビルの地下に昨年末オープンさせた本格的パブ。OTISとは違ってノーチャージのスタイルにし、料金も抑え気味にしたのは「気軽に楽しんでいってもらいたい」というＦマスターの心意気の現れか。
店は３人の明るい女性スタッフが日替わりで仕切っている。基本スタンディングだが、椅子もある。生エールはもちろん、パブ・フードも日々充実して、新しいメニューにも次々挑戦中。
午後５時オープンというのも呑兵衛には嬉しいし、15～20人は入れる広めのキャパだから、グループでもOK。本店のOTISも今月、めでたく17周年を迎えた。気さくなＦマスターの新たなチャレンジに心からのエールを送りたい（店の目印は地下へ下りる階段横の青いロゴ入りテントです）。
京都：【Bar YANAGI】 最近、京都でとても気に入っているBARの一軒。河原町の喧騒から少し外れた住宅街の中にあるが、１Ｆなので隠れ家ＢＡＲというほどでもない。でも、その落ち着いた店の雰囲気とマスターのほのぼのとした人柄が好きで、うらんかんろは時々お邪魔している。
実はこのBAR、元々、同じ京都の北山エリアで、「アニー･ホール」という知る人ぞ知る人気店だった。しかし、マスターの思うところがあって、数年前に現在の高倉通夷川（御池通りそば）に移転してきた。
最寄の駅は強いて言えば、阪急・烏丸または京都市営地下鉄の烏丸御池。そこから歩いても15分近くはかかる。しかし、その15分をかけても行く値打ちのある酒場であることは間違いない。少なくとも僕はいつもそう思って、このBARのカウンターで至福の時間を過ごしている（お値段もとても良心的です）。
徳島：【Bar ARCHE（アルシェ）】 徳島で誰もが認める名店Bar鴻（こうの）で約10年修業を積みながら、数々のコンクールでも優秀な成績をおさめ、いまや全国でもその名が知られるようになった実力派・女性バーテンドレスのＭさんが、満を持して昨年６月独立した。
場所はもちろん徳島市内の秋田町エリア。師匠の店からも近い。昨年末にお祝いを兼ねて初めてお邪魔したが、訪れてみると意外と広い店内で、ゆったりとした空間。Ｍさんの接客は相変わらず気さくで、楽しい。スタッフはＭさん以外に基本１人。週末はもう１人増えるという。「これだけ広いと週末なんて大変じゃない？」と尋ねると、「いえいえ、こういう景気ですから、大丈夫ですよ」と笑って返した。
女性オーナーの店が増えると、女性客だって１人で気軽にBARに行きやすくなるに違いない。「地道に頑張っていきます」というＭさん。確かな技術と接客、そしてお客さんに愛される気さくさを生かして、新たなファンを増やしていくに違いない。
徳島：【KOZO’s Bar】 東京・六本木にあるうらんかんろのお気に入りBAR「ジュ・ド・ペシュ」のＹマスターから以前、「僕の高校時代の後輩で、Ｋという仲の良い友人が徳島でBARをやっているんです。もし機会があれば一度行ってあげてください」と聞いていた。昨年末、そのチャンスがやってきた。
店は、僕が徳島時代に毎晩のように徘徊（笑）していた富田町界隈のど真ん中にある。扉を開けると、これまでの徳島には、ちょっとなかったような（失礼！）おしゃれな雰囲気。例えて言えば、麻布十番にあるような素敵なBARっていう感じ。店が賑わっている理由も分かる気がする。マスターのＫさんは福島県出身。結婚して徳島にやって来て、気に入って居ついてしまったとか。
聞けば、オープンは2005年だという。僕は毎年のように徳島にはお邪魔しているのに、灯台下暗しというか、気が付かなかった（恥）。Ｙさんという共通の知り合いがいることもあり、Ｋさんとは旧知のような気持ちになれた。元ギター弾きのミュージシャンということも、とても親近感も沸く。僕の「第二の故郷」徳島に、またお気に入りが一軒増えてしまいそうな予感がする。
岡山：【Bar BAGUS】 岡山へ行ったら「いつか一度」と思っていたが、お邪魔してみると、住所が変わっていた。「いやぁ、以前店が入っていたビルでテナントが火事を出して、うちも営業再開できなくなったんですよぉ…。商品もほとんどダメになったし、ほんとにとばっちりですよぉ」とＭマスター。でも僕にとっては、以前の店より岡山駅に近くなったのはありがたい。
店名はバグースと読む。マスターから「インドネシア語で最高！っていう意味なんですよ」と教えられたが、なぜインドネシア語なのかは聞き漏らした。基本はモルトＢＡＲだが、たいていのお酒はあるし、フードも充実している。
とにかくよくしゃべる、陽気なマスターは、話していると、雰囲気は大阪のＢＡＲのマスターみたい。自然と心の距離も近くなる。出張から帰ると翌日、早速礼状（葉書）が届いていた。こんな律儀さも嬉しいね。
岡山：【Bar LHOTSE】 店名は難読。「LHOTSE(ローツェ)」と読み、ヒマラヤ山脈で４番目に高い山の名前らしいが、なぜそれを店の名にしたのかは、これまたマスターのＴさんに聞き漏らした（ダメだなぁ…）。
ここは、岡山で親しくしているBARのマスターから紹介された。ビルの3Fにある静かなBAR。まさにオーセンティックの王道を行くような空間。マスターも、店と同じように静かで落ち着いた方だ。
ここの自慢はカクテル。スタンダードを進化させた“ひと味違う”カクテルが楽しめる。この夜はあまり時間もなく、ゆっくりお邪魔はできなかったが、盛り場の喧騒から離れて、静かにゆったりと飲みたい時には、ぴったりの店だろう。
三重・津：【ブリティッシュ・パブ Pige（ピゲ）】 三重県のBARにお邪魔するなんて、滅多にない。名古屋から大阪方面へ帰る時も、いつも素通りするだけ。しかし、ようやく念願かなって昨年末、三重のBAR初訪問である。
ここは老舗の一軒で、大阪の懇意なBARのマスターからの紹介。マスターのＫさんは60代後半の紳士である。パブと名乗ってはいるが、どちらかといえば、気軽なダイニングBARっていう雰囲気。その証拠に、店内の奥にはカラオケもOKの個室もある。
三重・四日市：【Bar Vintage】 せっかく三重に行って一軒だけではさびしい。しかし、三重には他にも伊勢、鈴鹿、桑名、松阪などいろんな街にBARがあり、迷う。で、迷った末に選んだのは四日市の名店。ここも大阪のあるBARのマスターから「きっと＊＊＊＊さん好みの店ですよ」と推薦されていた。そのマスターの言葉通り、あらゆる点で、僕の波長にぴったり合う店だった。
お酒の品揃え、カクテルの多彩さ、フード、店の雰囲気、そして何よりもマスターの接客や人柄、そして何度も言うけど、そのBARを好きになるかどうかの最大のポイントはマスターの人柄であり、客である僕とマスターとの相性だと思う。
相性が合うかどうかは、まぁ20～30分もあれこれと話せば分かる。僕は30分後にはＴマスターのファンになり、その後もWEB上での付き合いが続いている。Vintageは、またぜひお邪魔したいと思える一軒になることは間違いない。
【British Pub BITTER】 大阪市中央区東心斎橋１－６－19 YAMATOビルB1F 06-6245-2077 午後５時～午前２時 日休 【Bar YANAGI】 京都市中京区夷川高倉通東入ル天守町757 075-241-4000 午後５時～午前０時日休 【Bar ARCHE】 徳島市秋田町１－39－１ 守住ビル１Ｆ 088-652-2080 午後７時～午前３時 不定休 【KOZO’s Bar】 徳島市富田町２－34 富田町ビル１Ｆ 088-655-8256 午後８時～午前２時半 月休 【Bar BAGUS】 岡山市田町２－13－10 岡田ビル１Ｆ 086-226-4656 午後６時～午前１時 日休 【Bar LHOTSE】 岡山市田町１－７－24 ニュー田町ビル３Ｆ 午後７時～３時 月休 【British Pub PIGE】 三重県津市大門23－４ 059-229-5055 午後６時半～午前４時 日休 【Rest Bar VINTAGE 1998】 三重県四日市市諏訪栄町７－18 林ビル１Ｆ 059-357-3221 午後８時～午前２時 日月休
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大阪：【British Pub BITTER】 懇意にしてもらっているミナミのBar・OTISが、同じビルの地下に昨年末オープンさせた本格的パブ。OTISとは違ってノーチャージのスタイルにし、料金も抑え気味にしたのは「気軽に楽しんでいってもらいたい」というＦマスターの心意気の現れか。
店は３人の明るい女性スタッフが日替わりで仕切っている。基本スタンディングだが、椅子もある。生エールはもちろん、パブ・フードも日々充実して、新しいメニューにも次々挑戦中。
午後５時オープンというのも呑兵衛には嬉しいし、15～20人は入れる広めのキャパだから、グループでもOK。本店のOTISも今月、めでたく17周年を迎えた。気さくなＦマスターの新たなチャレンジに心からのエールを送りたい（店の目印は地下へ下りる階段横の青いロゴ入りテントです）。
京都：【Bar YANAGI】 最近、京都でとても気に入っているBARの一軒。河原町の喧騒から少し外れた住宅街の中にあるが、１Ｆなので隠れ家ＢＡＲというほどでもない。でも、その落ち着いた店の雰囲気とマスターのほのぼのとした人柄が好きで、うらんかんろは時々お邪魔している。
実はこのBAR、元々、同じ京都の北山エリアで、「アニー･ホール」という知る人ぞ知る人気店だった。しかし、マスターの思うところがあって、数年前に現在の高倉通夷川（御池通りそば）に移転してきた。
最寄の駅は強いて言えば、阪急・烏丸または京都市営地下鉄の烏丸御池。そこから歩いても15分近くはかかる。しかし、その15分をかけても行く値打ちのある酒場であることは間違いない。少なくとも僕はいつもそう思って、このBARのカウンターで至福の時間を過ごしている（お値段もとても良心的です）。
徳島：【Bar ARCHE（アルシェ）】 徳島で誰もが認める名店Bar鴻（こうの）で約10年修業を積みながら、数々のコンクールでも優秀な成績をおさめ、いまや全国でもその名が知られるようになった実力派・女性バーテンドレスのＭさんが、満を持して昨年６月独立した。
場所はもちろん徳島市内の秋田町エリア。師匠の店からも近い。昨年末にお祝いを兼ねて初めてお邪魔したが、訪れてみると意外と広い店内で、ゆったりとした空間。Ｍさんの接客は相変わらず気さくで、楽しい。スタッフはＭさん以外に基本１人。週末はもう１人増えるという。「これだけ広いと週末なんて大変じゃない？」と尋ねると、「いえいえ、こういう景気ですから、大丈夫ですよ」と笑って返した。
女性オーナーの店が増えると、女性客だって１人で気軽にBARに行きやすくなるに違いない。「地道に頑張っていきます」というＭさん。確かな技術と接客、そしてお客さんに愛される気さくさを生かして、新たなファンを増やしていくに違いない。
徳島：【KOZO’s Bar】 東京・六本木にあるうらんかんろのお気に入りBAR「ジュ・ド・ペシュ」のＹマスターから以前、「僕の高校時代の後輩で、Ｋという仲の良い友人が徳島でBARをやっているんです。もし機会があれば一度行ってあげてください」と聞いていた。昨年末、そのチャンスがやってきた。
店は、僕が徳島時代に毎晩のように徘徊（笑）していた富田町界隈のど真ん中にある。扉を開けると、これまでの徳島には、ちょっとなかったような（失礼！）おしゃれな雰囲気。例えて言えば、麻布十番にあるような素敵なBARっていう感じ。店が賑わっている理由も分かる気がする。マスターのＫさんは福島県出身。結婚して徳島にやって来て、気に入って居ついてしまったとか。
聞けば、オープンは2005年だという。僕は毎年のように徳島にはお邪魔しているのに、灯台下暗しというか、気が付かなかった（恥）。Ｙさんという共通の知り合いがいることもあり、Ｋさんとは旧知のような気持ちになれた。元ギター弾きのミュージシャンということも、とても親近感も沸く。僕の「第二の故郷」徳島に、またお気に入りが一軒増えてしまいそうな予感がする。
岡山：【Bar BAGUS】 岡山へ行ったら「いつか一度」と思っていたが、お邪魔してみると、住所が変わっていた。「いやぁ、以前店が入っていたビルでテナントが火事を出して、うちも営業再開できなくなったんですよぉ…。商品もほとんどダメになったし、ほんとにとばっちりですよぉ」とＭマスター。でも僕にとっては、以前の店より岡山駅に近くなったのはありがたい。
店名はバグースと読む。マスターから「インドネシア語で最高！っていう意味なんですよ」と教えられたが、なぜインドネシア語なのかは聞き漏らした。基本はモルトＢＡＲだが、たいていのお酒はあるし、フードも充実している。
とにかくよくしゃべる、陽気なマスターは、話していると、雰囲気は大阪のＢＡＲのマスターみたい。自然と心の距離も近くなる。出張から帰ると翌日、早速礼状（葉書）が届いていた。こんな律儀さも嬉しいね。
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ここは、岡山で親しくしているBARのマスターから紹介された。ビルの3Fにある静かなBAR。まさにオーセンティックの王道を行くような空間。マスターも、店と同じように静かで落ち着いた方だ。
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三重・四日市：【Bar Vintage】 せっかく三重に行って一軒だけではさびしい。しかし、三重には他にも伊勢、鈴鹿、桑名、松阪などいろんな街にBARがあり、迷う。で、迷った末に選んだのは四日市の名店。ここも大阪のあるBARのマスターから「きっと＊＊＊＊さん好みの店ですよ」と推薦されていた。そのマスターの言葉通り、あらゆる点で、僕の波長にぴったり合う店だった。
お酒の品揃え、カクテルの多彩さ、フード、店の雰囲気、そして何よりもマスターの接客や人柄、そして何度も言うけど、そのBARを好きになるかどうかの最大のポイントはマスターの人柄であり、客である僕とマスターとの相性だと思う。
相性が合うかどうかは、まぁ20～30分もあれこれと話せば分かる。僕は30分後にはＴマスターのファンになり、その後もWEB上での付き合いが続いている。Vintageは、またぜひお邪魔したいと思える一軒になることは間違いない。
【British Pub BITTER】 大阪市中央区東心斎橋１－６－19 YAMATOビルB1F 06-6245-2077 午後５時～午前２時 日休 【Bar YANAGI】 京都市中京区夷川高倉通東入ル天守町757 075-241-4000 午後５時～午前０時日休 【Bar ARCHE】 徳島市秋田町１－39－１ 守住ビル１Ｆ 088-652-2080 午後７時～午前３時 不定休 【KOZO’s Bar】 徳島市富田町２－34 富田町ビル１Ｆ 088-655-8256 午後８時～午前２時半 月休 【Bar BAGUS】 岡山市田町２－13－10 岡田ビル１Ｆ 086-226-4656 午後６時～午前１時 日休 【Bar LHOTSE】 岡山市田町１－７－24 ニュー田町ビル３Ｆ 午後７時～３時 月休 【British Pub PIGE】 三重県津市大門23－４ 059-229-5055 午後６時半～午前４時 日休 【Rest Bar VINTAGE 1998】 三重県四日市市諏訪栄町７－18 林ビル１Ｆ 059-357-3221 午後８時～午前２時 日月休
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うらんかんろ
大阪・北新地のオーセンティック・バー「Bar UK」の公式HPです。お酒＆カクテル、Bar、そして洋楽（JazzやRock）とピアノ演奏が大好きなマスターのBlogも兼ねて、様々な情報を発信しています。
Comments
Free Space
▼Bar UKでも愛用のBIRDYのグラスタオル。二度拭き不要でピカピカになる優れものです。値段は少々高めですが、値段に見合う価値有りです（Lサイズもありますが、ご家庭ではこのＭサイズが使いやすいでしょう）。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2013ca2b.301d3381.2013ca2c.4357ce87/?me_id=1384774&item_id=10000198&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbarandwine%2Fcabinet%2F20200525-02%2Fgtm-cg.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
▼切り絵作家・成田一徹氏にとって「バー空間」と並び終生のテーマだったのは「故郷・神戸」。これはその集大成と言える本です（続編「新・神戸の残り香」もぜひ！）。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1fcf0d22.4361edb8.1fcf0d23.5e36bb19/?me_id=1213310&item_id=11576359&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F3430%2F34300346.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
▼コロナ禍の家飲みには、Bar UKのハウス・ウイスキーでもあるDewar's White Labelはいかが？ハイボールに最も相性が良いウイスキーですよ。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/203c1da8.7c40f7cb.203c1da9.828bc973/?me_id=1322933&item_id=10004340&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fwhisky%2Fcabinet%2Fitem-logo%2F510048-12.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
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