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ひよこ船長
シングルママの横浜子育て奮闘記！ 初めての出産からお出かけ、やりくり、気になる本棚など。
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2005.08.21
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97267)
カテゴリ： 本日のお皿
突発性発疹って、知恵熱みたいなもんかいな、と思っていたら
しっかりウイルス性なんですね。
いつどこで感染したんだ？？
しかも２種類発見されているそうです。
2回なる人もいるってことか。いやーん。
ずーっと付き添っていたので、この3日ほど、まともなものを食べていません。
にも関わらず、おっぱいは飲み倒されたので、こっちがふらふらです。
本人はすっかり元気になって「うーっきゃ！」とかかと落としをくれていますが。
サムゲタンって冬のお料理っぽいけど、いいのだー！
病後の養生に、ってイメージあるんです。
とはいえ鶏を丸ごと煮たりはできないので、レンジで簡単に。
１．もち米をひとつかみ、適当な量の水とともに耐熱皿にいれ、
レンジで3分加熱してしばらく蒸らします。
２．鶏肉（あれば手羽先）4切れに穴をあけ、刻んだにんにく、
しょうが、松の実、クコの実、さきほどのもち米をつめます。
３．鶏肉とお酒ひとさじ、水をひたひたまで入れて、
レンジで8分加熱します。
４．さらにオクラ４～６本、シメジひと房、刻みねぎ、塩少々を入れて
レンジで４分加熱すれば出来上がり♪
あくまでもサムゲタン風 スープですが＾＾；
鶏肉は私はよく胸肉を使います。ささみでも開けばいけます。
つめつめすると味がしみておいしいですが、
面倒だという人はそのまま投入してもよろしいかと。
にんにくはいっぱい！いれるとおいしいです。
レシピをいちいち見なくてもいいので、手抜き主婦には助かります。
ほかにも「アボガドの豆乳ポタージュ」とか「アサリと白菜のスープ」
などが簡単に作れます＾＾。
よし、これでまた乳を製造するじょ。
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Re:暑い夏こそ？サムゲタン(08/21)
こっきりん
さん
はじめまして。
サムゲタン食べたくなってしまいました。
日本でも出来るんですね～。今度帰国したら作ってあげようかと思います♪
サムゲタンは夏に食べるんですよ～。
７月から８月にかけて３回食べる日があるんです。
夏ばてしないで元気に過ごせるようにと。
高麗人参とかナツメ、栗、ニンニク、とか入れるんでげんき出るんですよね。おいしそうです♪ (2005.08.22 06:52:14)
サムゲタン食べたくなってしまいました。
日本でも出来るんですね～。今度帰国したら作ってあげようかと思います♪
サムゲタンは夏に食べるんですよ～。
７月から８月にかけて３回食べる日があるんです。
夏ばてしないで元気に過ごせるようにと。
高麗人参とかナツメ、栗、ニンニク、とか入れるんでげんき出るんですよね。おいしそうです♪ (2005.08.22 06:52:14)
こんなに！？
のこ28
さん
簡単に作れるんですね～。
私もやってみようかな。
前から一度食べてみたいと思いつつ、未だに口にしたことがありません。
鶏肉大好き！ニンニク大好き！
やってみるわ～。 (2005.08.22 13:27:50)
私もやってみようかな。
前から一度食べてみたいと思いつつ、未だに口にしたことがありません。
鶏肉大好き！ニンニク大好き！
やってみるわ～。 (2005.08.22 13:27:50)
こっきりんさん
ひよこ船長
さん
はじめまして～！
情報ありがとうございます。サムゲタンってまさに夏ばて対策だったんですね＾＾；
3回食べる日があるとは、土用の丑のウナギみたいですね。
冷え冷えの二日目のも旨いです。
また韓国情報教えてくださいね～！ (2005.08.22 21:10:26)
情報ありがとうございます。サムゲタンってまさに夏ばて対策だったんですね＾＾；
3回食べる日があるとは、土用の丑のウナギみたいですね。
冷え冷えの二日目のも旨いです。
また韓国情報教えてくださいね～！ (2005.08.22 21:10:26)
のこ28さん
ひよこ船長
さん
本格的なのは何時間も煮込むんですよね。
鶏一羽だから当然か。
私は妊娠中、とりつかれたようにむしょーに食べたくなり、
電車を乗り継いでサムゲタン食べにいったことがあります。 (2005.08.22 21:13:53)
鶏一羽だから当然か。
私は妊娠中、とりつかれたようにむしょーに食べたくなり、
電車を乗り継いでサムゲタン食べにいったことがあります。 (2005.08.22 21:13:53)
Re:暑い夏こそ？サムゲタン(08/21)
ｘまろんｘ
さん
なんと、ウイルス性なんですか、ほんとどこでもらってくるんでしょうねぇ・・・
看護お疲れでした＾＾
サムゲタン？初めて聞きました！韓国料理なんですか、いやぁ、おいしそうです＾＾
このビーカー、いいですね！しかもパスタ用もある・・・欲しい・・・下手に本買うよりよさそうですよね、これはいいなぁ・・・ (2005.08.22 23:06:16)
看護お疲れでした＾＾
サムゲタン？初めて聞きました！韓国料理なんですか、いやぁ、おいしそうです＾＾
このビーカー、いいですね！しかもパスタ用もある・・・欲しい・・・下手に本買うよりよさそうですよね、これはいいなぁ・・・ (2005.08.22 23:06:16)
ｘまろんｘさん
ひよこ船長
さん
まったく、どこでもらってくるのでしょう。
それとも空中に常に浮遊しているのか？？？
スープクック、いいですよお。
レンジでチンするだけで料理した気分になれます。
別に普通の耐熱皿だっていいんですけどね・・・。
分量とかすぐ忘れるトリ頭のひよこには強い味方です＾＾ (2005.08.28 22:52:15)
それとも空中に常に浮遊しているのか？？？
スープクック、いいですよお。
レンジでチンするだけで料理した気分になれます。
別に普通の耐熱皿だっていいんですけどね・・・。
分量とかすぐ忘れるトリ頭のひよこには強い味方です＾＾ (2005.08.28 22:52:15)
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