簡単夕食メニュー：Garlic salmon parcels and Prawn sauce

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2004年01月18日

(9)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ダンナ、お得意の簡単、おいしいメニューです。。(^-^)

ちなみに今晩のメニューはこれでした。
本来は、Garlic salmon parcelsをさらにペストリー皮で包むのだそうです。
カロリー控えめ希望の私のリクエストに答えて、ペストリー皮なしになりました。お試しあれ♪

Parcelとは包むの意。そう、小包という意味でよく使いますよね。
Garlic salmon parcelsを訳すと「にんにく鮭包み」といった感じでしょうか。笑　
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gs parcels

☆Garlic salmon parcels and prawn sauce☆

材料（2人分）：
(Garlic salmon parcels）
鮭切り身2切れ、にんにく2かけ（すりおろすまたは超みじん切り）

（Prawn sauce）
むきえび（小）適量、バター25ｇ　、万能ねぎ少々、生クリーム200ml
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(Garlic salmon parcels）
1.鮭の切り身を半分縦に切る。これに塩、黒こしょうをふり、にんにく１/2かけ分をぬり、レモン汁（大さじ1）をかけ、ほうれん草を2枚おき、巻く。それをラップで包む。

2．1.を蒸し器に入れ、10分ほど蒸す。

（Prawn sauce）

1.暖めたフライパンにバター25ｇを入れ溶かし、きざんだ万能ねぎを入れ、おろしにんにく（1/2かけ分）を入れ炒める。次にむきえびを入れさらに炒める。（1分ほど）

2.1．に生クリームを入れ、弱火にし、クリームがまったりとなるまでかき混ぜる。（クリームがどろどろと濃くなりすぎたら、レモンジュースを少し加える。）

3．塩、こしょうで味を調えて出来上がり。

★----★----★----★----★----★----★----★----★---★
盛り付け例：Garlic salmon parcels and Prawn sauceと一緒にベークドポテトまたは、ご飯、またはパスタなどお好みでどうぞ。お好みの温野菜なんかも添えて。。

写真は、ベークドポテトとブロッコリーを副菜にしたものです。
（Garlic salmon parcelsは、1人分、2ヶづつです。）

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Last updated 2004年01月18日 10時37分17秒
コメント(9) | コメントを書く

■コメント

Re:簡単夕食メニュー：Garlic salm(1/18)

ぶえなすえるてさん

お料理お得意な旦那様、うらやましいですね☆
今度、お料理を教えてください！
(2004年01月18日 08時42分42秒)

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Re:簡単夕食メニュー：Garlic salm(1/18)

くろっかす♪ さん

御主人は料理をしてその後、片付けもするんですよね？
うらやましい～。
うちはたま～に料理はするけどありとあらゆる食器や鍋を使いまくってサラ洗いはしないんですよ！ (2004年01月18日 09時04分06秒)

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Re:簡単夕食メニュー：Garlic salm(1/18)

あきゃん1376 さん

こ、こ、こりゃ旨そうだ、、、。じゅるじゅる。
今度作ってみるー！！
旦那さまがこんな素晴らしい物を作れるんですか？
羨ましい、、、、。
うちの旦那はかつて、「猿の惑星スープ」というのを作ってくれましたが、とんでもない味でした。 (2004年01月19日 07時09分21秒)

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Re:簡単夕食メニュー：Garlic salm(1/18)

katsukokoba さん

美味しそう～！　ぜひ試したいですが、プローンソースが難しいかな？？　マペットさんは美味しいものが食べれてお幸せですね、お二人でおつくりになりますものね。　　うらやまし～、 (2004年01月19日 15時24分02秒)

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Re:簡単夕食メニュー：Garlic salm(1/18)

いくめさん

う～ん、美味しそう（＾＾）
ぜひとも作って見たいです。
簡単で、美味しい。コレが一番ですね。
そして人に作ってもらった料理（＾＾；） (2004年01月19日 18時20分37秒)

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Re:簡単夕食メニュー：Garlic salm(1/18)

roooo さん

本当においしそう・・・。料理苦手っ子なので、実際に作るのは難しそうですけど（じゃあ何なら作れるんだ？？？）。　料理の上手なだんな様って、本当にいいですね♪羨ましい！！ (2004年01月19日 20時37分41秒)

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Re:簡単夕食メニュー：Garlic salm(1/18)

トイトイズさん

あら、美味しそうね！
今度夕食に作ってみようかな？
テスコでサーモン買わなきゃネ☆ (2004年01月19日 22時51分36秒)

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Re:簡単夕食メニュー：Garlic salm(1/18)

ほしがり姫さん

こんばんは。
Garlic salm、にんにくの香りでおいしそうですね。
Prawn sauceも作ってみたいです。生クリームが入っているんですね。

コサージュ、難しそうですが上手にできてますよ。
すごい。頑張っていますね。
就職活動、きっとmuppetpuppetにぴったりなお店がありますよ。
夢に向かって頑張って～！応援しています。
(2004年01月19日 23時23分25秒)

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Re:簡単夕食メニュー：Garlic salm(1/18)

マリーANKO さん

すごく美味しそうですね。

アレンジメント難しそう。
バラの花を開きすぎないようUピンで留めるのは
初めて知りました。

アジア人代表（チョットオーバー？）、めげずにどうぞ頑張ってください。

(2004年01月21日 10時21分03秒)

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