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Sep 25, 2007
テーマ： ●食べた物の画像♪(93011)
カテゴリ： お家ごはん
今日の夕食は久々のお肉にしました。お肉というと
反対。鶏、豚、牛の順です。もちろん牛だって大好き
なのだけれど・・国産牛って高いんですもの。
ついつい手にとってしまうのは豚肉か鶏肉になってし
まいます。
豚ロースにお醤油、お酒、生姜汁で下味を付けてお
き炒めます。そこにきくらげと予め半熟状のスクラン
ブルにしておいた卵、そして絹さやをいれ、片栗粉で
あとは味をみてお醤油で整えます。
今日の茄子と茗荷のお味噌汁。ちょっと厚めに切った
茄子に赤だしがよく合います。今日はいつもの青いお
ネギの代わりに茗荷にしてみましたが美味しいですね。
メインを作ったら、副菜まで気力と体力がまわらず・・。
お腹を空かせた彼が帰宅しているので、ここで終了。
今夜の副菜は納豆に小松菜のおひたし。トマトいっぱ
いのサラダ。
さあさあ、ともかくごはんにしましょう。
反対。鶏、豚、牛の順です。もちろん牛だって大好き
なのだけれど・・国産牛って高いんですもの。
ついつい手にとってしまうのは豚肉か鶏肉になってし
まいます。
豚ロースにお醤油、お酒、生姜汁で下味を付けてお
き炒めます。そこにきくらげと予め半熟状のスクラン
ブルにしておいた卵、そして絹さやをいれ、片栗粉で
あとは味をみてお醤油で整えます。
今日の茄子と茗荷のお味噌汁。ちょっと厚めに切った
茄子に赤だしがよく合います。今日はいつもの青いお
ネギの代わりに茗荷にしてみましたが美味しいですね。
メインを作ったら、副菜まで気力と体力がまわらず・・。
お腹を空かせた彼が帰宅しているので、ここで終了。
今夜の副菜は納豆に小松菜のおひたし。トマトいっぱ
いのサラダ。
さあさあ、ともかくごはんにしましょう。
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