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2006年10月の記事
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求む！！ さつまいもレシピ
息子の体調もだいぶ良くなったのですが、土曜日病院に行って血液検査をしたら白血球が少なくて先生や看護婦さんにびっくりされてしまいました。それだけ、身体の抵抗力は劣っているらしいのです。(元気そうに見えますが）なので…昨日目覚めた時には熱は下がっていたのですが、今日は大事をとって学校を休ませることにしました。夕方、担任の先生が息子の様子を見に、連絡ノートやプリントと一緒に学校で収穫した“サツマイモ”７本を持って家まで届けてくださいました。その中でひときは目をひく超特大の“サツマイモ”。994ｇもありました。今までこんな大きいの見たこともありません。そのまま蒸したら何時間かかるんだろう？とふと考えてしまいました。家にはもうすでに4本の“サツマイモ”があり、今日で計11本になってしまいました。芋好きな私もさすがに見ているだけで、満腹になってしまいそうです。“サツマイモ”のレシピ＆保存方法をゼヒ教えて下さい。
2006.10.30
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本当の病名は？
今日も息子の熱が下がりません。５日目です。咳がひどくなったので、以前かかったことのある「マイコプラズマ」じゃないかな～とふと思いました。明日は日曜日だし、昨日とは違う病院 に行ってみました。血液検査をしたら、インフルエンザのようなウイルス性の風邪とのこと。「プール熱じゃないんですか？」って聞いたら、「違いますね～」。病院によって診断が違う。本当はなんだろう？
2006.10.28
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アデノウイルス感染症
４日も息子の熱が続いているので、今日また病院に行ってきました。喉の粘膜の検査をしたら、「アデノウイルス感染症」の反応がでました。息子の場合、「咽頭結膜熱（プール熱）が考えられる」とのこと。これは、有効な治療薬はないようなので、自然に治るまで待つしかないようです。…とはいえ、本人は元気で今日は３７℃台に下がったので、来週には復活しそうです。今週は、私も予定がびっしりだったのですが…おかげでぜ～んぶキャンセル！「少し落ち着いて、家に居なさい…」という神様からのメッセージだったのかも。でも、家に病人とず～っといるのも疲れました。
2006.10.27
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食べ物と体調
昨晩から、息子が熱を出しています。熱を出すなんて久しぶりだから、本人も結構辛そう…それに４年生になって初めて学校を欠席するので、ちょっとくやしいみたい。息子は、今でこそめったに体調を崩さなくなりましたが…以前は虚弱体質で、ちまたでは有名な子供でした。幼稚園に通っている時は、１ヶ月の半分休んだり…、入院の経験も２回ほどあります。きっとそれは、食が細くてひどい偏食だったからだと思います。フルーツ・野菜が全くダメで、肉・魚もあまり好きではありませんでした。みんなによく「いつも何食べてるの？」と聞かれました。子供の偏食は“親のせい”だとよく聞くので、私にとっては息子の偏食はかなりの悩みでした。（離乳食からいろんなものを食べさせていたのに…なぜ？）その悩みが解消されたのが、３年生くらいになってから。とにかくお腹がすくらしく、帰宅後夕食を食べる前におにぎりやお餅、うどんやラーメンを食べ（お菓子は好きではないらしい）その後普通に夕食を食べる。そのうち何でも食べるようになりました。（でも相変わらずフルーツ、葉っぱ類の野菜は苦手）それからですよね。風邪をひかなくなったのは。食べ物で、体が変わるんですね～。そんなワケで、私は食べ物に興味を持ってしまったのです。さて…今も３９度ある息子が、明後日の遠足に行けることを願ってこれから夕食作りを開始しようと思います。
2006.10.25
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ピンクッションとフレーム
イベントまであと４週間。悪戦苦闘しながらも…なんとか作っています。（でもなんだか楽しくなってきた）
2006.10.22
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わんぱくスポーツクラブ
今日は、「わんぱくスポーツクラブ」に息子を連れて行ってきました。これは「市」の教育委員会が主催するスポーツクラブ。全１３回でさまざまなスポーツを経験できる教室です。（参加費は無料。保険料1000円のみ）今日は、「バウンドテニス」でした。息子はもちろん、私も初めて見るこの「バウンドテニス」は、室内でやるコンパクトなテニスというカンジです。教えてくださる先生は、私の親くらいの年代の方たちなのですが、小学生にも楽しく分かりやすく教えてくれ、何より驚いたのが…フットワークの軽いこと！動きが素晴らしいんですおかげで、息子も楽しかったらしく「またやりたい！」と言っていました。次回は「剣道」。２週間後が楽しみです。
2006.10.21
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直売場
今日はイベントでお菓子を作る友人たちに突然誘われ、材料の買出しに私も行くことになりました。（いちお私も少しだけお菓子を出すので…）途中、ＪＡの野菜の直売場を通りかかり、主婦３人は躊躇することなく何かに導かれるようにそのまま直売場へ…。これが面白かった！秋になり、スーパーでは見かけなくなったゴーヤ・生のまま食べるのが大好きなヤーコン・オレンジ色のプチトマト他にも様々な新鮮な野菜が並んでいました。夢中になって、たくさん買ってしまいました。夕食は、さつまいもの天ぷら、ヤーコンとプチトマトとブロッコリーのサラダetc…新鮮な野菜をたくさん頂きました。
2006.10.19
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豆腐入りベルギーワッフル
ワッフルメーカーを買ってから、何度もワッフルを作っています。ここ最近は、「ベルギーワッフル」ばっかり。ベルギーワッフルが大好きだからじゃなく、良さそうなレシピを見つけて作ってみても、納得のいくような味に出会えないから。今まで、ホットケーキミックスを使っってみたり、おから入りや抹茶と甘納豆を混ぜ込んでみたものも試してみました。どれも時間が経つとボソボソして、食べると喉が渇いてしまいます。そして今日、豆腐を入れてみました。先日作った「豆腐パン」がヒントになりました。「豆腐パン」は冷めても、モチモチ感があったから、これをワッフルに使えないかな～？と思って。案の定、良い感じに出来上がりました。分量は適当だったので、また改めて分量をメモしながら「ＰＯＭＩ特製ベルギーワッフル」を完成させたいと思います。
2006.10.18
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お昼寝
午前中ヨガに行ってきました。ヨガに行くと、胃腸の動きが良くなるせいか？とてもお腹がすく。その上、血行が良くなるからか？リラックスするからか？とても眠くなる。いつもは我慢して寝ないんだけど、今日は昼食を食べて１時間くらいまったりしていたら、つい眠ってしまいました。なんて昼寝は気持ちがいいんだろう。夜、寝る時とはまた違うんだよね～心地よさが…。でも、習慣にならないように気をつけなきゃ！食事の後の昼寝は、相撲部屋と同じだもんね。これ以上、体が大きくなったら困る…
2006.10.18
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困惑…(-_-;)
朝から気分は“とほほ…”です。先日、とても美味しく出来た「豆腐パン」をまた食べたくて、今朝作ったら、ちょっとかたく出来上がってしまった。味は、いいんだけど…。前のは、絹ごし豆腐で作ったけど今日は木綿豆腐だったから？なぜだろう？あと…今朝の新聞折込のチラシを見てビックリ！それには私達のやるイベントも掲載の依頼をしていたので、ワクワクしながら見てたら、私達のイベントの２週間前に同じようなイベントがあることを発見！それも、同じ会場で、イベント名も、コメントの内容もすご～く似てるんです。雑貨を手作りしている人はたくさ～んいて、自分達と同じようなことを考える人達はいて当然だと分かっているんだけど…。あまりにも似ていて、私も違う人達のイベントと分かるまで数分かかってしまった。同じ会場で、２週間前に先を越されてしまうとは…なんかとっても複雑
2006.10.15
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宣伝させてください！
【handmade craft patry】 ２００６.１１．１８（sat)-１９（sun) open/ am10:00～pm3:00 セルコホーム（創建舎） いわき市内郷御厩３-８９ ［tel/ 0246-27-9111］ 今年の２月に初めて開催しました際には、たくさんの方のご来場、本当にありがうございました。 この秋、第２回の「ハンドメイド クラフトパーティー」を開催します。 カントリー・ナチュラル・アジアン・キッチン雑貨・ワイヤークラフト・エコクラフト・ アクセサリー・お菓子etc… 今回も２５名のアーティストがいろいろな手作り雑貨を展示・販売します。 会場のセルコホーム（創建舎）さんは木のぬくもりいっぱいの素敵な空間です。 お友達やご家族と一緒にぜひ遊びにいらしてください♪
2006.10.15
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豆腐パン
朝食に、このブログをとおして、お友達になった“はちべいぶーさん”から教えてもらった「豆腐パン」をちょっとアレンジして作ってみました。ポイントは、豆腐と粉を同量入れるということ。私は、突然今朝食べたくなったので、家にあったこれらの材料… 豆腐１００ｇ・強力粉１００ｇ・砂糖大さじ１・ベーキングパウダー小さじ１・ オリーブ油小さじ２・塩ひとつまみ …で作ってみました。 発酵もいらず、材料をよ～く混ぜて200℃のオーブンで10分焼くだけでモチモチのパンが出来上がりました。半分には黒ゴマを混ぜてみました。
2006.10.13
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お疲れ気味…
ここ最近、普段自分がいかに“何も考えずにぐうたらに過ごしているか”を痛感しています。イベントのため、いろんな雑貨を作っているのだけれど、いつになく頭を使っているせいか（？）とても疲れる… 。もともとそーゆー才能がないのに、イベントに参加してしまったからだ！そろそろ気分転換しようかな…。（煮詰まってきた…）
2006.10.12
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もんじゃ焼き
これからの時期、週末の我が家の夕食は、鍋かホットプレートを使う焼物。準備が簡単だし、週末しか家族全員で食事が出来ないから。（夫は新婚当初から仕事が忙しく帰りが遅かったので、この頃からず～っと週末以外は別々に夕食を食べています。）そして今夜は「もんじゃ焼き」。市販の素を買わなくても、簡単にできちゃいます。今日は、冷蔵庫の中のお掃除も兼ねて、残り物をみんな刻んで入れました。（ちなみに、たくさ～んのキャベツにシーフードミックスやお豆腐、チーズ、キムチなど…）お餅や明太子を入れても、美味しいです！へらは、100円ショップで売っている竹製のモノがオススメ！
2006.10.09
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時代が変われば…
息子が宿題のために、パソコン を使っています。社会の宿題で、『昔の道具』を調べるんだそうです。“桶・足踏みミシン・みの・傘etc…”の特徴をノートに書き取っています。授業で時々パソコンを使っているので、ある程度の知識はあるのでしょうが、自由に使いこなしている姿を見ていると、自分の子供の頃を思い出し、時代を感じてしまいました。
2006.10.07
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ヘルシースイーツ 『豆乳メープルゼリー』
午後からは、お天気は最悪 なのに…気分はスッキリだったので（婦人科に行ったら、“大丈夫”と言われたから）、またヘルシースイーツに挑戦してみました。『豆乳メープルゼリー』コンビニやスーパーでもおなじみの『豆乳花』みたいなカンジ。（…というか、ほぼ同じ）上からメープルシロップをかけるのですが、黒蜜も絶対合うはず。 材料は、豆乳・ゼラチン・メープルシロップ・砂糖（私はてんさい糖を使用）のみの ヘルシーなデザートでした。
2006.10.06
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お騒がせしました <(_ _)>
先程、婦人科に行ってきました。火曜日の腹部エコーで、「卵巣の腫れ」を指摘されてから、ず～っと気になっていたから。ネットで調べていくと、最悪のことまで妄想してしまって…。今日は何も予定がなかったので、突然11時頃思い立って、ここら辺では“腕が良い”と評判の婦人科に行ってみた。すご～くドキドキで行ったのに、結果は「次の生理がくれば、自然にしぼむよ～」とのこと。あ～よかったぁー！ホント、お騒がせしました。
2006.10.06
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秋田名物“だまこ鍋”
こちらは、秋田名物“きりたんぽ鍋”ならぬ“だまこ鍋”です。（秋田名物“いぶりがっこ”と自家製糠漬けも添えてみました）煮込みすぎてしまったので、ちょっと見た目が…きりたんぽ鍋とは、中身が全く一緒。違うのは、ちくわ型ご飯の“きりたんぽ”と団子型ご飯の“だまこ”の違いだけです。スーパーなどで買う“きりたんぽ”は値段も高いし、モノによってはボロボロくずれるので、我家ではもっぱら“だまこ”を作ります。（家にあるご飯で作れるから、経済的でしょ！）片栗粉を加えながら、ご飯をつぶして、一口サイズのお団子にします。それを塩水に入れて3～5分たったら、ざるに上げます。（なぜこうするかは私にも分からないけど、親がやっていたのでマネをしています。）後は汁に入れて煮るだけ。ちなみに、我家のきりたんぽ＆だまこの汁は…鶏がら・昆布・干ししいたけ・鰹節で出汁をとり、酒、醤油で味付けをします。具は、鳥肉・舞茸・しらたき・ささがきごぼう・せり(今日は“せり”なかったので“三つ葉”）・ねぎです。（各家庭によって、微妙に材料や作り方が違うと思いますが…）これからの季節にぴったり。野菜もご飯も一緒に食べられる便利なお鍋です。
2006.10.05
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胃カメラと腹部エコー
つい先程、病院から帰ってきました。ず～っと気になっていた「喉の異物感」。昨年も検査をして“気のせい”ということになったけど…やっぱり気になるし、“年に1度くらいは「胃カメラ」の検査をしてもいいなぁ～”と思ってやってきた。先生から「エコーやったことある？ついでにやってみたら？」と言われ、妊娠以来やってなかったから、こちらもやることにした。胃カメラの方は、胃も食道も大丈夫だった。しかし！ついでにやることにしたエコーは、“肝臓に脂肪がついてるね～”“右の卵巣が少し腫れているよ～”と気になるお言葉が…。肝臓の脂肪については、食事や運動で何とか解消できるとしても、卵巣の腫れはかなり気になります。近々、婦人科に行ってみよう～っと。ついでのエコーで、思わぬ結果が出てしまったけど、やってきてよかった！
2006.10.03
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ヘルシーなスイーツ
名前は「バナナ豆腐ケーキ」。＜水切りした豆腐300ｇ・バナナ2本・黒糖45ｇ・きなこ20ｇ・すりゴマ（黒）20ｇ・卵1個＞をフードプロセッサーにかけ、型に流し入れ焼くだけ。冷やしていただきます。食べてみると、ケーキというよりは「バナナ豆乳プリン」というカンジです。ノンオイルで、生クリームも牛乳も使っていないけど、なかなかイケる！意外な組み合わせで、こんなデザートが出来るなんて…だから、料理って面白い！
2006.10.01
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クラフトパーティー ＜作品編＞
画像が悪いので、よく見えないけど…『カントリー風のはたき』を作りました。ちなみに、『はたき』を掛けている『壁掛けフック』も私が作ったもの。
2006.10.01
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