☆poco a poco☆

噂に聞いて、気になっていた、

麺にコシがなくやわらかい、博多のうどんを食べてみたかったのよぉ♪(*￣∇￣)/

ブラタモリでもタモリさんが話題にしていたしね。


私はもともと麺にはコシでしょ！派でもなく、

コシのある、吉田うどんも讃岐うどんも好きだけど、やわらかい伊勢うどんも好き



要は、こだわりがなくどんなうどんも好きってことですわねぇ d(´▽｀)b


旧正月に訪れた、長崎&佐賀旅行の最終は、

麺にコシがなくやわらかいおうどんを食べたお話です！


牧のうどん 空港店
福岡県福岡市博多区東平尾2-4-30



帰りは、福岡空港から帰ります。

ブログで知り合った方のおススメのお店。運良く牧のうどんが空港近くにありました！

レンタカーを返却した後なので、空港から徒歩で向かいます。ちょっと遠い


牧のうどんをウィキペディアで調べてみると、


・福岡県福岡地方および佐賀県に展開しているうどんのチェーン店。

・製法が特殊な麺のため、麺が出汁をどんどん吸い込んで伸び、

ゆっくり食べていると見かけの麺の量が増えてしまう。

"食べても食べてもなくならない魔法のうどん"とも言われる。

・牧のうどんではスープのお代わりは自由。

・"ぬめり取りと絞め→ざるに上げ→再加熱"を省く、釜かけうどん。


期待でワクワクとしながら入店そわそわしながら席につく♪

テーブルに置いてあった伝票に自分で書き込んで注文かな？と書き込み注文。

麺の固さを好みで選べる。 「柔麺・中麺・固麺」 の3種。





注文したうどんは、 ごぼう天うどん

どなたかのブログを見て前々から決めていましたの。

食べる機会がやってきたらコレだと！ついにやってきたきた～Ｏ(≧▽≦)Ｏ


麺の固さは、私は迷った時の真ん中、中麺で。ダンナはチャレンジで柔麺を。



たっぷり入っています！これで410円って良心的ですよね。

ごぼう天はささがきごぼうの天ぷらではなく、斜め切り。食べ応えのある食感です。


麺は、想像していたほどやわらかいとは思わなかったです。ちょうど良い具合。

コシでうどんを食べるのではなく、出汁と一体となって、優しく迎えてくれる感じ。

出汁も美味しいし、好みのうどんでした

柔麺を頼んだダンナは、最初は中心部は気持ち芯がある感じだったけど、

次第に中心部分も柔らかくなったと話していました。ダンナも気に入ったようです。


こんなメニューがありました緑のてんぷら。

色々と入れたらこんな色になっちゃった！と断り書きしているところが面白い♪



夢叶い、そしてお気に入りのうどんとなり、とても満足した、牧のうどん

訪れて良かったです

そうそう、うどんの持ち帰りも出来るみたいですよ！本当にうどんがお好きね。

これぞ地元に愛されるソウルフードですわ。



満足して外に出ると、並びのお店が大変です！！天ぷらのひらお。

牧のうどんよりも人気？？行列が出来ているのには驚きました！！有名店ですかね？？



旅行最後に見つけたマンホール。右は菊？左は何の柄でしょうね？？




牧のうどんで満腹だったのですが、

実は、

福岡空港内でね、2杯目の夜ご飯を頂いてしまいましたぁ～～


出発前からの計画を実行！！豚骨ラーメンも食べちゃった。


麺だから軽い？？は間違っていました。とっても苦しい。。当然ですね(￣ ￣；)



ダンナのほろ酔いセットについていた小皿2種。

大好きな辛子蓮根と明太子で九州旅を締めくくります♪




あと、ご当地うどんで気になるのは、

太麺の極み、群馬の“ひもかわうどん”だわね。これもいつか叶えたい。


以上で、旧正月に行った長崎&佐賀旅行ブログ、おわりです

最後まで書き上げた喜びに満たされます( *´艸｀)


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