☆poco a poco☆

昨日は雪。赤や黄色に色づく紅葉に雪が舞う。不思議な光景でした！

東京で11月に降る雪は、54年ぶりぶり。

数日前から木曜日は雪かも？と聞いていたので心の準備は出来ておりました。

暖かくして通勤♪ でもちょっと着こみ過ぎたようで息苦しかったです。笑




寒くなると温かいラーメンがとくに美味しく感じますよね！

先日、澄んだスープが特徴的な、 柴崎亭 を訪れた。

人気店の様で行列が。。30分弱かな？30分強かな？並びました。


注文したのは、 豚塩そば700円 。

見てよ見て見て～！

この澄んだスープ。そして綺麗に折りたたまれた細麺が美しいでしょ～う！！

整理整頓？され余分なものがまったくない。潔さも素敵ね。



ダンナは、 塩煮干しそば650円 。

あれれ？？見た目一緒に見えるよね？？でも間違っていません。違うラーメンです！



スープをずずずっと。まずは、自分の豚塩そばから。

澄んだスープの見た目からは意外なほどのしっかりとしたお味。

肉のうまみがしっかりと出て、味わった後には優しくオイルで包んでくれる感じ。

まろやか。めちゃめちゃ、美味しい！！


お次は、ダンナの塩煮干しそばにレンゲを沈める。

見た目が一緒なのにまったく違う。しっかりと煮干しのお味が出ています！

豚塩のスープの様に包み込まれる感じはなく、ストレートに煮干しを感じます。

もちろんエグミなんてものはなく、上品な味わい。


最近思い出したのですが、実家のお味噌汁は、煮干し出汁でした。

なので煮干し出汁は懐かしくホッとするお味です。


と言うことで、どちらのラーメンも美味しい


麺の細さも上品な味わいのスープにとっても合いますね！そして、

薄く、はかなげなチャーシューも美味しかったです。

この薄さ、やわらかさが自分の好みにあっており、迷わず食べたいと思えました。

実はチャーシューはあまり好きではない。普段であうチャーシューは、

パサつき感、歯に詰まる感や脂っこさを感じ苦手なんですよね。


ダンナは、ラーメンと一緒にご飯ものから、 "TKG飯" も注文しました。

"TKG飯"って何？？

何かと思えば、卵かけご飯でした！シンプルね～



醤油をたらした卵かけご飯を私もひと口いただきました。

ご飯の炊き加減がちょうど良い！

ラーメンを食べている最中に食べたからかな？あまり卵の味を感じませんでした。

味は普通かな。


また食べに訪れたいと思えるラーメン屋さんと出会えました嬉しい。

その他の気になるラーメンは、女子ラーメンだったかな？どんなものか想像出来ない。

あとは、ワンタン麺も美味しそうでした♪


ひさびさに食べに行ったラーメンがハッとさせられるほど美味しかったので、

ラーメンってやっぱりイイわ～！凄いわ～！楽しいわ～！と興奮してしまいました。

寒くなってきたこれからの季節、ラーメン巡りなんていうのも楽しそうですね！


柴崎亭
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52



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