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美しい塩ラーメンが好きそう思うきっかけとなったのが、コチラのラーメン屋さん!阿夫利(あふり)東京都渋谷区恵比寿1-1-7-117ビル1F初めて食べたのは恵比寿店。その当時は恵比寿にある美容室に通っていたので、よくランチでお世話になりました♪ひさしぶりに去年の秋頃、阿夫利の柚子塩ラーメンを食べる機会がありました。柚子の香りが良いです。見た目の美しさも変わらず。ひさびさの阿夫利ラーメンを前に興奮するなか、ダンナがつぶやいた。「シナチク、こんなカットではなかったよね!」とのこと。えっ、シナチク?カット?そんな違いをダンナが覚えているのか??と疑わしく思いましたが、私はまったく覚えていない。なので、その可能性もあるとしておきましょう。続けて、「阿夫利の麺、懐かしい~!」そんなつぶやきも聞こえてきました。麺の細さは覚えているけど懐かしむまでは覚えていない。ダンナ、記憶力が良かったのかなぁ??今回あらためて麺をよく見てみると、新潟小地谷市のへぎそばみたいに単色ではなく、麺につぶつぶが入っていますね。よく見ると色々特徴があったのね。柚子の香り、焼き目のついたチャーシュー、海苔の磯の香り、適度なコッテリ具合。阿夫利の柚子塩ラーメンは変わらず美味しいラーメンですd(≧∀≦)bラーメン画像見ていたらラーメンが食べたくなりますね。寒い時期に食べる温かいラーメン。ラーメンの美味しさが倍増する季節。暖かくなる前にまたラーメンを食べに行きたいです♪そうそう、先日食べた、澄んだスープが特徴的な、柴崎亭も美味しかったよねぇ。麺とスープとチャーシューのみ。芸術作品の様に美しかった。この潔さが気に入りました。参考までに画像をアップ。このどちらかの塩ラーメンを食べに行こうかな♪今日ダンナはベルサッサで帰宅の予定。最近残業続き。夕飯に刺激のあるタイ料理とビールを飲むことを楽しみにしているようです。皆さんストレス発散に何かしていますか?サラリーマン的にはやはり飲み?私はヨガ教室へ行くこととマクロビ本を読むことかな。めざせ仙人!?★ランキング応援呼びかけ中☆=゚▽゚)ノ シオラーメンスキナノヨ♡人気ブログランキングへにほんブログ村
2017.02.22
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穏やかなお天気。青空が心地よい。昨日は雪。赤や黄色に色づく紅葉に雪が舞う。不思議な光景でした!東京で11月に降る雪は、54年ぶりぶり。数日前から木曜日は雪かも?と聞いていたので心の準備は出来ておりました。暖かくして通勤♪ でもちょっと着こみ過ぎたようで息苦しかったです。笑寒くなると温かいラーメンがとくに美味しく感じますよね!先日、澄んだスープが特徴的な、柴崎亭を訪れた。人気店の様で行列が。。30分弱かな?30分強かな?並びました。注文したのは、豚塩そば700円。見てよ見て見て~!この澄んだスープ。そして綺麗に折りたたまれた細麺が美しいでしょ~う!!整理整頓?され余分なものがまったくない。潔さも素敵ね。ダンナは、塩煮干しそば650円。あれれ??見た目一緒に見えるよね??でも間違っていません。違うラーメンです!スープをずずずっと。まずは、自分の豚塩そばから。澄んだスープの見た目からは意外なほどのしっかりとしたお味。肉のうまみがしっかりと出て、味わった後には優しくオイルで包んでくれる感じ。まろやか。めちゃめちゃ、美味しい!!お次は、ダンナの塩煮干しそばにレンゲを沈める。見た目が一緒なのにまったく違う。しっかりと煮干しのお味が出ています!豚塩のスープの様に包み込まれる感じはなく、ストレートに煮干しを感じます。もちろんエグミなんてものはなく、上品な味わい。最近思い出したのですが、実家のお味噌汁は、煮干し出汁でした。なので煮干し出汁は懐かしくホッとするお味です。と言うことで、どちらのラーメンも美味しい麺の細さも上品な味わいのスープにとっても合いますね!そして、薄く、はかなげなチャーシューも美味しかったです。この薄さ、やわらかさが自分の好みにあっており、迷わず食べたいと思えました。実はチャーシューはあまり好きではない。普段であうチャーシューは、パサつき感、歯に詰まる感や脂っこさを感じ苦手なんですよね。ダンナは、ラーメンと一緒にご飯ものから、"TKG飯"も注文しました。"TKG飯"って何??何かと思えば、卵かけご飯でした!シンプルね~醤油をたらした卵かけご飯を私もひと口いただきました。ご飯の炊き加減がちょうど良い!ラーメンを食べている最中に食べたからかな?あまり卵の味を感じませんでした。味は普通かな。また食べに訪れたいと思えるラーメン屋さんと出会えました嬉しい。その他の気になるラーメンは、女子ラーメンだったかな?どんなものか想像出来ない。あとは、ワンタン麺も美味しそうでした♪ひさびさに食べに行ったラーメンがハッとさせられるほど美味しかったので、ラーメンってやっぱりイイわ~!凄いわ~!楽しいわ~!と興奮してしまいました。寒くなってきたこれからの季節、ラーメン巡りなんていうのも楽しそうですね!柴崎亭東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52★ランキング応援呼びかけ中☆=゚▽゚)ノ シオラーメンスキ♡人気ブログランキングへにほんブログ村
2016.11.25
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お寒うござんす。味噌煮込みうどんが美味しい季節。秋葉原で名古屋のお味。『山本屋総本家 神田和泉店』東京都千代田区神田和泉町1-10-8はれ秋葉原で味噌煮込みうどんが食べられるのねぇ♪(* ̄∇ ̄)/最近にお土産で味噌煮込みうどんを頂きましたが、お店で食べるのはお初玉子入煮込を選ぶ。1,090円。土鍋のフタをお取り皿としてお使い下さいとのこと。確かに麺も汁もアツアツなので、お取り皿で一度さましてから食べないとお口の中がヤケドしちゃうわね。(実は既にやっていた。。レンゲで汁をずずっと飲んだら喉が熱くて熱くて。。(T-T))麺が結構長いのね!麺をお取り皿によそう時、テーブルに派手にしぶきを飛ばしてしまった。賑やかな食べっぷり。紙エプロンの用意もあるので貰おうね!断り書きがしてありましたが、麺は硬めです。しっかりと噛みたくなる硬さ。軟らかい麺も好きですが、硬い麺も好きですね♪八丁味噌は好きなので美味しいです玉子で八丁味噌のしょっぱさを緩和しようと思っていましたけど、しょっぱいことはまったくなく、玉子無しでもマイルド。そのままで十分美味しい!その玉子ちゃんの姿は見えず。。玉子は沈んでいるのですくい出して食べて下さいとのこと。さて、玉子をどの段階で食べるべきか??汁もたっぷりなのでココで玉子を潰すと回収出来なくなってしまう。ならば、半熟状態になるまで待ちパクリといただきました。ご馳走様です。洋服に汁を飛ばした記憶はまったくなかったのですが、紙エプロンにシミが。。エプロンをしておいてヨカッタです。山本屋総本家さんの味噌煮込みうどん、美味しかったですよ~次回はきしめんも食べようっと♪味噌煮込みを食べてる最中も気になっていたのですが、何気にきしめん好きな私。近々、名古屋へ日帰り旅に行ってきます。あまり時間はないですが、名古屋名物をひとつは食べて来たいですねぇ。山本屋総本家 神田和泉店さんのお隣は、外観喫茶店風のカレー屋さんでした。そのお店の前に、黄色に赤字で書かれた気を引く看板がありましたぶぶっ、面白い!それも表と裏で書いてあることが違うのもウケマス♪なぜ中国人が登場したのだろうか?? ★ランキング応援呼びかけ中☆=゚▽゚)ノ ナゴヤノアジダワネ♪人気ブログランキングへにほんブログ村山本屋総本家 生煮込うどん
2016.01.14
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朝から記録的な大雨となり通勤電車も遅れる。。それが今は晴天!気温は20℃超えの暖かさとなりました♪(* ̄∇ ̄)/暖かくなった今日にアップするのは、寒い時に食べると美味しい坦々麺です!これからの季節は体も温まるし、恋しくなる食べ物ですよね。蒼龍唐玉堂さんの坦々麺。坦々麺の種類も多いどの坦々麺にするか決めて店に入ったのでまったく迷いませんでしたが、注文後に悩んだ!笑コレも良かったかな?コレも美味しそう!注文してからもメニューが手放せない。。今度はね、“黒胡麻坦々麺”するね。ゴマ好きなんですよぉ♪辛さを表わす唐辛子マークが3つ付いているので辛さも楽しみ♪もうひとつ気になる坦々麺は、“無頼漢坦々麺”どんだけ辛いの??唐辛子マーク5つだってぇ~\(◎o◎)/!!それに説明文が面白い!「誰にも頼らずに生きる力強くぶっちぎりに辛い」と説明文が続く。笑でもね、誰にも頼らず生きるって無理だって。周りの支えがあってこそだと思うよ。とメニューにつっこみを入れてみる。味がわからないほどに辛そうな坦々麺が気になる。皆で分けあえば食べられるかも?◇赤トマト坦々麺◇「丸ごとトマトが入った、酸味の効いたタンタンメン」写真ではわかりませんが、麺は太麺でモチモチ。坦々麺にからみやすく、あうね~中央のふくらみがトマト。トマトが1個食べられるし女子に受けそう。味は確かに酸味が効いています。ほどほどの辛さも美味しいです。食べながらこの味は何かと似ている。。と考えてみましたら、海老チリソースの味ですよ!!辛みや酸味がありながらもほんのり甘い。美味しいラーメンで気に入りました。ですがお次は、黒胡麻坦々麺が食べたいですねぇ。蒼龍唐玉堂東京都港区六本木7-17-16米久ビル1階蒼龍唐玉堂さんは、六本木店以外に3店舗あるようです!千葉の酒々井プレミアムアウトレット内、吉祥寺、渋谷パルコ内。ダンナも胡麻好き。今度連れていってあげよう。★ランキング応援呼びかけ中☆=゚▽゚)ノ タンタンメンデ、カラダポッカポカ!人気ブログランキングへにほんブログ村
2015.12.11
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少し前から行きたいと思っていた中華屋さんに行ってきました♪龍口酒家 本店(ロンコウチュウチャ)東京都渋谷区幡ケ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンターB1F確か自分の誕生日祝いのお店探しをしていた時に脱線し、たまたまたどり着いたお店。ちなみに誕生日祝いのお店は、自分で予約しちゃいましたヾ(´▽`;)ゝどの点に魅力を感じたのかは忘れましたが、口コミからも美味しいようです。ディナータイムには、シェフの味をおまかせスタイルで頂き、自分たちのお腹具合で料理をストップするのだとか。何だか面白そう♪まずは下見がてら気になる麺、"里麺(リーメン)"を食べてきました♪(* ̄∇ ̄)/◆里麺(リーメン)特製和え麺◆美しい翡翠色の麺。クロレラを練り込んでいる麺だそうです!汁ナシ麺。チャーシューにネギにザーサイが確認できます!さっぱりとしていますが、飽きることはないですね。ザーサイの塩かな?ちょっとしょっぱいのは気になりましたが、完食しました。次回は夜に訪れ、おまかせで食べてみたいです♪里麺を単品で注文しましたが、お昼はお得なランチメニューがありました。結構なボリュームよ~! 入り口にこんなイラストが。羊が痩せるために運動中??笑一気に寒くなりましたね!夜道、後ろから「寒くない、寒くない!」と連呼する子供の声が近づき走り去っていったあぁ、やっぱり。。半袖だ寒かったんだねぇ~。もうじきダンナもこれから暖かくなる出張先から半袖で帰ってきます。寒いと叫びながら走る大人はちょっと別の意味も加わり、心配になるよねぇ。暖かい上着を持って最寄り駅まで(あまり意味なし?)迎えに行ってやろう。★ランキング応援呼びかけ中☆=゚▽゚)ノ オツギハオマカセデ!人気ブログランキングへにほんブログ村
2015.11.13
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運動習慣の確立をめざし、スポーツジムに会員申込をしてきました♪(* ̄∇ ̄)/法人契約の都度会員。行った時に支払う会員さんです。申込み当日、さっそくヨガを体験。汗を流すのはやっぱり気持ちがええわ♪実はこの日、お昼にラーメンを食べ、申込みの勢いでヨガをし、そして、帰りにケーキを買って帰った。食べて、運動して、また食べる。そんな1日でした。そんな出来事のあった後に、バラエティ番組『世界の果てまでイッテQ!』での宮川大輔さんの発言に笑えた運動をしようとスポーツジムへ高い会費を払って申込はするけど、月1回くらいしか行かないで終わる。ジムへ行ったとして帰りにラーメンを食べて、消費したカロリーを超えるカロリーを摂取してしまう!と話していました。うわっ、私と一緒だ Σ( ̄口 ̄*)おぉ!これが、ジムへ通う多くの人が抱える現実なのでしょうかね。食べに行ったラーメンは、『アイバンラーメン』アイバンラーメン東京都世田谷区南烏山3-24-7 久しくラーメンを食べていない事に気づいたら、無性に食べたくなるものですね♪せっかくなので、ず~っと食べてみたいと思っていたラーメン屋さんを選びますアメリカ出身のアイバンさんが営むラーメン屋さん。テレビで見かける、有名な方ですよね!ワクワクしながら向かいましたが、アイバンさんは店にはいらっしゃらず。殺風景な店内で寡黙な男性がひとり切り盛りする。しかも、並んでいる人はおらず、すぐ食べられます。予想外の展開続きで、あれ、違うお店かな??と思うほど。アイバンラーメンはいつもこんな雰囲気なのでしょうかね??まっ、並ぶのも嫌でしたのでちょうど良い。静かにラーメンを味わいました♪アイバンラーメンと言えば、塩ラーメンにローストトマトがのったラーメンだった記憶がありますが、オッと、手持ちが小銭で850円しかなかった銀行で引き出すのを忘れたままお店に来ちゃった。。良くやります(;´∀`)ローストトマトのトッピングは、次回再チャレンジするとして、今日は食べられる範囲で、半熟玉子の醤油ラーメンにしてみました♪半熟玉子の醤油ラーメン細く平たいストレート麺。切れ良く、お蕎麦の様にズルズルっと食べられます。色が濃い目に見えますが、まったくしょっぱくなく、コクのある深い味わい。美味しいですアイバンラーメンは、古い商店街の入口にありました。ラーメン屋でイメージする暖簾も出ておらず、最初、お休みなのかと思ってしまった。この商店街、歴史を感じる雰囲気がとても良いです!天井の高い商店街。人気がない。表通りの車の音と、商店街内のコインランドリーの洗濯音と、子供の遊ぶ声が聞こえる。ケーキは、青リンゴムースのケーキ。見た目がとても可愛く、即決定!!綺麗に仕上がっていますねぇ~~崩すのをためらってしまいますが、ザクっと行きました。まるでかじられたリンゴのようです♪バターケーキの様なパリパリっとしたチョコでコーティング。中には青リングムースと角切りリンゴと生クリームとスポンジ。ムースなのであっさりしているだろうと思って食べましたら、意外と重め。バタークリームだからかな??今度は違うケーキにしてみよう♪★ランキング応援呼びかけ中☆=゚▽゚)ノ アイバンラーメンオイシ♪人気ブログランキングへにほんブログ村
2015.11.03
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真っ赤なラー油におおわれたタンタンメンをいただきましたの♪(* ̄∇ ̄)/凄いでしょ、真っ赤っかこの赤さ、ラー油だよね??と多少ひるみながらも辛い物は好きなので食べてみると、意外に大丈夫だと思った直後、辛さにむせる。やはり辛いこの後も大丈夫!やっぱり辛い~!を繰り返し完食。こちらのラーメンは、『勝浦タンタンメン勝浦ビーチスタイル』東京都港区台場1-7-1アクアシティお台場5Fご当地麺祭り内(東京で食べられます!)千葉県の勝浦タンタンメンの特徴は、この真っ赤なスープ。海女さんや漁師さんの冷えた体を温める為に誕生したと言われているそうです。見た目真っ赤で、辛いだけのラーメンに見えますが、豚骨醤油ベースのスープに豚ひき肉・豚バラと玉ねぎの甘み、にんにくのうまみが溶け込み、意外に辛さが気にならないです。最後にはスープだけでズズズッとレンゲで数杯飲んでしまうほど。麺は、細く縮れ麺なので辛みも旨みも逃さない。お陰さまで食後は、ラー油効果により唇の血行が良くなり美しさが増しました♪( ̄∇+ ̄)★ランキング応援呼びかけ中☆=゚▽゚)ノ カツウラハチバケンダヨ!人気ブログランキングへにほんブログ村
2015.06.15
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飲んだ後の〆のラーメンを食べよう♪(* ̄∇ ̄)/つばめや和牛グリルを出て、ラーメンを求め、銀座を探しまわる。見つけました!久留米らーめん 金丸東京都中央区銀座1-13-9 栄楽ビル1F飲んだ後の〆のラーメン体験は、お初☆ 大人になったわぁ、私も♪久留米ラーメンの特徴はどういうものかも知らず。金丸の読みは、“かねまる”なのか“かなまる”なのか“きんまる”なのかも知らず。正解は、きんまる。ただただ、九州の食べ物は美味しい!の信頼でお店を選びました♪金丸ラーメン麺の硬さは?と問われれば、硬めでお願いします!といつも答えます。見るからに美味しそうな一杯ですこと!!それにしても、めちゃめちゃボリュームがありませんか!タマゴも半玉ではないし。サービス良過ぎ。チャーシューがたくさん入っていて驚きましたw( ̄△ ̄;)w一口目はスープを。とても美味しい全般的に美味しかったのですが、〆にはちょっと重かったです。ゴメンナサイ。。次回は空腹のときにガッツリと食べさせて頂きます!( ̄- ̄)ゞ初の〆のラーメン体験。ラーメンは別腹ではなかった。ラーメンは1食分と考えるべし。この日を振り返る。有楽町駅前の交通会館内にある富山館にて、ぶりと君と出会う。ズキュンぶりと君のキーホルダーとぬいぐるみ。東京駅地下で野口君と赤べこ君と出会う。良く出来ている着ぐるみだと感心。福島キャンペーン中☆★ランキング応援呼びかけ中☆=゚▽゚)ノ トンコツスキデス!人気ブログランキングへにほんブログ村
2015.05.14
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コピス吉祥寺(東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5)内にある『コム・フォー』にて、ほたてのチャウダーフォーを頂きました♪(* ̄∇ ̄)/本場と同様に、お野菜が乗せ放題です!!嬉しい~♪お野菜は、“パクチーあり”と“パクチーなし”の2種に別れていました。細やかな配慮。これならパクチーが苦手な方も迷いなく野菜を盛れますよね!!パクチーを食べ慣れていない人にも優しいちなみに私も旦那もパクチー大好きパクチーだけでも構いませんっ!コチラのお店、日本人向けにアレンジしたフォー専門店らしいですよ。なので、和を取り入れてたトッピングが面白い。いちばん驚いたのが、おかき!!そのまま食べてももちろん美味しいおかき。それをスープに浸し、柔らかくなったことろを麺と一緒に食べる。米に米を合わせる!うわぁ~斬新ワタクシは、そのままお茶うけとして食べることをメインに、浸して食べたり、ふやかして麺と合わせてみたり、ひさびさのおかきを楽しみました。その他のトッピングと調味料には、以下のものがあります!!モヤ柚子は、た~くさん入れまくりました♪モヤ柚子・・・もやしと柚子を和えたもの。白醤油・・・薄口醤油よりさらに淡い琥珀色。甘みと独特の香りがある。ゆず酢・・・爽やかな風味でさっぱりとした口当たり。黒七味・・・山椒のピリッとした辛みがアクセント。ほたてのチャウダーフォーのお味は、コクがあり、ちょっとピリ辛で、美味しいスープでしたよチャウダーフォーは日本だけですかね??ベトナムにはない味ですかね??乾麺はベトナムからの輸入したものを使用。お味は日本人好みにアレンジ。もっともっとフォーが日本人に親しまれて欲しいとの願いからのアレンジだそうです!!でも、ベトナムの味そのままでも受け入れられるだろうし、チャウダーフォーは逆にベトナム人にも喜んでもらえそうに思いますっ(^_-)-☆ふらりと入りましたが、ベトナム以来のフォーと出会え、夫婦で喜びました。また利用させてもらいます♪むふふっ♪ コチラの料理本を買ってしまいました10分で本格ベトナムごはん [ ガップ・ニョン・フェン ]★ランキング応援呼びかけ中☆=゚▽゚)ノ コンシュウハイソガシカッタ♪人気ブログランキングへにほんブログ村
2015.02.26
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ぼく、トラのもん。ドラえもんに似ている ( ̄∀ ̄*)イヒッでも、色は白。トラ柄。耳がある。虎ノ門ヒルズにいるトラのもん。です 週末、久々のお台場での買い物。せっかく都心まで車で出たので、話題のマッカーサー道路を往復する。(マッカーサー最高司令官が建設を命じたという虎ノ門から新橋間の約1.4キロを結ぶ道路)そして、虎ノ門ヒルズをブラブラ。ヒルズ内で夕飯を食べたかったのですが、バルばかり。車で来たので断念しましたオフィスが多い虎ノ門ならではでしょうか?仕事帰りにちょいと一杯、飲みたくなるのでしょうね♪虎ノ門ヒルズ周辺で食事が出来るお店を探そうと外へ出たら、懐かしのラーメン屋と遭遇 店名の字体で記憶がよみがえる。。お気に入りの坦々麺が食べられるお店です支那麺屋 虎の門よかろう東京都港区虎ノ門3-8-2 吾妻ビル良く利用していたのは、六本木店。ランチに利用していましたが、だいぶ前に閉店。場所は、六本木交差点の芋洗い坂を下り、郵便局のある角を右折した通りの右手にありました。同じく懐かしい~と思われた方がいらしたら嬉しいです♪坦々麺を注文!あと餃子も。細麺。四川料理特有の少し辛い味付け。胡麻の濃厚な風味とコクが広がる、芝麻醤が効いた醤油味。胡麻の香ばしさなのかな?深い深~い味わいが癖になるのです ( ̄∀ ̄*)イヒッ久々に食べましたがやっぱり美味しい!!トロッとしたチャーシューは私には脂っこいので、レンゲにお酢を注ぎ浸して食べます♪こうするとさっぱりとし、美味しく食べられるのです。餃子のサイズが大きいですね!具もしっかりと詰まり食べごたえのある美味しい餃子でした。懐かしの味を思い出し、また定期的に食べたいけど虎ノ門は不便だなぁ。。 ★ランキング応援呼びかけ中☆=゚▽゚)ノ アサ5ジ、オチョアオウエンシマシタ♪人気ブログランキングへにほんブログ村
2014.06.24
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東京駅 八重洲南口地下1階にある、 ラーメンストリート でお昼です!外国の方にも人気のラーメン東京駅で有名店の味がまとめて楽しめるのは良いですね選んだお店は、『塩専門 ひるがお 東京駅店』結構、塩ラーメンは好きで選ぶ事が多いです!塩ラーメン塩ラーメンひるがお盛り(旦那)違いは、卵とワンタンのある無しだけのようです。澄んだスープ、上品な柚子の香り。基本的に塩ラーメンはどちらのものも美しい見た目もお味もボリュームも、女性に好まれそうだ☆こちらの塩ラーメンも美味しいですが、塩ラーメンと言えば恵比寿の 阿夫利(あふり) が浮かびます♪ラーメンストリートは今回で2度目の訪問。以前は斑鳩で食べました。一度に楽しめるとは言え、何杯も食べられるものではない。ゆっくり制覇して行こう東京駅のラーメンストリートではございませんが、何気に食べる機会が多く、旦那とともにお気に入りのラーメンは、旭川らーめん大雪軒ダシに魚を使っているラーメンが好みでやんす★ランキング応援呼びかけ中☆=゚▽゚)ノ ラーメンガオイシイキセツデス!人気ブログランキングへ にほんブログ村
2013.10.17
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お久しゅうございますヾ(^∇^)♪皆さまにおかれましては、元気に更新されているご様子。このお休みしていた間にも、いろいろな出来事がありましたねぇ。皆さんと共有出来なかったのが残念だわぁ。。そのひとつ、2014FIFAワールドカップブラジルアジア最終予選は盛り上がりましたよねあのぉ、お笑いの東野や体操の内村航平に似ている選手がいませんか??試合中もその存在が気になって。。笑試合とは関係ないところでひとり盛り上がっていましたヽ(*⌒∇⌒*)ノニテル~♪『西麻布 五行』星条旗通りにあるラーメン屋の五行さん。有名なお店のようですね??職場の同僚や趣味仲間にも美味しいラーメンだとかなり勧められていました。ついに私も五行のラーメンデビューです焦がし麺が特徴。ラーメン屋と言ってもカフェの様なお洒落な雰囲気。お酒も飲めますよ♪母体は「博多 一風堂」で有名な(株)力の源カンパニーさんっ!日本蕎麦屋の"飲んでつまんで麺で締める"というスタイルの中華麺版だそうです♪お洒落と言っても注文するメニューは、酢モツ、餃子、らっきょうと渋め。そして、大手羽先のスパイシー揚げでワイルドにこちらが、キャベツ焦がし醤油こちらは、もやし焦がし味噌見た目に大きな違いはない。どちらもまっ黒なスープ表面の油で、長~くアツアツが楽しめます。醤油と味噌、どちらがお好みですか??普段、私は塩や味噌やとんこつが好きですが、今回は旦那が味噌にしたので、残った方の醤油を選びました。でもこれが意外なことに~!!私は、醤油の方が好みの味でしたのぉヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ アハ~ン♪醤油ラーメンが美味しいお店ってなかなかないので、かなり貴重に思えました。会社の同僚を始め、こちらのラーメン屋さんは、熱烈ファンが多そうです。“またあの味”が無性に食べたくなるのでしょうね!同感です。旦那も気に入ったようで、「連れてきてくれてありがとう」と感謝していました。お店を出たら、かなりの行列が。。夜の街六本木。ハッピーアワーが17~20時までと遅いのも嬉しい。生ビール、黒霧島、ソフトドリンクが半額~!!ブログを書いているとまた食べたくなってきました。焦がしの味、香りが思い出されますところで、日本テレビ系で放送中のアニメ『ハンターハンター』観ている方いませんか?『ハンターハンター』に夢中な私は、店名の五行から「四大行」を連想してしまいました~笑声優さんがイイのか、ヒソカの声、セリフの言い回しが最近たまらなくお気に入り。『五行』東京都港区西麻布1-4-36 ロジマン西麻布1F
2012.06.25
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雑誌BRUTUS(ブルータス)の“ラーメン、そば、うどんの特集”で、中村獅童さんが、『銀座ヤンヤン』の坦々麺 を紹介されていました。「歌舞伎座出演中に先輩の役者さんが担々麺をおいしそうに食べていて憧れました。初めて食べた時は、その辛さにびっくり」とありました。中村獅童さん始め歌舞伎役者さんが利用するお店。興味あります~☆さっそく銀座へ行く用事が出来たので行ってまいりました歌舞伎座にほど近い、こじんまりとしたお店です。真ん中の赤いネオンがヤンヤン。ヤンヤンとは関係ないお話ですが、偶然見つけ驚いたのが、『名古屋名物みそかつ矢場とん』が、ヤンヤン並びにありました東京でも食べられるんですね。感激~!次回行ってきます。さてさてヤンヤンです。1階は厨房のみ。ガラス越しに麺を打っている職人さんと目が合い、どーぞ、どーぞと階段を上がるようにすすめられます。2階が客席。客席で気になったけど質問できなかったことがあります!“すべての椅子の背もたれがラップでぐるぐる巻きにされていたこと。”これはぁ。。汚れ防止のため?それともラップが背もたれのクッションがわり??どなたかご存知??坦々麺850円胡麻たっぷりのクリーミーなスープ。青菜とひき肉とナッツ、ラー油もかかっています。あと、おカツオ出汁の様な味がしたのですが、魚の粉末がふりかけられていませんか、ねぇ?器が大きめ?量が多そうでちょっと心配になりましたが、さらりと食べきりました♪坦々麺は好きですが、どこの坦々麺が好き。と、こだわりがある訳ではなく、その上、クリーミーな坦々麺を食べる機会が少ないです。私が普段食べる坦々麺は、東京ミッドタウン近くの『中國名菜 孫』 。かなり辛め。あとはカナリ庶民的な『元祖ニュータンタンメン本舗』ぐらい。ニラ玉のおかずラーメンみたいなイメージ。クリーミーな坦々麺に詳しくないですが、もうちょっと胡麻が濃厚な方が好みです。サラッとして飽きがこないのは良いけれど、もうちょっと胡麻を堪能したいなぁ。あと、思ったほど私は辛くはなかったです。麺が手打ち麺であることがウリ!わりかし太めで平たい麺。と思いきや、ごく細麺があったりと、バラツキがあるのが愛嬌があっていいですね。大雑把な性格の自分にとっては、面白くて好きだもちもちっとした麺も美味しく、サラッとしたスープが誰にでも好まれそう。また、獅童さんに美味しいお店を紹介して欲しいです。『銀座ヤンヤン』東京都中央区銀座4-10-12
2012.02.03
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塩ラーメン その名も “naminori” こちらの白トリュフの香味油が香るラーメンは、六本木の住宅街にある ライブハウス『BEE HIVE』 で食べられます!!えっ、ライブハウスでラーメンw( ̄△ ̄;)w??これが、この情報を知り合いから聞いた時の反応でした(笑)そのミスマッチさが、さらにさらにラーメンへの興味をわかせます。正確には、そのライブハウスのダイニングスペースで食べられるラーメンです!面白い♪さっそくラーメンを食べに出掛けてきましたよ大通りから奥まった住宅街を歩く。不安に思った頃にようやくお店を発見!看板を見るとやはりライブハウスなのだと思いました。店内は、不思議な雰囲気。勿論の事、ラーメン屋さんとは違う。写真はございません。この字型のカウンター席に座る。塩ラーメンは、850円このラーメンの驚く事は、化学調味料を使っていないこと!!大鰐シャモロックと27種類の材料を使い手間暇かけて、丁寧に仕上げることで濃厚に仕上げる事が出来たそうです。ニンニクも使っていません。もうひとつ驚く事は、こちらのお店は千葉県九十九里の有名店らしく、待望の東京進出でこの六本木にお店を構えたようです!よっぽどファンの多いラーメン屋さんなのでしょうね。ファンはやはり波乗りの方か??それに、聞いたことがあるような無いような。。テレビでもお馴染の一杯らしいですっ!スープの温度が変わる度に味わいが変化するそですが、あまり分かりませんでした。。汗主な素材:大鰐シャモロック・平田牧場三元豚・千住葱茂のネギ・麺スピルリナスピルリナってご存知?藻らしいですね。ってことは、ヘルシー麺だ!薄いグリーンが美しい。翡翠色。麺はツルっとしていて素麺のようでした。味は、勿論のことくどくなく、でも物足りなさを感じる事のない上品なお味ですねそれに、売りでもある“白トリュフオイル”の香りが上品に香ります我が家用に買いたくなります♪白トリュフオイルを。このオイルを使えば、美味しさ、高級感が数ランクもアップしそう~♪(* ̄ー ̄)vあと販売中止の醤油ラーメンも気になります。九十九里産煮干しとハマグリ、青森シャモロックと淡海地鶏、弓削田の吟醸醤油で作られるラーメンだそうです。材料を聞くだけでも美味しそうなラーメンだと想像できます。こだわりがスゴイ!ラーメンは奥深い!!と改めて考えさせられるラーメン屋、あれ、ライブハウス?でした(≧∇≦)b『Bee Hive』東京都港区六本木7-11-10ウルバーニ社製 イタリア産 白トリュフオイル 55mlギフトにも!ご自宅用にも!最高級の贅沢 白トリュフオイル。西麻布タニーチャシェフも愛用!Ur...【今ならエントリーでポイント10倍!】タルトフッタ(黒トリュフペースト)90g【b_2sp1202】
2011.12.10
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通い始めてもう10年くらいにはなるでしょうか。。ニラ玉を食べているような満足感お気に入りのラーメン★ニラ入りタンタンメン★横浜市にあるJR東神奈川駅から徒歩5分。国道沿いにある 『元祖ニュータンタンメン本舗 東神奈川店』チェーン店で他にも店舗がありますが、焼き肉屋との併設だったりとさまざま。こちらの店舗も数年前に改装し、綺麗になりました♪ニラ入りタンタメン以外に、チャーシューやメンマやザーサイ入りがありますが、私は、ニラ一筋それ以外のタンタンメンを食べた事がないし、食べるつもりはございません!辛さも調節できます!私は、★4つの大辛辛いですが、舌がしびれることもなくまだまだいけます。次回はめちゃ辛にしようかな♪これは私の好みお隣に座った常連のお客さん達には、また別のいつもの味があるようです♪話し声が聞こえてきます(笑)「10年通っても、お店の雰囲気が変わらないねぇ。じゃあ、焼きそばとチャーシュータンタン麺!」といつものメニューが決まっているよう。また右隣の大阪弁を話す女性たちは、「他の支店ではなくこの東神奈川店がいい。大阪にない味だ。」などと、唐辛子で真っ赤に染まったラーメンを前に話しています。癖になる味。懐かしの味なのかなぁ。麺は、ちゃんぽんのような丸い太い麺。最近のこじゃれたラーメン屋さんとは違います。お隣さんの食べた事がない焼きそばを覗かせてもらいましたが、タンタンメンと同じ太い麺で、まさにちゃんぽんみたいだった♪あちらも美味しそうだったなぁ。。お近くにお越しの際は是非夫婦でお気に入りのお店で、近くに行くことがあると、「寄ってく?寄ってく?」と盛り上がるお店でやんす。元祖ニュータンタンメン本舗久々のブログ。この10日間で台風をはじめ色々とありましたが、どれも懐かしいお話となりますねぇ。台風、凄かったですねっ台風通過時はすでに家にいたので、帰宅難民にはならずに済みましたが、家が、強風にあおられ、物凄く揺れました。我が家は木造2階建て。日頃の強風でもけっこう揺れ、揺れは承知の上でしたが、めちゃめちゃ心配でした屋根が飛んだり、壁が崩れたりしないかと(笑)家を建てる時、地震の揺れに備えた耐震計算?には注目していましたが、風圧の計算?には無関心でした。でもこれ、かなり重要な計算だったのですね!いやぁ~何とか?頑張ってくれましたその他、素敵な女性、堀文子さんを知りました「群れない 慣れない 頼らない」先日、画家の堀文子さんの特集番組が放送されていました。その方のモットーが、「群れない 慣れない 頼らない」だそうです。人それぞれに価値観は違うものですが、この言葉が心に響きました。響いたと言うか、自分もそうありたいと思っていましたので、気にいったのかな♪「群れない、頼らない」と言っても、“孤独”とか“頑固”で人を寄せ付けないと言う変人?タイプの方ではなく、93歳となった今もチャレンジ精神をもって作品に挑む様な、バイタリティ溢れる、素敵な方でした。82歳のときには、幻の高山植物ブルーポピーを求め、ヒマラヤ山脈の高地へ取材旅行へ行ったそうで、私のイメージする80歳とは大きく異なっています。年齢で諦めたりしていてはいけませんね(笑)最近は、アマダナのポケットビデオカメラSALが気になっていますではでは、この辺でポケットビデオカメラSAL デジカメ デジタル カメラ ビデオ VC-242 amadana アマダナ デジタル4...【楽天ランク連続1位】究極の薄さが人気!特別な構造で実現。薄いな小銭入れ付き財布♪コンパク...ひとりで生きる著者:堀文子楽天ブックスで詳細を見るトスカーナのスケッチ帳著者:堀文子楽天ブックスで詳細を見る
2011.09.28
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昨日のお話。風の強~い一日、強風で乱れる髪を気にしつつ、港区麻布十番までちょっとお出掛け。いやぁ~楽しかった次回、麻布十番に行ったら、『総本家 更科堀井』 へ“十割そば”を食べに行こうと決めていたのですが、やっぱり誘われるのは、“季節のかわりそば”。そばの実の芯の部分だけを使って打った真っ白なさらしなそばに、季節の旬の物を打ち込んだ色鮮やかなそば。桜満開の今の季節にふさわしい “桜切り” でした!!じゃぁ、これとこれ~♪さらしなそばに桜葉を練り込んだ “桜切り” と “小海老の天ぷら” です。塩漬けされた桜が飾れています。桜餅色と風味のお蕎麦ですね!桜を愛でる。お次は食す。なんとも強欲だすな♪かき揚げも、車海老の天ぷらも、もちろん好きですが、小海老ちゃんが食べやすくgood!濃いめのつゆと甘めのつゆが付いてきます。濃いめの方がスッキリしていて好みだと思っていましたが、甘めの方がだしの風味を感じる。いやぁ~迷う。。交互に食べ続けましたが、最後まで答えは出ず『総本家 更科堀井』東京都港区元麻布3-11-4お蕎麦屋さんの隣で見かけた、みんなのトリスハイボール!面白い~♪麻布十番は、たまにお邪魔する程度のお付き合いですが、そんな私にもお店の移り変わりがわかる。老舗店は相変わらず健在なのでしょうが、その他の飲食店は移り変わりも激しいのかな?だいぶ変わりましたね。。新しく出来たお店かな?と思いつつ、試食に誘われ入ったお店が、以前、芸能人が楽屋の差し入れに持って行くお菓子を紹介する番組で、米倉涼子さん が紹介していたお店でした♪おぉ、偶然!!私、米倉涼子さん好きなんですよね。肉感的なところと、美しさとたくましさを感じられるところが好み。 コロンとした見た目が可愛い、こがし黒蜜かりんとまん。見た目、香りもかりんとう。食べた感じはおまんじゅう。味は商品名通り、焦がした黒蜜の香ばしさがじんわりひろがります。表面がカリッとしていたらもっといいかな。トースターで焼くともっと良さそうです!パックに入ったお土産用の他に、バラ売りの出来たても販売されていました。出来たては、表面がカリッとしているらしくそちらも食べてみたいですねぇ。ちなみに米倉涼子さんは、両方買った事があるそうです選ぶのに迷う種類豊富のかりんとう。唐辛子味噌かりんとを買いました!!後から辛さを感じますが、お味噌の甘みからかあまりピリッとしなかったのが、残念。でも、かりんとうとしては、美味しかったです。ラッピングもおしゃれなので、お土産用に使いたいですね。『麻布かりんと』東京都港区麻布十番1-7-9お昼のデザートには、ドーナツ屋さん『nicoドーナツ』のプレーン味を楽しみました。モチモチっとした食感が良く、粉の風味が良かったですよ。でも、味音痴みたいに思われそうで今まで言えなかったけど。。ドーナツって流行っているけど、どの店も意外と普通でないですか??このお店も同様に感じていました。。でも、調べてみたところ、こちらのドーナツは、大分県湯布院にあるカフェ「hana+cafe TAKAKURA」の人気メニューのひとつ。大豆を丸ごとペースト状にして混ぜ込んだ生地をベースに、「健康志向の高いおやつ]として開発されたらしいです。健康志向!!大豆を丸ごとペースト!!なるほどなるほど~♪わかる人にはわかるんでしょうけど、その辺をもうちょっとアピールしてくれると私みたいな人が喜んで食べるのにね『nicoドーナツ』東京都港区麻布十番1-7-9たい焼きの浪花家総本店さんのお向かいさん。会社近くの乃木神社のしだれ桜。今年も綺麗です!!鳥居がなくなっている。。先月の地震で亀裂が入り撤去したようです。この様なところにも被害が出ていたとは、知りませんでした。 山中漆器Karmi Tea Canisters 樽(TARU) Soj...石川県の伝統工芸品。山中漆器の日本茶、紅茶の茶葉入れですって!東京ミッドタウンで見かけ、気になる一品。イイ仕事されてますなぁ。材木は水目桜。初めて聞くぅ!
2011.04.09
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お仕事お疲れ様ですお天気はいいものの、そとはお寒むうございますねぇ。仕事始め早々の昨日、会社帰りにエステに行ってまいりました♪いやぁ~最高!!ゴクラクぅ~日々、ストレッチを取り入れ、疲れに強い体作りをめざします!昨年末に予約していたのですが、年初めに自分へのご褒美は早すぎですかねこれからの楽しみがなくなってしまう。。笑昨日、格闘家の石井慧さんを東京ミッドタウン前の横断歩道で見かけましたよオッみんなの視線を気にしてか、テレビで見るやんちゃそうな微笑みを浮かべ、信号待ちをしていました♪陰ながら応援しておりますぞ!ガンバッテ~さてさて、本題です!こちらが、果物のきんかんをそば粉に練り込んだ、“季節の変わりそば”です見事な黄色に驚くきんかんの爽やかな香りがします♪“季節の変わりそば”というメニューがあり、季節ごとに変わるようです。鮮やかな色合いと季節の風味が味わえます。旬のものをお蕎麦で頂くとはオツデスネ今回は、きんかんと柚子があり、きんかんを選びました。もちろん、変わりそば以外に普通の蕎麦もありますよ。かなり濃いめのお汁です。でもしょっぱいという感じではなさそうです。蕎麦にお汁をちょこっとつけて食べました。細めでつるつるっと食べられ喉越しがよい。味わって食べたくなる、そんなお蕎麦でしたそれに結構なボリュームですよね♪こんなオモシロ蕎麦を提供してくれるのは、東京都大田区の大森駅より徒歩圏内にある『大井 布恒更科』さんですブログ仲間さんに教えてもらい、ずっと行きたかったお蕎麦屋さん。ひとりで利用しましたが、ゴボウ天ぷらもつけたらますますのボリュームとなりました天ぷらもさくさくしていて美味しい!けど、ひとりでは量が多すぎだぁ。。私の後に来たおじ様2人組は、アナゴ天ぷらを注文していました。江戸っ子って感じで、何だかステキ店内の様子。と思いましたが、人がいるので壁をパチリ証明書が額に2つもありました。何だろう??私がお店に来た時には既に、地元の集まりなのか20名ほどのおじい様方、おば様方で賑わい、ほぼ満席状態うわぁ~楽しそう♪飲み仲間、遊び仲間はいくつになっても必要ですよね。たぶん新年会利用のようです。幹事さんが、今年の予定を最後の〆に伝えます。「2月は寒さが厳しいので集まりは無し。3月は飛鳥山公園でお花見を行います!」ですって~♪あまり広くない店内ですので、私もしっかり幹事の連絡事項に耳を傾けてしまいます(笑)飛鳥山で花見!江戸時代の頃からの花見の名所ですよね。楽しそう~♪結構、おじい様好きなので、お酌をしながら、おじい様方の武勇伝等々を聞きたいものです。お蕎麦屋に詳しいおじい様が、『布恒更科』の成り立ちについて店員さんに質問をしていました。「布恒更科は、布屋太兵衛と関係があるのか?」と。私も江戸っ子のつもりですが蕎麦屋について全く知らない。。確か私の記憶では、布屋太兵衛ではなく堀井家の流れだと店員さんは答えていたように思います。堀井と言えば、麻布十番の『総本家更科堀井』かな?あそこは1度だけ行ったことがあります。田舎そばを注文したと思うのですが、めちゃめちゃコシがあってビックリした記憶があります。たぶんアレが十割そばだと思う!その頃はモソモソして食べずらいとしか思えませんでしたが、大人になった今、もう一度食べてみたい「やっぱり十割そばは風味が違うわねぇ~」なんて、大人になった私は知った顔をして食べていたりして(笑)蕎麦に詳しくなって、蕎麦通と呼ばれてみたいものですお店の外観。お昼の部は終了のため、暖簾はさげられています。また行きたいと思えるお蕎麦屋さんが見つかり、嬉しいです♪次回は、“蕎麦屋で飲み”を粋に楽しみたいので、飲み仲間を連れてきたいですね。『大井布恒更科』東京都品川区南大井3-18-8もうひとつ店内で話題となっていたのが、『大井布恒更科』さんの息子さんのはなし。息子さんも蕎麦屋を開いているそうです!場所は築地!こちらも是非。『築地布恒更科』東京都中央区築地2-15-20あっそうそう、きんかん蕎麦は、水を一切使用していないそうですよ!ではどうやって?水分は、きんかん果汁のみですってよ!私も1度だけ蕎麦を打ちましたが、あの水分を果汁だけでまかなうってスゴイ!大変なこだわりのお店。うち手の遊び心を感じる楽しいお店です♪今度は普通のお蕎麦も食べてみたいな。きっとこだわりの美味しいお蕎麦に違いないさて、やってきました今年最初の週末ですよ!それも連休~私は甥っ子と温泉にムフッ
2011.01.07
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今日も一日お疲れ様です連休明けて(数日経ちますが)、職場から眺める景色がすっかり変わっていました。紅葉が真っ赤に染まっています。綺麗だなぁ。。愛読しているフリーペーパーのR25。毎週木曜日、駅のラックよりとり家に持ち帰る。毎週の習慣。毎週発行され、それなりにしっかりした内容。情報を集めるのは大変だろうなと読むたびに感心します。その臨時号?のグルメR25で見つけた記事に、都内で江戸時代から今でも続く蕎麦屋は、虎ノ門の「巴町砂場」と元麻布の「更科堀井」と南千住の「南千住砂場」の3店のみだそうです!早速その一つに行ってきました『巴町 砂場』 おススメは何だろう?と思っていると看板にも暖簾にも書いてある奇妙なメニュー。“趣味のとろそば”店員さんに確認をしてみたところ、「先代のおじいさんが趣味で作ったとろろそばです。」と返ってきました。「先代のおじいさん」と言う言い方が面白い♪それに、「趣味で作った」と言うところがまた面白いおじいさんの趣味。何だか応援したくなります!その趣味におじいさんの遊び心から生まれた逸品と言うことですね看板メニューのようなので趣味のとろそばをお願いしました♪小さなすり鉢に、めんつゆで味付けされたとろっとろのとろろと生卵がひとつ沈んでいます。卵を溶き、蕎麦をつけて食べます。蕎麦に卵ととろろがからまり美味しかったですよお蕎麦が上品な量なのがちょっと物足りないけどね。仕方ない。そして、残ったとろろはご飯にかけて食べます♪ご飯は希望者のみ登録商標の「砂場」の看板がレジ上に掲げてありました。江戸時代から続く蕎麦屋。竜馬もきたかな~〆のご飯を貰ったせいか、満腹になりました。蕎麦だけを注文してお腹が満たされる事が少ないのでこれは珍しい!HPでこちらの蕎麦屋を調べてみたら、「趣味のとろそば」について載っていました。先々代考案の趣味のとろそばは絶品の祈り紙つき。千葉の農家に依託栽培している大和芋をオーダーのたぴに鉢で摺りおろし、辛汁、甘汁(宗田と亀節)の同割で溶いた「とろ」で、そばを食する。とありました。先代じゃなく先々代考案でした******酉の市が終わったので私の中ではもう年末、そしてお正月~!おせちを特集にした料理本を見かけるようになりました。今年も無理をしない程度におせちを作りたいです
2009.11.26
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私のイメージは、「ぽんきちさんは、春の暖かい日だまりのイメージです。癒されたり元気をもらえたりします。」ですって!会社でお世話になっている先生のメールに書いてありました。まずまず、いいんじゃな~い。褒め言葉よね?癒し系ってことかな。少し前に癒し系って流行っていたけど、今はあまり耳にしないな。時代遅れか。続きます!ラーメンネタ。でも、これで終了です。またまた佐野実さんご紹介のラーメン屋さんです。六本木のロアビル地下に入っている『渕』東京都港区六本木5-5-1 ロアビルB1F03-3401-3847長渕剛を敬愛するお店らしいですよ。ロアビルは、職場からも歩いて行ける距離なので外出ついでに行ってきました。ロアビル改めて見上げてみると時代を感じちゃうビルですね。そして、このビルの地下にあります。実はこの日、2度目の訪問。1度目は昼時。かなり混んでいる上に、男性客ばかり。。写真も撮りたいし、落ち着いて食べたいし、つけ麺を食べるの初めてだし、女性一人では入りずらい雰囲気だし。。とモジモジしてしまい、用事を済ませて2時過ぎに再びやって来ました。バランスよくカウンターに座り、程よい客入りです。でも、引っ切り無しに男性客が訪れます。とある男性客は雑誌を持ち込み、本を読みながらつけ麺を食べる。まさにながら食い。その寛ぎっぷりが、独身(勝手にイメージ)男性の自宅を覗いているみたいこれが母親と同居だったら、母親に怒られそう。「タケシ!(何となくタケシ)ご飯食べるのか本を読むのかどっちかにしなさい!」とかね。私も皆にならい、読みかけの三国志を開き、麺待ち。私は周りの様子が気になり、本越しにチラチラ。待ってました!初めてのつけ麺ですつけ麺790円。小、中、大盛が選べます!同じ値段と聞くと、小と言えず、欲を出し中盛。中盛は、微妙に多かったですが、完食しましたよお隣の方を真似、目の前の陶器からニンニクチップを入れました。スープがいいダシが出ていてとても美味しいです鰹だしとかのお魚の味ですね。店員さんのTシャツにも鰹だし、煮干とか書いてありました。きっとそれらが入っているのでしょう♪つけ麺は麺がメインなんですかね?とにかく、そしてとことん麺を食べつくした印象を受けました。つけ麺と汁あり麺を同じラーメンのくくりで考えるならば、私はスープにつかった麺がいいですね。麺メインよりスープメインが私の希望するラーメンだったのだ!と考えてもいなかった結論に達しました。また機会があれば食べたいけど、つけ麺はしばらくいいかな。私の好みはどうでもいいですが、ラーメンって奥が深い。スープにしろ、麺にしろ、こだわる部分が多くありますよね。1杯のラーメンに表現するこだわり。また美味しいラーメンを食べに行きたいですちなみに私の好きなラーメン屋は、以前に紹介した恵比寿の阿夫利(アフリ)。あと、チェーン店ですが、タンタン麺のお店。たまに無性に食べたくなる味なのです。
2009.09.29
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賑やかだったシルバーウィークも終わり、普段通りの生活に戻りました。戻りましたが、連休中の姑、小姑の接待の気遣いと寝不足のせいか、先週は、脱力感からボーっとし、暇さえあれば眠っていました。とてもとてもブログを書くパワーがございませんでした。嫁の器と題して大きな気持ちで迎える話を書きましたが、なかなか難しいものです。私の小さな器にときどきヒビが入りかけたり・・・細々と気になった点をあげれば色々とありますが、私の姑、小姑と付き合うには、大雑把な性格になるに限る!ですね小姑の希望の横浜と日光旅行にも行けたし、姑も家族旅行が出来て楽しそうでしたし、毎晩、爆睡していたと言ってたので、快適に過ごせたようです。家族旅行の話はまた次回。それにしても高速道路1,000円効果はスゴイ!!関東でも北は青森から南は三重のナンバープレートを見かけました。皆さん長距離を移動していますよね~シルバーウィーク最終日に、相棒とふたりでラーメン屋に行った話です♪テレビ番組「裸の少年」で佐野実さんが紹介していたラーメン屋さん。『とろとろ肉そば てんか』神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央2-9-17 045-502-1099 てんかって、やはり天下から来ているのでしょうかね?何とも大胆な自信に満ちた店名でしょう。変わり坦々麺900円色と言い、麺の太さといい、食べてみたくてね~真っ赤な韓国唐辛子がインパクトありますよね!見た目ほど辛くないですよ。もともと坦々麺は好きなので味に期待です♪食べた感想は、味よしです鰹だしでしょうか、食べる度に最後にダシの味がふわぁ~と残り、やみつきになります。好きな味でも、ほとんどの人は問題どころか嬉しい点なのでしょうが、麺が太く、量も大量で食べ切れませんでした。次回は迷わず、麺少なめにしよう。アゴの発達がよくない人には麺を食べるのに疲れるかも。麺は、浅草の開花楼だそうです!麺が三分の一位になったらアツアツに熱した石を入れ、特製?スープを足してもらいます。2度味が楽しめます♪でも私は可愛そうなことに、石の熱し方が足りず、煮えたぎるスープの様子はなく、静かなものでした。。ショボママさんも「ごめんなさいね~」と申し訳なさそうに謝っていましたよ。ちなみに私はスープを足した2度目の味の方が好みです。******食後は、JR鶴見駅近くのサーティーワンへ行きました♪懐かし~~い!!期間限定のローズ&ハイビスカスティーのアイスとマシュマロが入った懐かしの味、ロッキーロードを食べました。ひさびさだぁ~美味しかったです
2009.09.28
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いっただきま~す『太陽の恵みの味 太陽のトマト麺』 に行ってきました♪注文したものは、『完熟有機トマト 太陽のラーメン』ですイタリア産完熟有機トマトを3個も使って作ったスープはリコピンたっぷり!だそうです。トマトのラーメン・・・テレビで紹介されている時から、トマトもラーメンも好きなので、是非、食べてみたいと思っていました。食べましたアツアツでレンズも曇ります一口目から最後まで、美味しかったです!!とっても気に入りましたよ~下手なパスタやラーメンより、絶対、美味しいニンニクが利いたトマトが麺に掛かっているので、まさにパスタを彷彿させます。でも麺はラーメン。細麺の麺には豆乳が入っているそうです!バジルの香りがするのもイイラーメンのスープは、よほど気に入らない限りほとんど残しますが、ここのスープは、鶏ベースのトマトスープなのでゴクゴク飲んでしまいました。だって美味しいだもの!!チビリゾオニオンが掛かった発芽玄米入りのご飯です。これにラーメンのスープをかけ、リゾット風に食べます。チーズ包み揚げ実家で食べたな~懐かしい。トマトマンゴープリン味は、マンゴーの方が強く、色と後味にトマトを感じました。トマト尽くしが楽しい。多くの方が、いちばん好きな野菜はトマトらしいですよ。私もトマトは好きですあとは、ホウレン草やカボチャも好き。ヘルシーなイメージのトマト麺。女性はもちろんの事、男性も気に入るのではないでしょうか。なんで今までトマト麺ってなかったのだろうかと思うほど、(自分が知らなかっただけか??)しっくり馴染んでいました。ラーメン通には邪道と言う方もいらしゃるかもしれませんが、食欲が無い時にもあっさり食べられそうです頻繁に食べに行きたくなるホッとできる美味しさです。また来ま~す♪近々、義理母と妹が泊まりに来ます。妹がここ2、3年、旅好きになったようであちらこちらへ出掛けたがります。我が家を拠点として、今回は、日光と高尾山へ行きたいそうです。母は、妹の付き添いです。妹の存在は、まるで孫が夏休みに田舎に帰ってきたかの様な感じ。ジジババの私達は孫が喜ぶようにせっせこ働きます。泊まりに来たいと思ってもらえることを感謝し、人をもてなす事に非常の喜びを感じる大きな大きな人になりた~い!と思ってしまいます。まだまだ小さな器のわたし仕事と思えば徹する事も出来るけど、家族だと思うと、う~んまだまだ。もっともっと積み重ねが必要です。楽しめればいいのだけど、なかなか難しいです。 日清 カップヌードル チリトマトヌードル 75g*20個トマトさん30%OFF(正規日本仕様)ル・クルーゼ ミニ・トマト ルクルーゼ丹波篠山産 アイコトマト2Kg入
2009.08.19
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今日もどんよりとしたお天気が続いておりました。東京は雨が降ったりやんだり。全国的には晴れでしたよね?先日、芝大門に用事がありましたので牡蠣そばを食べてきました。広島産の牡蠣がぷかぷかとた~くさん!ぶふふっわかめも大量に入っていて美味しかったですよ~お店は、東京芝大門にある『芝大門更科布屋』さんです!店名に布?蕎麦屋さんなのに?と思いましたが、信州の反物屋さんが蕎麦屋に転向したことが理由のようです。こちらのお店、創業寛政三年(1792年)。およそ200年も続いているのね。古い古い。。北海道から鹿児島までの厳選した国内産そば粉を使用。ちなみにこの日のそば粉は、北海道秩父別産らしい。その他、濃厚甘口仕立てのそば汁が特徴のようです。ところで、江戸四大食をご存知ですか??・・・・・・答え「そば、寿司、鰻、天ぷら」だそうですよ~お店の案内に書いてありました。江戸っ子は蕎麦屋でお酒のイメージですかね。粋に蕎麦屋でお酒を飲みたい!!あっそうそう、野球そばという奇妙なメニューがありました。かき揚とゆで卵でバットとボールをイメージしているとか。見ていないので出来栄えは不明。と、お店についていろいろと書きましたが、ここを利用するのは今回が初ですまた近くに来た時は利用しようかしらね。でもお蕎麦はお上品過ぎておなかが夜までもちません******さて、こちら芝大門には増上寺があります。浄土宗の七大本山の一つで、上野の寛永寺と並ぶ徳川家の菩堤寺。6人の将軍が埋葬されているそうです。 右の写真の建物後ろに写っているのは東京タワーです。お寺を出て真っ直ぐ東に進むと東京湾。レインボーブリッジが見えます。竹芝桟橋のあたりから見るレインボーブリッジが好きで以前よく見に来ていました。ここから伊豆七島へ行く船が出るんですよ。
2008.11.12
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『欅くろさわ』以前から気になっていたお蕎麦屋さん。入口の雰囲気がいいんですよ~店の佇まいがいいだけでここは美味しいに違いない!と思ってしまう単純な私。今回初めての利用です場所は西麻布。見上げれば六本木ヒルズのホテルが見えます。手打ち蕎麦名人、高橋邦弘氏の直弟子の蕎麦職人が作る蕎麦。その日に出す分だけを自家製粉し、鮮度ある香り高い手打ち蕎麦が食べられるそう。「蕎麦の甘みと鼻の奥から感じられるそばの香りを存分にお楽しみください。」と書いてありました・・・蕎麦をこのような状況?表現?で食べた事がないグルメには程遠いです。。料理もこだわりがありそうですよ。お蕎麦屋さんの料理って美味しいものね。蕎麦屋で昼間から粋にいっぱいやるような身分になってみたいものですメニューは、もりそば(735円)と小丼ぶりの黒豚丼 味噌(420円)を選びました。黒豚丼は、醤油、塩、味噌 の3種より味付けを選べます。家でも蕎麦と黒豚丼の組合せいいかも~豚丼と言うと北海道で食べた豚丼を思い出します。懐かしい・・・蕎麦のお味は、甘み感じました!鼻の奥から感じる蕎麦の香りは・・・したかな?意識が足りなかったようです。でも美味しいですよ♪豚丼は柔らかく優しい味付けでした。他の味も食べてみたい~お隣の女性が、温かい蕎麦と一本丸ごとのアナゴ天のセットを注文していた!お値段2,100円。大人だな~リッチだな~
2008.07.29
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こんにちは最近のお天気で知らず知らずのうちに日焼けをしていました。やっと最近から日焼け止めを塗り始めましたが遅すぎですね・・・月曜に美味しいカレーうどんを食べたら急にカレーうどんの懐かしい記憶(味の記憶?)がよみがえり、たて続けになりますが昨日またカレーうどんを食べてきました♪今度は『禅』と言う手打ち釜揚げうどんのお店で食べられるカレーうどんです実はこのお店、私にとって月曜日に紹介したお店より前に出会った美味しいカレーうどんが食べられるお店♪なのです。もともとカレーうどんは好きで、昔ながらの蕎麦屋さんでもたまに注文するメニューでしたが蕎麦屋さんのカレーうどんって家で作るカレーをかけたようなものがほとんどですよね。それがこちらの『禅』さんで食べたカレーうどんは全く違いとってもクリーミー今でこそクリーミーなカレーうどんは普通かもしれませんが、カレーうどんがこんなに美味しいものかと驚いたものですその後何度か利用していましたが大江戸線の開通等がありその近辺を通らなくなりず~っと利用していませんでした。大好きだった食べ物を久々に食べると嬉しくなります味の記憶がよみがえります。「これこれ!この味!!」久々に食べたらやはりこちらも美味しい。月曜日の方はスープと麺を堪能するためでしょうか具らしい具はないですね。味以外に美しさを極めているのかな。こちらは豚肉が入った肉うどん。ネギが乗っています。こちらの方は家庭的なのかなカレーうどんが好きな方、こちらも是非試してみてください!!でも店内はそれ程広くないので待ちがあるかも。カレーうどんを注文する方が多いですよ~最寄り駅は、JR原宿駅・東京メトロ明治神宮前駅または北参道駅ですぞ。
2008.07.03
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こんばんは~今日は美容院に行ってまいりました!いつの頃からか旦那さんも一緒に美容院に行くようになりました。二人なので出費が…山手線の恵比寿駅近くにある美味しいラーメン屋さんをご紹介します!名前は『阿夫利(あふり)』ゆず塩麺がお気に入りですゆずの香りが爽やかで美味しいのよ~!澄んだスープ、ミズナの緑、半熟卵のオレンジ色、見た目も美しい…焼豚のコゲでまたスープがいい味に。香りをお伝えできないのが非常に残念・・・明日はまだお仕事。GWが楽しみだ♪
2008.04.27
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