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2007年11月の記事
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洋梨のタルト
今日のおやつは洋梨のタルト洋梨のタルト先日のタルト生地が少し残っていたので12CMの型を使って小さいタルトきょうは学校が午前中だった子供たちと3等分して1回でおわり～～ さくさくタルトでたってもおいしかった～こんどは大きい型で作りたいわ～～
November 29, 2007
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パン
デジカメが修理中でパンも焼けない私です（いいわけよ～～） バジルクリームチーズをつけて食べるとおいしいバジルパンちょっと焼きすぎたかしらバナナベーグル・抹茶チョコベーグルつやつやピカピカに焼き上がり～～抹茶ホワイトチョコチップおいしい～～さっそく食べちゃいました ポップオーバー今回は1段で焼成時間は40分でも2回目を急ぐあまり37分でだしたらしぼんでしまったあせりは禁物です カレーカップいつもカレーパンではと思いカップにして入れて焼いてみましたお弁当に子供たちが持っていくのにいいかもね～～ アップルティクリームチーズドライアップルとクリームチーズの入ったお気に入りのパン紙マフィン型100枚買ったので当分安心して使えるわ～～ こたつに入って枕をつかいすごいいびきで寝ているさぶれ結婚以来はじめてこたつを購入みんなが珍しくってすぐに集まってきますさぶれがこたつに入っているとちいさいこたつなので電源入れなくても暖かいのよ～～節電犬ですよ しかしちゃとらんはこたつを知らない猫なので中で丸くならないと不満なKP 今シーズン中にちゃとらんがこたつを猫らしくマスター出来るか楽しみ～～
November 28, 2007
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ポップオーバー♪
朝からパン焼き～～ポップオーバー 発酵いらずのクィックブレッドシュークリーム皮のようでおいしいでもバターは粉170gに15g少ないのにバターたっぷりに感じるわ～～後ろの2つ見えますかぁ丸のマフィン型・・・周りが7個で中心が1個の型それを2段で焼いたのですが下の段のふくらみがいつも平たくなってしまいますマフィンを焼いた時も・・・・下段は温度が上がらないのかな全部盛り上がったて欲しいわ キャトルシュクレ先日5本編みしたので4本編みでも編み目わからないしほんとうは片方が細くなくてはおかしいのに同じになってしまった見えないように粉糖でカバーしちゃいました
November 24, 2007
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シナモンロール♪
一日遅れのパンですよ～～シナモンロール お気に入りのスティック型で焼くシナモンロールこのところなぜかパンがしっとりしない・・・・焼きたてはいいけど時間がたつとパサつき感これでこの粉終了だから粉が変わるとだいじょうぶかしらでも息子ＲＢは・・・「シナボンより甘くなくておいしい～～」とかわいいこと言ってくれましたがもしかして味ではなくて甘さのことかしら
November 23, 2007
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パン
昨日開店パン屋さん朝お弁当作りしなくてもいいようにパン焼きしましたよ チョリソーロール ナチュラルコープのチョリソーを全粒粉入りの生地で巻き巻き私の口は入らなかった・・・・残念 ねじりあんぱん いつも同じあんぱんでも・・・・・・ちょっと変化させてみたかわいい成形でもあんは少なめになってしまいます ショコラママパンさんのバトンショコラをココア生地で巻き巻き子どもたち好きそう～～2本入れて巻いてもいいかも ベーコンエピはじめてデュラムセモリナ粉のデュエリオを使用かなり黄色パンに仕上がりベーコンの下にはマヨネーズと粒マスタード朝食に温めて食べたらおいしい～～ベーコンエピ好きよ～～ 食パンボケボケ写真あああ～～～早くデジカメ・・・・・ くどく作り続けるリボンレイさすがに飽きてきましたでもお友だちにあげたりして自分のがあまりないのよね～～ お昼寝中のさぶれシュナちゃんって足を力を入れて突っ張って寝ませんかこの状態だと足曲げようと触っても曲がりましぇん・・・・これでゆっくり寝れるのみなさんのシュナちゃんはそんなことありませんか
November 21, 2007
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抹茶ベーグル♪
このところ続いている日曜朝のパン焼き～～しか～～し起きたの8時過ぎそこで少しでも早く作れるベーグル ベーグル ホワイトチョコチップ入れたかったけれど朝食だし・・・・夫も食べるので・・・・抹茶のみのベーグルにしておきましたさっそく朝食に・・・・あったかいベーグルもおいしいわ～～いつも焼き色薄めなので今回は200度 18分むっちりピカピカのベーグルが出来上がり
November 18, 2007
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アップルタルト
私にしては珍しく手をかけたおやつ・・・ アルザス風アップルタルト しかしタルト型からはずしたあとずらしたときにタルトが・・・・みごと3つに・・・・どうしようプティングも作ちゃたし・・・あわててタルト型に戻してプティングを入れようとしたらさらに・・・3つに・・・・・・・・どうしようでも作ちゃおうと強引にプティングとりんごを入れて焼きましたもれることなく焼けたもんねすごい でも写真は一部だけよお味は・・・・・おいしいけど手をかけたほどのことはないわね「もっと簡単でおいしいものはあるわよ～～」ということです・・・・
November 17, 2007
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スティック型で牛乳食パン♪
今日のパンは牛乳食パン 夕食はえびグラタンの予定パンもあったらいいなぁと思って・・・・・強力粉200ｇでスティック型・・・ちょうどいいみたい～～
November 16, 2007
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クリスピー・クリーム風ドーナツ
クリスピークリーム風ドーナツに初挑戦でも・・・・本物いまだに食べたことないの9時ごろ「有楽町イトシア」に行けば並ばずに買えると聞いたので今度子どもが学校に行ったらすぐに出かけて買いに行こうと計画中ドーナツKPが学校お休みでいたのでトッピング担当すごいドーナツになりましたよ～～でもRBと二人が「おいしい」と言ってたくさん食べました私は・・・・・真ん中くりぬいた部分を１つ・・・まだ改良必要と私は思いましたが・・・・ぜんざい またまた甘いものです・・・・昨日おいしそうな丸もちを買ったのでRBの好きなぜんざいをシャトルシェフで作りましたこれから寒い季節出番が多くなるシャトルシェフです保温しながら煮込むのでなんでも上手に出来るのよ～～パンリース 浅草橋でリボンを購入してきたのでパンリース作成5本編み・・・すっかり忘れいて・・・・・失敗 食べないからいいや・・・っと思ってもういちど丸めて作り直しちゃいました でも膨らんだしよかったわ～～あと２つくらい作るとうまく出来るかもね～～
November 15, 2007
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30000アクセスありがとう！！
皆さ～～ん仲良くしてくれてありがとうございますおかげさまで30000アクセス少し前に気がついて・・・・記念に何かしようかしらと思っている間に過ぎてしまった次は33333ですね私の趣味のパンとこのところ作り続けているリボンレイを記念にプレゼントする企画を考えています（早くから公表しないとまた過ぎてしまいますからね・・・）条件は近くなったら発表しますよ浅草橋まで材料買出しに行って毎日作り続けています さぶれさん本日トリミングの日目の先にはおやつ・・・・・真剣ですまた両耳にりぼんしかしミントちゃんはなんとお耳にエクステびっくり次回はさぶれもエクステかしら
November 14, 2007
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パン
今日は朝からパン焼き～～ ポンデケージョこのところ焼いてなかったポンデケージョ～～もちもちでおいしい ハムエッグ写真が・・・・ボケております。早くデジカメ直さなくては・・・・・・明日のお弁当にぴったりのパンですよ～～メロンパン小さめに作ったらなんかへん・・・・でも小さいといろいろ食べられるものねみんな大好きメロンパンもちろんお弁当でも人気ありますラフィアくるみパンMint teaさんがラフィアを使ったパンをいつも作っているのを見てぜひ作りたかったのでもラフィアがなくて・・・・先日浅草橋でやっとGETくるみとドライバナナ入れてみましたよ～ 明日の朝食にいただきま～～す牛乳食パンみかさんのレシピで・・・・おいしそうに焼きあがりましたどうやって食べようかなと楽しみな食パンです昨日のアレンジ 栗大福好評でしたわ・・・・おほほっ・・・・でもシフォンケーキにブラマンジェそれにやっぱり季節物渋皮煮もあったわ～～お取り寄せした栗の皮むきまであってわけてもらっちゃいました今ではおそらく作っている人がいないというレアものとっても調子がいいそうですまた栗がむきた～～いでももうないから来年のお楽しみになりそう来月はクリスマスリース作り～～いまから楽しみ～～クリスマスのデザートももっと楽しみ～～
November 13, 2007
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栗
本日アレンジの日おやつに栗大福またまた作りました 栗大福 洋のお菓子はたぶんすご～～くおいしいのが作ってあると・・・・・思うそこで和にしてみたわ～～ 栗大福・・・・私とＲＢはかなり好みなので・・・・
November 12, 2007
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わんこベーグル
夫の靴を買うためにグランベリーモールへわんちゃんいっぱいいましたぁミニシュナもたくさんいたわぁ～～みんなおりこうさんでさぶれのように「わんわん」うるさい犬は・・・・・いません遊びたいとわんわんほえてしまうさぶれみなさん避けて通ります・・・・・誰にでもフレンドリーでほえないらむねママを見習って欲しいさぶれですジョー〇ーにわんこベーグルが・・・・・よ～～く見て来てさっそく作ってみましたよわんこベーグル 固くなるまで焼成しているようだったので200℃ 25分砂糖と塩を半量出来立てをKPが「おいしい」と食べてしまい・・・・・さぶれ・・・・・・・えっ・・・・・・・・簡単だしわんこベーグルいいかも
November 11, 2007
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栗大福♪
昨日の疲れを取るために朝からごろごろ・・・・・さぶれの散歩もつらかったわでもさぶれ・・・・パワー全開ふう～～～～ そして少し復活したので渋皮煮を使ってお菓子2種作りましたよ 栗大福栗が大きすぎて・・・・半分にしなくては無理でしたわ甘さ控えめ・・・おいしいわ～～しあわせ～～ マロンバターケーキ やっぱり栗がおおきいバターケーキの部分が少ないので以外にたくさん食べれちゃいますアーモンドプードルがたっぷりでしっとり～～おいしいわ～～でもおいしいものは・・・・・・カロリーが・・・・・今日はゆっくり休養して明日は都内にランチと買出し～～におでかけよ～～
November 8, 2007
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渋皮煮♪
昨日は鎌倉散策近くに住んでいるのにいつも車で目的地に行くだけ目的地はほとんどがレストランか友人宅久しぶりに電車で円覚寺～小町までガイドさんをつけてお寺めぐりお寺というより有名人のお墓めぐり疲れました・・・・へろへろです足・・・腰・・・・痛い～～ 本日栗の渋皮煮を使ってスイーツを作りたかったのに出来るか 渋皮煮 とってもいい栗をいただいたので思い切って作ってみたよ～～シャトルシェフで作ったので何十年と作っている母より上手に出来たへへへ・・・・でもこれを使ってスィーツ今日出来ないかもひとつひとつ・・・おやつに食べてる間になくなっちゃうかも
November 8, 2007
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パン！パン！パン！
朝からパン焼き～～ベーグルの写真を撮って・・・・・ウィンナーの写真も・・・・と思ったらデジカメが・・・・壊れたえ～～～～少し前に古いデジカメをKPに壊されたのでもうデジカメない修理しばらく携帯のカメラで我慢するしかないかしらチョコチップベーグルこの写真まではデジカメ大丈夫焼きたてにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞはさんでいただきましたよ最高でございました チョコロールしっかりボケてます味はボケてませんよ アップルティークリームチーズアップルティを生地にいれ、フィリングにクリームチーズとドライアップル あと・・・・・ウィンナー・オリーブ風味のコッペパン・カンパ－ニュ・・・・写真がうまく撮れないので省略です
November 6, 2007
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ベークドチーズケーキ
お友だちが来てでリボンレイ作ることになったのでおやつにベークドチーズケーキ焼きました 焼きたてのふんわりを試食う～～～んおいしい～～しっかり冷やして後からまたいただきま～～す
November 2, 2007
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ベーグル！ベーグル！ベーグル！
ベーグルショップ開店お友だちにたのまれてベーグル焼きましたベーグルって発酵1回だし・・・・1度に10個ずつ焼けるから8時半から焼き始め11時には焼きあがりましたぁベーグル ４種チョコチップベーグル 10個キャラメルチップベーグル 10個ココアチョコチップベーグル 5個プレーン 5個出来上がり～～～先ほどお毒味・・いえ試食したらとってもおいしかったわ
November 1, 2007
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