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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
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2023/11/30
テーマ： オトコの手料理(3187)
カテゴリ： 自炊の話
今月の手料理（２回目？）
寒くなって魚が買いやすくなったので、久し振りに魚料理を入れることに。
タラのピルピル（タラのオリーブオイル煮）
土屋敦さんのレシピをベースにしました。
挑戦したのは２回目ですが、今回もオイルがうまく白濁せず。
味は良かったです。
ジャーマンポテト
息子が最近、生姜焼きを喜んで食べるので、豚小間にアレンジ。
残念ながら息子にはヒットしませんでした。
サラダ
ここ最近、息子の好みにぴったり合うメニューが作れず。
方向性を考え直さないと。
寒くなって魚が買いやすくなったので、久し振りに魚料理を入れることに。
タラのピルピル（タラのオリーブオイル煮）
土屋敦さんのレシピをベースにしました。
挑戦したのは２回目ですが、今回もオイルがうまく白濁せず。
味は良かったです。
ジャーマンポテト
息子が最近、生姜焼きを喜んで食べるので、豚小間にアレンジ。
残念ながら息子にはヒットしませんでした。
サラダ
ここ最近、息子の好みにぴったり合うメニューが作れず。
方向性を考え直さないと。
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