Jan 10, 2010
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4121)
カテゴリ： 日本酒
今日は同居人がいないので、晩酌に、昨日の残りの本金ひやおろしを一人で呑みきってしまいました。味は昨日よりもさらに酸味が強くなっている感じでしたが、それでもまだ充分美味。口の中で空気と混ぜた時の多方向な味わいがかなりワタシ好み。
湯豆腐と一緒に頂くと、豆腐のせいなのかボン酢のせいなのか、酸味が弱まってマイルドになります。純米感がアップして、これは美味！
イワシのみりん干しと一緒だと、今度はお酒がシャープになって、これはこれで好み！
本金ひやおろし‥‥なかなか楽しませてくれるお酒でした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[日本酒] カテゴリの最新記事
-
酒の残りで一人晩酌 Mar 30, 2026
-
磐城壽（福島県） Mar 16, 2026
-
あづまみねの蔵元を囲む会2026 Mar 7, 2026
Re:長野：本金ひやおろし 開栓２日目(01/10)
leo38
さん
Re[1]:長野：本金ひやおろし 開栓２日目(01/10)
ricaco
さん
leo38さん
いやいや、わが家はいつも四号瓶っす（^^;
＞これがほんとの 本りか？
Yahooとかでニュース読んでて「本りか」に跳んだりすると、結構焦ります（^^;
(Jan 31, 2010 01:21:44 PM)
いやいや、わが家はいつも四号瓶っす（^^;
＞これがほんとの 本りか？
Yahooとかでニュース読んでて「本りか」に跳んだりすると、結構焦ります（^^;
(Jan 31, 2010 01:21:44 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
ricaco
唎酒師・酒匠の資格を持つけどただの呑ん兵衛がお送りする、お酒の感想＆オススメ呑処の紹介
Comments
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
