★リオ君の成長日記★

カレンダー

コメント新着

★Rio★ @ Re:2026W杯。ブラジル戦。(06/30) マリオです＼(^^)／さんなかなか遠い道…

マリオです＼(^^)／@ Re:2026W杯。ブラジル戦。(06/30) ブラジル戦！　夜中スマホで見たときは勝…

★Rio★ @ Re[1]:女子会、大阪旅行の巻。2日目。(05/22) スズメでーす！！さんへもう自他ともに…

スズメでーす！！@ Re:女子会、大阪旅行の巻。2日目。(05/22) いやいや、ホントに楽しかったね🎶 名前も…

★Rio★ @ Re[1]:女子会、大阪旅行の巻。1日目。(05/20) マリオでーす！さんへそうか！きりたん…

マリオでーす！@ Re:女子会、大阪旅行の巻。1日目。(05/20) 楽しかったね～🎶 石川…あの頃はスマホも…

★Rio★ @ Re:主人帰宅。(07/29) カールラブだかきりたんぽラブだか？さん…

カールラブだかきりたんぽラブだか？@ Re:主人帰宅。(07/29) こんにちは！出雲ーーー行ったことないけ…

★Rio★ @ Re[1]:世界の山ちゃんふたたび。(02/10) カールラブです♥2さんへ料理のやる気ス…

★Rio★ @ Re[1]:世界の山ちゃんふたたび。(02/10) カールラブです♥復活か？！さんへおっ！…

カテゴリ

ＤＥＡＴＨＮＯＴＥ　デスノート

お気に入りブログ

swang blog swangさん

< 新しい記事

新着記事一覧(全2214件)

過去の記事 >

2020年05月18日

今日もいつもの朝です。

が、しかし。。。どんより～。
ここ最近、暑いのか？涼しいのか？なんなのか？？なんなんだ？？

そう、スパイスカレー！
主人がかなり前に友人の奥さんの作ったカレーが美味しいって言ってた。
その時は「ふぅ～ん...スパイスかぁ..凄いなぁ！」って。

でもさ、気になるじゃん？美味しいって言われたら。
調理科卒としては一度は作ってみたいと思うじゃん？？へへ。
この前、有吉ぃぃeeeee！でもやってたし。（毎回録画してます。はい。）

チキンがなかったので、とりあえず豚肉で。
油敷いてタマネギをガーって炒めて、にんにくとしょうがIN！
炒めながらトマトケチャップとスパイス4種IN
（クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー）
炒めて塩と砂糖少々IN！！これでカレーの素っぽいのができた。（多分こんな感じ）
↑コレはカレーの素と豚肉炒めてる所。

さっきの豚肉炒めにお水とコンソメ入れて煮込んだら、あら不思議！
カレーだ！カレーだよ！コレ！カリー！できるもんだ！ビックリ！！
ちょっと分量間違えて、豚肉多いけど（笑）

一番迷ったのはスパイス。
スパイスカレーってなんか沢山スパイス使ってそうじゃん？

で、ネット見ても色々な分量あるんだよね...
でもでも、クミンとコリアンダーは同じ量でターメリックとチリパウダーは同じ量って事に気付く。クミン組が大さじ1／2だったら、ターメリック組は小さじ1／2とかね。逆のレシピも有

そんなこんなで炒めて混ぜ混ぜ炒めて混ぜ混ぜしてたらできたのよ！
Theカリー！が！！！

主人、リオ、大好評！私も普通のルーを使ったカレーより美味しいと思った。

しかも食べた後、汗が出る出る。流石スパイスっ！！

いやぁ...暫くハマりそう。
近所にスパイシーな香りがする家があれば、それは我が家です！（ウソウソ。笑）
お試しあれ～♪

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう