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パンダが咬んだ@ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんにちは食べログでお世話になっている…

パンダが咬んだ@ Re:ヴォーヌ・ロマネＶＶ２００５：ドメーヌ・ビゾ(01/12) 美味しそうです。

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2009.06.21

シルヴァーナ２００７/クエンホフ
僅かに緑がかった麦わら色。こぼれ出る香りはさほど強くありませんが、口蓋にはレモンなどの柑橘や蜜がしっかり。冷ややかな、そして強いミネラル感をもっており、逆に果実の甘みが引き立っています。昨年度より若干ボリューム感が出てましたが、酸もまたキチッと出ていましたので引き締まったいいスターターになってくれました。
woodyさんにはブラインドでアルト・アディジェまで正解。さすがです。

ジュヴレ・シャンベルタン１ｅｒオー・コンボット１９９７/ドメーヌ・デュジャック
中心部は９７年ものとは思えないほど、鮮やかなチェリー色。しかしエッジはレンガ色がかっていました。初めて体験する香り。この香りはこの生産者独特とのことですが、むせかえるような化粧のような香りは、実に華やか。さらに時間が経つ毎に品と旨みが出てきました。
９７年は創始者ジャック・セイス氏のラストヴィンテージ。貴重なワインを飲ませていただき、有難うございました。

メルロ２００７/クロアット（写真なし）
イタリアワイン好きには知らぬ人いない、ミアーニのエンツォ・ポントーニ氏のプロデュース。まだ紫がかった濃いガーネット色。濃厚な黒果実の香りが開栓直後から香ってきます。それから想像するに、どんなに濃いワインかと思いきや、意外に酸がしっかりしている（でもマロみがある）ためバランスが良く、若いウチから飲めます。流石にデュジャック程にテクスチャのきめ細やかさはありませんでしたが、野菜の炭焼きやシッカリとした味わいの牛のローストにはぴったりでした。

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Last updated 2009.06.22 01:51:32
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■コメント

シルバーナ種は無理ですよ（笑）。

woody_stone さん

昨日はお疲れ様でした。
ブラインドはせこくヒントをもらったりしてやっとこさあそこまでたどり着いただけですよ。
クロアットはなかなかopenできない一本で、もしかしたら勇み足かも？とも思いましたが、意外や意外、早飲みできるメルロー（もちろんHoldもできる）で、ミアーニ・メルローとは少し趣きが違いましたね。
本当に貴重な経験でした。
有難うございました。
(2009.06.22 23:32:00)

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Re:シルバーナ種は無理ですよ（笑）。(06/21)

りりた8.5ｋｇさん

woody_stoneさん、お疲れ様でした。
お話を聴いているうちに、エロエロなピノをいつか飲みたくなってきました。でもその前に、１Ｆで５００円のジェンセンを飲んでおきたかったな、と（笑）。
＞昨日はお疲れ様でした。
＞ブラインドはせこくヒントをもらったりしてやっとこさあそこまでたどり着いただけですよ。
＞クロアットはなかなかopenできない一本で、もしかしたら勇み足かも？とも思いましたが、意外や意外、早飲みできるメルロー（もちろんHoldもできる）で、ミアーニ・メルローとは少し趣きが違いましたね。
＞本当に貴重な経験でした。
＞有難うございました。
-----
(2009.06.23 00:04:37)

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Re:第二回プチワイン会ＩＮスープル(06/21)

kaoritaly さん

クーヘンホフは酸がきれいで美味しいですよね。

クロアットは確かに、早く開けても美味しかったです。

いいなぁ～・・長らくクロアットは飲んでないです・・。某店でもすぐ売り切れたから買いそびれたし＾＾；
(2009.06.23 08:24:04)

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Re[1]:第二回プチワイン会ＩＮスープル(06/21)

りりた8.5ｋｇさん

kaoritalyさん、こんばんは。
このイタリアの赤白コンビは毎年、「もう来年は飲めないかも・・・」って気持ちで買ってます（笑）。一期一会の気持ちを大切にしていきたいですね～。
＞クーヘンホフは酸がきれいで美味しいですよね。
＞
＞クロアットは確かに、早く開けても美味しかったです。
＞
＞いいなぁ～・・長らくクロアットは飲んでないです・・。某店でもすぐ売り切れたから買いそびれたし＾＾；
-----
(2009.06.24 23:19:44)

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