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りりた8.5ｋｇ @ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんばんは、パンダが咬んださん。いまま…

パンダが咬んだ@ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんにちは食べログでお世話になっている…

パンダが咬んだ@ Re:ヴォーヌ・ロマネＶＶ２００５：ドメーヌ・ビゾ(01/12) 美味しそうです。

りりた8.5ｋｇ @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) こんばんは。ぱんだしゅりけんさんの記事…

ぱんだしゅりけん @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) 丁度、先日オータムカラーズのメルローを…

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2009.06.25

サグランティーノ・ディ・モンテファルコ２００３：マルティネッリ

テーマ：今日のワイン(6132)

カテゴリ：イタリア～ウンブリア

生産者のマルティネッリはモンテファルコのとなり町であるベヴァーニャのワイナリー（カリフォルニアのとは違います）。新興ワイナリですが、リカルド・コッタレッラ氏をを登用し、リキ入っています。ＭＹ生涯ベストパスタ３本指に入るオルヴィエート郊外のトラットリア・デル・コンテでは、オススメのサグランティーノとして供されました。

さて、感想です。
濃いルビー色、紫がかっておりまだ熟成のカケラもありません。一口舐めた感想が「超ぶ厚い」。濃厚な香りはまさに熟したブラックベリー。それ以外にはナツメグやターメリックなどの東洋系スパイス、そしてフェンネルのようなハーブ香が感じられます。完熟果実の甘みは、そのチョコレートの様なミルキーな甘みと絡み合い、そしてエスプレッソの苦味と共に至福のフィニッシュを迎えます。難を言うと一口毎に口蓋がギッシリと細やかなタンニンに覆われてしまうため、パン等でしょっちゅう口の中をクリアせねばならない事かな。５千円オーバークラスの価値はあると思います。

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