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りりた8.5ｋｇ @ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんばんは、パンダが咬んださん。いまま…

パンダが咬んだ@ Re:塩尻ツヴァイゲルトレーベ２０１６：五一ワイン（林農園）(11/30) こんにちは食べログでお世話になっている…

パンダが咬んだ@ Re:ヴォーヌ・ロマネＶＶ２００５：ドメーヌ・ビゾ(01/12) 美味しそうです。

りりた8.5ｋｇ @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) こんばんは。ぱんだしゅりけんさんの記事…

ぱんだしゅりけん @ Re:ータムカラーズ・シャルドネ2016長野桔梗ヶ原：Kidoワイナリー(08/17) 丁度、先日オータムカラーズのメルローを…

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2013.07.27

カルミニャーノサンタ・クリスティーナ・イン・ピッリ２００８：アンブラ

テーマ：今日のワイン(6017)

カテゴリ：イタリア～トスカーナ

カルミニャーノは、フィレンツェの西、キャンティエリアに程近い丘陵地帯です。歴史あるワインの産地で昔からサンジョベーゼに加え、カベルネ・ソーヴィニョンやカナイオーロなどを混醸して造られていました。今でも、サンジョベーゼ以外の混醸比率はキャンティよりも高くなっています。このワインは、サンジョヴェーゼ 75%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%、カナイオーロ 10%、その他 5%となっています。

さて、感想です。
落ち着きのある暗めのガーネット色。グラスからは紫の花、インクやバニラの香り。口に含むとブラックベリーを中心とした黒系果実、少し青っぽいハーブ香り、スパイス、それと焼きチョコレート。かなりの「焼き感」を感じます。10％のカベルネが効いているのかそれなりにタニックなのだけど、とても柔らかく熟しているため逆に魅力となっています。また、強めの甘味にちょっとペタッと平坦さを感じるのだけど、千円台後半という価格を考えると上等かな。実は５日間かけてこのワインを飲んだのだけれど、最後までしっかり美味しかったです。（バキュバンなし）

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