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2015.12.26
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カテゴリ: 日本のワイン
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え~と、ジャケ買いです(笑)。原画は東北芸術工科大学、総合美術コースの高橋衿幌さんの「ワインの妖精さんがあなたに優しい気持ちをおすそ分け。」です。気持ちと言えど、おすそ分けは是非いただきます。据え膳喰わぬはなんとやら・・・です。

味わいはデラウェアそのまま、ストレートな果実味を感じます。口に含むとぶどうそのものの豊かな香りと味わいがアルコール分に乗ってふうわっと広がります。ドライさの中に素材の甘味があり、すっきりした酸味とよく合っています。

その日の夕食はサフォークラム腿肉のソテーでした。赤ワインだろうな?と思いましたが、風邪気味だったのですっきりしたワインが飲みたくてこちらを選択しましたが、ソースに含まれている玉ねぎの甘さ、口蓋の脂をぬぐうすっきり感が妙にマッチしていて、意外な相性の良さを感じました。







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Last updated  2015.12.26 23:17:27
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