美味しいワインと出会う旅

”チェラスオーロ”モンテプルチャーノ　ダブルッツォ/テッラ・ダリジ　750ml（ロゼ）

冷やして飲むとただのロゼワインですが、温度を井戸水位にして飲むと美味しいです。販売店資料ではキリット冷やして飲む事を推薦していますが、冷やすと香も出ない、ふくらみも感じないのでお勧めできません。

色はサクランボの様な濃いめのピンク色、香は砂糖漬けのサクランボ、味わいは軽いタンニンから来る渋みと爽やかな酸味のバランスが良い、程度なエキス分があって常温に近い温度でも十分楽しめます。 

販売店資料より 

生産者:テッラ・ダリジ
輸入元:フードライナー
葡萄品種:モンテプルチアーノ

テッラ・ダリジの生産者、スピネッリ家では、現在カルロとアドリアーノの二人の兄弟が、ワイン・ビジネスを運営しています。キエーティ地方・アテッサでは、葡萄栽培に多くの世代交代が行われていたにもかかわらず、スピネッリ家が葡萄生産を始めたのは1973年。実際のボトリングを開始したのが1992年。

スピネッリ家は40ヘクタールの畑を所有しており、うち20ヘクタールはサンタ・マルゲリータ側に位置し、「テッラ・ダルジ」シリーズのための葡萄栽培を行っています。

チェラソーロは"さくらんぼ色をした赤い色"の意味でちょっと赤みの濃いロゼワインです。非常に質の高いワインを造り出す、テッラ・ダリジ。ハイ・コストパフォーマンスでデイリーワインのリストに必ず入れて欲しい１本です。