美味しいワインと出会う旅

[ 閲覧 ]さんからの頂き物です。

古酒の少ないオージーワインでは貴重な物です。

75年と言うとまだ小さいブティックワイナリーは誕生していませんから今の大手がまだ小さく頑張っていた頃です。

コルクが古酒なのに小さいですね。今の様なコルクが買えない時代だったのだと思います。

開けたて還元香と閉じているので香は弱かったのですが、時と共に開いて来ました。

味わいは甘くないポートを飲んでいる様な感じです。

若い元気なオージーワインとは違った世界を見せてもらいました。