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2016/11/07
カテゴリ： ワイン会のご案内
国産ジビエ食べ比べ
ジビエの季節到来です。
天然の蝦夷鹿、猪、鴨をワインに合わせて食べます。
メニュー
的矢の生牡蠣
猪と根菜のスープ
天然国産鴨の炭火ロースト
猪のバラ肉の炙り焼き
鹿と猪のミンチ
蝦夷鹿のロースト
デザート
天候等で国産の鴨は飛来して来ない事も多々あります。
その場合はスコットランド産のジビエになります。
ワインは料理に合わせてシャンパン、ブルゴーニュ、ボルドー、ローヌ等をご用意します。
11月30日 水曜日 7時より ミナミ 18000
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【毎日開催】
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南喜一朗
美味しいワインを探し求めて旅をしています。香りの良いワインが大好きです。
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