老父のつぶやき

朝食にパックの納豆が出てくる。ネギは畑からとってきて、前日に刻んであるからたっぷりと使うのだが、パックを見るたびに特にからしの小袋に「やめりゃあ良いのに」と考えてしまう。あの、出しにくくて効きもしない中途半端な量はなんなのだろう、と。で、添付コストや包材、そして超高速の袋詰め機。

あの小袋が納豆に必須だとはとても思えない。からしは別にあるから好きなだけ調整できるし、調味料もあんな気味の悪い味にしなくったって醤油だけでいいだろう、と思うのだ。いったいいつから何でもかんでも出来合いになってしまったのだろう。まあ、商売の種としては重要なアイテムでもあるのだが、どうしても必須のものではない。

うどんや蕎麦のつゆだって、別に自分で作れる。醤油、砂糖、塩、若干のダシがあればまあそこそこになるのだ。出来合いの方が楽だが、どんどん工夫をしなくなる。 キットで手に入れないとどうにもならない状態になってしまっているのだろうか。

そう言えば最近買ってきた沢庵のまずかった事。漬け込む期間がないので、大根は生。塩で殺して半年も漬け込んだものは柔らかく、歯ごたえも良い。しかも１本25円と、ぬか代やら合わせても樽1杯が1000円ほどだ。

近ごろの物価高で、買うしかしようのないものと自分で作れるものの棲み分けが出来てきている。8月は天気にも恵まれたのでついにガソリンを入れなかった。７月末にやや多めに入れていたので歴代最高値の8月のガソリン代は「０」。昨日入れにいったが、金曜日は値引きがあると書いてある。これから行くなら金曜日だな。

これから台風シーズンもやって来る。 きちんと備えをしておかなければ・・・暫くは日曜大工などが続きそうだ。手間賃は自己負担と思えば良い。